蓝莓的好处 蓝莓的6个好处不要错过
蓝莓是现在比较常见的水果，它的果实小小的，看起来不起眼，但是功效却非常多，吃蓝莓的好处有什么呢?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成果汁和果肉，一些人不适合吃蓝莓，蓝莓的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、增强免疫力
在蓝莓的果实中有很多天然的抗氧化成分，里面主要有维生素C、维生素E、维生素P等物质，这几种都是抗氧化剂，能清除体内的自由基，也能减少对细胞膜有害物质的增加，经常吃蓝莓，可以提高身体的免疫力。
2、补充营养
多吃蓝莓能为身体提供能量，蓝莓中有人体需要的多种物质，例如维生素B族、维生素A、维生素C等，还有各种微量元素，这些物质能为身体提供多种营养素，所以大家可以多吃蓝莓。
3、保护眼睛
蓝莓里面有多种护眼成分，常见的就是花青素、β-胡萝卜素、维生素A等物质。花青素到了身体中，能活化视网膜上视紫质的再生成，能帮助人们预防重度近视，经常吃蓝莓能增进视力。
4、美容抗衰老
蓝莓中含有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素、花青素等抗氧化剂，在人们常吃的40多种水果蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力强。其中，花青素已被证实可以防止胶原蛋白分解和皮肤皱纹的提早生成。另外，花青素还能阻止紫外线侵害皮肤。
5、增强记忆力
蓝莓中所含的类黄酮物质对于增强大脑记忆力有较好的效果。这一类物质能够改善短期记忆，缓解老年性记忆衰退，有助于减少阿尔兹海默症。
6、保护心脏
有实验研究发现，每天吃一杯(约150克)的蓝莓，可以改善与心血管疾病风险相关的代谢指标，并持续改善血管功能，从而使心血管疾病风险降低12%至15%。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓中的营养物质丰富，食用后能为身体补充多种营养物质，用它做成上述的食物，味道也是非常好的，吃蓝莓可以保护眼睛，还能护理心脏。
蓝莓的好处 蓝莓5个好处现在知道不算晚
蓝莓是现在很常见的一种水果，它看起来的样子是小小的，不过本身的营养物质非常高，大家知道吃蓝莓的好处有什么?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以榨成果汁。一些人不适合吃蓝莓，大家知道吃蓝莓的禁忌有哪些吗?
蓝莓的好处
1、蓝莓中的营养物质能帮助身体预防细菌黏附于膀胱处，这样能很好的减少膀胱炎和尿路感染等情况出现。如果大家能每天吃一小把蓝莓，就能帮助预防尿路感染等疾病，还可以为身体补充多种营养物质。
2、在蓝莓中酚类物质，也存在可以分解肺部脂肪的营养元素，如果大家能经常吃蓝莓，是可以将体重控制在一定范围的，也不会导致肥胖的情况出现。这一点对于久坐的上班族是非常好的，上班族可以多吃蓝莓哦。
3、对于有便秘的人来说，每天可以饮用一杯蓝莓榨成的果汁，或是经常吃些蓝莓，主要是蓝莓中的 物质，能促进肠胃蠕动，还可以预防便秘症状，在一杯蓝莓中有近4克膳食纤维，这个物质可以促进肠胃蠕动，减少便秘症状。
4、蓝莓可以防治低血糖。糖尿病患者日常食用蓝莓，可以调节身体的血糖平衡，坚持两个月每天5-6颗蓝莓，可以显著改善血糖调节能力。
5、多吃蓝莓还能强健骨骼。蓝莓中锰的微量元素丰富，有利于骨骼的发育生长。我们可以从研究中看到，多吃蓝莓的儿童其骨密度高于不吃蓝莓的儿童。广大朋友尤其是儿童、中老年人可以多次蓝莓，强健自身骨骼的发展。
蓝莓的吃法
第一、制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
第二、自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
第三、榨蓝莓汁
准备好一斤左右的新鲜蓝莓和一碗的凉开水。做法：将蓝莓清洗干净备用。直接将清洗干净的蓝莓与凉开水同时放进果汁机中，打成蓝莓汁来食用。这个做法简单又健康，适合于患有糖尿病人，还能起到解酒后宿醉的功效。操作步骤简单，对于爱喝果汁的人来说非常适用，经常外出应酬喝酒的朋友们也可以用这个方法。
