茼蒿的好处 它竟然是润肠通便的一把好手
茼蒿是现在很常见的蔬菜，在民间也被叫做皇帝菜，在古代的时候，它可以宫廷中的一种美食。大家对茼蒿的好处了解的多吗?茼蒿的做法有很多，不管是炒着吃，还是水煮吃都非常美味。一些人不适合吃茼蒿，茼蒿有哪些禁忌呢?
茼蒿的好处
茼蒿健脾养胃：茼蒿可以说吃一种健脾养胃的食物，本身也有一种特殊的香气，它当中含有挥发性精油物质，食用后能促进大家的食欲，对脾胃还有一定的好处，比较适合肠胃功能不佳的人食用，大家可以将茼蒿凉拌吃或是炒着吃。
茼蒿增强免疫力：在茼蒿中有大量的硒元素，这种物质也被称为“抗癌元素”，它能有效的提高免疫力、抑制肿瘤细胞，还可以起到对抗细菌和病毒的效果，对于孩子和老年人来说，生活中吃茼蒿不但能提供营养物质，还可以预防疾病。
茼蒿润肠通便：生活中很多人存在便秘和排便困难的情况，一些人甚至几天不上厕所，此时可以通过吃茼蒿缓解症状。茼蒿本很的优点在于热量低，含有的膳食纤维很高，这个物质能起到润肠通便的作用，有效的缓解便秘。
茼蒿稳定病情：对于慢性疾病人群，包括高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症等人群，茼蒿中丰富的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、矿物质等，热量低营养高，适量进食可延缓餐后血糖、血压、血脂的上升。
茼蒿去水肿：对于因为当天水饮用过多，而第二天导致皮肤水肿的人，中医上认为，茼蒿性甘味平，具有养心安神、增强记忆力 、健脾养胃去水肿的功效。
茼蒿的做法
蒜蓉茼蒿
材料：茼蒿、大蒜、高汤、盐、生抽、水淀粉
做法：1.茼蒿洗净沥干;大蒜去皮切碎，姜同样。
2.锅中烧开水，加入油和盐，将茼蒿放入，过一遍。
3.另起锅，倒油烧热，放入蒜蓉，慢火炸成金黄色，捞出。4.趁锅中油还未冷却时，把姜放入，再加入生抽、高汤、盐，大火煮沸。
5.放入茼蒿，中火煨，片刻后捞出装入盘中，撒上蒜茸。
6.将水淀粉放入锅内汤汁中，烧一会，再淋在蒜上，即可食用。
上文已经为大家介绍了茼蒿的好处，我们现在对茼蒿应该有了一些了解，喜欢吃茼蒿的人平时可以多吃一点，它不但能为身体提供各种营养物质，做出的食物味道也不错，吃茼蒿的时候要注意它的禁忌。
茼蒿的好处 多吃茼蒿让你收获这些好处
在我国古代，茼蒿是宫廷佳肴，所以也被人们叫做皇帝菜，不过现在已经家家都能吃到了，茼蒿味道清香，营养物质丰富，常吃茼蒿有哪些好处呢?茼蒿的做法有很多，每一种都很美味，一些人不适合吃茼蒿，它的禁忌有哪些?
茼蒿的好处
茼蒿健脾养胃：茼蒿本身有一种清香的味道，所以深受人们的喜爱，要知道吃茼蒿可以健脾胃，也有一定的养胃作用，茼蒿中存在挥发性精油成分，这个物质有健脾养胃、促进食欲的作用，可以将茼蒿凉拌或吃炒着吃。
茼蒿增强免疫力：在茼蒿中有大量硒元素，硒也被称为抗癌元素，它还具有提提高弥漫毅力和抑制肿瘤的效果，有不错的抗病毒作用，如果孩子和老人经常吃茼蒿，能为身体提供多种营养物质。
茼蒿润肠通便：有便秘和排便困难的人，生活中要多吃茼蒿，茼蒿的优势在于热量低和膳食纤维含量高，这种物质到了身体中，能起到润肠道的作用，能帮助大家减少便秘出现。
茼蒿稳定病情：对于慢性疾病人群，包括高血压、高血糖、高血脂、高尿酸血症等人群，茼蒿中丰富的膳食纤维、多种维生素、氨基酸、矿物质等，热量低营养高，适量进食可延缓餐后血糖、血压、血脂的上升。
同时，也是日常补充蔬菜的好选择，春天不妨适量多吃点。
茼蒿去水肿：对于因为当天水饮用过多，而第二天导致皮肤水肿的人，中医上认为，茼蒿性甘味平，具有养心安神、增强记忆力 、健脾养胃去水肿的功效。
茼蒿的做法
鸡蛋炒茼蒿
材料：茼蒿300克、鸡蛋3个、油盐适量、大蒜3瓣
1.将茼蒿摘去老叶，用水冲洗干净
2.锅加水烧开,加入少许盐，下入茼蒿焯水，待茼蒿颜色变深绿，至断生，将茼蒿捞出，放在冷水中投凉，捞出攥净水
3.把茼蒿切成寸段待用，将鸡蛋磕入碗内打散
4.锅加油烧热，下入鸡蛋液摊开，待蛋液凝固，再翻炒成块，盛出待用
5.锅内在添加少许油烧热，下入蒜末炒香，下入茼蒿快速翻炒均匀
6.下入鸡蛋块，盐快熟翻炒均匀，关火，盛出装盘即可
上文已经为大家介绍了茼蒿的好处，我们现在对茼蒿有了一些了解。茼蒿是常见的一种蔬菜，它不但能为身体补充多种营养物质，也能避免便秘出现，大家在生活中可以将茼蒿做成喜欢的食物。茼蒿怎么做好吃 茼蒿的做法步骤教程
茼蒿是一种常见的绿色蔬菜，有自然的香气，能利尿消肿，也能提高身体免疫力，更能降血压。但是它在大多数人眼中只是一种可以鲜食的绿色菜品，对于它的其他做法，人们了解并不多，也不知道茼蒿怎么做好才好吃。其实茼蒿的做法有很多种，一会我就把它们写出来，大家看过以后也就知道茼蒿怎么做好吃了。
