香菇炖鸡怎么做好吃 5种做法营养丰富更美味

大青叶

性味

苦，寒。

功效

清热，解毒，凉血，止血。治温病热盛烦渴，流行性感冒，急性传染性肝炎，菌痢，急性胃肠炎，急性肺炎，丹毒，吐血，衄血，黄疸，痢疾，喉痹，口疮，痈疽肿毒。

①《别录》："疗时气头痛，大热，口疮。""蓝叶汁，杀百药毒，解狼毒，射罔毒。"

②陶弘景："疗伤寒方多用此，除时行热毒为良。""蓝汁，至解毒。以汁涂五心，又止烦闷。甚疗蜂蟹毒。"

③《纲目》："主热毒痢，黄疸，喉痹，丹毒。""蓝叶汁，解斑蝥、芫青、樗鸡，朱砂、砒石毒。"

④《本草正》："治瘟疫热毒发狂，风热斑疹，痈疡肿痛，除烦渴，止鼻衄、吐血，杀疳蚀、金疮箭毒。凡以热兼毒者，皆宜蓝叶捣汁用之。"

⑤广州部队《常用中草药手册》："清热泻火，凉血解毒，散瘀止血。治肠炎，菌痢，咽喉炎，扁桃体炎，腮腺炎，感冒发热，齿龈出血。"

⑥《江西草药》："治急性肝炎，肺结核，矽肺，牙痛，蛇伤，过敏性皮炎。"

注意

脾胃虚寒者忌服。

做法四

主料：鸡、香菇。

辅料：葱、姜、料酒、老抽酱油、冰糖、盐。

流程：1. 鸡洗净斩小块，香菇温水泡发后切块;

2. 鸡块放入锅中加清水、姜丝煮开半分钟后关火，洗净血沫;

3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的香菇;

4. 倒入过滤后的泡香菇水，加入料酒、酱油、冰糖;

5. 烧开后盖上盖转小火炖半小时;

6. 最后加盐调味后收汁即可。

做法五

制作食材

二分之一草鸡 香菇10朵(干货，表面切十字花备用) 大葱 姜 八角 干辣椒 红椒 香葱 食用油 料酒 生抽 老抽 白糖

制作步骤

1、 草鸡洗净，控干水份后切块。

2、 香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。

3、 锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。

4、 炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。

5、 加生抽，老抽，炒上色后加少许料酒，白糖和盐调味(生抽蛮咸的，盐要少加点，出锅前可以再调整)。

6、 将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。

7、 大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入拦匀再一起炖。

8、 继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。

小贴士

1.如果时间紧张炖的过程也可以用高压锅代替，但收汁的过程最少不要省，裹着一层浓汁的肉肉才更好吃。

2.香菇要提前用温水泡，大约一个小时左右可以泡发，泡之前香菇先用清水冲一下，去掉表面灰尘，泡香菇的水过滤后用上面清澈的部分烧菜味道更浓香。

3.香菇比较容易吸收盐分，待鸡块炖入味后再加入即可。

适宜人群

三高人群适宜

有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃

皮肤瘙痒症和脾胃虚寒患者忌食

鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

鸭肉是生活中最常见的肉类食材，它含有丰富的蛋白质和多种维生素，能促进人体代谢，增强人体素质，而且鸭肉还能利水消肿，提高人类肾功能，是平时最受欢迎的健康肉类食材，但这种食材怎么做才好吃呢？一会就把鸭肉既简单又好吃的做法写出来，想吃鸭肉的人可以重点了解一下。

鸭肉怎么做好吃又简单 鸭肉的家常做法

洋葱炒鸭肉

1、做洋葱炒鸭肉时，需要准备洋葱一个，鸭肉500克，紫苏50克，姜丝30克，蒜蓉适量，另外还要准备料酒，酱油以及食用油和盐，还有白糖与淀粉等调味料。

2、把准备好的鸭肉提前清洗干净，剁成块儿状，去掉水分以后，加入酱油和盐以及料酒等调味料，腌制十分钟。去掉外皮以后洗净切成丝状。

3、在炒锅中放油加热以后，放入姜丝和蒜蓉，炒出香味，再放入腌好的鸭肉快速翻炒，等羊肉变色以后放入紫苏，再用小火慢煮十分钟，才能放入洋葱，这时要用大火快速翻炒，炒到洋葱变软以后勾芡出锅即可食用。

鸭肉山药粥

1、做鸭肉山药粥需要准备，新鲜鸭肉600克，山药300克，大米一百克。把鸭肉提前清洗干净，切成大块，放到锅中，加清水煮开，去掉浮沫以后，再放入适量葱姜接着煮，煮的鸭肉熟透以后取出。

2、把煮鸭肉的汤取出以后，放到砂锅中，加入淘洗干净的大米一起煮开，再把洗净以后去皮的山药切成段状放到锅中，和大米一起煮，等锅中的粥煮到软糯粘稠以后关火，把煮好的鸭肉切成块状以后放在粥中调匀就能出锅。