上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，我们现在对蓝莓应该有了一些了解，蓝莓味道不错，营养物质也丰富，也能做成很多美味的食物，不过有肾脏或是胆囊疾病的人群，不能多吃哦。
蓝莓的好处 给你7个不得不吃蓝莓的理由
蓝莓是现在常见的水果，它看起来的样子小小的，不太起眼，但是本身的营养非常丰富，大家知道吃蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成饮品，一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
常吃蓝莓能保护眼睛，主要是它当中有很多花青素，这个物质对视网膜有一定的好处，对于眼睛供血也有不过的效果，如果大家能常吃蓝莓，就能预防眼疲劳，起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
很多人应该不知道，蓝莓能起到抗氧化的作用，主要是它当中有比较多的抗氧化剂，这些物质对身体有好处，它们到了身体中，能起到中和自由基的效果，也能让我们的免疫系统更加健康。
3、降血糖
发现自己血糖比较高，可以通过吃蓝莓调理身体，大家可以每天适当的吃些蓝莓，只要坚持一段时间，就能很好的调理好血糖，想要调整好自己的血糖，生活中可以经常吃蓝莓。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防便秘
蓝莓当中含有非常多的果胶，与其他的水果相比要高很多。而此类的物质能有效刺激肠胃进行蠕动，也能调节肠道当中的菌群，预防便秘的出现。
7、预防心血管疾病
蓝莓当中各种营养物质的含量极高，其中的某些物质对于血管扩张也能起到一定的作用。所以，常吃蓝莓可以增强心脏的功能，防止出现心血管疾病。
蓝莓的吃法
蓝莓酸奶松饼
食材：低筋面粉20克、酸奶60克、鸡蛋3个、砂糖40克、盐1.2克、泡打粉1.2克、小苏打少许、蓝莓
上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓吃起来味道很好，营养物质也比较多，不管是老人还是孩子都可以常吃，空闲的时候，大家可以将蓝莓做成果酱，搭配面包吃味道非常好。
蓝莓的禁忌 腹泻患者不能吃这种水果
蓝莓大家应该都很熟悉了，我们平时吃蓝莓的机会很多，而且蓝莓的营养价值高，也是众所周知的一件事情。但是吃蓝莓的时候存在的禁忌也有不少，这点却很少有人知道。蓝莓的吃法有哪些?假如你也有这样的疑问，就请看下面的文章吧!
蓝莓的禁忌
腹泻患者
正在腹泻的人不建议吃蓝莓，蓝莓是一种能够促进排便的水果，便秘的人吃了对于促进肠道蠕动效果很好，但是腹泻的人如果吃了只会让腹胀更加严重。蓝莓里面的纤维素多，而且还有很多的果胶，所以拉肚子的朋友要注意哦。
适可而止
吃蓝莓对身体好，但是在吃的时候也要注意用量，如果吃太多不但没有好处，还可能会产生危害。首先是蓝莓里面的糖分不少，吃多了可能会造成血糖升高以及变胖的问题，另外就是蓝莓里面的草酸多，吃多了可能会造成结石。
糖尿病患者在吃东西的时候是有很多的限制的，其中蓝莓就是一个需要注意的水果。蓝莓的糖分含量不算低，所以在病情控制的不好的时候一定不要吃，除非是病情稳定了，那么少量的吃一点也是可以的，具体还是需要咨询医生。
肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
吃蓝莓的好处
增进视力
在平时多吃一点蓝莓可以帮助我们保护视力，我们应该知道蓝莓对人体的眼睛很有，它会有这样的功效，主要是因为含有丰富的花青素，这个物质可以促进视网膜细胞中视紫质的再生成，能够帮助我们预防重度近视和视网膜剥离，并可增进视力。
增强记忆力
我们要知知道，蓝莓的抗氧化机能可以说是非常高的，在平时适当的吃一点蓝莓能增进脑力和减少早老性痴呆症等，我们的身体需要花青素，这个物质有助于延缓衰老，如果选择花青素，那么多吃蓝莓。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
抗氧化功能
蓝莓抗氧化的效果可以说是非常好的，天然的蓝莓花青素就是一种很好的抗氧化剂，蓝莓含有丰富的花青素。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力，在平时多吃一点蓝莓可以减缓我们身体的衰老。
