立夏吃什么养心降火

网友投稿食疗养生 2015-05-04

立夏吃什么养生?立夏节气到来，预示夏季即将到来，天气炎热，影响人的食欲，这个时候要注意调整饮食，那么立夏吃什么养生呢?下面就跟小编一起来看看。

立夏吃啥最养生

1.立夏要补夏：鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

推荐菜谱：咸鸭蛋

2.立夏要降火：苦瓜降火

不要觉得苦瓜苦，苦瓜越苦，败火清热降火的效果就越好，但这并不代表所含的其他成分有什么不同，因此只要按照您喜欢的口感和偏好挑选，就可以啦!

推荐菜谱：山药炒苦瓜

3.立夏要养心：莲子养心

养心季节是夏，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。

推荐菜谱：莲子松仁玉米

4.夏天要补血：章鱼补血

章鱼(八爪鱼)有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

推荐菜谱：章鱼沙律

6.夏天要通气：莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

推荐菜谱：椒油笋丝

7.夏天要清肠：豌豆清肠

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

推荐菜谱：水煮豌豆

此外，夏季还需注意：

1. 补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃。

2. 补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用。

3. 适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。

小编提醒

夏季气温高，人体容易流失水分，多吃瓜类素菜，既补充水分又有降血压作用。吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便如苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

饮食宜清淡，低脂、易消化、富含纤维素为主，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等;少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

立夏节气如何养生?5种体质养生方法

立夏如何养生?立夏表示即将告别春天，是夏日的开始。立夏来临，气温逐渐上升，阳光灿烂，初夏气象一派。养生专家指出，夏天的气息与心灵相通，立夏养生要注意早睡早起，重视静养，运动后不要出汗，出汗伤害阳光。推荐适合各种体质人的药膳。

木型人

多吃清热养阴生津食物

体质特征:肤色苍白，头小，脸长，肩宽，背直，身体弱，手脚灵活。

起居调养:早睡早起，不要动心，心情要乐观。

饮食调养:枇杷、甜瓜、白芍、木耳、银耳等银耳等清热养阴生津的食物。

药膳选择芍药粥：白芍20克，粳米100克，大枣15枚，麦芽糖适量。先以白芍、大枣加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。吃的时候加入适量的麦芽糖，有滋阴柔肝的效果。

水型人

玉米枣养胃除湿

体质特征:体型胖，矮，头大，下巴宽，腹部大，肤色黑，腰臀稍大，手指短，发黑，怕冷。

生活调整:睡午觉，养脏气。保持愉悦的心情，避免脾气暴躁，以防肝郁克脾。避免运动后饮冷饮，损伤脾胃。

饮食调养：多吃健脾祛湿、养胃之品，如玉米、黑豆、胡萝卜、淮山等。

药膳可选玉米枣黑豆粥:玉米1根(约150克)、枣30克、黑豆30克、胡萝卜90克、粳米200克。洗玉米、胡萝卜，切玉米，切胡萝卜，和洗的枣、黑豆、粳米一起放入砂锅，加入适量的清水，用大火煮沸，用小火煮粥。有健脾养肝、清热利湿的效果。

金型人

猪肝有润肺补肝的效果

体质特征:体型瘦，但肩背宽，方形脸，鼻直口宽，四肢瘦，动作敏捷，肤色白。

生活调整:避免愤怒，保持心情平静，不要引起肝火，烧伤肺气。早上或傍晚锻炼，不要出汗伤害阳光。

饮食调养:多吃银耳、黑木耳、枇杷、百合等清心润肺产品。

药膳可选双耳炒肝腰:银耳20克、黑木耳20克、猪肝50克、猪腰50克、绍酒6克、盐3克、味精3克、葱10克、姜3克、生粉20克、素油35克。银耳、黑木耳用温水浸泡2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状猪肝洗净，切成薄片猪腰洗净，切成两半，去白色耻腺，切成腰花，用生粉、盐、味精均匀抓住，切成浆糊的姜片，切成葱片。将炒锅放入武火中加热，加入素油，加热6成时，加入姜、葱爆香，立即加入猪肝、猪腰、绍酒、银耳、黑木耳、盐、味精，炒熟即可。有润肺补肝的效果。

