鲍鱼发绿了还能吃吗 过量吃对身体产生不利影响
鲍鱼，很多人喜欢吃的滋补品，鲜活且优质的鲍鱼都会生长在水质清澈的水域当中，它的软体部分一般会呈现出米黄色或者浅棕色，色泽会特别鲜亮，由内而外散发着一股新鲜的气息。如果鲍鱼软体部分的色泽变得暗淡无光是不建议吃的，那鲍鱼发绿了还能吃吗?快来让我们一起了解看看吧!
鲍鱼发绿了还能吃吗?
正常新鲜的鲍鱼软体部分一般多呈米黄色或浅棕色，而且色泽鲜亮;如果鲍鱼的肉质部分已经出现了发绿或发黑，而且色泽暗淡无光，或者是腹部有带状的分泌物和斑点，多表示鲍鱼已经失去活力，不够新鲜，甚至可能已经死亡，这样的鲍鱼不宜食用，否则会对身体产生不利影响。
正常情况下来说，好的鲍鱼肉质具有弹性，颜色是米黄色或者浅棕色，颜色是较为鲜亮的，一般不会出现发绿的情况，一旦发绿之后主要考虑是鲍鱼体内营养成分的变质引起的颜色变化导致的。
吃了发绿的鲍鱼怎么办?
1、严密观察。如果吃了发绿的鲍鱼之后并没有出现明显的不适反应，那么就不需要太过担心，停止食用，然后严密观察自身反应即可。
2、多喝温水。吃了发绿的鲍鱼之后，如果产生了一系列肠胃不适反应，建议可以多喝一些温水，润滑肠道，促进食物残渣的排出，也能从一定程度上防止或缓解不适症状。
3、送医就诊。如果食用发绿的鲍鱼后不适症状比较严重的话，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行补液、洗胃等对症治疗。
鲍鱼肉变硬怎么回事?
取鲜鲍鱼肉时变硬：说明鲍鱼已经变质了，而且已经死亡。
一般鲍鱼的肉质是十分软滑的，而且色泽光亮，如果鲜鲍鱼出现了肉质变硬的情况，多考虑鲍鱼已经死亡，细胞失去了活力，新鲜度较差，而且已经变质死亡。
如果是鲜鲍鱼出现了变硬的情况，一般就不建议食用了，因为这样的鲍鱼已经非常不新鲜了，其中还有可能已经滋生了大量的细菌，人体食用后容易引起身体不适。
活鲍鱼怎么保存?
鲍鱼是海产贝类，其肉质柔嫩细滑，滋味鲜美，鲜吃味道最好，建议买回家的活鲍鱼采取以下方法进行保存，到第二天依旧味鲜肉嫩。
1、冰水降温。将鲜活的鲍鱼放冰水里降温，目的是让鲍鱼处于一种休眠状态，然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内可以保存到第二天吃。
2、使用盐水。将鲍鱼放在盆里，加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了，加少量盐，放于阴凉处，冬天放阳台，夏天放冰箱冷藏，到第二天吃没问题。
3、使用保鲜膜、锡箔纸。鲜活的鲍鱼，如果一次无法食用完，可以将剩余的鲍鱼，单独用保鲜膜封上，外面再封一层锡箔纸，再用保鲜盒封上，放入冰箱冷藏室，这样就可以减少水分流失，保存更久。
4、用油浸泡。用油将鲍鱼浸泡，再单独装保鲜袋内，装入保鲜盒里，再放入冰箱冷藏，需要单独放在一格，避免串味，延长保存时间。
5、使用氧气机。如果鲍鱼数量偏多，有条件的情况下可以使用氧气机，鲍鱼会活的更好时间更长，吃起来方便，口感完全不会改变。
6、装海水。在超市购买鲜活鲍鱼的时候，顺便装一些海水，然后放在阴凉的地方保存，这样放到第二天吃之前都可以保证鲍鱼是鲜活的。
总结：吃发绿的鲍鱼如果食用较多或自身胃肠道功能比较差，可能会产生一系列消化道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
甲状腺结节可以吃鲍鱼吗
甲状腺结节是一种多发的疾病，早期发病时没有明显的症状，但是甲状腺结节需要注意，有很多东西都不可以吃，那么甲状腺结节可以吃鲍鱼吗？
甲状腺结节可以吃鲍鱼吗
甲状腺结节患者最好不要吃鲍鱼。鲍鱼等海产品中含有碘，食用后可能加重患者的不适症状，对患者病情也有不良影响。甲状腺结节是指甲状腺内的肿瘤，是临床常见病症，可由多种病因引起。患者在平时的饮食中，不能吃海带、海鱼等海鲜类。海产品中含有大量碘，因此病情恶化。请避免芥末、咖喱、花椒、辣椒等刺激性的东西。
平时也不要喝酒抽烟，适当吃新鲜的蔬菜和水果，或者吃牛奶、红肉、鸡蛋等蛋白质丰富的食物。此外，甲状腺结节患者应注意休息，避免熬夜和精神紧张。症状明显的患者及时入院检查，甲状腺结节可能癌变，应在医生指导下进行检查，判断是否需要手术治疗。
手术治疗甲状腺结节前后，患者应做好日常生活管理和病情监测。患者通常需要稳定情绪，摄入充足的热量和营养进行膳食，注意碘的合理补充，避免暴露在放射源和放射源中。希望这篇文章能够帮助到您，祝您生活愉快，身体健康！
鲍鱼粥
