青菜鸡蛋粥的营养价值与功效
青菜鸡蛋粥是一种很常见的家常粥品，平时人们在家中经常会自己做着吃，但是你们在吃青菜鸡蛋粥时，对它的营养价值了解吗？知道吃青菜鸡蛋粥的好处有哪些吗？如果不知道可以随小编一起去看看，看完后相信你会更爱吃这种粥了。
1、青菜鸡蛋粥能排毒
青菜鸡蛋粥中使用的青菜里面含有一些植物激素，这种物质进入人体以后可以增加人体内酶类物质的形成，能减少人体内致癌物质的生成与吸收，也能促进人体内毒素的排出，平时经常食用可以在排毒的同时起到预防癌症的重要作用。
2、青菜鸡蛋粥能滋养肌肤
青菜鸡蛋粥中含有一些维生素C和一些胡萝卜素，这些物质被人体吸收以后能促进皮肤细胞再生与低谢，能细嫩肌肤，也能延缓皱纹生成。另外胡萝卜素还能保护人类的眼睛，对人类高发的视力下降和夜盲症也有不错的预防作用。
3、青菜鸡蛋粥能滋补身体调理脾胃
青菜鸡蛋粥是一种营养丰富的健康粥品，它能在调理脾胃，易于消化与吸收，还能为人体提供多种维生素与矿物质，另外蛋白质和核黄素以及氨基酸还有碳水化合物等多种营养成分也是青菜鸡蛋粥中的重要存在，这些物质能满足人体对不同营养的需要，可以滋补身体也能缓解身体虚弱。
青菜粥的材料和做法步骤
青菜是一种含有大量维生素的一种食物，很多时候只适合炒着吃或者是烫着吃，没想到用青菜来煮青菜粥也是很不错的，现在我们就一起来了解一下青菜粥的材料和做法步骤吧。
青菜粥的材料和做法步骤
1）菠菜粥的材料 米，菠菜，调味料2）波菜粥的做法
先把米清洗干净，然后再放进锅中加上适量的水，先用大火烧开，然后再改为小火慢煮，这时候再把波菜清洗干净，然后再撕成小片，等粥快熟的时候，我们就可以把菠菜放进锅里再煮开加进调味料就可以出锅吃了。2.芥菜粥
1）芥菜粥的材料 大米，芥菜，调料2）芥菜粥的做法
这种芥菜粥不是一种要粥熟了以后再放进去的一种粥，芥菜粥是要把芥菜煮得很烂，这时候粥里面也有芥菜的味道是很不错的，我们先要把米清洗干净，然后再把芥菜清洗好，切段，一起放进锅里，再加上适量的水，在后再用大火煮开，然后转小火煮，直到继熟就可以加入调味料了，这时有一种芥菜的青香味了。青菜粥
青菜粥是一种含有维生素量非常高的粥，该粥在平时也很受大家的欢迎，下面一起来学习一下。
青菜粥
材料
青菜4棵 剩米饭一碗 盐1茶匙(5克)鸡精1/2茶匙(3克)香油1/2茶匙(3ml)
青菜粥的做法
1)将青菜掰开洗净后，放入沸水中焯烫半分钟后捞出，用冷水浸泡，待冷却后沥干切碎备用。
2)将焯青菜的开水倒掉，重新倒入清水，大火加热至沸腾后，倒入米饭，搅散后，改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向，防止溢锅)，再盖上盖子，留2厘米宽的缝隙。
3)煮20分钟待米粒破开后，放入青菜碎，盐，鸡精和香油，搅拌均匀后即可。
注意事项
青菜先用沸水焯烫一下，再放入粥中，不仅青菜的颜色能保持碧绿，不变黑，而且煮好后的蔬菜粥不会涩口。
如果用生米煮粥，程序一样，但煮制过程要增加20分钟。
青菜吃得多有四大害处蔬菜里含有丰富的维生素、矿物质，食物纤维也很丰富。吃适量的蔬菜可以促进肠道蠕动，促进排便，提供机体所需的微量营养素，发挥抗氧化作用和保证人体各器官的正常功能。但是摄入过多的蔬菜会有以下危害。
菠菜、芹菜、番茄等含有较多的草酸，与其他食物中的钙结合，容易形成草酸钙结石，这是很多喜欢吃素的女性易患结石病的原因之一。
大部分蔬菜是碱性食品，对于已患有磷酸钙结石的病人，日常吃大量碱性食物可使结石增多，且不易排出体外。
粗纤维含量高的蔬菜，如芹菜、春笋等，大量进食后很难消化，胃肠疾病患者不宜多食。粗纤维还容易使肝硬化患者造成胃出血或食管静脉曲张出血等，加重病情。
怀孕的妇女和生长发育期的儿童、青少年，大量摄入蔬菜会阻碍体内钙、锌吸收，影响孩子智力发育和骨骼生长。
如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。
芋头青菜粥的功效
芋头青菜粥的功效相信大家早有耳闻吧，下面就让我来给您具体介绍一下。
芋头青菜粥
祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。
芋头青菜粥的功效
【功能主治】
消疬散结，治瘰疬，肿毒，腹中癖决，牛皮癣，汤火伤。
①《别录》：主宽肠胃，充肌肤，滑中。
②《唐本草》：蒸煮冷啖，疗热止渴。
③孟诜：浴去身上浮风，慎风半日。
④《本草拾遗》：吞之开胃，通肠闭，产后煮食之破血，饮其汁，止血、渴。
⑤《日华子本草》：破宿血，去死肌。和鱼煮，甚下气，调中补虚。
⑥《滇南本草》：治中气不足，久服补肝肾，添精益髓。
⑦《医林纂要》：行水。
⑧《本草求原》：止泻。
⑨《随息居饮食谱》：生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬。
⑩《岭南采药录》：以此煮粥，研末和粥食之，能治小儿连珠疬及虚疬，大人亦合，并可免一切疥疮。
⑾《中国药植图鉴》：调以胡麻油，敷治火伤，开水烫伤;用芋片不断摩擦疣部，可除去。
排骨绿豆青菜粥做法
下面要给大家介绍的是关于排骨绿豆青菜粥的做法，希望能够喜欢小编讲的哦。排骨绿豆青菜粥
炎热的夏天，自然是要多吃些清暑利湿的食物了~推荐绿豆，真是非常好的食材。不仅可以用来做绿豆汤绿豆饭，如果某个炎热的晚上你不想再炒菜做饭，不如做道简单的排骨绿豆粥吧，营养齐全简单还清热解毒~
绿豆属低脂食品，味甘性寒，可清暑利湿，清热解毒。
P.S:最近收到几位网友的短信，催我更新要提速，呵呵，真是不好意思哦~臻宝放暑假，整日忙着对付他了，要等到九月他上学后才有时间多更新呢。祝大家周末愉快~接下一周，带宝宝去度假，咱们下下周见啦!
排骨绿豆青菜粥的材料
材料：杂排或仔排，绿豆，大米，青菜，生姜，葱结
调料：盐，鸡精
排骨绿豆青菜粥的做法
1，排骨洗净放入沸水中氽烫去血水，捞出洗净备用;大米和绿豆淘洗干净;青菜择洗干净后放入淡盐水中浸泡20分钟后切成细丝;
2，高压锅中放入排骨和绿豆及略微没过排骨的水及拍扁的生姜和打结的葱段，多放一些盐，盖紧锅盖，大火烧开转小火继续10分钟;等待排汽后打开，放入大米，加适量水再继续大火烧开转小火烧15分钟左右;最后等高压锅排汽完毕打开锅盖，放入切成细丝的青菜，调入适量盐及鸡精即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
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