洋葱的吃法 教你不一样的洋葱做法
洋葱是生活中常见的一种蔬菜，很多人都喜欢吃洋葱，洋葱的吃法也是非常之多的。小编给大家推荐几款洋葱的吃法以及给大家讲讲什么人不适合吃洋葱。感兴趣的朋友一起了解一下吧。
洋葱的吃法
凉拌洋葱
原料：洋葱、柠檬、盐、糖、柠檬、食品袋。
做法
1.洋葱要逆纹路切成细丝。
2.切好的洋葱丝直接放入干净的食品袋，加入5g盐，再用手攥紧封口处，转两圈后开始摇晃，大概摇个1分钟。
3.将洋葱丝取出放在滤网中，用清水冲洗一遍。然后再投入冰水中侵泡1-2分钟。
4.将冰水沥干，加入糖，柠檬汁，磨一些柠檬皮屑，再加一点点盐，拌均匀即可。
洋葱炒牛肉
原料：牛肉、洋葱、老姜、辣椒酱、老抽、料酒、芝麻油、淀粉、白糖。
做法
1.牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿，姜剁成末，洋葱逆纹切条。
2.快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。
3.锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，然后捞出沥油。
4.锅中留少许油，大火爆香姜末，转小火，下洋葱牛肉，倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可。
洋葱的吃法是非常多的，若是对小编所提到的这些做法感兴趣的话，不妨试试吧。洋葱的吃法虽然多，但要注意的是眼睛不好的人、阴虚和偏热体质的朋友以及肾脏病人等，是不宜食用洋葱的，避免造成身体的不适。
洋葱的吃法大全,洋葱怎么做好吃
说到洋葱第一浮现在人们脑海中的一定是流泪，因为它特有的辛辣气味，这么刺激味蕾的食物，大家知道洋葱的吃法吗？
关于洋葱
洋葱为百合科草本植物，二年生或多年生植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：白皮种鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。
国人常惧怕其特有的辛辣香气，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值不低。 洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。 切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，在切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。洋葱的吃法
洋葱切去根部，剥去老皮，洗净泥沙，生、熟食均可。以它为原料的菜有“洋葱炒肉丝”、“洋葱焖猪排”等。做法
洋葱炒肉
1、牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分
2、快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖
3、姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆
4、锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味
5、捞出沥油
6、锅中留少许油，大火爆香姜末
7、转小火，下洋葱牛肉
8、倒调味汁，转大火，翻炒至收汁
9.出锅前加少许料酒即可。
法式烤洋葱汤
材料
奶油10g，培根20g，洋葱1/2个，面粉10g，高汤400㏄，绞肉30g，盐少许，黑胡椒粉少许，法国面包1片，烟燻起士1片
做法1.洋葱切丝，培根切碎备用。
2.用平锅小火熔奶油，炒香洋葱丝与培根碎，再放入牛绞肉炒至洋葱软烂，待洋葱呈咖啡色时，放入面粉略炒，再倒入高汤煮成稠状，最后加盐、黑胡椒粉调味。 3.烤箱预热至200℃，将作法2的洋葱汤盛入耐热汤皿中，放上法国面包片及烟燻起士片，入烤箱烤约5分钟至起士熔化即可。自制披萨酱
1、番茄洋葱洗净切小丁
2、大蒜片用压蒜器压成蒜泥，和洋葱一起入锅热油翻炒几下
3、炒至洋葱出香味加入番茄继续翻炒
4、炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒，中火焖10分钟左右，中途要翻炒几下，以免糊底。等汁收至稍干的时候加入盐和罗勒叶混合即可出锅
洋葱对人体的八大益
处洋葱富含微量元素硒，能降低癌症的发生率。一般成年人每日生吃50-80克洋葱的保健作用十分显著，真不愧为“蔬菜皇后”。
