冬季湿气重吃什么冬季祛湿吃什么好

网友投稿食疗养生 2020-06-29

虽然冬天是一个干燥的季节，要经常补补水，但是大家知道吗？在冬季，我们身体内的湿气可不少哦，如果湿气过重会影响身体健康，所以冬季也要注意除湿，那么冬季湿气重吃什么好呢？下面一起来看看。

冬季湿气重吃什么

一、竹笋银耳汤

功效：祛湿利水养颜

材料：竹笋300克，干银耳20克，鸡蛋1个，盐适量，水1000毫升。

做法

1、先将竹笋洗净，干银耳用水泡发去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；

2、锅中放水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹笋、银耳，用小火烧五分钟，加盐调味即可食用。

3、每次午晚餐前先喝汤吃料，也可直接当减肥餐食用。

养生功效：竹笋能祛湿利水，是消除腹壁脂肪的最佳食物，银耳能润肺养颜。

二、白术陈皮猪肚汤

功效：健脾燥湿开胃

材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。

做法

1、先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，

2、然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。

养生功效

白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

注意事项：本汤性温，阴虚内热者不宜食用。

三、赤小豆粉葛煲鲮鱼

功效：清热下火、祛湿润燥。

材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。

做法

1、赤小豆、陈皮洗净；粉葛削皮洗净，切块；

2、鲮鱼去鳞及内脏，洗净，慢火煎至微黄。

3、把所有材料一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲2小时，放适量食盐调味便可。

养生功效

赤小豆有清热解毒、利水除湿、解毒脓之功；粉葛能除脾胃虚火、生津止渴;鲮鱼是四大家鱼之首，其味道鲜美，具有健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。

故此汤尤其适用于湿热内蕴症见长热毒痈疮、舌红苔黄腻之人服用。

四、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法

1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄；

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。

养生功效

赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

五、淮山扁豆煲鸡脚

功效：健脾祛湿、舒筋活络。

材料：淮山15克，扁豆15克，芡实15克，薏苡仁15克，鲜鸡脚200克(约10只)，生姜丝少许。

做法

1、先将鸡脚去衣清洗，切掉脚甲。

2、将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内，加水2500ml(约10碗水)，武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。

养生功效

汤中鸡脚性味甘平，有健脾益气、舒筋强骨的作用，而且富含胶原蛋白，能令皮肤光滑而有弹性；淮山可以益气养阴、补脾肺肾;扁豆具有健脾化胃的作用。芡实健脾除湿，固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。

故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、食少便溏者食用。

注意事项：鸡脚建议不要用冰鲜的，否则会影响汤的鲜味。

六、粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法

1、粟米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

养生功效

湿度大的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是大家喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。

以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。

以上就是为大家介绍的冬季湿气重吃什么相关内容，希望今天的分享可以帮助到大家。

女人吃什么能够祛湿

春天到了，这个季节里湿气较重，很多人出现头痛、困重的现象。而且有些女性甚至会长痘痘，所以春天女性一定要学会祛湿汤水。那么，在湿气很重的春天里，女人吃什么能够祛湿呢？下面跟小编一起来看看吧。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

湿邪困扰脾脏，危害其正常运化效果，会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时，还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。

3、头

《内经》里讲“因于湿，首如裹。”当湿邪最初侵袭身体时，可呈现头昏沉重地，像裹着一块布；身体困重，四肢沉重，浑身不舒适，似乎身上附着重物。此外，还会有发热、微微怕冷怕风，流清鼻涕等表湿证。

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

长时间便秘，显示出身体内有湿气。表现为大便后会发现总某些便便粘在马桶上，需要冲几次才能冲下去。体内有湿的人，大便后一张纸是不够用的，得多用几张才行。

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

3、将猪肚、红枣、薏米、腐竹等一起放入锅中，下入白胡椒粒，可多放一些，放入足够的水，淹没食材后开大火煮沸，转小火炖煮一小时左右，即可食用。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

3、头

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

3、头

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

湿气重的症状

1、舌苔

舌苔厚腻是湿病的经典表现，它常在机体还没有表现出突出病态态势时就有所表现。看舌苔以清晨刚起床的最为准确。

2、消化效果

3、头

4、关节

当湿邪伤及到关节时，部分气血运行不畅，会有四肢关节酸痛沉重，关节屈伸不利等表现。

5、大便不成形

6、小便及妇女带下

湿邪还有一个特征也是“趋下”，轻易伤及人的腰以下部位。小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多、阴部瘙痒等特征都相对经典。

女人必知的祛湿靓汤

扁豆赤小豆瘦肉汤

食材：瘦肉320克、扁豆40克、赤小豆40克、红萝卜1条、盐。

做法：

1、扁豆、赤小豆冲净；瘦肉飞水，洗净，沥干，备用。

2、红萝卜刨皮，切场，洗净，备用。

3、煲滚一锅水，放入所有材料煲至豆烂，用盐调味即可。

薏米白胡椒猪肚汤

食材：猪肚1个，腐竹少许，薏米50克，枣干3个，食盐、生姜、白胡椒、食用油、料酒少许。

做法：

1、将猪肚切条，生姜切片，薏米和红枣放入水中浸泡一会儿，用刀在红枣上划两刀备用，腐竹切段备用。

2、取锅放入清水，下入生姜与猪肚，再加入少量料酒，开大火煮3-4分钟后捞出，将水倒掉。

木棉花薏米瘦肉汤

食材：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

做法：

木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

土茯苓淮山猪胰汤

食材：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横脷)300克，清水适量。

做法：

淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

大暑时节要解热祛湿

大暑来临代表着一年最热的时期到来，这个时候防暑祛湿是刻不容缓的，那到底应该如何安然度过暑伏天气呢?今天小编为大家指点消暑迷津，一起来看看吧!

