糙米怎么煮 浸泡8小时使用压力锅蒸
糙米，粳米的前身，它跟粳米最大的区别是含有胚芽，这是整个米粒中最有营养的部位，带有胚芽的糙米是具有生命活力的，它浸泡在水里一段时间，就会发芽，所以被称之为活米。其英嘎用价值很高，那怎么煮好吃呢?相关知识介绍如下!
糙米怎么煮好吃?
1、凉水中浸泡8小时左右。
2、使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍。
3、前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小都等杂粮。这样更能增加味道和营养。还可熬制糙米粥。
糙米直接蒸米饭可以吗?
糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的，但是制作过程会比较麻烦一些，其蒸制的时间会比较久一些，并且煮出来可能会有半生不熟的情况。
因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，所以相对于米饭来说是比较难熟的，所以在蒸制的过程中，其蒸制时间要久一些才能煮熟。
但是若是需要保证糙米煮熟的话，则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮，这样制作糙米更加方便。
糙米可以不泡吗?
可以，但是一般建议泡。
糙米用来煮饭，泡和不泡都是可以的，只是一般建议泡好后再煮饭，这是因为糙米的质地较密，而且含有的粗纤维较多，直接煮的话水分很难进入芽胚内部，会有夹生的情况，需要的时间会有所延长，相对来说营养物质的流失也较多，若泡好后再煮的话不仅糙米容易熟，而且煮出的米饭软糯、口感较好。
糙米泡了一夜还能吃吗?
糙米泡了一夜还能吃。
糙米的口感较为粗糙，蒸煮的时间要比大米时间长，经过一夜的浸泡，再连同浸泡的水一起煮，并且在蒸煮的时候，加入大米或糯米一同煮食，口感会更好一些，并且不会影响肠胃消化。
总结：糙米是一种营养价值很高的米，正确的食用糙米还有很好的保健功效，但是由于糙米质感比较粗糙，需要浸泡一段时间再煮食，口感才更好。
糙米茶怎么做 糙米茶的制作方法
糙米茶是人们比较熟悉的一种健康养生茶，它能直接泡水喝，而且在泡水以后余下的糙米还可以直接吃下去，能为身体补充丰富营养，并能预防三高，延缓身体衰老。很多注重养生的人也想自己在家中制作糙米茶，只是不知道应该怎么做，今天我就把它的制作方法写出来分享给大家。
糙米茶怎么做
1、糙米茶的制作方法并不复杂，在做的时候需要准备适量的糙米和清水，要把准备好的糙米放在清水中淘洗干净，然后晾干表面的水分。再准备一个烤箱，把烤盘准备好，上面铺上锡纸，把淘洗干净的糙米铺在烤盘上，放入烤箱中。
2、把烤箱温度设置在100度并选择上下火，烤十分钟左右取出翻动一下，然后再考10分钟左右取出，准备一个干净的铁锅，用小火加热后把烤好的糙米放入到铁锅中慢慢炒，炒到表面为金黄色以后取出降温，这时自制的糙米茶就已经做好，需要时可以直接泡水喝。
糙米茶的制作方法
1、自己在家中制作糙米茶时，需要准备500克糙米，再准备一个干净的不粘锅，把锅放在火上，加热后把糙米放入锅中，然后用小火慢慢翻炒，在翻炒的过程中不能让糙米出现爆裂声。
2、炒制15分钟以后，糙米的表面颜色就会变深，多数会变为黄褐色或者金黄色，炒好以后取出降温。在养生壶中放适量清水，再把炒好的糙米茶放入到养生壶中加热煮开再煮5分钟左右取出过滤，得到了汤汁就是做好以后的糙米茶。
看过小编对糙米茶制作方法的介绍，以后大家是不是都能知道糙米茶应该怎么做呢？如果想喝糙米茶就试试上面介绍的方法吧，相信大家都能做出好喝的糙米茶。
糙米和大米的区别 吃糙米的好处
糙米和大米都是生活中常见的米类食材，是人们用来煮粥或者蒸饭的常用材料，不过两者之间也有很多不同，想了解糙米与大米之间的区别，可以看看下面小编对它们做的具体介绍，同时也能让大家近一步了解吃糙米的好处。
糙米和大米的区别
