辣椒是热性还是寒性 热性适合冬天食用驱寒暖身
辣椒，我们的餐桌上少不了的调味菜，很多菜中都要加上辣椒才能更让人食欲大增。辣椒是属于一种热性的食材，体质自身属于热性的人群是不建议食用过多的辣椒的，会导致身体内的热症增加，但是寒性体质的人群可以经常的食用一些辣椒来帮助身体健康的恢复。相关知识介绍如下!
辣椒是热性还是寒性?
辣椒是木栏纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物，味辛性热，归心、脾经，其中含有大量的辣味素成分，种类比较多，属于大热性食物，比较适合于冬天食用，冬天食用可以起到一定驱寒暖身的作用。
吃辣椒注意什么?
1、不宜过量食用。辣椒性热，过量食用容易加重人体的火气，从而可能会出现上火的症状，尤其是对于易上火人群来说，食用过量的辣椒是不利于他们健康的。
2、肠胃不好者慎食。辣椒中含有丰富的辣味成分，辣椒碱和辣椒素，这些物质对胃肠有较强的刺激作用，对于脾胃功能不好的人来说不能多吃辣椒，否则容易诱发或者会加重胃痛，严重甚至引起胃肠出血，不利于人体的健康。
辣椒生吃怎么做好吃?
可以把辣椒切成丝，然后调一些料，凉拌着吃，非常美味。还可以把辣椒切成丝，然后放到自己腌制的咸菜上面，调一下，味道也不错。
但是要注意，如果自己受不了这种，最好还是不要尝试，要不然会影响胃部健康。还要注意，一次性不能吃太多的辣椒，要量力而行。
吃辣椒有哪些好处?
1、保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
2、促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
3、暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
4、肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6、止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7、开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
总结：辣椒是一种大辛大热的之品，如果食用过多很有可能会引起上火的情况，如出现口干舌燥、咽喉肿痛以及肠胃燥热等情况，所以在食用辣椒的时候不要过量。
甲减可以吃辣椒吗
甲减能不能吃辣椒，通常需要根据具体情况判断。如果甲减患者没有接受治疗，甲状腺功能还没有恢复正常，一般不建议吃辣椒。若甲减经治疗后甲状腺功能正常，可适量食用辣椒。
甲减通常是多种原因引起甲状腺损伤，使甲状腺激素分泌合成过少导致的，患者一般全身代谢比较低，而且胃肠功能也比较弱，胃肠道对食物的吸收也会有所影响。辣椒属于辛辣刺激食物，食用后对胃肠会造成较大刺激，加重对胃肠道功能的影响，不利于病情恢复。如果患者没有及时接受治疗，甲状腺功能没有恢复正常，通常不可以吃辣椒。
甲减患者一般可在医生指导下使用左甲状腺素钠或三碘甲状腺原氨酸等药物进行治疗，经及时治疗后，通常不会对患者的身体健康和生活造成影响，饮食上通常可以适量吃辣椒，但要避免与左甲状腺激素同时进食。
吃辣椒叶的好处有哪些
辣椒人们平时经常会吃，但人们所吃的辣椒是植物辣椒的果实，其实辣椒这种植物出了果实可以吃以外，它的叶子也有很高的实用价值，平时可以当绿色蔬菜来食用，经常为大家建设的就是吃辣椒叶的好处，能让大家对辣椒叶有更深入的了解。
吃辣椒叶的好处有哪些
1、补充营养
