羊肉不能和什么一起吃 与醋一同食用会造成这样的后果

羊肉是人们经常食用的一种美食，得到了很多人的喜爱，但人们对于羊肉的作用往往是不知道的。花甲的吃法众多，每种食用方式都能够带来不一样的体验，而它也是有一定的饮食禁忌的，它不能够和什么一起食用呢?接下来，我将为大家详细的介绍一下。

羊肉不能和什么一起吃

醋

羊肉不能够和醋一同食用，是因为醋是酸性的食物，具有一定的收敛作用，而羊肉则是一种热性的食物，一同食用的话则会导致体内的阳气出现生发的效果，会使得羊肉的温补作用大大的减少，因此，它们不能够一起吃。

西瓜

我国的中医认为，在食用羊肉后吃西瓜是非常不好的现象，它容易出现“伤元气”的情况，这一现象的主要原因是因为羊肉是热性的食物，而西瓜又是凉性的食物，这两样东西一同食用是出现脾胃失调的情况，因此，它们不能够一起吃。

南瓜

羊肉不能够和南瓜一同食用，是因为它们都是比较温热的食物，在一起食用的话，就很有可能出现上火的情况。因此，在食用羊肉的时候，不妨适当的放一些凉性的食物，缓解可能出现的上火的现象。

茶水

注意是所有茶水，茶叶中含有较多的鞣酸，羊肉中蛋白质含量丰富，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

羊肉的作用

养胃

羊肉具有温脾养胃的功效，对胃寒、反胃、食欲不振等症状有很好养护效果。

补肾

羊肉具有很好的补肾功效，对于肾阳虚、尿频、腰酸腿疼等症状有很好防治效果。

温经补血

补血具有很好的温经补血功效，适合产后血虚经寒患者食用。

促进消化

羊肉能够促进胃消化酶的分泌，起到促进食物消化的作用，而且羊肉对胃粘膜还有很好的保护作用。

明目

羊肉具有补肝、益血、明目的功效，对于白内障、夜盲症等疾病有很好防治效果。

羊肉的吃法

羊肉汤

材料

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

红焖羊肉

材料

羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙(5g)，大料2茶匙(10g)，桂皮1汤匙(15g)，枸杞1汤匙(15g)，盐2茶匙(10g)，鸡精1茶匙(5g)，蒜碎4茶匙(60g)，红枣50g，姜片50g，大葱段50g，草果3枚，香叶2片，生抽100ml，料酒200ml，油2汤匙(30ml)

做法

1、将羊后腿肉洗干净，切成2.5cm大小的方块。胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块。

2、锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟(为了让血水血沫析出)，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分。

3、大火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱段、蒜碎和姜片放入爆香，随即放入焯好的羊肉块，并烹入料酒，翻炒3分钟，然后迅速下入辣椒酱和生抽，将羊肉炒至上色。

4、把炒好的羊肉移入砂锅中，并加入大料、桂皮、草果、香叶和没至羊肉的清水，用中火烧开后撇去浮沫。

5、再下入盐、白胡椒粉、胡萝卜块、白萝卜块、红枣、枸杞，加盖用小火焖烧50分钟即可。

总结：通过小编上述的详细介绍，相信大家都应该更加了解羊肉这一美味的食物了，喜欢吃羊肉的朋友们可以适当的食用一些，这对于我们的健康有着一定的好处，但在食用的过程中也不能够忘掉它的禁忌，不然则会造成非常不好的情况发生。

羊肉不能和什么一起吃，与梨相克不要吃(寒性水果要注意)

羊肉吃起来很美味，而且吃完之后，身体都会觉得很暖和，但是大家在吃羊肉的时候，是需要注意饮食的，最好知道羊肉不能和什么一起吃，以免身体出现不适的感觉，让自己难受就不好了，比如梨子、南瓜等食物，就不要和羊肉一起吃了。

羊肉不能和什么一起吃

1、梨子(与羊肉相克)

羊肉是一种滋补身体，热性的食物，而梨子是寒性的食物，如果同时吃羊肉和梨子的话，是可能出现不适的，身体会消化不良的，可能会肚子痛的，所以大家要注意，不要将它们一起吃了。

2、南瓜(温热食物易上火)

羊肉和南瓜是不能一起吃的，羊肉是可以滋补身体的，是一种热性食物，南瓜是温性的食物，如果一起吃的话，是可以导致上火发生的，而且脚气和黄疸是可能会引发的，大家不要将羊肉和南瓜一起吃。

3、茶叶(茶不能和蛋白质同食)

大家在吃羊肉的时候，最好不要同时喝茶，因为羊肉是含有很多的蛋白质的，很有营养，但是如果同时喝茶的话，肯可能就会出现身体的不适，比如说便秘，因为蛋白质和茶产生反应，会产生一种物质的，除了羊肉之外，吃了螃蟹，也是不能立马喝茶的。

