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夏季养生食谱有哪些 三款食谱远离疾病

网友投稿 食疗养生 2015-05-05

夏季养生食谱有哪些?进入夏季,天气炎热,人容易心浮气躁,很多人的胃口就会不好,消化功能降低,很多人感觉疲倦乏力,甚至生病。因此,在夏季我们可以利用饮食方法进行养生,从而健康。那么夏季吃什么养生呢?接下来就看看小编为大家推荐的夏季养生食谱。

冬瓜绿豆沙

民谚:夏喝绿豆汤,冬煮银耳汤。绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料,绿豆具有很高的药用价值,所含的蛋白质几乎是粳米的3倍,李时珍称之“济世之食谷,菜中佳品”。夏天喝绿豆汤可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便秘、尿赤、烦渴等症,干燥季节不宜常饮。鲜冬瓜味甘性淡,能清热解暑;干绿豆性味甘凉,能清凉解毒、消暑利水;红糖甘甜能解毒润澡。三种食品合用既可清热解暑、除烦止渴,又清甜可口。

做法:每次可用鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。制作时,先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

昆布海带猪脊骨汤

昆布海带煲猪脊骨气味清淡、润气,具有清热消滞、利湿除烦的功效,是暑湿之际的既清泻又营养的饮品,同时亦可辅助治疗高血压、单纯性甲状腺肿、慢性颈淋巴腺炎等。

昆布性寒味咸,入肺、胃经,功能清热消痰、软坚散结,降血压。《药性论》认为它“利水道,去面肿”,《玉楸药解》说它能“泄水去湿,破积软坚”并治“瘰疬瘿瘤”;海带亦性寒味咸,入肝、胃经,功能清热软坚,清血利尿,散瘿瘤结气和项下硬结。《本草蒙鉴》还说它能:“除胀满作肿”;黄豆、猪脊骨既为药引,又去其昆布、海带的寒气。黄豆性平味甘,既补益又有解热毒和消暑气的功效;猪脊骨性平味甘,具补阴益髓之功。合而为汤,既清热除烦、祛湿利尿又补益。

做法:昆布、海带、黄豆洗净,稍浸泡;猪脊骨洗净,用刀背打碎,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升约10碗水量,先用武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。

西洋参煲水鸭汤

本汤水中的西洋参乃暑热伤气之清补佳品,能益气养阴,清火生津;水鸭乃长年生长于水面之血肉有情之物,能滋阴补血、益胃生津、补而不燥。特别适合湿热、虚火过重之人,被誉为“补虚劳的圣药”。

桂圆肉乃补益气养颜之妙品,善于养血,宁心益智。三种食品配合就能益气生津,宁心养血除烦。本汤对于暑热天气,自我感觉疲劳乏力,汗出过多,口干口渴,精神不足甚为适宜。

做法:每次用西洋参20克,水鸭肉250克,桂圆肉12克。制作时,先将西洋参洗净,用刀切成薄片或打碎成幼粒,备用。剖杀水鸭,去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污,然后用刀砍成粗件备用。桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。以上汤料准备就绪后,同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤,煲一小时卅分钟左右,加食盐调味,待温饮汤,食鸭肉及桂圆肉。

霜降的养生方法是什么?霜降养生吃什么?

霜降如何养生?霜降是秋天的最后节气,也是秋天到冬天的过渡时期。此时常有冷空气侵袭,而使气温骤降,此时要做好霜降时节的养生保健,无论是在饮食养生还是运动调养上都需应时谨慎。霜降时节如何正确养生呢?让我们来看看霜的养生方法。

霜降季如何运动养生?

霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰期,常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。为了预防这些疾病,首先要注意保暖,有哮喘发作史的人特别要注意增减衣服,外出时可以戴口罩,避免寒冷对呼吸道的刺激。其次,加强体育锻炼,通过锻炼提高抗病能力,广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等是比较合适的运动方式。霜降后减少秋冻,尤其要注意下肢保暖。

霜降季节饮食养生原则

霜降时已进入深秋,中医认为这个季节属于五行中的黄金,对应肺部。因此,此时饮食养生适宜的是平补。适当的食物有梨、苹果、橄榄、白果、葱、芥末等。这些食物有生津润燥、清热化痰、止咳平喘、固肾补肺的效果。此时,请不要吃海鱼、虾、各种冷饮等冷食以免伤害肺引起疾病。

霜降后一般是进补的好时候,谚语有补冬不如补霜降的说法,以保暖润燥健脾养胃为主,应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、雪里蕻。少吃冷硬食物,忌强刺激、暴饮暴食,还要注意胃的保暖。春天吃花,秋天吃果,白薯、山芋、山药、藕、荸荠,都是这个时节适宜吃的食物。另外,也可以多吃百合、蜂蜜、枣、芝麻、核桃等食物,具有保健效果。

霜降过后需防3种疾病

每年阳历10月23日前后,太阳到达黄经210度时为霜降。霜降是反映天气现象和气候变化的节气。古籍《二十四节气解》中说:肃然起霜,阴始凝。霜降表明天气逐渐变冷,开始霜降。随着霜降的到来,作物、草木变黄,开始落叶。

天文专家提醒,霜降后气温下降较快,患肠胃疾病、高血压和脑血管硬化的患者应特别注意,避免剧烈运动,保持情绪稳定和心情舒畅,早晚减少外出,尽量避免冷空气袭击,积极预防这三种疾病

霜降多吃哪些食物?