为身体补充丰富营养是吃辣椒叶的好处之一，因为新鲜的辣椒叶中含有丰富的葡萄糖和维生素，还含有大量碳水化合物以及微量元素，这些营养能很快被人体吸收，它能满足人体正常代谢的需要，并能提高身体多器官功能，经常食用能提高人类身体素质。
2、暖胃驱寒
辣椒叶是一种性质温热的绿色蔬菜，能驱除身体内的寒气病能加快身体内血液循环，它对人类经常出现的畏寒畏痛有一定缓解作用，另外人们因血液循环不畅导致手脚冰冷和畏寒怕冷时及时服用辣椒叶也能让症状减轻。
3、促进消化
辣椒叶中还有分布叶绿素和少量的辣椒素以及大量膳食纤维，这些物质进入人体后能促进人体内消化液分泌也能加快肠胃蠕动速度，可提高人体肠胃消化功能，对人类出现了食欲不振和消化不良，以及食少腹胀等症，都有特别好的缓解作用。
4、减肥瘦身
减肥瘦身是人们吃辣椒叶的重要好处之一，它含有的活性成分和微量元素在进入人体后能促进人体内多余脂肪燃烧和代谢，并能抑制人体对热量的吸收，能让人类体重慢慢减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
上面为大家介绍了吃辣椒叶的好处有哪些，能让大家对辣椒叶的食用价值有更全面的了解，以后有机会时也可以试着吃一些辣椒叶，在吃辣椒叶可以用它做汤也可以把它与鸡蛋或者肉片搭配在一起炒着吃。
大辣椒炒肉的做法步骤
大辣椒是我们常见的一种蔬菜，可以当做凉菜生拌着吃，也可以炒着吃，口感清脆，略发甜，大辣椒炒肉更是我们饭桌上最常见的家常菜。
大辣椒炒肉的做法步骤
怎样才能炒出色香味俱全的大辣椒炒肉呢，下面就来介绍一下大辣椒炒肉的做法步骤吧。
大辣椒炒肉原料：
五花肉、大辣椒、盐、油、料酒、酱油，味精，香油
大辣椒炒肉方法步骤：
1、 将五花肉洗干净切成薄片，放少量盐和料酒腌制 2、 把大辣椒洗干净，去掉籽，用手撕成小块。 3、在锅里放少量油，油热后，放入腌制好的五花肉，倒少许酱油翻炒，肉炒熟后倒出来放在准备好的盘子里。 4、把锅刷洗干净，倒入油，等到油热后，把撕好的大辣椒放在锅里小火翻炒，到大辣椒表面爆开皮时，用大火猛炒。 5、把先前炒熟的五花肉倒入锅中，放入适量的盐和味精，在倒入少量的香油，搅拌均匀就可以出锅了。 提示：五花肉要选红白相间的肉，一定要新鲜，可以在超市选购。大辣椒要新鲜，颜色透绿，肉厚实，表皮光泽为上品。做大辣椒炒肉时可以根据自己的喜好和口味来添加调料，如果喜欢吃辣，还可以放入辣椒。做辣椒酱的配方 辣椒酱的做法
辣椒酱是很多人的最爱，不单能用来调制各种菜品，还可以直接配饭或者配青菜吃，能开胃消食也能增加食欲，有些人平时也想自己在家中制作辣椒，只是对它的配方以及制作步步骤并不了解，今天小编就带大家去具体学习一下。
做辣椒酱的配方
在家中制作辣椒酱时，需要准备新加红辣椒一千克，水果梨两个左右约二百克，西红柿两百克，生姜五十克，大蒜五十克，苹果一个，食用盐适量。
辣椒酱的做法
1、把准备好的新鲜红辣椒用清水清洗干净，然后再晾干它表面的水分，接下来需要用刀把红辣椒的蒂全部切掉，再把红辣椒切成块状备用。
2、把准备好的西红柿用沸水焯烫一下，然后去掉它外层的皮，再把得到的西红柿果肉切成小块，苹果和梨也分别用清水洗净，去掉果皮和中间的果核以后，把果肉切成块状。
3、生姜用清水洗净，然后剁成姜末，大蒜去掉外皮以后用清水洗一下，去掉水分以后也要剁成蒜末备用。
4、把所有准备好的食材全部放入到料理机中，接通电源，让料理机工作，把里面的食材全部搅成泥状，然后把它们取出来，放在到大点的碗中，再加入准备好的食用盐用筷子调匀，这时自制的辣椒酱也就做好了。
5、平时辣椒酱做好以后，要取出装入的无油无水的玻璃瓶密封保存，然后把装有辣椒酱的瓶子放入到冰箱的冷藏室内，想吃时要用干净的无油无水的勺子取食，切忌不能带入生水中，不然辣椒容易发生变质。