4、豆酱(功能相反)

在吃羊肉的时候，建议大家不要吃豆酱，豆酱是可以有解热的作用的，而羊肉则是可以滋补身体，让我们的身体暖起来的，二者最好不要放在一起食用，经常一起食用，是会影响身体健康的。

5、榴莲(热性食物同时上火)

榴羊肉是比较滋补身体的，而榴莲这种水果也是一种热性的水果，建议大家不要将二者同时吃，小心会让身体上火，要是出现了便秘的现象就不好的，大家要注意下。

以上就是羊肉不能和什么一起吃的食物了，这上面只是列举了5种食物，其他的凉性或者热性的水果，建议不要和羊肉同时吃，一些和羊肉相克的食物，更要注意了，以免身体不适。

羊肉不能和什么一起吃 羊肉的食用禁忌

羊肉是生活中最受欢迎的一种肉类食材，它能滋补身体也能温补肾阳，能增强人体的抗寒能力，但平时大家烹调食用羊肉时一定要知道并不是所有食材都能和羊肉放在一起吃。有些食材和羊肉一起吃对身体健康不利，接下来小编就专门为大家说说这个问题，让大家能对羊肉的食用禁忌多一些了解。

羊肉不能和什么一起吃

1、西瓜

西瓜是绝对不能和羊肉放在一起吃的食材，西瓜性质寒凉，羊肉性质大热， 两者性质相克，把它们放在一起吃会伤元气，而且会损害人们的脾胃，对人体健康十分不利。

2、梨

水果梨也不能和羊肉一起吃，因为梨这种水果中有大量的酶类成分，它们遇到羊肉以后会把羊肉中的多种营养成分分解，会生成一些不容易消化的成分，容易让人们出现消化不良，也会让腹痛腹胀等不良症状高发。

3、醋

平时人们在烹调羊肉时一定要记得不能放醋，因为醋中的醋酸与羊肉性质相克，两者同时食用会产生对人体健康有害的物质，会加重身体各器官负担，对身体健康不利。

羊肉的食用禁忌

1、羊肉是一种性质大热的食材，平时那些热性体质的人群是不适合食用羊肉，特别是那些身体发热或者患有牙痛以及口舌生疮的人群，都不能吃羊肉，这是平时人们吃羊肉时的最大禁忌，不然会它让人们的这些不良症状加重，对病情恢复不利。

2、生活中那些患有肝病和肠炎以及高血压的人群也禁止吃羊肉，另外患有皮肤病或者其他感染性疾病的人群禁止吃羊肉，因为从中医角度上看羊肉是一种发物，它会让人体内的病毒更活跃，也会让人们的感染性疾病症状加重。

羊肉不能和什么一起吃 以后吃羊肉别再搭配它

羊肉是一种滋补身体效果很好的肉，对于那些体质比较虚弱的人来说，吃点羊肉是很不错的。但是羊肉在吃的时候要注意，因为它和很多食物是不能搭配在一起吃的。羊肉的做法有很多，它和很多食物搭配在一起味道都很好，具体的情况请看下文的介绍吧!

羊肉不能和什么一起吃

(1)醋

羊肉在吃的食物不建议搭配醋，这一点估计很多人都不知道，因为不少人在做肉类的食物的时候，都习惯性的放一些醋作为调料。其实羊肉是温热的，而醋是一种凉性的东西，这两种东西如果一起吃，可能会让人产生腹泻的情况，因此要分开吃。

(2)茶

吃羊肉的时候不要喝茶，因为茶里面的成分会和羊肉中的蛋白质结合在一起，然后形成一种叫做鞣酸的成分，鞣酸我们的身体是不能吸收的，堆积在体内会造成便秘。因此，大家在吃羊肉的时候如果感觉到口渴，记得喝点别的饮料，不要喝茶。

(3)南瓜

吃羊肉不能搭配南瓜，这一个搭配的误区，是非常常见的，冬天的时候很多人都喜欢把这两样东西放在一起煮。事实上羊肉的是热性食物，而南瓜里面的维生素C比较多，当这样东西一起吃的时候，可能会让人患上脚气或者是黄疸，因此要避免这个搭配。

