中药莲子和普通莲子的区别 莲子的功效

莲子大家都很熟悉，知道它是一种营养价值极高的养生食材，但在中药家族中还有一种中药莲子，这种莲子与普通莲子的区别有哪些呢？想了解这方面的知识，可以随我一起去看看，同时我也会带大家了解莲子的功效。

中药莲子和普通莲子的区别

中药莲子和普通莲子没有明显的区别，他们都是睡莲科植物莲的成熟种子，但中药莲子还可以分为莲子肉和莲芯等多种，而普通莲子则多是只包括莲子肉和莲心的完整莲子，这是两者之间的主要不同。莲子肉与莲芯入药以后的药用功效也有所不同。

莲子的功效

1、预防上火

莲子是一种性质微寒的食材，平时人们吃莲子能预防上火症状出现，特别是那些心火过旺的人吃了莲子以后，能降心火，可清心安神，另外人们出现咽喉肿痛和目赤肿痛等上火症状时，及时食用莲子还能让症状减轻。

2、提高睡眠质量

提高睡眠质量，预防缓解失眠是莲子的重要功效之一，因为莲子中不但含有维生素和多糖，还含有丰富矿物质，这些物质被人体吸收后能作用于人类的中枢神经，并能调节情绪，它能镇静安神缓解神衰弱也能让人们快速进入深度睡眠状态，能提高人们的睡眠质量。

3、治疗高血压

治疗人类经常出现的高血压也是莲子的重要功效，因为莲子是一种高钾食材，人们使用它能维持身体内部环境的钾钠平衡，能防止人体因钾钠失衡而出现高血压。除了这些功效以外，多吃莲子还能提高人体的抗癌能力，能预防癌症发生。

今天为大家介绍了中药莲子和普通莲子的区别，也让大家了解了莲子的功效，能让大家对莲子有更深入的了解，能知道莲子是一种药食两用的重要存在，大家在平时生活中可以合理利用它。

银耳莲子汤怎么做,银耳莲子汤的功效

银耳莲子汤怎么做呢？相信还有很多朋友不是很清楚吧，下面让小编告诉您吧。

银耳莲子汤

银耳莲子汤的材料

主料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

银耳莲子汤的做法

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

5、莲子易熟稍后放入。

6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

银耳莲子汤的功效

滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。

健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

莲子芡实糯米粥的功效

莲子芡实糯米粥的功效还是挺显著的哦，下面一起来学习下这个知识吧。

莲子芡实糯米粥

莲子芡实糯米粥的功效一

1、降压作用、从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久，但并不是通过迷走神经而致持久降压;脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用。莲子心非结晶生物碱Nn-9，具有较强降压作用。麻醉猫静脉注射1～2毫克/公斤，可降低原血压水平约50%，维持2～3小时;狗血压于半小时即恢复;兔子不降压。有快速耐受性。经进一步实验，证明此生物碱降压机理主要是释放组织胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。

2、对心血管作用：莲心非晶性生物碱Nn-9对麻醉猫静脉注射1～2mg/kg，能降代血压50%，维持2～3小时;同样剂量，对狗的降压作用只能持续 30分钟;对兔无降压作用，对猫和狗的降压作用有快速耐受性。Nn-9的降压机制主要是释放组胺，使外周血管扩张，其次与神经因素也有关。莲心碱 10mg/kg给麻醉猫静脉注射，亦有短暂的降压作用，在10～20分钟即恢复;但如改成季铵碱则出现强而持久的降压作用。从实验结果睦，结晶性的莲心碱并非主要降压成分，而非晶性生物碱Nn-9具有较强的降压作用。

3、对平滑肌作用：去甲基衡州乌药碱则具有显著的平滑肌松弛作用。

莲子芡实糯米粥的功效二

①治梦遗漏精：鸡头肉末、莲花蕊末、龙骨(别研)、乌梅肉(焙干取末)各一两。上件煮山药糊为丸，如鸡头大。每服一粒，温酒、盐汤任下，空心。(《杨氏家藏方》玉锁丹)