火型人

西红柿菱形清热益气通便

体质特征:皮肤红色，背部肌肉厚，脸瘦，头小，肩膀腹部均匀，手脚小，步行稳定，性格急。

起居调养:午睡，老人应避免强烈运动，选择太极拳、八段锦等调整阴阳气血。

饮食调整:增酸减苦，调整胃气，多吃西红柿、甜瓜、菱形、面料、百合、柏子仁等。

药膳可选西红柿菱形饮料:菱形200克，西红柿200克，糖30克。将菱角洗净，去皮，切碎，绞汁的西红柿洗净，切碎，绞汁。将西红柿、菱角汁合并，加入砂糖搅拌即可。具有清热利湿、补中和血、益气生津、宽肠通便的效果。

土型人

淮山白术健脾益肝补肾

体质特征:皮肤黄色，面圆，头大，肩背丰富，腹大，大腿跳胫部结实，手脚小，肌肉丰富。

生活调护:四点养护，早睡早起。

饮食调养：多吃健脾、益肝补肾之品，如猪瘦肉、鱼、淮山、白术、砂仁、木瓜等。

药膳可选择砂仁豆芽瘦肉汤：黄豆芽100克，砂仁6克，猪瘦肉50克，姜5克，葱5克，盐5克，鸡蛋1个，生粉20克，素油30克，酱油10克。去除砂仁，研制成粉末的大豆芽去除须根的姜切片，切葱。猪瘦肉洗净，切4厘米长、2厘米宽的薄片，放入碗中，放入鸡蛋，加入生粉、酱油、盐、砂仁粉，加入少量清水，挂浆待用。把炒锅放在武火上加热，加入素油，加热6成时，加入姜、葱爆香，加入清水800毫升，用武火烧开，加入豆芽，先用文火煮20分钟，再用武火烧开，加入猪瘦肉，煮熟。具有清热解毒、气化湿润的效果。

立夏养生防病三种方法养出健健康康好身体

到了立夏节气，天气变热，烦躁，容易着火，所以立夏节气要注意保健防止着火，预防疾病。那么，立夏节气应该怎样保健养生呢？为了做好三个时间段的养生工作，让我们和小编一起看看。

早起花间休息养心

立夏后，随着温度的增加，汗水排放量的增加和室外活动的减少，老年人和长时间坐着的白领家庭容易出现一定程度的气滞血瘀症状，如何促进血气流通，心脉无障碍，预防心血管疾病的发生？

立夏养生早睡早起，注意养阳，保护心血管健康。特别是不要出汗。汗流得太多，人体内的电解质紊乱，伤害体内的阳光。但是，不运动也不利于心脏健康，该怎么办呢？夏天最凉爽的时间段是早上，早上起床在住所附近的林荫花之间散步，养活心灵，有助于体内阳气的升华，促进血液循环，增强新陈代谢功能。

午睡转眼效率倍增

立夏后天气炎热，昼夜短，许多读者逐渐感到晚上睡眠不足，经过上午忙碌的学习和工作，可以想象体力和能源的消耗。因此，立夏后，午睡对疾病预防养生起着重要作用。

中医认为心主神明，也称心藏神。广义的神是指整个人体生命活动的外在表现，它概括了人体的形象、颜色、眼睛、语言、应答、身体活动的姿态等狭义的神，即心主的神志，指人的精神、意识、思维活动等。很多读者朋友都知道闭上眼睛养神，其实养心。午睡时，最初练习眼球的练习，不仅可以提高午睡的质量，还可以有效缓解疲劳，提高下午的工作效率。具体的方法是双眼从左向右转动9次，从右向左转动9次，关闭一会儿，迅速睁开眼睛。

晚归梳五经预防中风

立夏季节，许多单位白天的工作时间相应延长，大家要及时调整自己的工作计划和生活节奏，适当减慢速度，特别是回家后也要记住保健。很多读者有早上梳头的习惯，但晚上梳头的人仍然很少。

