核桃仁芝麻粥的材料和做法步骤

网友投稿食疗养生 2021-02-16

想把早饭做的既美味又营养的话，最好就是喝粥了。粥融合了食材的全部营养，而且又节省准备时间，不需要过多的功夫。今天推荐的的适合当早餐的美味粥是核桃仁芝麻粥，甜甜的味道搭配一些小点心味道更好。下面来看看核桃仁芝麻粥的做法。

一、核桃仁芝麻粥的用料

主要是糯米，再加上核桃仁各八十克，白砂糖少量。

二、核桃仁芝麻粥的做法

第一步：将核桃仁和芝麻先烘烤下，去除潮湿湿气，让核桃仁和芝麻的口感更佳爽脆些。

第二步：核桃仁和芝麻的烤制不要烤焦，注意火候。

第三步：将一部分核桃仁掰成小块待用。

第四步：将芝麻和剩下完整的核桃仁放入打碎的碎末机中打成粉末，个人加入些白糖也可以一起打成粉末。

第五步：将糯米淘洗好后放入砂锅中加水，开启高压锅煮粥。

第六步：粥煮好后将之前打成粉末的核桃芝麻粉放入粥中，调匀后再煮上五分钟。

第七步：将已经掰碎的核桃仁放在粥的上面，即可准备食用了。

三、核桃仁芝麻粥的制作贴士

核桃仁芝麻粥做的时候要注意千万不能烤焦，注意火候的掌握。芝麻核桃仁粉可以一次性多做些之后吃的时候放入些在白粥中搅拌后即可食用。

核桃仁粥的材料和做法

核桃仁粥是一种功效出色的养生食谱，它是用核桃仁加入粳米以后制成的一种粥品，具有益智补脑和壮腰强肾以及治疗便秘等多种功效。特别适合那些体虚的人群食用，如果你也想喝这种核桃仁粥却不会做，那也不要紧，因为小编一会就把核桃仁粥的材料和做法写出来，看过以后，大家就会明白核桃仁粥怎么做了。

核桃仁粥的材料

大家在家中制作核桃仁粥时，需要准备粳米或者圆糯米一杯，然后是核桃仁七十到一百克，再就是适量的清水和一百克冰糖。

核桃仁粥的制作方法

1、把准备好的粳米用清水冼净，然后加入清水进么浸泡，浸泡的时间应该在二十到三十分钟之间，泡好以后把它们放在锅中。

2、把锅放在火上，开火煮制，烧开以后调为小火，慢慢的熬，大约过一个小时左右，锅中的米就会软烂。

3、等锅中的米软烂以后把准备好的核桃仁和冰糖全部加入到粥中，再接着煮制，直到冰糖全部化开以后才能可以关火。焖制十五分钟左右就能取出食用了。

4、如果是老人或者孩子吃核桃仁粥，可以把核桃仁加工成碎末以后再放入到粥中，这样会让核桃仁的营养更宜于老人和孩子的身体吸收，再就是在煮粥时，要经常搅动一下，不然会出现粘锅，影响粥的口感。