从霜降开始,气候逐渐寒冷,根据中医养生学的观点,秋要进补,俗话说:补冬不如补霜降。秋补可以适当多吃些羊肉和兔肉。秋季偏干,易咳嗽,也是慢性支气管炎易复发或加重的时期,下面介绍几种有润肺作用的水果和蔬菜。

梨:具有生津润燥、清热化痰的作用,可与冰糖和贝母炖。

苹果:有生津润肺、消食止渴的作用。

橄榄:具有清肺利咽、渴解毒的作用。洋葱:具有清热化痰、降血脂、降血糖的作用。

萝卜:有补肺止咳的作用。

男性长寿秘诀 吃这些养生更好

现在,人们的工作压力很大,尤其是对于男士而言,压力更大,长时间处于压力之下,对人的身体健康是没有好处的。那么,男性长寿秘诀有哪些呢?吃什么养生比较好呢?下面就跟小编一起来看看吧。

男性长寿秘诀

胸口痛一定要去检查

有一些男性在做完体力活或者是运动之后,会有胸口痛的情况出现。一般来说,休息一下疼痛就会停止,但是这需要提高警惕,可能是心脏病早期的症状,好是去医院咨询检查一下。

注重隐秘的睾丸癌

20岁至40岁的男人易患肿瘤,睾丸癌是其中之一。假如发现及时,该病的治愈率达85%。男性平时应经常自查性器官,好是在温水澡后进行,假如发现皮肤上有鼓起的小包,应立即去医院检查。

不要病重才去医院

很多男性嫌看病麻烦,据统计,80%的重病患者承认,自己就是由于长期不就医,以致小病误成大病,贻误了佳治疗时机。每年例行体检是保持健康的好方法。

尽量少吃油腻和油炸食物

一般,男性的口味都比较重,比较喜欢吃油腻的食物,这就容易增加心血管疾病的风险。所以,平时要注意饮食清淡,少吃油腻的食物,可以多吃些蒜和鱼类,适当喝些红酒。这样对身体有好处。

不抽烟佳

吸烟会增加患心血管病、肺癌和呼吸器官疾病的风险。想拥有健康好戒烟,一时戒不了应多吃胡萝卜、甜椒、葱蒜、菠菜和水果等,经常喝茶

关心自己身上的痣

身上的痣假如不再增加或出血,痣本身不会有什么危险。要经常注重自己的痣有没有异常现象,避免痣的恶变带来严重后果。

保持一定的体力活动

现在,男性的体力活动是比较少的,发胖的人越来越多,体重增加对对人的心脏和关节增加辅食,所以,男性要注意适当锻炼身体。

男性养生吃什么

黑豆

建议男人可以每周吃两次黑豆,能够有效的给我们的身体提供左右的营养物质,令我们感觉到精力充沛,并且还能够给予我们饱腹感。

为什么黑豆小小个却又这么重要的作用呢?主要原因有两个,首先是由于黑豆之中含有丰富的纤维素,这种物质能够很好的填充胃部,令我们产生饱腹感。

除此之外,黑豆之中还含有一种结构非常复杂的碳水化合物,这种物质在抓花的时候能够产生大量的热量,这对于维持身体运转具有非常重要的作用。

和肉类食物相比,黑豆之中也是含有大量蛋白质的,但是却没有肉类食物中所存的不饱和脂肪酸。在自然界中,豆类食物是含有蛋白质比较多的一类食物,而黑豆相比其他豆类食物来说,他含有的纤维素更多,所以对于人体的保健作用更好。

绿茶

建议每天都能够喝上几杯绿茶,绿茶虽然常见,但是对于我们的养生是非常有作用的,除了广为人知的抗癌作用之外,绿茶还能延缓衰老和预防患有老年痴呆症。

无论是使用热水泡茶还是冷水泡茶,这对于身体来说都是百利而无一害的。对于一些不喜欢茶包的人群来说,使用液体的绿茶精华液也是一个很不错的选择。

鸡蛋

建议每周吃3~7个鸡蛋,好每天都能够吃一个鸡蛋,因为鸡蛋不仅富含肌肉生长所需要的氨基酸,同时还含有促进记忆力的维生素。除此之外,鸡蛋也是胆碱素含量的丰富来源之一,经常服用对于身体非常的有好处。

总结:通过上文的介绍,相信大家对男性长寿秘诀都有了更多的了解。除此之外,文中还为大家介绍了适合男性养生吃的食物,这些仅供大家参考。男性朋友们平时可以多关注这方面的知识,让自己的身体更健康。

秋季养生,要大胆多吃这5个"秋季进补高手"!