但是，在这里不是梳头，而是用我们的手指，而是用普通的梳头，而是用五经。我该怎么办？首先，用五根手指按人头中间的监督脉，加上两侧膀胱经、胆经、左右，共有五根经脉，称为五经。回家休息一会儿后，梳理3~5次，每次3~5分钟以上，晚上睡觉前最好再睡3次。中医认为，头是诸阳之首，梳，梳头刺激头部穴位，疏通经络，调节神经功能，增强分泌活动，改善血液循环，促进新陈代谢。经常梳头，可以使人的脸红润，精神焕发。除此之外，还预防失眠、眩晕、心悸、中风等。

立夏养生重在养心起居加饮食双管齐下最有效

“立夏”标志着漫长的夏天就要开始了。四季中夏天属火，火气通于心，加上气候炎热，汗液外泄，易耗伤心气，令人烦躁不安，故立夏养生要注意“养心”。那么立夏如何养心呢?下面就给大家支支招，一起来看看吧。

中医所说的“心”，除了心脏外，还包括心理因素。因此，夏季养生莫若养性，保持淡泊宁静的心境，避免心火内生，这对夏季养生极为重要，所谓“心静自然凉”。

养心，就要静养。早睡早起，避免大量出汗，“汗”出伤阳。在饮食方面，宜坚持“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮。

下面小编教你立夏养心的方法：

1、慎起居。《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日。”立夏以后气候变化比较显着，应晚睡早起，以顺应阴阳变化。同时，立夏后人们应养成午睡的习惯。午睡时间因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长会让人感觉没有精神。午休时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风，发生疾病。

2、清饮食。夏季阳气上升，食用过多油腻、易上火食物，会引发痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。建议多喝牛奶，多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又可达到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，增加纤维素、维生素C和维生素B族的供给，预防动脉硬化。

3、慢运动。立夏以后气温渐升，易出汗，汗为心之液，若此时再剧烈运动，容易造成机体缺水，故应选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动，并在运动后适当饮温水，补充体液。活动强度以不感到疲惫为宜，时间不宜超过1小时，以减少心脏负荷，防止心肌缺血发作。

4、调情志。立夏时节天气渐热，“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，应戒怒戒躁，保持神清气和、心情舒畅，通泄自如，以免伤心、伤身、伤神。炎热的天气难免使人心情烦躁，但这时若能保持笑口常开，恬淡虚无，不仅有利于改善血管功能，还能协调人体各脏器，使其保持正常状态。

养心多吃六种红色食物

夏季养心，红色食物最适当。从阴阳五行来说，红为火，入心，补气补血，道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。

1、红枣。

现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢!同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。

2、番茄。

含有丰富的维生素c和维生素a，能增强人的体力和缓解因工作生活压力造成的疲劳。尤其是番茄红素对心血管具有保护作用。

3、胡萝卜。

能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，也是很有效的护心食物。

4、樱桃。

目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果!樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力。

5、红豆。

夏日多吃红豆，可缓解夏天出现的口渴烦躁等症，尤其是在正午时分，是“心火”最旺之时，容易出现心烦易怒，因此这个阶段，避免心火过亢，食用赤小豆最适宜不过了。

6、葡萄柚。

果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。

立夏养心要多吃红色食物，红色食品还包括红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红薯、红苹果等吗，日常不妨多食用。

立夏养生遵循四大原则清热消暑冬病夏治

立夏如何养生?立夏是夏季的第一个节气，立夏的到来预示夏季的开始，进入夏季，气温升高，人体心火较旺，因此常用些具有清热解毒清心火作用的药物，如菊花、薄荷、金银花、连翘、荷叶等来祛暑。下面就一起来看看立夏养生遵循哪些原则。

一、清热消暑

妙方：消暑菠萝酒

配方：中兴菠萝1个，赤砂糖300克，米酒2000毫升。

制作方法：选取七八成熟，略带香甜味，按之稍软的菠萝1只，切除果柄及头部，将菠萝连皮纵切为4块，每块再切成厚片，放入3000毫升容量的广口瓶中，倒入米酒，加糖，密封浸泡，每2~3日略加摇动1次，经1个月左右即可饮用。菠萝取出，去皮后可以食用。

