抗癌长寿的8大五谷杂粮

网友投稿食疗养生 2016-02-22

五谷杂粮抗癌养生好帮手

薏苡仁

据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。有1例曾拒绝手术治疗的喉癌患者，单服薏苡仁煎剂6个月而愈。薏苡仁浸膏对实验小鼠的吉田肉瘤、宫颈癌等也有效。

薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。

玉米

据研究，玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排除，减少直肠癌的发生。

据调查，我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他们也都以玉米为主食。

米皮糠

中国古代医家即用以治疗癌症。《别录》云：“主卒噎。”汪颖《食物本草》亦载：“通畅，开胃，下气，磨积块。”著名古方“启膈散”，主治膈症，相当于食道癌、贲门癌、胃癌等消化道癌症，主要成分就是米皮糠。

经现代医学证实，米皮糠中的确含有一种抗肿瘤物质，据分析，可能是属于多糖类化合物，对移植的小鼠艾氏腹水癌及肉瘤有效。当今台湾省医学家也有倡导每日摄入一汤匙米糠，以预防大肠癌的发生。

红薯

适宜大肠癌者使用，红薯为高纤维素食物，对预防大肠癌有显著功效。美国费城医学院的何·塞维兹教授从红薯中提取了一种活性物质，这种物质能防治结肠癌和乳腺癌，能延长人的寿命。

南瓜

根据近年来的研究发现，南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素，可以消除亚硝酸胺的致癌作用，从而减少消化系统癌症的发病率。也适宜已患癌症的病人服用，起到辅助治疗的效果。

黄豆

黄豆是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、铂等能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。

此外，黄豆中含有较多的纤维素，促进肠蠕动。防止肠内致癌因子刺激肠粘膜诱发直肠癌。所以，黄豆及其制品，如豆浆、豆腐、豆腐衣、豆粉、豆腐脑、豆腐干等均适宜各种癌症病人及放疗、化疗或手术后服食。

白扁豆

据现代医学研究发现，白扁豆有一定得抗癌功效。扁豆体外试验发现它有抑制肿瘤生长的作用，它所含的植物血细胞凝集素能使恶性肿瘤细胞发生凝集反应，使肿瘤细胞表面结构发生变化，进而发挥细胞毒作用，同时可促使淋巴细胞的转化，增强对肿瘤的免疫功能。

也有报道用扁豆1kg，炒黄后磨成粉，每日三餐前服用9g，灯心草汤调服，适宜癌性水肿之人。

蚕豆

民间常用蚕豆磨粉，每次用25-30g，加少量红糖，用水调服，每日2-3次。此法适宜食道癌、胃癌之人食用，也适宜宫颈癌患者服用。还有用蚕豆瓣与冬瓜共煎水服，适宜癌性胸腹水或癌症病人营养不良性浮肿者食用。

吃西蓝花对身体有什么好处抗癌防癌,清化血管,提高人体免疫

西兰花，被叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”，口味也相当不错，它与鸽子蛋、虾仁和适量的乌鸡、枸杞子等熬制成兰花鸽蛋汤，可以达到营养互补，并利于西兰花营养吸收的效果。此外，用西兰花、鲜虾仁，加入适量盐、鸡精、淀粉和色拉油烹炒的西兰花虾球也是一道非常好的家常菜。那吃西蓝花对身体有什么好处呢?接下来就来让我们一起了解看看吧!

吃西蓝花对身体有什么好处?

1、抗癌防癌。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是

4、解毒肝脏。多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

5、维C使者。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

6、生物活性。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用;另外菜花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。

西兰花适合什么人吃?

一般人群均可食用，尤其适合以下人群。

1、儿童、老人：儿童和老人多食西兰花有增强抵抗力的功效。

2、癌症病人：西兰花含有大量的硒，可以阻止癌变细胞的形成，特别适合癌症病人食用。

3、便秘者：西兰花膳食纤维含量丰富，有清理肠道、促进排便的功效。

4、减肥者：西兰花所含热量较少，特别适合减肥人士和肥胖病人食用。

西兰花怎么做好吃?

1、准备西兰花500克、适量的大蒜、淀粉、蚝油、色拉油。

2、将西兰花洗净、切成小朵，再将西兰花焯水，过凉水备用，可以在焯水的时候加入一点香油来使西兰花颜色更加亮丽;大蒜切碎。

3、在锅中倒热油，放入大蒜，炒香之后，加入适量的蚝油，翻炒几下，随后放入西兰花，继续翻炒。

4、最后在放入适量的水淀粉，收汁即可出锅。

西兰花为什么会发黄?

西兰花变黄的原因很简单，就是长期的不食用会导致西兰花的水分流失，而且因为长期的保存会让西兰花接触不到阳光，因此一些叶绿素没法生成因此会出现发黄的现象。

总结：西兰花含有丰富的膳食纤维，能够通便，对于便秘的患者能够起到缓解作用。建议在日常生活中，选择新鲜的西兰花进行食用，避免选择霉变食物。

运动能抗癌防癌吗

　　临床上没有相关研究证明运动能抗癌防癌。

　　运动属于一种应激刺激，经常运动能够促进机体释放具有免疫调节作用的物质，进而能够提高人体的免疫力。运动过程中还能提高中枢神经系统的兴奋性，所以多做体育运动锻炼，还能有效调节人的情绪。

　　对于抗癌，应该结合肿瘤的病理类型、分期积极采取手术治疗、放射治疗、免疫治疗或化学治疗等方法，尽快控制病灶。对于防癌，由于绝大多数的癌症都与环境因素有关，日常应该远离致癌的环境，避免接触电离辐射、重金属物质或粉尘等致癌物质。

跑步会减少得癌症的风险吗慢跑能抗癌防癌吗?

1、跑步能使人吸入比平常多几倍至几十倍的氧。慢跑时吸入的氧比坐着时多8～12倍。如果一个人每天得到8倍以上的氧气供应，就可以预防癌症，即使得了癌症也可以延缓人的生命过程。

2、慢跑可以消耗体内多余的脂肪，促进体内贮存的蛋白质转化为糖皮质激素。这种激素具有抗癌作用。

3、慢跑能使血液循环加快，使血液得到“净化”。运动时排汗，可排出亚硝酸、丙酮、铝等体内致癌物质，起到防癌作用。

4、慢跑可以增强体质，提高免疫力，明显增加血液中的白细胞、巨食细胞、淋巴细胞等，利用吞噬作用，使人体内可能的癌细胞无法逃脱吞噬的命运。

5、慢跑增强体内物质代谢，促进消化系统功能，改善食欲，避免或减少胃癌和肠癌的发生。

6、慢跑可以提高内咖啡水平，使内分泌系统发生一系列良性变化，也是抗癌的有利因素。

7、慢跑可以改善人的情绪，消除忧郁和烦恼，减少癌症的诱发因素。

8、慢跑能锻炼人的意志，提高战胜癌症的信心和毅力。

青芒果抗癌防癌功效强大催熟青芒果这样做

青芒果的功效

治疗头痛头晕：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

抗癌抑癌：据现代食疗观点而言，青芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

养颜护肤：由于青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

祛压降脂：防高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

通便：青芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

那么，想要催熟青芒果应该怎么做呢？

青芒果的催熟方法

用药物催熟青芒果。大家购买青芒果以后，如果量比较大，建议用药物进么催熟，乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，大家可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄。

用水果催熟青芒果。许多人购买的芒果数时较少，不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟。

用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，因此大家在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。