瘦肉百合粥做法与功效

瘦肉百合粥是很多最喜欢吃的一种养生粥，它营养丰富，滋补功效明显，平时人们也想自己在家中熬制，但是对瘦肉百合粥的做法却不了解，今天小编就把瘦肉百合粥的做法写出来，大家看过以后就能学会，同时大家也一起来了解下喝瘦肉百合粥有哪些功效。

瘦肉百合粥做法

瘦肉百合粥的材料

煮制瘦肉百合粥需要准备猪瘦肉一百克，鲜百合三十克，大米一百克，食用盐少许，味精与香油各少量就可以。

瘦肉百合粥的做法步骤

1、把准备好的百合分瓣，用清水洗净，再把猪瘦肉切丝，然后把大米用清水淘洗干净。

2、把锅中加水把大米与瘦肉丝一起入锅，煮制成粥，在粥快熟的时候，再把洗好的百合片放进去，接着煮制一会。

3、煮到锅中的粥完全软糯熟透，再加入准备好的食用盐与味精，调匀以后关火焖一会，再取出装碗，加入香油提味就能食用。

瘦肉百合粥的功效

瘦肉百分别粥能为人体提供多种必须的营养成分，可以促进身体代谢也能提高身体素质，另外百合能润肺止咳，也能养阴清热，对人类的肺热咳嗽以及肺炎有很好的缓解作用，另外猪瘦肉这种才则能补中益气，还能生津润肠，它对人类的身体虚弱以及肠燥便秘也有一定的缓解功效。

雪菜瘦肉粥怎么做 雪菜瘦肉粥的材料和做法

生活中有各种各样的粥品，它们营养丰富，口感细腻，大多数人都喜欢食用它。粥有很多种，但是有些粥的做法人们却不了解，今天我也为大家推荐一种适合春天吃的养生粥，雪菜瘦肉粥。一会我会把它的具体做法写出来，让大家都能学会雪菜瘦肉粥怎么做。

雪菜瘦肉粥的做法 雪菜瘦肉粥怎么做

雪菜瘦肉粥的材料

平时煮制雪菜瘦肉粥时需要准备大米六十克，瘦肉一小块，雪菜一棵，姜和料酒以及盐和食用油都要适量准备一些。

雪菜瘦肉粥怎么做

1、把准备好的大米用清水淘净，然后再用清水浸泡半个小时左右，把雪菜也用清水洗净，再切成细末。

2、把准备好瘦肉用清水洗好以后切成肉丝，生姜也洗好切面丝状与肉丝放在一起加入料酒的盐一起腌制，腌制时间应该在十到十五分钟之间。

3、把泡好的大米放入锅中加清水，煮开，再用中小火慢慢的煮制，煮到锅中的粥全部软糯。

4、在煮粥的同时，要在炒锅中放油加热以后把腌好的肉丝入锅炒制一会，炒到肉丝变色再加入切好的雪菜一起炒，加入少量食用盐调匀，炒匀以后出锅备用。

5、在粥快要煮好的时候，把炒好的雪菜肉丝放入到锅中，再一起煮制五分钟左右，煮好以后直接出锅，香喷喷的雪菜瘦肉粥就做好了。

生滚瘦肉粥

生滚瘦肉粥的味道非常的新鲜，有喝过的朋友就知道的，下面一起来看下该粥做法。

生滚瘦肉粥

大鱼大肉吃多了，很多人都喜欢喝碗粥“清清肠胃”。 粥不仅营养丰富，还有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。也正是如此，喝粥是一种健康的饮食方式。在狂饮大嚼之余香一碗鲜粘滑的生滚瘦肉粥就是您的绝佳择。

