蓝莓的好处 给你7个不得不吃蓝莓的理由
蓝莓是现在常见的水果，它看起来的样子小小的，不太起眼，但是本身的营养非常丰富，大家知道吃蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了直接吃，还可以做成饮品，一些人不适合吃蓝莓，它的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
常吃蓝莓能保护眼睛，主要是它当中有很多花青素，这个物质对视网膜有一定的好处，对于眼睛供血也有不过的效果，如果大家能常吃蓝莓，就能预防眼疲劳，起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
很多人应该不知道，蓝莓能起到抗氧化的作用，主要是它当中有比较多的抗氧化剂，这些物质对身体有好处，它们到了身体中，能起到中和自由基的效果，也能让我们的免疫系统更加健康。
3、降血糖
发现自己血糖比较高，可以通过吃蓝莓调理身体，大家可以每天适当的吃些蓝莓，只要坚持一段时间，就能很好的调理好血糖，想要调整好自己的血糖，生活中可以经常吃蓝莓。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防便秘
蓝莓当中含有非常多的果胶，与其他的水果相比要高很多。而此类的物质能有效刺激肠胃进行蠕动，也能调节肠道当中的菌群，预防便秘的出现。
7、预防心血管疾病
蓝莓当中各种营养物质的含量极高，其中的某些物质对于血管扩张也能起到一定的作用。所以，常吃蓝莓可以增强心脏的功能，防止出现心血管疾病。
蓝莓的吃法
蓝莓酸奶松饼
食材：低筋面粉20克、酸奶60克、鸡蛋3个、砂糖40克、盐1.2克、泡打粉1.2克、小苏打少许、蓝莓
上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓吃起来味道很好，营养物质也比较多，不管是老人还是孩子都可以常吃，空闲的时候，大家可以将蓝莓做成果酱，搭配面包吃味道非常好。
吃蓝莓的禁忌有哪些 性寒,体虚胃寒,腹泻患者忌吃
蓝莓，又名蓝梅、笃斯等，含有丰富的营养成分，除含有一般水果中的有机酸、维生素和矿物质外，还含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素，钾、铁、铜等，维生素K和维生素B族在蓝莓中的含量也是比较突出的。但吃蓝莓也是有禁忌的，接下来就让我们来一起了解一下吃蓝莓的禁忌有哪些吧!
吃蓝莓的禁忌有哪些?
1、不能和牛奶乳制品一起吃。蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、不能和高钙食物一起吃。蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
哪些人不适合吃蓝莓?
1、腹泻患者。蓝莓属于一种高营养含量的水果，有通利便利的功效。腹泻患者吃蓝莓会加重情况。所以腹泻患者不适合吃蓝莓。
2、糖尿病人。蓝莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不适合吃蓝莓。糖尿病人应该注意平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等。
蓝莓是一种很常见的水果，男女老少皆宜，但是一样东西吃太多，对身体都不是很好。主要的是，饮食搭配一定要均衡合理。蓝莓虽小，但是营养价值丰富，合理搭配对身体有很好的调理作用。
3、肾脏或胆囊疾病慎吃。这类疾病患者要避免吃太多蓝莓，会加重病情症状。
4、适可而止。平日里吃蓝莓的时候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20颗即可。这是因为由于蓝莓中的含中草酸盐，过量食用，会在体内产生结晶体，反而对身体没有什么好处的。
吃蓝莓有哪些好处?
1、保护视力。蓝莓是世界公认的最佳护眼水果之一，这是因为蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。有研究发现，经常吃蓝莓可以让老年黄斑变性风险降低38%。此外，蓝莓中同时还含有维生素A、胡萝卜素等护眼成分，常吃蓝莓对保护视力很有帮助。
2、美容抗衰。蓝莓中所含的花青素种类十分丰富，花青素是目前人类发现的最强有效的抗氧化剂，它能降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶(SOD)，这种成分也是一种自由基清除剂，同样具有抗衰老的作用。
3、提高记忆力。蓝莓可改善大脑，延缓记忆力衰退。有研究显示，每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”，并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。
4、改善便秘。蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力。蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的成分有哪些?