②治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两，龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜，煅粉)各一两。共为末，莲子粉糊为丸，盐汤下。(《医方集解》金锁固精丸)

③治浊病：芡实粉、白茯苓粉。黄蜡化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，盐汤下。(《摘元方》分清丸)

④治老幼脾肾虚热及久痢：芡实、山药、茯苓、白术、莲肉、薏苡仁、白扁豆各四两，人参一两。俱炒燥为末，白汤调服。(《方脉正宗》)

⑤小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两，共研为末。加蒸枣做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，盐汤送下。此方名"四精丸"。

雪莲子要泡多久 雪莲子不适合哪些人吃

雪莲子是一种能用来煮粥吃的高营养食材它也叫皂角米，是一种口感细化，而且呈半透明状的特殊存在，具有自然的香气，但这种食材在市场上出售时多以干品的形式存在，人们要想用它煮粥或者煲汤喝，必须提前浸泡，那么雪莲子泡多久才能泡好呢？接下来我会带大家一起去了解也会让大家知道生活中哪些人不适合吃雪莲子。

雪莲子要泡多久

1、雪莲子在食用以前应该提前泡发，不然带它入锅以后很难把它煮熟，但浸泡雪莲子时浸泡的时间并没有固定答案，因为它与水的温度有直接关系，如果人们用清水浸泡雪莲子，最少需要浸泡12小时，才能完全把雪莲子泡发。

2、浸泡雪莲子时也可以用温水浸泡，可以使用50度左右的温水直接浸泡雪莲子，而且每隔两小时换水一次这样过，五六个小时以后雪莲子就能泡发，但热水泡发的雪莲子在煮熟以后口感会比冷水浸泡的雪莲子略差一点。

雪莲子不适合哪些人吃

1、雪莲子是一种营养价值极高的养生食材，它适合大多数人吃，能为人体补充丰富营养并能调理脾胃也能预防三高，但生活中那些体质虚弱或者肠胃功能不全的人却不适合吃雪莲子，因为雪莲子会加重人类肠胃负担影响人体消化功能，而体虚的人在食用它以后则不能把它含有的营养吸收，会造成营养浪费。

2、生活中那些年龄较小的婴幼儿也不适合吃雪莲子，因为他们身体的多个器官还没发育，完全在吃雪莲子以后会加重身体负担，不易让身体出现不良反应，除此以外，那些已经怀孕的女性尽量不要吃雪莲子，以免对母体和腹中胎儿造成不良影响。

上面为大家介绍了一些与雪莲子相关的知识，能让大家知道雪莲子在食用的时候需要泡多久，并让大家提前了解了哪些人不适合吃雪莲了，这样人们以后再吃雪莲了时就能多加注意了。

关于莲子的健脾胃的食疗药膳

莲子淮山药鸡内金粥

做法：莲子肉(去心)40克，怀山药20克，鸡内金10克，糯米适量。将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米与鸡内金共煮。煮熟后，加白糖食用。

功效：健脾胃、止泄泻、增食欲。

莲子桂圆汤

做法：莲子30克，红枣、桂圆肉各20克，冰糖适量。莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。

功效：健脾补血、养心安神。

莲子苡米瘦肉汤

做法：莲子、苡米、芡实各15克，猪肚150克，瘦猪肉50克，生姜片3片。将猪肚洗净，切成条状，瘦猪肉切成块，其他三味药用热水浸透。将用料共置于炖盅内，加入800毫升沸水，炖盅加盖，隔水炖之。水烧开后，用小火炖2～3小时，加入盐、味精喝汤吃肉。

功效：补益脾胃、固精养肾。

酒泡莲子

做法：莲子100克，白酒1000克。将莲子去心洗净，置容器中，加入白酒，密封，每日振摇1次，浸泡15天即可饮用。

功效：养心安神、健脾止泻、益肾固精。适用于心悸、失眠、脾虚泄泻、肾虚遗精等。

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