吃山楂糕有什么好处及功效

山楂糕是人们以水果山楂为主要原料加入适量冰糖经常适量熬煮后得到的块状食品，它味道酸甜爽口，滋味诱人，人们吃山楂糕能开胃消食，也能促进消化，接下来我会对山楂糕就详细介绍，能让大家知道吃山楂糕有什么好处及功效。

吃山楂糕有什么好处

1、减肥瘦身

山楂糕是一种低脂低热量的健康食品，减肥瘦身使人们吃山楂糕的重要好处，因为它含有的酸性成分和分解酶能加快人体内脂肪分解和代谢，可加快人体对身体内多余脂肪的消耗，能防止脂肪在身体内堆积，经常食用能让体重明显减轻。

2、活血化瘀

经常吃山楂糕还能活血化瘀，因为山楂膏的主要原料是山楂，它含有大量的类黄酮和牡荆素这些物质在被人体吸收后，能直接作用于人类的血管，可促使血管扩张加快血液循环，也能让人体内的淤血尽快消散，它对人类因跌打损伤导致的淤血肿痛有特别好的缓解作用。

吃山楂糕有什么功效

1、提高身体抗病能力

提高人类身体的抗病能力，是人们吃山楂糕的重要功效，因为山楂高中不但含有黄酮类化合物，还含有丰富维生素c和胡萝卜素，这些物质在被人体吸收后能直接作用于人体的免疫系统和促进免疫细胞再生增强免疫系统功能，人体自身免疫力提高以后身体抗病能力就会随之增强。

2、防癌抗癌

人们多吃山楂糕还能吸收丰富的牡荆素也能为人体补充丰富维生素，他们能在提高人体免疫功能的同时，增强人体的抗癌能力，因为它含有的这些营养在进入人体后能消除人体内的亚硝酸胺并能抑制人体内黄曲霉素的活性，能防止人体细胞癌变。

带大家了解了吃山楂糕有什么好处以及功效后，大家会对山楂糕产生浓厚兴趣，想在平时生活中经常食用它，但大家吃山楂糕也要注意食用量，因为过量食用会加重身体负担也会影响它保健功效的发挥。

山楂糕的做法步骤

山楂使我们生活中常见的水果，不但味道酸甜而且可以制作成山楂片和山楂糕等食品，深受人们的喜爱，而外面买的山楂糕往往都是小商贩别说营业执照就连固定的地方都没，所以其卫生安全上很没保障，今天就为大家介绍一下如何自己制作山楂糕吧。

如何制作山楂糕？

1、制作山楂糕一定好仔细选择原料，选择山楂的时候要挑选饱满水灵的山楂，这样的山楂做出来的山楂糕更加粘稠好吃。首先要将山楂洗干净并且祛除山楂籽。

2、祛除山楂籽是让人头疼的问题，其实个很简单的办法那就是用刀横着把山楂切成两半，然后将山楂放在案板上挤压山楂籽就都出来了，为了没残留，我们最后要用清水冲一遍。

3、将已经处理好的山楂放在水果搅拌机里(或者用刀也可以)捣碎，期间加上若干的水保持山楂湿润，山楂变成山楂糊之后就可以下锅了，小火慢慢的熬，期间加上冰糖，然后等其彻底粘稠均与了，放凉就可以食用了。

山楂糕的制作方法

山楂也叫红果，是一种酸味很浓的水果，它具健胃消食和降低血脂的多各功效。山楂的食用方法很多，可以直接食用，也可以制成山楂片的山楂糕等多种保健食品。今天小编就教给大家山楂糕的制作方法，让大家能轻松制作出美味的山楂糕。

山楂糕的制作方法

山楂糕需要哪些材料

制作山楂糕时需要准备五百克新鲜山楂，然后再准备白糖两百五十克和藕粉一百五十克，另外清水也需要二百五十克。

山楂糕的具体做法

1、把准备好的山楂洗用清水冼掉外皮上的杂质，然后再用刀从中间剖开，去除底部和中间的果核。

2、把准备好的二百五十克水倒入锅中，然后把处理好的水楂也入进么，等锅中水沸腾以后就转为小火，在后煮二十分钟左右，看锅中山楂软烂，就可以关火了。

3、把煮好的山楂晾凉，然后再把山楂和煮山楂的水一起倒入到料理机中，然后加工成果泥。

4、把果泥重新倒入锅中，用小火加热，在加热过程中，把备好的白糖慢慢倒入，并且进么搅拌，直到果泥十分粘稠并且开始冒泡。

5、把备好的藕粉用凉水化开，然后倒入到搅拌好的果泥巴中，继续用小火加热，而且搅拌也要继续，不能停止，直到看着锅内的果泥出现了十分粘稠的样子，才可以乘热，倒入到一个容器中，然后等它冷却之后就是制好的山楂糕了。

