吃大闸蟹不能吃什么食物 柿子花生梨香瓜泥鳅等
大闸蟹性寒，过多食用会增加身体寒气，增加肠道的滑利性，如果是食用了大闸蟹之后再吃了其他的寒性食物，对体质的影响更大，通常不会一起大量食用。常见的寒性食物有秋葵、茄子、花甲、生蚝、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。那除了寒性食物之外，吃大闸蟹还不能吃什么呢?具体知识介绍如下!
吃大闸蟹不能吃什么?
1、不能吃柿子。螃蟹和柿子都是性寒的食物，一起吃会引发呕吐、腹痛、腹泻的症状。
2、不能吃花生。花生脂肪含量高，与螃蟹搭配会引起腹泻。
3、不能吃梨。梨和螃蟹都性寒，一起吃会损伤肠胃。
4、不能吃香瓜。香瓜同样为寒性食物，与螃蟹一起食用会损伤肠胃。
5、不能吃泥鳅。泥鳅与螃蟹性味相反，搭配食用无益。
6、不能吃羊肉。二者搭配会降低羊肉的温补作用，同时会引起脾胃功能失常，损伤元气。
吃了大闸蟹可以喝牛奶吗?
吃了大闸蟹可以喝牛奶。大闸蟹的主要成分是蛋白质、水分、脂肪，还含有一些维生素和矿物质，牛奶中的主要成分是水分、乳糖、脂质、维生素和矿物质等。成分之间不会发生反应和相克，性味也不想冲，因此可以一起食用。
大闸蟹和牛奶一起吃的话，大闸蟹可以吃一只到两只，牛奶可以喝250到400毫升。大闸蟹性寒，一次不能食用过多，一次吃一到两只就可以了，而牛奶一天250毫升到400毫升已经能够满足身体的需求，因此大闸蟹和牛奶一起食用的话可以这样吃。
大闸蟹的功效有哪些?
1、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。
3、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
大闸蟹怎么吃好吃?
1、掰开蟹壳，挑出蟹腮，用筷子把中间的蟹黄拨到蟹壳里。
2、把蟹钳子沿着钳子掰两半，用蟹钳的尖儿把肉剥出来。
3、蟹腿把关节掰掉或剪掉，捏开蟹腿取出里面的肉。
4、两边掰开蟹身，发现中间部分是按照蟹腿分出的四格形状。
5、把上面所有都放到蟹壳里，一口吃掉，超爽。
总结：大闸蟹的食性寒，微毒，是冷利之物。而油腻的食物中含有大量的脂肪，油腻的食物与凉性的大闸蟹同时服用，则可能导致腹泻的发生。
吃大闸蟹过敏什么症状 躯干四肢等部位出现鲜红色斑片呼吸困难
众所周知，大闸蟹死亡过程中会产生一定的组胺，组胺是一种导致过敏的物质，因此敏感体质对组胺的耐受性很低，不食用过量也会出现过敏的情况，因此敏感体质需要控制大闸蟹的食用量，以免摄入过多组胺，导致过敏，那吃大闸蟹过敏什么症状呢?快来让我们一起了解看看吧!
吃大闸蟹过敏什么症状?
有些患者在吃螃蟹之后，能造成过敏。最常见的就是荨麻疹的情况，在躯干四肢等部位逐渐出现鲜红色的斑片，然后形成风团、皮疹时起时消，伴有瘙痒。严重者会出现呼吸困难、喉头水肿，以及伴有恶心呕吐、腹泻腹胀、腹痛等情况。
如果单纯出现了皮肤瘙痒，而没有内脏系统的一些变化，可以通过外擦炉甘石洗剂;口服抗组胺药物等抗过敏治疗。
必要时需要配合糖皮质激素治疗，一旦出现了呼吸困难，甚至是腹泻、恶心、呕吐比较严重者，要到医院及时就诊，以防耽误病情。
因为这些过敏最严重的情况，有可能导致过敏性休克的发生，所以一旦出现了不好的征兆，要积极的到医院救治。
吃螃蟹全身痒多久才会好?
有的患者过敏反应是比较轻微的，一般在几个小时之后就会自行消退，这是无需担心的。患者可以使用一些帮助止痒的药物涂抹。有一些患者，他的过敏反应非常严重，除了全身发痒以外，还有可能出现身体肿胀、呼吸急促的情况。这种情况在治疗之后，有可能需要几天才能够消退。
哪些人不能吃大闸蟹?
1、脾胃虚寒：大闸蟹属于寒性的食物，脾胃虚寒的人不宜食用，以免加重症状。
2、过敏人群：大闸蟹也是常见的过敏原之一，过敏体质的人请远离。
3、心血管患者：大闸蟹以蟹黄最为美味，但含有大量的胆固醇，心血管患者食用会增高其血脂，增加动脉粥样硬化、脑梗塞等的风险。
4、肝病患者：大闸蟹也属于高蛋白食物，其消化和吸收需要肝功能较强大，肝病患者肝功能有所缺失，吃大闸蟹容易消化不良。
5、孕妇：大闸蟹有散血的作用，孕早期胎儿不是很稳定，食用大闸蟹可能引起流产等不良后果。
6、老年人和儿童少吃：老年人和儿童的胃肠功能都不是很完善，对大闸蟹的消化吸收比较难，最好是少吃。
大闸蟹和什么一起吃好?
