糖尿病人可以吃糙米吗 膳食纤维延缓血糖升高速度
糙米，稻谷脱去了稻壳后留下的部分，相对于大米来说营养会更丰富一些，但是由于糙米外含有一层致密的外皮，所以对人体肠胃来说消化负担比较重，消化所需要的时间也比较长，是很多减肥的人都喜欢吃的，那糖尿病人可以吃糙米吗?快来让我们一起了解看看吧!
糖尿病人可以吃糙米吗?
糙米保留了米糠和胚芽层，营养价值较白米高。糙米中含的膳食纤维是白米的3倍以上，含有矿物质和B族维生素是白米的2倍，又因为米糠层含有不可溶性膳食纤维，起到物理屏障的作用，所以延缓了淀粉的消化吸收，延缓了血糖的升高速度。
米糠层所含的脂质为不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，对防治动脉硬化还有帮助，也就是说常吃糙米有助于预防糖尿病并发症。
另外，糙米饭的血糖指数比白米饭低得多,在吃同样数量时具有更好的饱腹感,有利于控制食量,从而帮助肥胖者减肥。因此糖尿病人可以吃糙米。
糖尿病人怎么吃糙米?
用料：排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水(或酒)适量。
做法：
1、将排骨切块洗净、焯烫备用。
2、糙米、玉米洗净，玉米切段备用。
3、将烫过的排骨、糙米、玉米及姜片加入滚水(或酒)中，煮60～90分钟。
哪些人适合吃糙米?
1、适合肥胖患者食用。糙米富含膳食纤维，吃糙米容易有饱腹感，肥胖患者吃糙米，有利于控制食欲，还可促进肠胃消化，降低血脂，有利于减肥。
2、适合高血脂患者食用。糙米含有丰富的膳食纤维，高血脂患者吃糙米，膳食纤维和胆固醇结合后可以促进胆固醇的排出，有助于降低胆固醇。
总结：糙米的糖分含量没有大米高，而且比较难消化吸收，有助于控制血糖上升速度，可以有效降低血糖，适合高血糖患者食用。
糙米好消化吗对胃好吗
糙米不好消化，糙米是稻谷脱壳和加工制作而成的食物，表面含有大量的粗纤维且糙米比较坚硬粗糙。针对正常人群适量食用，对胃部不会有影响。但针对胃病患者或胃功能正常的人群大量食用，对胃是不好的。
1、胃病患者因为本身存在胃部损伤，食用糙米后，食物摩擦胃黏膜，导致病变部位出现疼痛或病情进一步加重，对胃不好。饮食尽量以清淡饮食为主，如面食、粥等，同时需避免吃辛辣刺激性的食物和生冷的食物。
2、胃功能正常的人群大量食用糙米后会导致胃肠消化负担加重，进而引发消化不良的症状，影响胃功能，对胃不好。平时需注意调整饮食搭配，可以适当多吃富含纤维素的蔬菜，如芹菜、紫菜、菠菜等，可以促进胃肠蠕动，提高胃肠道的消化功能。
糙米饭的营养价值与功效 减弱饥饿感加速排便减肥
糙米，其营养价值很高，适宜吃可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，能预防便秘，还含有膳食纤维，能与胆固醇结合，促进胆固醇的排出;糙米易让人有饱腹感，有利于控制食量;糙米还能有效促进新陈代谢，排除体内过剩的养分及毒素。相关知识介绍如下!
吃糙米饭有哪些好处?
1、减弱饥饿感。糙米的热量和白米差不多，但是糙米的热量稍微高一些，这对我们正常的卡路里摄入量没有太大影响。但是糙米带给我们离马大米和饱腹感,当我们吃糙米会明显感到咀嚼的数量更多,因为糙米的质地是困难的,所以我们需要细磨可以更好的消化,这样一个习惯性的动作将带给我们更多的丰满。此外，糙米转化为血糖的速度较慢，所以血糖水平会逐渐上升，我们不会突然感到饱和饥饿。坚持吃糙米一个月后，我们会觉得自己对食物的渴望没有那么强烈，这可以有效地防止暴饮暴食。
2、大便通畅。胃肠消化不良的人建议多吃粗粮的原因是，粗粮吃多了会使胃蠕动更频繁，所以可以更充分地研磨食物，促进消化和吸收。对于习惯性便秘的人来说，每天吃一些糙米可以使排便更加顺畅，排便次数也会增加，排便也会更加规律。但中老年人群的基础代谢率相对较低，不能吃纯糙米，应使用适当比例的糙米和白米。
3、减肥。糙米是减肥中心推荐的主食，因为在减肥过程中不建议完全避免碳水化合物，因为它会导致内分泌紊乱，很容易反弹。连续吃糙米可以让我们感觉越来越饱，所以我们不需要吃其他东西。
糙米什么人不能吃?
1、胃肠功能不好的人：糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来对肠胃来说负担比较重，所以肠胃功能不好的人群建议少吃或不吃。
2、老人和小孩：糙米的口感较为粗糙，消化起来肠胃负担较重，儿童和老人肠胃功能相对较弱，不易消化，建议少吃或不吃。
3、生长发育期的青少年：糙米虽然营养物质含量丰富，但是由于淀粉类糖类相对于精白米来说较低，而处于生长发育期的青少年对于此类物质需求较大，故建议少吃或不吃。
糙米可以天天吃吗?
可以适量天天吃。糙米含有丰富的营养物质，是可以天天适量食用的，但建议最好是搭配其它一些五谷杂粮、杂豆类的食物一起食用，这样对人体来说营养物质会更完全。
否则天天只吃糙米的话会造成摄入的营养成分过于单一，而且糙米中的一些抗营养物质还能与矿物质相结合，影响人体对矿物质的吸收，所以天天适量食用即可。
糙米怎么洗干净?