1、花青素。花青素是一种非常重要的植物水溶性色素，属于纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前人类发现的有效的抗氧化生物活性剂。蓝莓中花青素含量非常高，同时花青素种类也十分丰富，研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。
2、总酸和有机酸。蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸橼酸，其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。需要着重一提的是熊果酸，熊果酸又称乌索酸，属于一种弱酸性五环三萜类化合物，是多种天然产物的功能成分，具有广泛的生物学活性，特别在抗肿瘤等方面作用突出。
3、酚酸。蓝莓中含有多种多酚类物质，酚酸就是其中重要的一类。酚酸类物质是酚类物质的一种，具有良好的营养功能和抗氧化等药理活性。蓝莓中的酚酸有十余种，其中含量高的是氯原酸，又称咖啡鞣酸，研究发现其对多种癌症(肺癌、食管癌等)有明显的抑制作用，同时抗氧化作用也非常强大。
4、超氧化物歧化酶。超氧化物歧化酶(SOD)是广泛存在于生物体内的一种酸性金属酶，是生物体内重要的自由基清除剂，其主要作用是能专一地清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基，被誉为“21世纪的保健黄金”。蓝莓中SOD含量丰富，虽然不同品种蓝莓中的SOD含量略有差异，但总体上相差不大。
5、果胶。果胶是一类多糖高分子聚合物的总称，科学研究发现，果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡，而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。蓝莓中果胶含量丰富，约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。
6、紫檀芪。因早在紫檀植物中被发现而得名。2004年科学家才首次在蓝莓和葡萄等浆果类植物果实中分离出紫檀芪。研究发现，紫檀芪同样具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人们的高度关注，尤其是在抗结肠癌方面，紫檀芪表现出非常喜人的功效。
总结：蓝莓平时是不能和高钙的、奶制品等食物一起吃的你还有腹泻的症状或者是糖尿病的患者都要谨慎的吃蓝莓的，不过正常人吃蓝莓的话也有极大的好处的。
蓝莓的好处 常见水果会给你带来这7个好处
蓝莓是现在常见的水果，它看起来小小的，不是很起眼，但是吃起来的味道很好，本身的营养价值也丰富，大家知道吃蓝莓的好处有什么吗?蓝莓的吃法有很多，除了当做水果，还可以做成果汁，一些食物不适合与蓝莓同吃，它的禁忌有哪些?
蓝莓的好处
1、保护眼睛
经常吃蓝莓可以保护眼睛，主要是蓝莓中有丰富的花青素，这个物质对于视网膜有一定的好处，并且蓝莓中的物质，对眼睛血管供血有不错的改善作用。生活中常吃蓝莓能防止眼疲劳，还可以起到保护眼睛的效果。
2、提高免疫力
蓝莓是很有营养的水果，它当中存在丰富的抗氧化剂，这类物质对我们的身体有很多好处，其中比较明显的作用，就是能中和身体中的自由基，还会让免疫系统变得更加健康，所以大家平时可以多吃蓝莓。
3、降血糖
对于本身患上糖尿病的人来说，生活中是可以经常蓝莓的，蓝莓对血糖有不错的调节作用。如果大家能每天适当的吃蓝莓，坚持一段时间，就会发现身体血糖水平有了一定的改善，糖尿病患者要常吃蓝莓。
4、美容养颜
蓝莓当中的抗氧化物质含量很高，对于体内自由基的清除有很大的帮助，从而也能防止皮肤出现皱纹，起到防止衰老的效果，美容养颜的作用特别明显。
5、提高记忆力
在蓝莓当中含有非常多的类黄酮物质，而这一类物质对于大脑记忆力有非常好的效果。经常食用蓝莓可以保持大脑的活跃度，防止记忆出现退化。
6、预防癌症
前面就已经说到，蓝莓当中的花青素含量很高，而这类物质除了对视力有好处之外，还能起到预防癌症的效果。只要能坚持食用，患癌症的可能会会比常人小很多。