茼蒿怎么做好吃 茼蒿的做法
1、清炒茼蒿
清炒茼蒿很好吃，在炒制时可以把五百克茼蒿洗净，去掉水分，然后切成段状，在炒锅中放油，加热以后放入少量的葱花，随后把茼蒿段放入锅中，快速的翻炒，炒匀以后加入食用盐，再炒制一分钟左右，直接出锅装盘就能食用。
2、蒜茸茼蒿
蒜茸茼蒿很好吃，在制作时要把五百克的茼蒿洗好，去掉水分，把两头蒜去皮切成蒜茸，锅中放油以后先把一半的蒜茸入锅炒香，随后加入茼蒿炒制，等茼蒿炒软以后加入食用盐调味，炒熟以后取出装盘，把余下的蒜茸重新入锅，加入适量的蚝油炒匀以后直接浇在茼蒿上面，一份蒜香浓郁的蒜茸茼蒿就做好了。
3、蒸茼蒿
蒸茼蒿也很好吃，在蒸制时需要把适量的茼蒿洗好以后放入盆中，加入面粉调匀，直接入蒸锅蒸制，蒸十五分钟就能蒸好，在蒸制的同时，要把大蒜制成蒜泥，加入生抽和香醋以及适量的食用盐和鸡精，最后再加入少量的香菜末，调成料汁，茼蒿蒸好以后取出醮着料汁食用即可。
吃茼蒿的好处有哪些 吃茼蒿的危害
在冬天人们吃火锅的时候，总喜欢涮一些茼蒿，据说多吃这种绿叶蔬菜对身体有诸多好处，但大家在吃茼蒿的时候一定要知道吃茼蒿不但有好处也有一些危害，如果不注意也会对身体健康造成不良影响。
吃茼蒿的好处有哪些
1、利尿消肿
利尿消肿加快，身体内有害物质排出是吃茼蒿的重要好处，因为茼蒿中不但含有丰富维生素还含有一些微量元素钾和磷以及锌，这些物质被人体吸收后，能调节人体体液的正常代谢，而且能通利，小便加快，身体内多余水分排出能消除身体水肿。
2、促进消化
促进消化提高消化功能，也是吃茼蒿的重要好处之一，因为茼蒿中不但含有膳食纤维，还含有丰富的芳香油这些物质进入人体后，能加快人体内消化液分泌，而且能提高肠胃消化功能，经常食用能预防缓解腹部积食还能润肠通便清肠排毒。
3、提高免疫力
经常吃些茼蒿，还能提高身体免疫力和增强人体抗病能力，因为茼蒿不但口感现在还含有丰富维生素C和胡萝卜素，更含有一些天然多糖，这些物质被人体吸收后能维持人体正常代谢也能提高人体自身免疫系统功能，经常食用对提高人体免疫力有很明显的好处。
吃茼蒿的危害
平时咱们适量吃些茼蒿对身体有诸多好处，但过量吃茼蒿时也会对身体造成一些危害，特别是那些身体比较虚弱的人，在吃茼蒿以后容易出现腹痛腹泻，而那些高血压患者在吃茼蒿以后还会让病情加重，这些都是人们吃茼蒿以后经常会出现的危害以后再食用茼蒿时一定要多加注意。
今天对茼蒿这种绿叶蔬菜做了详细介绍能让大家知道吃茼蒿的好处有哪些？也让大家了解了吃茼蒿的危害以后，再吃茼蒿的时候一定要多加注意，要用正确方法适量食用它，这样能让茼蒿发挥好的食用功效，但不会危害身体健康。
茼蒿的营养价值 吃茼蒿的好处
茼蒿是我们常见的一种绿色蔬菜，茼蒿的营养价值颇高，因为它里面含有丰富的营养元素，可以补充人体所需要的营养物质。那么茼蒿的营养价值有哪些呢？下面一起来了解一下。
茼蒿的营养价值
茼蒿营养十分丰富，除了含有维生素A、维生素C之外，胡萝卜素的含量比菠菜高，并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂，同时茼蒿含有丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酰胺、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、酪氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、β-丁氨酸、苯丙氨酸等。
吃茼蒿的好处
1.帮助减肥
茼蒿的营养成分非常丰富，而且热量很低，同时还含有大量膳食纤维，多吃茼蒿可以增加饱腹感，还不用担心热量摄入超标，很适合想要减肥的人食用。
2.消肿利尿，降血压
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
3.保护视力
茼蒿也是属于一种含胡萝卜素比较高的食物，经常吃茼蒿可以补充身体所需要的维生素A，对于经常玩手机电脑的上班族和学生族来说，经常吃茼蒿还可以保护视力，也可以修复人的肝脏损伤。
4.增进食欲
茼蒿中含有大量挥发油，这些挥发性物质是茼蒿特殊香味的来源，它们能够刺激唾液的分泌，从而能很好地促进食欲，具有较好的开胃效果。
5.预防便秘
茼蒿中富含膳食纤维，这种物质能够促进肠道蠕动，帮助人体及时排出粪便和肠道中的有害物质，从而起到通腑利肠、预防便秘的作用。
相信大家看完上文的介绍后，对茼蒿的营养价值已经有所了解了，此外还为大家介绍了吃茼蒿的好处，希望今天的分享可以帮助到大家。