葱头又名洋葱，作为蔬菜已有5000余年的历史，洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效，前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血栓的作用。 每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的.洋葱做菜不但如何凉拌洋葱好吃 凉拌洋葱怎么做不辣
洋葱是一种普通的家常蔬菜，但是很多人不喜欢吃洋葱，觉得洋葱口味比较辣。同时吃完洋葱后嘴里会比价有异味。今天我们要看看如何凉拌洋葱好吃，同时要了解下凉拌洋葱怎么不拉。
如何凉拌洋葱好吃凉拌洋葱怎么不辣
一、如何凉拌洋葱好吃
第一步：准备一个洋葱，青椒两个，基本的调料适量，再需要准备鲜贝露，辣椒油即可。
第二步：洋葱剥皮后清洗干净。
第三步：将洋葱的蒂去除掉，再纵向切开洋葱，将洋葱切条。
第四步：将洋葱掰开后放入盘子中，清洗青椒后同样去蒂取籽。
第五步：将青椒切条后也和洋葱放置在一个盘子中。
第六步：在碗中加入盐，味精和糖，滴入少许的辣椒油，表面淋上生抽。
第七步：搅拌均匀后再加入少许鲜贝露和白醋，再搅拌均匀。
第八步：滴入香油后，完全搅拌均匀。
二、凉拌洋葱怎么不辣
凉拌洋葱怎么不辣的关键就是在于放糖，可以在凉拌洋葱之前拌入些糖，让糖将洋葱的辣味给中和掉即可。中和后的洋葱可以盖上保鲜膜放置在冰箱中再冷藏大约三个小时，之后在取出来凉拌，你会发现洋葱并不是那么辣了。
洋葱的做法大全 洋葱怎么做好吃
洋葱味道辛辣，有一定的刺激性，是根茎类蔬菜的一种，不过这种蔬菜的营养价值很高，可以软化血管，也能降低血脂，是心脑血管疾病的最大克星。今天小编说的话题就与洋葱有关，我会把洋葱的做法大全写出来介绍给大家，让大家轻松掌握洋葱怎么做好吃。
洋葱的做法大全 洋葱怎么做好吃
1、洋葱炒鸡蛋好吃
洋葱炒鸡蛋是一种特别好吃的食用方法，大家可能取一个洋葱和两个鸡蛋，把洋葱去掉外皮以后切成小片的样子备用，另外把鸡蛋磕开在碗中调匀以后，在锅里放油加热以后把鸡蛋炒散，然后取出，再次放油，把洋葱放入炒制，在洋葱快熟的时候，加入炒好的鸡蛋和食用盐进行调味，调匀以后就能出锅。
2、洋葱火腿煎蛋好吃
洋葱在食用时与火腿和鸡蛋一起煎制后食用，也特别好吃，大家在制作时需要准备一个洋葱，并把它去皮切成小丁的样子，然后再取一块火腿，也切成小丁，把三个鸡蛋在碗中打开，调匀以后把洋葱丁和火腿丁放入，调匀，然后在平锅中放油，把蛋液倒入摊成饼状，煎到两面金黄就能取出。
3、洋葱炒牛肉好吃
洋葱炒牛肉是一种特别好吃的做法，大家可以取四百克洋葱和两百克牛肉，把牛肉提前切成片状，然后用调味料腌制一下，把洋葱去皮切成片状，然后在锅中放油把牛肉下锅炒制，在肉片变色以后加入老抽，然后把洋葱放入炒制，最后加入食用盐和味精进行调味，炒熟以后就能出锅。
黄洋葱怎么做 黄洋葱的吃法大全
黄洋葱味道辛辣，它含有一定数量的辣素，具有明显的抗炎抗病毒能力，人们在食用黄洋葱后还能保护心血管病，能防止癌症发生，它对维持人体健康有极大好处，那么这种黄洋葱平时应该怎么做呢？它又有哪些不同的吃法呢？
黄洋葱怎么做
1、生吃洋葱
黄洋葱是一种可以生吃的养生蔬菜，虽然这种蔬菜味道辛辣，但人们在生吃黄洋葱后能提神醒脑也能缓解身体疲劳，而且能消灭身体内的流感病毒可降低流感的发病率，能让它的抗菌抗炎能力得到有效发挥。
2、清炒洋葱
黄洋葱还可以炒熟后直接吃，在炒的时候可以给它搭配适量的胡萝卜和青椒，把它们全部切成丝状黄洋葱也切成丝状，在炒锅中放油加热后放入少量葱花炒香，随后把切好的青椒丝和胡萝卜丝以及黄洋葱丝一起入锅翻炒，等它们变软以后加手抽和食用盐调味，炒匀以后就能出锅。
黄洋葱的吃法大全
1、洋葱炒土豆
黄洋葱和土豆搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要把土豆削皮以后切成片状，然后在炒锅中放适量食用油，把土豆片入锅炸到表面微黄，取出以后沥油，再把黄洋葱洗净以后切成片状重新起锅，放少量食用油，加热后放适量的五花肉炒出油脂以后把黄洋葱入锅炒软随后把炸好的土豆入锅一起炒匀加食用盐调味即可。
2、洋葱炒肥牛
洋葱还可以和肥牛片搭配在一起炒着吃，在炒的时候需要准备适量的孜然粉炒，以前要把黄洋葱洗净以后切成片把肥牛卷准备好，在车玻璃放油加热后放入黄洋葱炒软放入身上的自然粉，再把准备好的肥牛卷入锅一起翻炒，炒的过程中加适量食用盐和生抽，炒熟以后直接出锅就能食用。
今天为大家介绍了黄洋葱的吃法大全，能让大家详细了解黄洋葱应该怎么吃，大家了解这些知识以后，再吃黄洋葱，就能用它做出多种味道不同的美食。
推荐阅读：
- 上一篇:贫血怎么补最快 贫血吃什么补血最快
- 下一篇:补血益气粥的做法 常喝这种粥让女人回春