降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平，每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
抗癌功能
蓝浆果还是一种低热量的食品，半杯蓝浆果仅含42卡路里的热量。蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素，是非常强的抗氧化剂，可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症，减低患癌的可能。
蓝莓怎么吃
1、当作早餐麦片粥的食材
在爱吃的麦片粥里或粥上，加上半杯的蓝莓。如果已经冰冻过，则必须摆上五分鐘以后再吃。
2、豪华英式松饼
在热松饼上，涂上一层软淡的煳式乳酪，顶部再加一层蓝莓即成。
3、蓝、白、红沙拉
把蓝莓加在拌好的沙拉上，蓝光闪闪。使人看了不禁使之食指大动，口水直噎。其做法为：在拌好的绿色青菜底上，加上切好的草莓，和新鲜蓝莓，再撒一点法式沙拉酱即成。
4、特级水果杯沙拉
蓝莓本来就可以使得各种水果沙拉变得更漂亮，更清香。一般欧美人士都酷爱鳄梨片，哈密瓜丁和蓝莓一起加上法式蜂蜜沙拉酱。另外，也可以试试西瓜果丁，奇异果片，再配上蓝莓，相信其结果必然令人垂涎不止。
总结：吃蓝莓的好处这么多，以后你可记得要常吃哦!虽然说蓝莓的价格不算便宜，但是每次只吃十几颗，这样算下来和其他的水果也差不多。吃蓝莓的方法有很多，大家可以参考一下文章里面的方法，都是做法很简单而且非常美味的哦。
蓝莓的禁忌 腹泻的患者不建议吃这种水果
蓝莓是一种浆果类的水果，和草莓是一个类型的，只要清洗干净了就能够吃了。蓝莓的禁忌是什么?这种水果虽然个头很小，但是在吃的时候也有很多的注意事项，否则对身体可能会产生危害。蓝莓的吃法有哪些?想知道蓝莓不能和什么一起吃，请看下文!
蓝莓的禁忌
1、腹泻患者
正在拉肚子的朋友，建议不要吃蓝莓，由于蓝莓里面的纤维素是比较多的，吃了之后可能会进一步的促进肠道的蠕动，从而造成腹泻加重。腹泻时可以吃点苹果，具有止泻的作用。便秘患者可以吃蓝莓，而且建议常吃，帮助解决便秘问题。
2、糖尿病人
患有糖尿病的朋友建议可以常吃蓝莓，虽然说水果一般对于糖尿病患者来说是不建议常吃的，但是蓝莓却是一个例外。因为蓝莓的含糖量不是非常高，而且因为很小，所以少量吃一些不会有什么影响。病情控制的好，就可以少吃一些。
实际上糖尿病患者并不是所有的水果都不能吃的，只要病情处于一个比较稳定的状态，那么少量吃一些糖分含量比较低的水果是没有问题的。不过糖分多的水果，像是火龙果和葡萄，即使是常人也不宜多吃，糖尿病患者更加应该注意了。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃
这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
4、适可而止
平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
蓝莓不能和什么一起吃
蓝莓+乳制品
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
蓝莓+高钙食物
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
蓝莓+寒性食物
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
蓝莓的吃法
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
蓝莓酱
清洗干净的蓝莓中放入适量白糖和柠檬汁，拌匀后放置30分钟备用。30分钟后将拌好的蓝莓放入搅拌机中搅碎，没有搅拌机的也可以在盆中用勺子碾碎。搅碎后的蓝莓糊倒入锅中，用小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐内保存即可。
总结：吃蓝莓的禁忌其实不是很多，用心把文章多看两遍，你就会记住了。蓝莓在吃之前不少人会非常用力的去搓洗，其实这样洗很容易把蓝莓给洗破了，造成营养成分的流失。建议使用洗洁精浸泡几分钟，然后冲洗干净就可以了。