1、糙米和大米没有明显的区别，他们都是稻米的一种，而且来源于同一种植物，不过糙米是水稻去掉表面外壳之后的果实，而大米是把糙米再进行深加工以后得到的一种白色食材，糙米的表面多为暗黄色。这是两者之间的重要不同。
2、糙米和大米在营养价值上也有一定不同，因为糙米比大米更多了，一层种子的表皮，这种种子表皮中含有丰富维生素和活性成分，它能净化血液，更能清理血液中的胆固醇，所以在对心血管的保护方面糙米比大米要更好一些。
吃糙米的好处
1、预防肥胖
糙米和大米虽然来源于同一种植物的种子，但糙米是一种粗粮，而大米却是一种细粮，而人们吃糙米不能吸收大量膳食纤维，这种膳食纤维进入人体后能吸水膨胀，可软化大便，促进身体代谢，能防止脂肪在身体内堆积，坚持食用不但能预防肥胖还能让体重明显减轻。
2、保护心血管
保护心血管，预防心血管病变也是人们吃糙米的重要好处，因为糙米中含有的丰富营养，再被人体吸收后，能清理血液中的胆固醇，并能降低血液粘稠度，它能防止血压血脂升高，能让心血管功能增强。另外糙米还能提高人类心脏功能，它能降低心率不齐和心肌缺血的发病率。
大家知道了糙米与大米的区别也知道吃糙米的好处，是不是对糙米有了一个全新的认识呢？如果想让身体变得更健康就快点多吃一些糙米吧。
糙米茶的功效和作用
糙米是可以用来煮粥的，同时也可以用来泡茶喝，现在我们就一起来了解一下糙米茶的功效与作用吧。
糙米茶的功效与作用
1.糙米药性 中医认为糙米是一种味甘，性温的一种食物。2.糙米茶的功效一
中认为谷芽有很好的消烦的作用，也可以活中、益精还有健脾作用，也可以止泻，对人体十分有益。糙米茶有很好的健脾养胃的人用，糙米茶的补中益气效果也很好，糙米茶可以调和五脏，同时也可以镇静神经，可以促进消化吸收。3.糙米茶的功效二
糙米茶对于肥胖的人群或者是有胃肠功能障碍的病人来说有御姐 好的治疗嫌犯 果，可以秀好地调节人体的新陈代谢的功能，可以调节人体内分泌失调，同时糙米茶还可以治疗贫血。同时也可以用来治疗糙米能治疗便秘，可以清除血液中的毒素，可以起互强身健体的作用。4.糙米茶的功效三
糙米茶可以分解农药，可以有效地阻止人体吸收一些有害物质，可以起到良好的防癌作用，糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用。糙米酒糟有什么功效 糙米酒糟的功效与作用
糙米酒糟吃米酒的一种是以糙米为主要原料，经发酵酿之后得到的健康酒水，人们也用它以后能活血消肿并能补益气血，缓解体虚，对维持人体健康有极大好处，下面是对糙米酒糟功效的具体介绍，能让大家对它有更详细的了解。
糙米酒糟有什么功效
1、丰胸
糙米酒糟是最适合女性食用的健康饮品，它具有很明显的丰胸作用，因为糙米酒糟中含有能促进女性胸部发育的天然荷尔蒙，而且能促进女性体内雌激素合成，也能加快血液循环，它能让女性胸部二次发育，会让女性第二生理特征变得更明显。
2、提味增香
糙米酒糟还是一种调味品，它具有提味增香的重要作用，因为它含有多种活性成分，能溶解食物中的三角胺和氨基醇等物质，而且能去除肉类食材的新鲜味，它还能与一些肉类食材中的脂肪产生反应，生成芳香类物质，能让肉类食材烹调完成后具有更美妙的滋味。
3、调节神经
糙米酒糟具有自然而浓郁的香味，人们在闻到这种香味后可增加食欲，促进消化，而且能放松神经，它能让人类的神经衰弱和精神恍惚等症慢慢好转，另外人们在出现抑郁健忘和失眠多梦等不良症状时，把糙米酒糟与鸡蛋搭配的一起煮着吃就能起到明显治疗作用，能让人体不适症状慢慢消失。
4、美容养颜
美容养颜也是糙米酒糟的重要功效，因为糙米酒糟能加快人体内血液循环并能加快人体新陈代谢，它能减少毒素在身体内堆积，并能补益气血，能让人类面色保持红润健康状态，平时把治好以后的糙米酒糟涂抹在皮肤表面，还能淡化色斑，美白肌肤也能延缓人类皮肤衰老。
看过上面对糙米酒糟做了详细介绍后，大家都能了解糙米酒糟有什么功效，能对它的食用价值有一个全新的认识，也能以后生活中更放心的去食用它。