夏季悄然过去,转眼秋天这个萧索的季节就来临了。而夏天是个各种吃的季节,水果,冰淇淋随便吃。

但秋天就不一样了,天气的变化,会带许多的疾病,胃部,喉咙对食物的感受也不一样了。比如绿茶就要改为红茶。天气变得干燥,需要多吃滋润的食物。秋季的确是养生的好季节,那秋季养生,进补应该吃点什么呢?


秋季有哪些食物应该多吃?


夏秋交际的时候,应该多吃一些容易消化,有润燥滋补功效的食物。

1、黄绿色蔬果

到了秋天,人们体内的维生素A储备容易下降,加上天气干燥的原因,容易出现眼睛干涩,呼吸道感染的问题。可以多吃一些橙黄色的蔬菜,比如南瓜、胡萝卜、西红柿等。此外,可以多吃一些绿叶蔬菜,补充维生素C,比如芥蓝、菠菜、绿菜花等。

2、发酵食品

发酵食品营养丰富又能帮助消化。这是因为发酵食品在发酵时会产生大量B族维生素,同时可以部分分解食物中的蛋白质,使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。

可以选用发面饼、馒头等发酵面制品作为主食,搭配粗粮,营养价值会更高。选用豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁等豆类发酵制品作为副食。

奶类的则可选择酸奶。

3、各种薯类

薯类食品多有强健身体的作用,其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋季可以多吃山药、芋头、马铃薯、红薯等作为精白米面的替换品。

薯类由于淀粉含量较高,可以作为主食食用,餐点中有薯类时,要相应地减少主食的量。这样在补充营养的同时可以预防肥胖。

秋季应该多吃些什么?

1、莲藕:润燥

秋天后人容易烦躁不安,这个时候可以多吃一些清新润燥的食物。比如:梨、甘蔗、银耳、菊花、莲藕等,其中首选是莲藕。

莲藕富含铁、钙等微量元素,开胃清热、润燥止渴、清心安神。也有助于增强人体免疫力。

食用方法:生吃;和糯米、蜂蜜一起蒸,做成风味小菜;和排骨炖汤。

2、山药:脾胃



山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,以及大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,有利于脾胃消化吸收和阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病。

食用方法:蒸着吃(营养损失最小);做汤或粥喝,可以加红枣和枸杞;炒菜,清炒,加肉炒都可以。

3、花生:滋养调气

一颗小小的花生,可以说是全身都是宝,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用(不过一般都是丢弃的),花生肉就不说了,味道好,脂肪很多。

食用方法:生吃;新鲜花生可以洗净蒸着吃;熬粥喝,可以搭配红枣,对女性尤其有益;炒菜吃,用于下酒。

4、蜂蜜:养阴


蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、悦颜色的功效,适合秋季补阴。对缓解疲劳效果显著。

食用方法:直接调入温水中饮用;直接调入鲜榨的果汁(典型的就是在柠檬水中加蜂蜜);将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足;在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜。

5、梨:润肺

梨属于秋天的应季水果,含有85%的水分,因鲜嫩多汁,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为"天然矿泉水",适合秋天食用。

食用方法:

生吃,缓解呼吸道感染出现的咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;

煮熟或蒸熟吃,做成冰糖炖雪梨,对治疗肺热咳嗽和喉咙痛有一定的作用;

搭配蜂蜜吃。闻名中外的梨膏糖,就是用梨加蜂蜜熬制的,对患肺热久咳的病人有明显疗效。

6、喝养生粥

百合粥:百合和糯米同煮,放上一点冰糖,安神有助于睡眠;

南瓜粥:现在的南瓜正是营养最佳的时候,可以煮南瓜粥;

红薯粥:红薯与粳米同煮,早上喝对高血压患者非常有益;

黑芝麻粥:将黑芝麻稍微研磨一下,再和大米同煮;

红枣糯米粥:大枣、糯米同煮,再放入适量白糖,适合食欲不振、慢性肠炎的朋友。

做好五大要点,帮助中年人健康养生

科学饮食

人到中年,无论体力、精力都不如往昔,易疲劳,且恢复较慢,需要消耗大量的蛋白质和各种维生素,如果不注意劳逸结合与及时补充营养,身体就会慢慢垮下去。因此,一日三餐要讲究营养均衡,荤素、粗细及酸碱合理搭配,多食蔬菜水果,少食高糖、高脂肪食物。

培养爱好

工作之余,要努力培养自己的兴趣爱好,如钓鱼、跳舞、打球等,这可以结交到一些志同道合的朋友,做到互相关心、帮助、互相排忧解难,并而有利于陶冶情操,调节情绪,促进身心健康。

加强体育锻炼

每天适当进行体育锻炼,如打球、跑步、跳舞、打太极等,可以强身健体、提高免疫力。

保持良好的心态

日常生活中,要养成豁达、乐观的性格,凡事要看得开,想得开,不斤斤计较。

养成良好的生活习惯

按时作息,不熬夜、不吸烟、不酗酒,尤其是打麻将、斗地主、看电视、玩电脑应注意时间,适当节制。保持人体“生物钟”正常运转,以维护各个器官的正常活动,有利于预防疾病、延缓衰老。

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