功效与主治：清热解渴，消暑提神，化食止泻。适用于热病烦渴，伤暑，积食，泄泻等，亦可以提神，解除疲劳。

服法：每日2次，每次10~15毫升。

说明：菠萝又名凤梨、波萝蜜，味甘酸，性温。《本草纲目》载：“菠萝蜜瓤味甘香，微酸，平，无毒。主止渴解烦，醒酒，益气，令人悦泽。核中仁味同，主补中益气，令人不饥，轻健。”菠萝果皮和果肉中含有较丰富的维生素B和C，酒浸可以使菠萝的营养成分充分溶出。菠萝中含有的菠萝蛋白酶，具有抗炎、抗水肿及溶解纤维蛋白的作用。有过敏体质的人过食菠萝会因蛋白酶过敏而引起菠萝中毒，称为菠萝病。所以，对菠萝过敏者不可服用本酒。

二、冬病夏治

夏天人体和外界阳气盛，可用内服中药配合针灸等外治方法来治疗一些冬天好发的疾病。如用药膏贴在穴位上，可治疗冬季哮喘和鼻炎。

另外，立夏后日照时间延长，天亮得早，黑得晚。因此，人们的起居作息应随之做一些相应调整，在遵循晚睡早起的原则时，中午最好增加午睡，让大脑和全身各系统及时得到休息，以消除疲劳，保持充沛的精力。

夏季如何保证睡眠?

良好的个人习惯

1.良好的作息习惯，保持稳定的生物钟，有助于你的入眠和睡眠深度!

2.适当而定时的运动。

运动可通过缓解白天所累积的紧张并使得身心放松而增进睡眠。常参加体育锻炼者比不常锻炼者睡得更好更深，但你不必刻意追求过度疲劳。每周至少三天，每次20～30分钟的散步、工作、游泳或骑车应是你的目标——有益于心血管的最低限度。

但是运动的时间不可太晚。理想的运动时间是下午晚些时候或傍晚早些时候，此时体育锻炼可帮助你从白天的压力调整到晚上的愉快。

3.良好的饮食习惯

在睡前不过量饮食、不节食、不过量喝酒，平时注意在抽烟方面的节制

4.注意放松自己、保持轻松心态、积极乐观的态度!

5.切勿在没有医生建议的情况下，使用辅助安眠药品!

良好的寝具

1.性能良好的床，床单被套等用品的及时更换、清洗、晾晒等维护;

2.选择辅助性健康床品——健康类功能床品

三、要健脾除湿

湿邪是夏天的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常感觉胃口不好，易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重的症状，所以应常服用健脾利湿之物。一般多选择健脾芳香化湿及利湿之品，如藿香、莲子、佩兰等。

健脾除湿养生汤：鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤

新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具有健脾祛湿之功效，为春暖多雨时滋补佳品，男女老少皆宜。

材料：鲜土茯苓400克，眉豆80克，猪脊骨500克，生姜3片。

土茯苓又名刺猪苓、过山龙、红土苓，为百合科植物光叶菝葜的块状根茎，性平，味甘、淡，归肝、胃经，具有解热毒、利水湿的功效，可用于皮肤湿毒、下焦湿热，主治各种皮肤病及泄泻、肾病。现代药理发现，土茯苓可防治多种癌症，主要对食管癌、胃癌、直肠癌有改善症状的作用。土茯苓多为干品入药，而鲜品多用于食疗汤品，有鲜美清润之气味。眉豆也称米豆、饭豆、甘豆、白豆，眉豆是粤人所习称，广东民间常把它作为祛除脚气水湿之用。猪脊骨有补髓增益之用，合而为汤，更具有健脾益气、祛湿利水、消除疲倦、强壮身体之功效。

做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂。将各料与生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升，武火煲沸后，改为文火煲2.5小时，调入适量的食盐即可。此量可供3～4人用，眉豆、猪脊骨可捞出，加酱油等调料，佐餐食用。

四、补养肺肾

按五行规律，夏天心火旺而肺金、肾水虚衰，要注意补养肺肾之阴。可选用枸杞子、生地、百合、桑葚、麦冬以及酸收肺气药，如五味子等，可防出汗太过，耗伤津气。