大菱鲆图片 大菱鲆怎么做好吃

大菱鲆是一种引进的鱼，做法比较简单。很多人可能没有见过大菱鲆，下面就来看看大菱鲆图片，看看大菱鲆怎么做好吃。

大菱鲆图片 大菱鲆怎么做好吃

一、大菱鲆怎么做好吃——清蒸大菱鲆

第一步：将大菱鲆清洗之后，在表面上拉上几刀。

第二步：大菱鲆的鱼身上面抹上料酒，生抽，香醋，之后表面要盖上保鲜膜。

第三步：将大菱鲆放入微波炉中，高火加热十分钟。

第四步：在碗中加入水，葱姜蒜，红椒，糖，醋和花生油，搅拌均匀。

第五步：将调料放入微波炉中高火加热三分钟。

第六步：调料之加热后淋在大菱鲆鱼身上，即可。

二、大菱鲆怎么做好吃——白芷大菱鲆汤

第一步：将大菱鲆处理成为鱼片，之后用淀粉胡椒粉加上料酒腌制起来。

第二步：锅中加入油后用姜片爆香，放入鱼片后慢慢的煎煮两面。

第三步：在锅中倒入清水后。放入白芷，等到汤锅中的水煮开既可以再煮上十五分钟。

第四步：之后放入腌制入味的鱼片，慢炖大概三分钟后用盐调味。

三、大菱鲆怎么做好吃——红烧大菱鲆

第一步：将大菱鲆的内脏去除后表面上划上几刀。

第二步：葱切段，葱姜切片之后将猪肉切成小肉丝。

第三步：锅中加入油爆炒猪肉丝出油，之后加入大菱鲆。

第四步：两面煎大菱鲆后，用白酒酱油和醋，白糖反复翻炒下。

第五步：大火烧开之后用小火再煮上十分钟收汁即可。

石榴怎么做好吃 石榴最好吃的简单做法

石榴外形酷似玛瑙，味道酸甜可口，营养十分丰富。石榴富含多种氨基酸和微量元素，可以促进肠胃消化、提神醒脑，还有一定的解酒功效。那么石榴怎么做好吃大家了解多少呢？接下来一起来看看吧。

石榴怎么做好吃

1.酸奶石榴

材料：1个石榴，1袋酸奶。

做法：

将石榴表皮划开，掰开石榴表皮后将石榴籽剔除来放入冰箱冷冻3个小时。取出石榴，倒入酸奶淋在石榴上，把酸奶淋上放入冰箱冰冻一到两个小时，也可以直接开吃，口感非常棒，比吃冰棍有营养多了。

2.石榴西米露

材料：西米50克，石榴1个，椰汁250毫升

做法：

将石榴籽取出来备用，起锅加水煮沸，然后将西米放入锅中，煮15分钟，再焖5分钟，然后捞出过凉水，再捞出控千水分，放入汤碗，然后倒入250毫升的椰汁，再放入适量的石榴籽即可食用!

3.石榴银耳汤

材料：石榴1颗，银耳70克(约四分之一朵)，莲子30克，红茶一包，冰糖适量，清水1升。

做法：

先把银耳掰开泡发，石榴去皮取籽备用，绿茶用沸水洗茶30秒后，与清水一同倒入锅中用大火加热。锅中加入银耳、莲子、石榴籽以及冰糖，改小火煲半个小时，最后加入冰糖调味，等冰糖融化就可以出锅啦。

4.石榴汁

材料：石榴2个。

做法：

提前将石榴清洗干净，用水果刀从石榴顶部长有瓣状物的那端环切一刀，露出大石榴内部的结构即可，沿石榴中间白膜的位置各划几刀，将石榴皮划破，用力将石榴掰开，掰开的石榴已经避开了大部分的白色筋膜，很容易就可以将石榴籽剥下来了，将剥好的石榴籽放进榨汁机，炸成汁就可以啦！

5.石榴戚风蛋糕

材料：购买现成的气氛奶油蛋糕，石榴2颗。

做法：

直接将购买的戚风蛋糕上均匀的撒上石榴籽，如果家里有奥利奥或者淡奶油的，可以自己添加一些其他的辅材，奥利奥直接将奶油层去掉，把奥利奥磨成碎末撒在蛋糕上，淡奶油可以在家里再打发一层奶油出来，就是比较费时间。

以上就是为大家介绍的石榴怎么做好吃相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

饺子怎么做好吃又营养？

食材

• 肉 适量
• 腊肉 适量
• 豆腐 适量
• 鸡蛋 适量
• 白菜 适量
• 粉丝 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 姜 适量

将鸡蛋，豆腐 煎好

将肉剁碎，精肉和肥肉分开，肥肉先放锅中炸一炸帮油炸出，然后在将精肉放入炒一下

将煎好的鸡蛋，豆腐剁碎放入锅中

将之前洗好的白菜，粉丝剁碎，放入锅中

最后将葱蒜姜剁碎放入锅中，在放入适量的盐拌一下，一锅荤素搭配的饺陷就做好了，

将买来的饺皮包上饺陷，饺子就包成了，包的时候饺皮一圈涂上水这样才好捏紧。

注意事项

包时饺皮一圈涂上水，好捏紧

先帮肥肉中的油炒出

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