如何挑选葵花籽油？葵花籽油的副作用有哪些？
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油，含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。那么，如何挑选葵花籽油？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
如何挑选葵花籽油
看颜色：挑选葵花籽油，要注意看油的颜色，好的葵花籽油颜色是清透，色泽金黄，那些看起来有杂质，颜色暗淡、是棕褐色的。
看包装：在包装上可以明确看到产品的品级、配料、营养成分、生产日期等等。在品级上，要看看是一级压榨还是二级、三级压榨的。一级压榨的葵花籽油是最好的一种。
看瓶口：看看瓶口处是不是有油渍，如果有油渍渗透出来就千万不要买了。
葵花籽油的副作用
影响肝功能：不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍，甚至是引发肝硬化或者是坏死。
引发睾丸萎缩：葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则造成睾丸萎缩，重则造成不育，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。
葵花籽油可以高温油炸吗
葵花籽油可以高温油炸，但不适合反复油炸，如果反复油炸，会产生丙烯醛和甘油酯二聚物等10多种有害物质，食用后对身体健康有影响。
葵花籽油过期了半年还能吃吗
葵花籽油过期了半年，一般不能吃。
常温下，葵花籽油可以保存1年半左右的时间，若超过保质期，通常不能够再食用。
过期后的葵花籽油会释放出大量的油脂氧化物和其他对人体健康有害的化学物质，食用后会刺激胃肠黏膜，造成胃肠功能损伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等临床症状。
如果长期食用过期的葵花籽油，还会影响人体内的血红蛋白供氧功能，使血液中含有的氧饱和度不足，引起皮肤黏膜紫绀，同时也可能会对人体肝脏系统、神经系统等造成一定的影响，从而诱发慢性疾病。
因此，为了健康着想，不要吃过期的葵花籽油。
葵花籽油的好处和害处
葵花籽油的好处
1、健脑益智
因为葵花籽油对大脑发育有很大的好处；其含有的营养成分，不但能促进脑部发育，提高脑细胞活性；还能增强记忆力，让人们的大脑变得越来越聪明。此外，葵花籽油中还含有一定数量的胡萝卜素，可以保护人类的眼睛，能预防视力下降。
2、调节情绪
因为葵花籽油中含有的一些微量元素，能直接作用于人类的神经系统；能防止人体神经细胞老化，抑制神经功能退化；能安定情绪，预防神经衰弱。另外，葵花籽油对人类的失眠多梦以及健忘等不良症状，也有很好的预防与调理作用。
3、降低胆固醇
因为葵花籽油中含的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，是构成各种细胞的基本成分；具有调节新陈代谢、维持血压平衡、降低血液中胆固醇的作用。此外，葵花籽油富含有丰富的铁、锌、锰等元素，具有预防贫血的作用。
葵花籽油的害处
因为葵花籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。且动物实验证明，大量摄入含芥酸高的葵花籽油，可致心肌纤维化；引起心肌病变、发育不良、生殖能力下降等。同时，经试验，公鼠饲料中芥酸含量达10%时，可出现睾丸变小、无成熟精子等现象，也可引起血小板下降。
葵花籽油的营养价值
葵花籽油富含有大量的不饱和脂肪酸，以及人体必需的蛋白质、矿物质元素钾、磷、铁、钙、镁元素；同时，葵花籽油所含的维生素A、B1、B2、E、P的含量也很高。且含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长；保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
葵花籽油的禁忌人群
葵花籽油尤其对于血脂较高和患有动脉硬化的人群来说，是不适合食用的；会加重病情。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
葵花籽油的功效与作用 吃葵花籽油的好处
人们一日三餐都离不开食用油，而市场上出售的食用油有多个不同的品种，除了人们熟悉的花生油和豆油以外，葵花籽油最近几年也十分热销，据说它是所有食用油中最不可能掺入地沟油的存在，也是非转基因食用油的代表性存在。人们食用它以后能吸收营养也能保健身体，对身体的好处特别多。
葵花籽油的功效与作用
1、滋养身体
滋养身体是葵花籽油的重要功效之一，因为葵花籽油中不得含有大量不饱和脂肪酸和丰富的植物蛋白，它还含有多种对人体有益的微量元素和维生素，能防止人体因缺少这些营养成分而导致疾病，另外它含有的维生素b1和维生素e还能直接做，人类的神经能安定情绪调节心情。
2、预防贫血
贫血是人类的高发疾病，人们出现这种疾病以后，容易出现四肢无力和面色暗黄等多种不良症状，，如果能在日常生活中多吃一些葵花子油，就能有效预防这种疾病发生，因为葵花籽油中含有的微量元素铁和锌，都能促进人体力学，红细胞再生，可以提高人体造血功能。
吃葵花籽油的好处
1、降低胆固醇
降低胆固醇，维持人类心血管健康，是人们吃葵花籽油的重要好处之一，葵花籽油含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸都能加快人体内脂肪和胆固醇代谢，而且能让固醇转化成胆汁，排出体外，可以防止它们在身体内淤积，经常食用这种食用油，可以让身体里胆固醇的数量明显减少，心血管发生病变的几率也会明显下降。
2、保护眼睛
保护眼睛预防视力下降，也是人们吃亏花籽油的一大好处，葵花籽油中含有丰富维生素A和大量的胡萝卜素，而胡萝卜素又被人们称为维生素a原，它进入人体以后能快速转化成维生素a，能满足人类眼睛正常工作时对维生素a的需要，而且能促进视网膜发育，提高视网膜功能，经常食用既能预防视力下降，又能缓解眼疲劳。
葵花籽油的功效与作用
葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。
葵花籽油的功效与作用
1、补充营养强壮身体
补充营养，强壮身体是葵花籽油的重要功效之一，这种食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，还含有一些矿物质钾、磷、钙以及多种对人体有益的氨基酸和维生素，它能满足人体对不同的营养的需要，可以促进身体代谢提高身体各器官功能，能让人类身体更强壮更健康。
2、调节情绪
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人类的神经系统，它能防止人体神经细胞老化也能，抑制神经功能退化，能安定情绪预防神经衰弱，另外葵花籽油对人类的失眠多梦以及健忘等不良症状也有很好的预防与调理作用。
3、健脑益智
平时多吃葵花籽油对大脑发育有很大的好处，它含有的营养成分，不但能促进脑部发育，提高脑细胞活性，还能增强记忆力，能让人们的大脑变得越来越聪明。另外葵花籽油中还含有一定数量的胡萝卜素，这种物质可以保护人类的眼睛，能预防视力下降。
4、预防高血压
葵花籽油富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。
5、富含微量元素
葵花籽油富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
以上即是对葵花籽油的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