(4)西瓜

羊肉不能和西瓜一起吃!西瓜我们都是知道是寒凉的食物，在夏天的时候是人们的爱，羊肉是温热的食物，大量的一起吃会导致腹泻。

(5)乳酪

羊肉不能和乳酪一起吃!羊肉和乳酪对人体进补的功能是相反的，一起吃的话加重身体的负担。

(6)豆酱

羊肉不能和豆酱一起吃!在民间一直流传着一种说法：猪不吃生姜，羊不吃豆酱!羊肉是大热的食物，和豆浆的功能是相反的，会导致痼疾。

(7)荞麦

羊肉不能和荞麦一起吃!荞麦是寒性的食物，一般吃进我们的身体当中胃是很难消化的，羊肉刚刚相反是热性的，一起吃的会得热风症，严重的会导致眉毛、胡须脱落。

　(8)竹笋

羊肉不能和竹笋一起食用。竹笋也是一种凉性的食物，羊肉属于温性，研究并没有表明这两者不能一起食用，如果这两种食物都没有变质，也没有异常的话，适量的食用也是不会导致中毒的，但是还要注意不能过量的食用，否则会对身体产生一定的影响。

羊肉的做法

辣拌羊头肉

原料：煮熟的羊头肉150克，辣椒油30克，香油7克，酱油、白糖、精盐、味精适量，葱末少许。

做法

把羊头肉切成薄片，放入盘中。将葱末、辣椒油、香油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，对成味汁浇在羊头肉上拌匀即可。

用辣椒油拌羊肉不仅有营养，辣椒的味道还能帮助改善羊肉本身的膻味。是非常好的选择。

羊肉白菜粉条煲

主料：带骨羊肉700克、粉条150克、白菜适量。

配料：胡萝卜半个(或白萝卜)、红枣5颗、八角2颗、草果2个、生姜、干红椒、桂皮、香叶、葱、香菜、桔子皮(可用陈皮代替)、料酒、郫县豆瓣酱、胡椒粉各少许。

做法

1、羊肉用清水冲洗干净，锅中放入适量的水，下入羊肉烧开后捞出，用清水洗去血沫。

2、胡萝卜洗净切成两截，用叉子或牙签将其扎上一些小洞。姜切片，葱的葱白部分切成约5厘米长的段，葱叶部分切成花。香菜洗净切段。干红椒剪成两截，去除辣椒籽，洗净。桔子皮、八角、桂皮、香叶、红枣、草果洗净待用。粉条用温水泡软，白菜洗净撕成小片待用。

3、起油锅，放入八角、桂皮、干红椒煸出香味，下入处理好的羊肉，翻炒几下后加入少许料酒炒匀。

4、放入胡萝卜、生姜、葱白、红枣、桔子皮、草果，一次性加入足够多的水(水要没过所有的材料并高出一些)，大火烧开，用汤勺舀去浮沫后倒入砂煲中小火煲一个半小时左右。

5、将胡萝卜与八角等其它配料捞出，加入适量的郫县豆瓣酱(如不喜欢吃辣可不加)。

6、放入粉条，加入适量的盐，煮至粉条无硬芯后加入白菜煮一分钟左右，放入葱花与香菜、撒入少许胡椒粉即可。

总结：羊肉的禁忌搭配主要就是文章里面提到的这些了，你都记住了吗?羊肉的热性是比较大的，大家在吃的时候还应该要注意量，不建议一次吃的太多了，以免造成上火的问题。吃羊肉对于很多人来说是都是很享受的事情，但是再享受也要按照科学的方法来吃哦。

羊肉和什么食物相克 羊肉不能和什么一起吃

冬天吃羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力，尤其适合身体阴虚的人吃，但是吃羊肉是有所讲究的，有些食物不能和羊肉一起吃。下面我们就来看看羊肉和什么食物相克。

羊肉和什么食物相克

1.板栗

羊肉含有大量的蛋白质和脂肪不易消化，而板栗同样也是很难消化的一种食物，两者一起食用后可能会导致腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状。

2.西瓜

羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。不仅是西瓜，其他的生冷食物最好都要在进食羊肉两个小时后再食用。

3.乳酪

乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其营养价值高，且易消化。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪味甘酸性寒，羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食。

4.醋

羊肉性热，功能是益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜，会降低羊肉的温补作用。

5.豆瓣酱

豆瓣酱是一种经过发酵的食材，它性质微寒，而且味道特别咸，如果把它与性质温热的羊肉一起吃，会影响身体健康，而且会让痼疾高发。

6.南瓜

南瓜是温热的食物，和羊肉一起吃会容易上火。如果羊肉和南瓜一起食用的话，非常容易发生脚气和黄疸的症状，也有人会感到胸闷腹胀，甚至出现消化不良的感觉。

7.梨

梨是一种性质寒凉的存在，羊肉却是性质温热的存在，如果它们一起吃会影响人体消化功能，另外梨中还含有丰富的活性酶，这种物质可以让羊肉中的多种营养被分解，会影响羊肉食用功效的发挥。

看完上文的介绍后，相信大家对羊肉和什么食物相克已经有了自己的认识了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

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