1、大闸蟹+生姜。生姜性热、有辛辣味，可以祛寒温胃，大闸蟹是性寒食物，食用过多容易出现腹泻、肚子疼的情况，搭配温热的生姜一起食用可以缓解寒性，避免出现身体不适情况;姜中的姜汁还有杀菌、去腥和解毒的作用。搭配大闸蟹一起吃再好不过了。
如果北方人不习惯吃姜，放些蒜也有同样的作用。
2、大闸蟹+温酒。大闸蟹性寒，吃大闸蟹时，喝点温热的白酒或黄酒可以解表驱寒。酒精具有杀菌作用，吃大闸蟹时喝点酒，还能起到消毒杀菌的功效。
吃大闸蟹时，一定不要喝冰镇过的酒，容易伤胃。
总结：对蛋白质过敏的人群不适合食用大闸蟹，因为大闸蟹的蛋白质含量很高，对蛋白质过敏的人群食用会出现过敏的情况，对身体不利，因此不能食用。
大闸蟹怎么吃 吃大闸蟹的注意事项
大闸蟹是每年秋天市场上的热销水产食材，特别是阳澄湖出产的大闸蟹更是远销到全国各地，但新鲜的大闸蟹应该怎么吃呢？平时人们在吃大闸蟹时又要注意什么呢？想了解这些与大闸蟹相关的知识，可以和小编一起去看看。
大闸蟹怎么吃
1、大闸蟹在购买以后，应该先用清水把它冲洗干净，再用细毛刷把它的表面认真刷洗一下，特别是腹部的泥沙，一定要洗干净，然后再把它放到蒸锅中，隔水蒸至开锅以后再蒸10到12分钟。
2、在蒸大闸蟹的过程中，要准备适量的姜末和蒜末，再放入少量生抽和香醋一起调成料汁，大闸蟹蒸好以后取出蟹黄蟹膏，可以醮食料汁直接吃。另外在吃大闸蟹时，可以搭配适量的黄酒，黄酒不但能去腥，还能中和大闸蟹的寒气它能让大闸蟹的营养更快被人体吸收和利用。
吃大闸蟹的注意事项
1、平时大家吃大闸蟹时，一定要注意把它清洗干净，然后蒸熟以后再吃，绝对不能吃生的大闸蟹，因为生的大闸蟹在身体内和甲壳类以及腮内都残留有大量细菌和寄生虫，如果直接吃，会让这些有害物质进入人体，会让人们出现中毒或者恶心呕吐，严重时还会损伤人类的内脏。
2、平时大家吃大闸蟹，一定要注意它的新鲜程度，最好购买那些新鲜的活着的大闸蟹，尽量不要吃死亡的大闸蟹，因为大闸蟹在死亡以后，体内乳酸会增多，而且他体内的细菌会快速繁殖，这些细菌会直接进入大闸蟹的肉中，人们食用这样的大闸蟹以后容易出现食物中毒或者恶心呕吐。
吃大闸蟹的好处 吃大闸蟹的禁忌
大闸蟹简介
中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。其中又以固城湖大闸蟹最为著名，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标，其他较为著名的还有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
吃大闸蟹的好处
1、抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。
2、解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。
3、预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
吃大闸蟹的禁忌
1.忌食死蟹。
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。
2.忌食生蟹。
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高，达到71%。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部，则可引起瘫痪。
3.忌食隔夜蟹。
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时。
孕妇可以吃大闸蟹吗 孕妇吃大闸蟹的危害
大闸蟹不仅营养丰富，而且味道甚是鲜美，不少人都爱吃，有些孕妇也想吃大闸蟹，但因孕期饮食有限制，孕妇不能随意的进食。下面我们就来看看孕妇可以吃大闸蟹吗？
孕妇可以吃大闸蟹吗
孕妇可以吃大闸蟹。孕妇吃大闸蟹会导致宫缩或者见红，甚至有流产的可能。所以，孕妇一定不要吃大闸蟹。吃大闸蟹还易动胎气，大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，会使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能导致流产。孕期不宜吃太多寒凉的食物，否则容易发生腹痛、腹泻等症状，严重的还可能导致流产。另外，大闸蟹体内易残留寄生虫，大闸蟹体内寄生虫如果蒸煮不熟，就会进入孕妇体内，对胎儿不利。
孕妇吃大闸蟹的危害
1.寄生虫
由于大闸蟹里含有一定的寄生虫，在烹饪过程中如果没有彻底的煮熟，或者吃的太多，就可能会危害身体健康，而如果孕妇吃了很多的大闸蟹，就可能会自身造成不利的影响，还可能会导致胎儿畸形，因此，孕妇要慎吃大闸蟹。
2.动胎气
大闸蟹性寒凉，有活血化瘀的功效，可使胎动不安，起到动胎的作用，也很有可能会导致流产。孕期不宜吃大量过于寒凉的食物，否则容易发生腹痛腹泻等症状，严重的可导致流产。
3.并发症
对于怀孕导致的高血压，妊娠糖尿病，脾胃虚弱和消化不良的孕妇，千万不要吃大闸蟹。尽管大闸蟹的蛋白质含量很高，但它们的胆固醇含量也非常高，这对患有妊娠高血压的孕妇非常不利。
4.腹部不适
如果孕妇有消化不良、脾胃虚寒的情况更应该避免吃大闸蟹，否则容易引起腹部不适，导致腹泻、腹痛，还可能会对胎儿造成危害。
从上文中我们可以了解到，孕妇不可以吃大闸蟹，此外还为大家介绍了孕妇吃大闸蟹的危害，希望以上内容可以帮助到大家。