6、把制好的山楂糕取出后用刀切成自己喜欢的小块，就可以直接食用了。

山楂糕的做法家常做法，所需原料和步骤都超级简单

山楂糕是用山楂为原材料制作成的食品，吃山楂对我们的心脑血管有极大的好处，具有扩张血管、软化血管、降低胆固醇的作用，所以经常食用山楂糕，对于身体的消化以及心脏血管都有良好的作用，一起看看山楂糕的做法家常做法，学着做起来吧。

山楂糕的家常做法

1、浸泡

把买回来的新鲜山楂，清洗干净，用盐水浸泡20分钟，去除山楂表面的残留物和果蜡。

2、去核

用去核器或者小刀把山楂切开，把核和蒂挖出来，这一步需要有耐心，处理干净。然后把山楂切成小块，方便接下来用破壁机打成泥。

3、配料

核后山楂果肉：水：冰糖的比例为2:1:1，根据自己的口味放糖的量，但是谁千万不要放多了。

4、熬煮

把所有材料放入锅中，用中火煮，水煮开后转小火。等冰糖完全融化了，山楂肉有点软软的时候就可以关火。

5、打泥

把熬煮好的山楂果肉放进破壁机里打成泥，打的越细做出来的山楂糕就越细腻，可以分次打，避免机器打不动。

6、熬制

把打好的果泥倒入不粘锅中，开小火注意不停的搅拌，慢慢熬，熬到有点鼓泡泡后挤一点柠檬汁，防止氧化，这一步耗费的时间最久，需要耐心点哦。熬到颜色变深，搅拌起来有阻力，不容易滴落，可以在铲子上挂住的时候可以关火。

7、装模

一定要趁热快速将熬好的山楂倒入刷了油的容器内，抹平，轻轻震几下震出气泡，待凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏6小时以上。

8、成形

把装山楂糕的模具倒扣在桌上就很容易脱模了，切成自己喜欢的形状，就可以食用啦，怎么样山楂糕的做法家常做法是不是很简单呢，自己在家可以学着做。

缓解皮肤干燥药膳 红花山楂糕

缓解皮肤干燥药膳 红花山楂糕

随着年龄的增大，很多人的皮肤也会出现干燥粗糙的状况，对于爱美者来讲，其就不得不尽快的采用一定的方法来缓解皮肤干燥的状况，而中医药膳食疗法，就是大家可选择的有助于缓解皮肤干燥的措施。

一、红花山楂糕

材料：红花15克、山楂500克、冰糖500克

做法：红花加入适量的清水，煮汤，然后隔渣取汁，备用。山楂去核，然后加入冰糖，一起煮烂，加入红花水，冷却之后，凝结成块，切成大小合适的块状，即可食用。

红花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季节是山楂大量上市的季节，和冰糖一起煮，滋阴润肺，还有开胃消食的作用。

二、桃仁百合燕麦粥

材料：桃仁15克、百合30克、燕麦片50克

做法：将核桃炒熟之后，磨成粉状，然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。

桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用，有养阴活血之功效。

三、菊花猪肝汤

材料：猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克

做法：将猪肝清洗干净，切开两半，将里面的筋膜等都去除干净，然后用刀背砸成泥状，加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品，充分的搅拌均匀之后，放在一个容器里，隔水蒸熟。蒸煮的过程中，在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后，将其余的清汤和调料烧开之后，调好，浇进放有猪肝的容器内，即可。

菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝相配成汤菜，有滋养肝血，养颜明目的功效。

四、桑椹红花饮

材料：桑葚子20克、红花10克

做法：将桑葚子和红花分别用清水浸泡干净之后，加入适量的清水，一同煎服，取汁饮用即可。

桑葚红花饮有养血活血之功效，每天煎煮一剂，可以分成数次不定时饮用，最好是热饮。

皮肤干燥怎么办？从文中的叙述可知，人们在发现自己的皮肤干燥且暗淡无光的时候，其是可以通过药膳食疗法来进行调理的，而本文所推荐的四款药膳食疗方法，就是大家可用于皮肤护理上的有效方式。

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