7、预防便秘
蓝莓当中含有非常多的果胶，与其他的水果相比要高很多。而此类的物质能有效刺激肠胃进行蠕动，也能调节肠道当中的菌群，预防便秘的出现。
蓝莓的吃法
制成蓝莓酸奶
材料：蓝莓半斤、酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁、凉开水适量。做法：将酸奶、蜂蜜、白糖、橙汁和蓝莓一起放入榨汁机中，打成浆液备用，再加入酸奶一杯，倒出即可食用。早中晚各喝一杯，喜欢吃坚果和麦片的还可加麦片和坚果一同实用。
自制蓝莓雪糕冰激凌
材料：准备蓝莓一斤、奶油冰淇淋一盒、白糖适量。做法：将蓝莓洗净，连同冰淇淋倒入榨汁机中，打成浆液倒出。倒入冰淇淋模型中，放到冰箱中冷冻约一小时即可食用。蓝莓汁与冰淇淋融化在一起，味道酸酸甜甜，清爽宜人。
上文已经为大家介绍了蓝莓的好处，蓝莓这几年比较常见，并且味道也很好，喜欢吃蓝莓的人生活中要多吃一点，蓝莓中的物质对眼睛很好，也能预防便秘出现。
吃蓝莓的好处与坏处
蓝莓这种水果大家可能都不陌生，知道它是水果中的精品，营养价值特别高，人们食用以后对身体有多种好处，但是蓝莓也具有两面性，人们食用不但有好处，也有坏处存在，想具体解，可以随我一起去看看吃蓝莓的好处与坏处分别有哪些。
吃蓝莓的好处与坏处
1、吃蓝莓的好处
蓝莓的营养价值很高，含有大量的花青素和多种维生素，人们食用以后可以延缓衰老，也能预防癌症和视力下降，另外吃蓝莓还能提高身体免疫力预防多种常见疾病的发生，同时它也能提高人类记忆力，促进智力发良，能让人们变得越来越聪明。
2、吃蓝莓易腹泻
平时吃蓝莓容易引发腹泻，因为蓝莓性质略寒，而且还含有一些纤维素，人们食用以后有润肠通便的作用，那些肠胃功效不好的人群食用蓝莓以后就更容易出现腹泻，对身体健康不利。
3、吃蓝莓会让血糖升高
平时吃蓝莓会让人们的血糖升高，这种水果中含有一些天然的糖份，它们进入人体以后会快速被人体吸收，让血糖上升明显，那些本身有高血糖或者是患有糖尿病的人群，都不能吃蓝莓，以免让病情加情，或者诱发糖尿病的并发症。
女人吃蓝莓的禁忌 女人吃蓝莓的注意事项
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，受到很多人的喜爱，但是女性朋友们在吃的时候要特别注意一些紧急，那么女人吃蓝莓的禁忌有哪些呢？下面一起来了解一下。
女人吃蓝莓的禁忌
1.不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，因此蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议小伙伴们食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
2.腹泻腹痛
蓝莓中含有大量的水分及膳食纤维，具有通便利便的功效。所以，本身腹泻腹痛的女性就不宜多吃，以免加重病情。
3.不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。蓝莓和牛奶这两者是不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，十分影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。如果需要食用，建议两者分开一小时后进食。
4.不宜过量
蓝莓是不宜过量吃的，每天吃六颗就差不多了。这是因为蓝莓含有大量的草酸盐，过量食用容易导致肠胃不适，并且吃蓝莓时，不宜食用高钙食物，以免影响人体对钙质的吸收。
5.不能和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病
6.肠胃不适
本身肠胃不适的女性是不适合食用蓝莓的。这是因为蓝莓中含有较多的果酸，因此女性在空腹状态要少吃蓝莓，以免刺激胃部，特别是本身有胃溃疡、胃酸过多的人群。
看完上文的介绍后，对女人吃蓝莓的禁忌已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