将糙米倒入水中以后，轻轻揉搓米粒，将表面的粗糠搓洗掉，如果希望煮出来的饭更软糯，可以将米粒放在手掌上搓磨，将糙米表面搓出一些裂痕，这样的糙米更容易吸收水分，煮出来也更香软。
如果是用电饭煲煮糙米，放水的量跟煮白米饭的水量可以一样，也可以多放两成左右，这样煮的饭更松软。如果用普通高压锅煮，放水的量是糙米量的1.2倍左右。
总结：糙米也同样含有抗营养植物酸，如果食用过多的话会与肠道中的矿物质相结合，影响矿物质的吸收利用，所以建议糙米跟大米混合在一起吃会更好一些。
糙米饭真的可以减肥吗 膳食纤维促进饱腹感加速肠胃蠕动
糙米，众所周知其含有人体所需要的蛋白质、氨基酸、多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，可以补充营养，对人体的营养均衡很有帮助，进而提高人体的免疫力，促进机体健康。且适宜吃膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化，减少腹胀情况，促进排便，缓解便秘，对维护肠道健康很有帮助。那糙米饭真的可以减肥吗?快来让我们一起了解看看吧!
糙米饭真的可以减肥吗?
吃糙米是可以辅助减肥的。因为糙米含热量较低，还含有丰富的的膳食纤维，可以促进人体肠道蠕动，帮助人体及时排毒通便，减少毒素和废物的堆积，加快人体的代谢。另外膳食纤维还可以使人产生饱腹感，从而减少食物摄入，来减轻自身热量。糙米中还含有许多微量元素和人体必需氨基酸，可以调控人体血糖，来起到辅助减肥的作用。
不过虽然吃糙米可以起到辅助性的减肥作用，但不能单靠吃糙米来减肥，减肥还需要限制大量高热量食物的摄入，多吃蔬菜水果，同时配合一定的体育锻炼来达到减肥的目的。
吃糙米饭注意什么?
糙米是不可以多食的，因为其质地比较硬，相对来说比较难以消化吸收，若是过多食用的话，会引起腹胀、消化不良等症状，尤其是对于肠胃功能比较弱的人群来说，更加需要少吃。半生不熟的糙米最好是不要食用，其更加难以被肠胃消化，容易加重肠胃负担，而引起肠胃不适。
吃糙米有哪些作用?
糙米高纤与高营养价值，糙米和白米的热量和含水量差不多。但如果是就维生素、矿物质和膳食纤维来PK，糙米却是遥遥领先。糙米含有多种营养素，包括纤维质、维生素B群、维生素E等，可镇定神经、抗压，并能提高人体新陈代谢，能稳定血糖、促进肠胃蠕动，预防各种慢性病如高血脂、高血压、糖尿病等，因此被视为养生食物。
糙米比大米更有营养?
糙米比大米相比，在营养成分上其含有的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素会更多，而且还有大米没有的膳食纤维、谷维素、谷胱甘肽、γ-氨基丁酸、米糠多糖、二十八烷醇、肌醇等多种促进人体健康的营养成分，这些成分具有降血压、抗氧化、抗衰老、降血脂等多种功效作用，因此日常饮食适量在大米中加些糙米不仅有利于减肥瘦身，还更有利于身体健康。
总结：糙米不好消化，食用糙米后饱腹感会保持一段时间，会减少其他食物的摄取，因此长期食用糙米饭既能改善便秘，又可辅助减肥。
甘油三酯高吃什么才能降脂，苹果/山楂/黑木耳/黑豆/糙米
如果甘油三酯高的情况比较轻微，医生一般主张不服用药物，而是从饮食上面调理，可以有效的降低血液中甘油三酯的含量，那甘油三酯高吃什么才能降脂？苹果、山楂、黑木耳、黑豆、糙米、荞麦......
甘油三酯高吃什么才能降脂
1、苹果
苹果中含有的大量的果胶、纤维素等，可以降低血液中胆固醇的浓度，有不错的降血脂的功效，甘油三酯高的人非常适合吃苹果，男女老少皆宜。
2、黑木耳
黑木耳被称之为血管的清道夫，可以促进血液循环，预防血栓，还能防治动脉硬化、冠心病等。里面含有丰富的维生素K，以及钙、镁等营养成分，还有补血、去脂减肥、清理肠胃的功效。
3、山楂
山楂被称之为天然的降压药，有很好的降血脂、降血压的效果，可以每天吃两个生山楂，或者用山楂片泡水喝都可以。注意胃酸过多的人尽量不要吃山楂。
4、黑豆
食用黑豆不仅有补血、乌发、补肾的功效，它还能很好的促进人体血液循环和新陈代谢，调节肠胃的功能，保护血管，经常吃黑豆，甘油三酯的含量会维持在正常水平。
5、糙米
这种粗粮类的食物也很适合甘油三酯高的人食用，有不错的降血脂功效，加快人体内脂肪的代谢。还有荞麦，对预防动脉硬化、血脂疾病有很好的帮助。
另外还有茄子、海带、香菇、鱼类、牛奶、瘦肉、猕猴桃、红茶、桑叶茶等，还有含钙量高的食物，都比较适合甘油三酯高的人吃。
甘油三酯高不能吃什么
像豌豆、玉米等含淀粉高的蔬菜水果，这些淀粉会直接在人体内转化成甘油三酯。尤其不能喝酒、不能吃鸭蛋、不能吃羊肾、猪腰子、虾米等胆固醇含量高的食物，日常要注意保证良好的生活习惯，适当的锻炼身体也能促进血液循环，对降低甘油三酯有好处。
