怎样煮出一颗完美的好吃的鸡蛋

网友投稿食疗养生 2021-05-24

鸡蛋又名鸡卵、鸡子是母鸡所产的卵其外有一层硬壳内则有气室、卵白及卵黄部分。怎样煮出一颗“成熟”而不“老成”的鸡蛋下面一起来看看吧。

食材：鸡蛋随意，水适量，盐可有可无。

做法：将新鲜鸡蛋表面冲洗干净；锅里倒入足以淹没鸡蛋的水；小火开煮，听到水滚得声音后，维持2-3分钟（根据个人喜好）；关火焖3分钟；完成，检验成果。

注意事项

煮出一颗完美鸡蛋的前提是鸡蛋的新鲜~鸡蛋的正确保鲜方式是尖头朝下插在盒子里哦

鸡蛋与牛奶能一起吃吗

　　鸡蛋和牛奶是营养成分均非常丰富的食物。其中牛奶中含有乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖是其营养的所在。而鸡蛋中含有很多蛋白质可分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能在小肠壁上进行。

　　这种情况下血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。而鸡蛋中的某些蛋白和牛奶里的营养成分会相互反应，使营养成分有所下降。所以，建议不要同时食用。

怎样煮肉好吃整块猪肉怎么煮肉好吃

煮肉可能人人都会做，但想让煮的肉好吃，却不是每个人都能做到的事情，今天小编就专门为大家介绍怎样煮肉最好吃，同时也会让大家了解，整块的猪肉应该怎么煮。

怎样煮肉好吃

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。

2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。

3、再加入足量的清水，加热烧开，把火力调小一些，用中火煮一个小时，这时能闻到浓郁的香气，而且锅中的肉也能煮到八成熟，在这种情况下才能放入适量食用盐，放盐以后再煮二十分钟，关火以后先不要急着把肉取出，让它在肉汤中浸泡几个小时，再把它取出，这样煮好的味道与口感都特别好。

整块猪肉怎么煮肉好吃

在煮肉的时候，如果不想把肉切碎，想整块入锅煮，那么就需要提前把猪肉放在锅中，加适量冷水加热煮开，再煮十分钟左右，把煮出的血沫全部取出，然后再重新入锅，放入葱姜和花椒大料，以及香叶和桂皮等香料一起煮，煮一个小时以后用筷子插一下，看看肉块是否门熟透，如果能轻松插透就说明肉熟了，这时可以放适量食用盐，再煮半小时就能关火，几小时以后肉才能入味，取出以后切片就能食用，尝一片味道肯定特别好。

荔枝肉怎么做好吃荔枝肉的做法教程

荔枝肉你们吃过吗？这是福州地区的地方名菜，据说早在清朝年间就已经存在了，它的色泽、外形成味道都与荔枝十分相近，荔枝肉这个名字也是因此而来。今天我会把荔枝肉的做法分享给大家，让大家看看这道菜怎么做好吃，学会以后喜欢美食的朋友可以自己在家中试着做一做。

荔枝肉的做法荔枝肉怎么做好吃

制作荔枝肉的材料

平时制作荔枝肉时需要准备里脊肉四百克，淀粉适量，马铃薯一百五十克，盐、白糖和番茄酱都适量准备，另外还要准备一个鸡蛋的蛋清和少量炒熟的白芝麻。

荔枝肉的做法步骤

1、把准备好的里脊肉用清水洗好以后切成块状，把马铃薯也去掉外皮切成块状备用。

2、把切好的马铃薯块放在淀粉中走一下，让它用淀粉包起来，然后下油锅炸制，炸到表面金黄以后取出，去掉多余的油脂。

3、把切好的肉块放入适量的盐和蛋清，调匀再把淀粉放入进去调匀，以后也要入锅炸制，炸到肉块熟透，表面金黄以后取出。

4、把锅中留底油，再加入番茄酱和白糖以及适量的清水，煮开以后再熬一会，把炸好的马铃薯和肉块一起放入炒匀，最后洒上准备好的熟芝麻，然后就能取出装盘了。

淡水小虾的营养价值淡水小虾米怎么做好吃

淡水小虾的营养价值

虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾，有对虾、明虾和龙虾；淡水虾有青虾（沼虾和草虾）；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20％左右，其中对虾居首，河虾次之。

美食家云：吃鲜是人类饮食追求之一，海鲜、河鲜颇具魅力，因此诞生爆、氽、涮等烹调方法，进一步发展成吃生，醉虾、醉蟹、炝虾、生鱼片等，不少人乐此不舍。

虾虽然极为美味，但对少数人来说，却是一种禁忌食品，某些过敏性疾病的患者，如过敏性鼻炎、支气管哮喘，反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20％的病员可由食物激起发作，而小儿更高（可高达56％），其中最常见的就是虾、蟹、海鱼、蛋类等。因此，明确对虾过敏的，在缓解期或发作期都不要进食为佳。

淡水小虾米怎么做好吃

做法一

1.将小虾洗净，加适量盐，花椒粉煨十分钟。

2.期间准备鸡蛋一个，打散搅匀，加入淀粉继续搅匀，这么小的虾就不一一炸了，干脆把蛋糊浇入虾里，还是搅拌均匀备用。

3.锅内适量油烧热后分三次加入小虾，用漏勺不时滑动，防止粘连，看到虾成金黄色即可捞出，控油盛盘。

做法二

1.新鲜蕃茄洗净，用热水稍微汆烫一下后去皮并切碎，再放入果汁机内打至成泥状备用。

2.洋葱洗净，切碎，与蒜泥一起放入炒锅，用橄榄油炒至洋葱呈金黄色后，将作法1的蕃茄泥倒入，煮10分钟即成酱汁备用。

3.菠菜洗净，沥干水分；虾米洗净，以冷水泡5分钟至软后取出沥干水分，再与水、白酒一起放入锅中煮至虾米完全变白后，再取出沥干备用。

4.用热水将面稍微烫一下，即取出沥干水分备用。

5.取一煎盘，放橄榄油、蒜泥、豆瓣酱与作法3的虾米以中火一起炒约1分钟，至虾米完全收干汁，加入白酒（适量）、作法2的酱汁、作法3的菠菜及作法4的面，再炒2分钟后加起司粉、胡椒盐拌匀即可。

怎样煮出一颗完美的好吃的鸡蛋

鸡蛋与牛奶能一起吃吗