生滚瘦肉粥的材料

米半杯，瘦肉1斤，盐11/2汤匙，水2升，香菜少量

生滚瘦肉粥的做法

1.瘦肉切块，然后用盐腌大概1-2小时。

2.放米和水在锅里大火烧开，烧开之后转成中小火。当看到米有点变软发大的时候，可以放腌好的瘦肉，转大火，再次烧开之后转成中小火慢慢熬。待米完全煮开，撒香菜即成

生活小常识

在肉粥中，羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血，补虚损，暖脾胃，将新鲜羊肉150～250克与粳米适量同煮即可，可供早晚餐或上午加餐用，秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成，具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子，鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右，然后用少量油炒鸭肉沥去油，或是煮出鸭汤，加入粳米和莲子熬粥。熬好后，撒上少许葱花即可。

香菇瘦肉粥如何做 香菇瘦肉粥的材料和做法步骤

香菇和瘦肉都是常见的食材，可以炒来吃，做粥一很合适。下面就来看看我们今天的美味推荐，香菇瘦肉粥，一一了解下香菇瘦肉粥的做法，让自己也能时刻做来给家人吃。

香菇瘦肉粥的做法

一、香菇瘦肉粥的准备食材

香菇瘦肉粥需要用到香菇两朵，胡萝卜一根，大米粥一碗，猪肉五十克，黑木耳五十克，生菜少许，黄花菜少许。调料包括盐，鸡精，姜，葱，香油。

二、香菇瘦肉粥的做法

第一步：将黄花菜洗净后在开水中汆汤，将黄花菜汆汤后捞出沥水待用。

第二步：香菇泡软后清洗灰尘，将香菇根蒂去除后切丝。

第三步：生菜，胡萝卜，黑木耳和姜清洗干净切丝待用。

第四步：猪肉清洗后切成细条丝用盐和姜稍稍揉捏腌制下。

第五步：大米淘洗后放入砂锅中，加入足量清水开始炖煮白粥。

第六步：将油锅烧热后，先放入葱姜爆香，之后放入香菇丝，猪肉丝，胡罗卜丝和黄花菜，用大火爆炒后放些盐和鸡精稍稍调味。

第七步：将爆炒后的食材盛出放入白粥中一起炖煮。

第八步：粥将好时放入生菜丝，稍稍搅拌后等到生菜丝变熟后放入盐和香油稍稍调味。

冬瓜瘦肉粥

冬瓜瘦肉粥的一些知识不知道大家了解的怎样呢？下面让我给您总结一下。

冬瓜瘦肉粥

材料

冬瓜1斤，玉米1根，瘦肉250克，姜1片，盐适量

冬瓜瘦肉粥的做法介绍

1.冬瓜去籽洗净后切块。

2.将玉米苞叶摘去，但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净，并将玉米切段。

3.瘦肉洗净后切块焯水。

4.将冬瓜、玉米、瘦肉、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。

5.加入适量盐调味即可。

健康提示

冬瓜，产于夏季，其性甘而微寒。根据《别录》记载：“冬瓜味甘，微寒。”而《随息居饮食谱》也记载：“冬瓜清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”陶弘景《名医别录》亦说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”由此可知，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜富含糖类、蛋白质、维生素C。

另外，冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。民间就有句俗谚说：“冬瓜入户，不进药铺。”所以，在夏季酷热的天气里，外出被晒得又热又躁，使体内容易产生热毒，加上许多人出汗后又爱喝冷品消热，不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更佳。冬瓜皮为冬瓜的外皮，日常生活中冬瓜作为食物多，药用多为冬瓜皮。其功用相近，冬瓜皮的使用方法：冬瓜皮水：冬瓜皮50克。做法：冬瓜皮煮汤3大碗，1日分3 次服食。功效：清热祛暑、利尿。

虾皮冬瓜羹：冬瓜皮50克、虾皮10克、淀粉及葱适量。调味料：香油、盐、花椒各适量。做法：用香油将花椒炸出香味，加入葱、冬瓜、虾皮炒熟，加入淀粉调成羹，最后以食盐调味，即可食之。功效：清热解暑、化浊开胃。

推荐阅读：

1. 雪菜瘦肉粥怎么做 雪菜瘦肉粥的材料和做法
2. 生滚瘦肉粥
3. 香菇瘦肉粥如何做 香菇瘦肉粥的材料和做法步骤
4. 冬瓜瘦肉粥