香菇白菜肉沫粥的营养价值

网友投稿食疗养生 2021-10-12

香菇白菜肉沫粥是一种常见粥，它口感细嫩爽滑，能滋补身体，也能为人体补充多种有益的营养成分，可以用于人类病后身体的调养，可以缓解虚弱，补中益气，那么香菇白菜肉沫粥的营养价值到底有多高呢？下面小编就大家具体说一说。

1、香菇的营养价值

香菇是一种高蛋白，低脂肪的高营养食材，它含有大量的天然多糖与多种氨基酸和维生素，平时把它与白菜和肉沫以及大米一起煮制成粥，能让人体吸收更丰富的营养，可以促进钙吸收，也能提高身体的抗病能力，而且它含有的香菇多糖还是天然的抗癌物质，对人类高发的癌症有明显预防作用。

2、白菜的营养价值

白菜是一种常见蔬菜，它含有多种维生素和矿物质，而且它还含有一些膳食纤维，它与香菇和肉沫一起煮粥以后，这些营养成分会更容易被人体吸收和利用，能护肤美容也能润肠排毒，还能提高人体蛋白质的吸收率。

3、肉沫与大米的营养价值

肉沫与大米也是香菇白菜肉沫粥中的主要食材，其中肉沫含有大量优质蛋白和一些脂肪酸和血红素能促进人体对微量元素铁的吸收，可以缓解贫血，也能滋阴润燥。而大米中则含有大量的碳水化合物，能在促进人体代谢，也能提高身体免疫力，它含有的粗纤维还能促进肠胃蠕动，能减少胃炎与便秘以及痔疮等多种常见病的发生。

海米鸡丝香菇粥的材料和做法教程

如今流行喝粥，外面店铺的粥大部分都是香精较多，所以食用后对身体其实好处不大。如果想要喝粥的话不妨自己再家中做，用大米和自己准备的鸡肉来做，材料实诚，吃起来也放心。下面就看看海米鸡丝香菇粥的做法。

海米鸡丝香菇粥的做法

一、海米鸡丝香菇粥的用料

准备一只三黄鸡，香菇五十克，海米少许，大米五十克，木耳五十克，调料有盐，八角，桂皮，料酒，香油，葱即可。

二、海米鸡丝香菇粥的做法

第一步：将海米，香菇和木耳用清水泡发。

第二步：大米放入砂锅中，煮开煮至半成熟的时候放入海米。

第三步：将三黄鸡处理后放入锅中加水炖煮，放入桂皮，八角，料酒熬制鸡汤。

第四步：鸡汤色泽变得金黄色后就将鸡肉捞出，剔下鸡上的鸡肉后切丝。

第五步：将鸡丝和鸡汤一起加入到粥中，用勺子将粥和鸡汤混合均匀后小伙加盖子再炖煮。

第六步：泡发的香菇和木耳沥干净水后切丝放入粥中。

第七步：粥米粒胀开后就可以加入一些香油和盐，再加盖子煮上十五分钟就可以了。

三、海米鸡丝香菇粥的烹饪技巧

海米鸡丝香菇粥需要用到新鲜的鸡汤，如果不用鸡汤可以用速溶的高汤包也可以。

花菜香菇粥的功效和做法步骤教程

花菜和香菇都是生活中的常见食材，是人们餐桌上的常见菜品，它们除了炒食以外，还有多种不同的吃法。用它们一起煮粥你们试过吗？如果没试过可以先和小编了解一下花菜香菇粥的做法与功效，了解以后大家在家中可以自己试着做一做。

花菜香菇粥的做法和功效

1、花菜香菇粥的材料

平时制作花菜香菇粥时需要准备花菜三十五克，最好的是西兰花。香菇二十克，胡萝卜二十克，大米一百克，另外盐和味精都要适量准备一些。

2、花菜香菇粥的做法步骤

把准备好的大米洗净，把花菜分成小朵，也用清水洗净，胡萝卜洗好以后切成小块，香菇提前用清水泡发，泡发以后切成条状。把淘好的大米入锅加清水煮制，煮到大米开花以后再把花菜、胡萝卜和香菇一起放入到锅中煮制，过半小时左右加入盐和味精，调匀，香气诱人的花菜香菇粥就做好可以食用了。

3、花菜香菇粥的功效

花菜香菇粥味道清淡，营养丰富，能为人体补充多种维生素和矿物质，另外香菇中还有大量的香菇多糖，这种物质可以提高人体细胞的抗病毒能力，能减少癌细胞的生成，花菜中也有一些酚类物质，它们也能清除自由基，抑制癌细胞生成，因此平时多吃些花菜香菇粥能有效减少癌症的发生机率。

香菇粥的做法

香菇粥的做法没大家想的那么难的，下面让我来给大家具体介绍一下就知道的。

香菇粥

香菇粥的做法

1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、牛肉切薄片，拌入调味料(1)略腌;香菇泡软切丝，先加入粥内同煮，待煮到米粒熟软时，再加入牛肉煮熟。

3、加入盐和胡椒粉调匀后熄火，再加入葱姜丝即可盛出食用。

香菇粥的营养分析

1 香菇粥的做法其实及其简单!以下向大家介绍的香菇粥的做法!成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴!尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点香菇粥,营养又易消化;本人不太喜欢香菇粥的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃香菇粥呢?后来才明白原来是因为做香菇粥的时候方法没有掌握好!香菇粥有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的香菇粥!香菇粥的最好做法是能做到不油不腻，这样的香菇粥吃起来才会香，而且不用担心会长胖!不信做做看!

2 香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。

有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。还可化痰理气，益胃和中，解毒，抗肿瘤，托痘疹。

主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。

口蘑香菇粥的材料和做法步骤

口蘑香菇粥可以帮助恢复体力，鸡肉香嫩爽滑，而口蘑，香菇则鲜美多汁，用两者一起煮的粥必定是美味的。下面就来看看口蘑香菇粥的做法。

口蘑香菇粥的做法

一、口蘑香菇粥的食材准备

口蘑香菇粥需要的是大米，鲜香菇，口蘑，姜，盐，还有最重要的鸡肉，推荐使用鸡胸肉。再有就是准备些生菜叶和植物油。

二、口蘑香菇粥的做法步骤

第一步：将大米淘洗干净后浸泡半个小时。

第二步：口蘑，香菇和生菜都洗净然后切片切丝，姜去皮切丝。

第三步：鸡肉清洗后用到剁成鸡肉末，用盐淀粉植物油一同搅拌腌制。

第四步：煮一锅粥，等到粥即将煮至半成熟的时候放入之前的鸡肉末。

第五步：一边放入鸡肉末一边用勺子搅匀粥，让鸡肉可以均匀的受热，同时渗入到粥中去。

第六步：等鸡肉微微断生的时候，放入口蘑，香菇再煮大约两分钟即可关火。

第七步：将生菜和调味料最后放入锅中，加盖用余温将生菜焖熟即可。

三、口蘑香菇粥的烹饪技巧

上面我们是用清水来煮粥，如果提前是用鸡熬制过鸡汤的话，那么用肉汤来熬煮粥会让粥更加鲜美好吃，而且醇厚香味十足。

香菇白菜肉沫粥的营养价值