大暑时节，由于天气炎热潮湿，人体新陈代谢旺盛，体力消耗相比其他季节会大很多，再加上日长夜短，睡眠不足等原因，一般人到了这时，就会抵抗力下降，平时体质较弱的更容易出现全身乏力食欲不振口淡乏味精神萎靡身体逐渐消瘦等症状，严重者甚至还会低热头晕胸闷恶心汗出不畅这就是中医所说的疰夏，俗称苦夏！

度苦夏，除了要劳逸结合保证充足睡眠多喝水外，更要格外注意饮食调理，具体而言，应注意以下几点：

1.多吃苦味食物苦味食物不仅清热，还能解热祛暑消除疲劳所以，大暑时节，适当吃点苦瓜苦菜苦荞麦等苦味食物，可健脾开胃增进食欲，不仅让湿热之邪对您敬而远之，还可预防中暑，可谓一举两得此外，苦味食物还可使人产生醒脑轻松的感觉，有利于人们在炎热的夏天恢复精力和体力，减轻或消除全身乏力精神萎靡等不适。

2.增加清热解暑健脾利湿食物的摄入绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用此外，像荷叶西瓜莲子冬瓜等也具有很好的清热解暑作用扁豆薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

3.益气养阴的食物不可少大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是无病三分虚因此，除了及时补水，还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质如山药大枣海参鸡蛋牛奶蜂蜜莲藕木耳豆浆百合粥菊花粥等。

4.蛋白质供给需充足大暑气温较高，人体新陈代谢增快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克120克植物蛋白可以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还应适当吃点肉，如鸡肉鸭肉瘦猪肉鸽肉等平性或凉性的肉制品其中，鸭肉富含蛋白质，可及时补充夏日高温带来的过度消耗，且鸭属水禽，性凉，具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用，特别适合苦夏上火体内有热者食用在食用鸭肉时最好炖食，也可加入莲藕冬瓜等蔬菜煲汤，这样既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能健脾益气养阴。

梅雨时节如何祛湿邪

时下，我国南方正值梅雨时节。所谓梅雨，指每年6月中下旬至7月上半月之间，持续天阴有雨的天气现象，此时段正是江南梅子的成熟期，故称其为“梅雨”。

南方正值梅雨时节，梅雨时节如何祛湿邪

一到梅雨时节，天空连日阴沉，降水连绵不断，时大时小。所以，我国南方流传着这样的谚语：“雨打黄梅头，四十五日无日头。”持续连绵的阴雨，加上高温、高湿，是梅雨时节的主要特征。一般梅雨时节短则20多天，长则会持续将近2月之久，在这么长的时间内，人们处于潮湿的环境中，难免会感受

湿邪，易导致多种疾病的发生。

祖国中医学认为，梅雨时节湿气较盛，过盛的湿气会导致人体生病，因此称其为湿邪。湿邪属于阴邪，性质重浊而黏腻，最易伤脾。湿邪内阻脾胃，则常见胸闷腹胀、食欲不振、四肢倦怠、小便不利、大便溏泄等症状;湿邪停滞于皮肤肌肉，易导致感冒、四肢困倦、皮肤湿疹等病症;湿邪留滞下焦，则会出现小便混浊、淋漓涩痛、肛门湿痒等症状：湿邪流注关节，则表现为关节屈伸不利、疼痛难忍、肿胀等。

假如没有得到有效治疗，湿邪更甚，则会影响到全身各脏腑、器官、组织的机能，导致脂肪肝、高脂血症、糖尿病、慢性结肠炎、慢性支气管炎、慢性胃炎、慢性肾炎、水肿等多种慢性病，以及多种慢性皮肤病;由此可见，湿邪的危害很大。因此，在梅雨时节一定要谨慎防范湿邪，积极祛湿，可通过以下方法来防治。

佩化湿香囊在中药店购买佩兰、藿香、苍术、茯苓、山柰各5克，冰片3克。将前五味药研成粗末，与冰片混匀，装入香囊中，封口，每日外出时佩戴于胸前。此香囊中的中药芳香化湿，其特有的芳香味通过呼吸进入人体，从而达到防湿、化湿的目的。

食芡苓蜜膏芡实、茯苓各60克，分别研成粉末后混匀，加水1500毫升，煎煮20分钟后加入蜂蜜100毫升，搅拌同时小火收膏，放凉后装瓶备用。每次取1匙(大约 10克)，用温水冲服，每日2次。芡实性平，味甘、涩，入脾、肾经，有补脾、祛湿的功效;茯苓性平，味甘、淡，人心、肺、脾经，有健脾和胃、宁心安神、渗湿利水的功效;蜂蜜健脾益气;一同制成膏服用，可起到健脾祛湿的作用，从而有效防治湿邪伤人。

灸足三里穴取艾条一根(中药店有售)，点燃一端，悬于足三里穴上约5厘米的地方旋转温灸，以不觉得烫为度，每次10分钟，隔日1次。足三里是足阳明胃经的穴位，在小腿前外侧，外膝眼下四横指，胫骨外一横指处，艾灸此穴，可起到健脾运、化水湿的效果，非常适宜梅雨季节防湿、祛湿。

除了以上方法外，老人在梅雨时节还要注意以下两点：①要避免涉水淋雨，出汗后及时换干衣服，晴天时把发潮的衣被进行晾晒;②少吃肥甘滋腻的食物，如年糕、汤圆、奶油、奶酪、冰激凌、猪蹄、肥牛等;多吃健脾、祛湿、利水的食物，如：山药、白扁豆、红豆、绿豆、薏苡仁、芡实、莲子、冬瓜等。