鲍鱼粥的做法相信大家都有听过吧，下面就让小编来给您具体介绍一下希望大家喜欢。
鲍鱼粥
鲍鱼粥的材料鲍鱼1/2个，姜片3片，葱2支，鸡肉4两，金针菇2两，香菇1朵，芹菜2支，米1/2杯，水4杯，盐1/4大匙，柴鱼味精2小匙，白胡椒粉2小匙，香油2小匙
鲍鱼粥的做法
1.)将鲍鱼洗净，放入清水中浸泡约1天后(可置于冷藏)，再加入材料(2)同煮，沸腾后改小火熬煮约2∼3小时，待鲍鱼软化后即熄火再浸泡半天，最后取出鲍鱼切薄片备用。
2.)材料(3)洗净，鸡肉切片、金针菇切段、香菇切片、芹菜切末备用。
3.)将米洗净加入4杯水，先以大火煮沸后改小火熬煮，此时加入鲍鱼片与鸡肉片续煮约30分钟，再加入金针菇、香菇、芹菜末与所有调味料拌匀煮熟即可。
鲍鱼粥的营养分析一般人都可以吃鲍鱼。夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼。糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效。
每次1个。
一定要烹透，不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤。虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用。
鲍鱼的营养功效及做法大全
鲍鱼是很多都听说过的一种高级菜品，是一些餐厅中的主打招牌菜。但是真正了解的鲍鱼的人并不多，他们不知道鲍鱼的营养功效，也不知道它的具体做法，为此今天我就会对名贵的鲍鱼做一个专门的介绍，让大家轻松了解它的营养与做法有哪些。
鲍鱼的营养功效及做法大全
1、鲍鱼能滋补身体
鲍鱼是一种滋补功效特别出色的海鲜类食材，它不但含有大量白质还有钙、铁以及碘等多种微量元素，可以满足身体对多种营养的需要，另外鲍鱼中的的蛋白质中还有一些天然的球蛋白，它们对提高身体免疫力作用明显。
2、鲍鱼保健功效出色
鲍鱼是一种保值功效出色的食材，它含有多种微量成分与多种维生素，其中天然的“鲍素”就是鲍鱼中最独特的存在，这种物质进入人体以后可以抑制癌细胞的生成与再生，能减少人类癌症发生机率，也能减轻癌症患者的痛苦。另外经常吃鲍鱼还能缓解女性月经不调以及人类的便秘和高血压。
3、鲍鱼的做法
鲍鱼的做法有很多种，其中清蒸鲍鱼在生活中最为常见，大家可以把鲍鱼洗好以后放进蒸锅蒸制，蒸制二十分钟左右就能蒸熟，在快要蒸好的时候，把锅中放油，放入葱末和蒜末炒出香气，然后把热油直接浇在蒸好的鲍鱼上就可以。除了清蒸鲍鱼还可以用来做汤，在制作时把鲍鱼肉取出，切好花刀，然后面沸水中焯一下取出，去掉水分备用，再取适量的排骨洗好放入汤煲中加入生姜和葱段一起煲制，在排骨快熟时加入鲍鱼再煮一会放入食用盐调味即可。
吃鲍鱼的功效与作用 吃鲍鱼的好处
鲍鱼是一种非常常见的滋补营养食品。其味道鲜美，营养丰富，被人们称为“餐桌黄金，海鲜之冠”的美誉。它富含大量的维生素、锌、矿物质、蛋白质和20多种氨基酸等营养元素。那么吃鲍鱼的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
吃鲍鱼的功效与作用
1.增加免疫力
鲍鱼中的肉质含有大量的维生素A、维生素D以及维生素B等多样元素，可以促进我们的身体新陈代谢过程，提升我们的身体免疫力。
2.止痛镇痛
鲍鱼含有的高量蛋白质和各种维生素，能够促进人体细胞生成，而鲍鱼壳中的石决明同时还具有止痛镇痛的作用，对于手术后的病人和受伤的患者，可以食用鲍鱼止痛、镇痛并加快伤口痊愈和身体恢复。
3.促进生长发育
鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.美容养颜
鲍鱼富含的蛋白质在海鲜中是最高的。如果女性在食用鲍鱼后会补充丰富的蛋白质，可以有效的让女性体内激素保持在正常水平，让身体曲线显得更加柔和美，让皮肤保持滋润光滑有弹性。
5.解酒
鲍鱼是公认的解肝毒良药，对解酒和预防酒精中毒等方面疗效显著。平常爱喝酒的人，可以食用鲍鱼解酒以及预防酒精中毒。
6.滋补身体
鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，它还能补中益气缓解体虚。生活中那些体弱多病和大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身体尽快康复。
从上文中我们可以了解到，吃鲍鱼的功效与作用众多，但是也不是所有人都适合吃，尿酸偏高和痛风患者以及癣疾症状的人群不宜食用。
