脑洞大开的鸡蛋吃法,,这样吃鸡蛋最营养
这样吃鸡蛋最营养
甜酒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、甜酒1碗、生姜适量、糖一茶匙。
做法：首先把鸡蛋煎好，铲出备用；把甜酒倒入锅内煮沸，再加入生姜（可以提味）；最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟，加糖调味就可以出锅了。
鸡蛋布丁
材料：鸡蛋1个、牛奶适量、糖2勺。
做法：牛奶加糖混合搅拌后放入微波炉，加热2分钟拿出备用；鸡蛋打散，倒入牛奶里搅拌；把拌好的鸡蛋牛奶再放入微波炉加热，加热过程中留意布丁的变化，成型就可以拿出了；稍稍放凉就可以吃了，也可以放冰箱冷冻，味道更佳哦。
鲜玉米鸡蛋饼
材料：玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量。
做法：在鸡蛋液中分别加入玉米、盐；热锅加油至8分热，再放入鸡蛋混合液煎到两面金黄色即可。
赛螃蟹
材料：鸡蛋5个、香醋1茶匙、绍酒1茶匙、油、盐、味精适量、姜末少许。
做法：鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放在不同的碗里，各加入适量盐搅匀备用；热锅加油，倒入蛋黄炒熟盛起备用；接着锅内倒油，下姜末爆香，再依次加入绍酒、香醋、味精；最后倒入蛋清和熟蛋黄进行翻炒至熟，出锅。
琉璃蛋球
材料：面粉一斤、鸡蛋4个、油、糖适量、开水（面粉的三分之一）。
做法：面粉倒入开水搅和，待其冷却后，加入鸡蛋再次进行揉和，并做成丸子备用；热锅加油至三成热，将丸子逐个放入锅中，小火煎炸，待丸子浮上油面，变成淡黄色时捞出；糖水备用（水和糖的比例约为4：3）；锅烧热后倒入糖水轻轻搅动熬成汤汁，待其变稠时，再倒入丸子翻滚均匀，让每个丸子都裹上糖汁即可。最后盛出盘中就可以啦。
肉末蒸蛋
材料：鸡蛋三个、温开水适量、肉末100克、葱姜末各少许、酱油3茶匙、老抽一茶匙、盐适量、油适量。
做法：将鸡蛋打散备用；在蛋液里加入温开水和酱油进行搅拌，过筛掉没有打散的蛋白；把蛋液放蒸笼上，蒸10分钟（盖子不盖死）；在肉末中依次加入老抽、盐、葱姜末；热锅放油，倒入肉末，翻炒变熟即可；蒸蛋取出，将肉末倒在蒸蛋上就行了。
痔疮能吃鸡蛋吗
痔疮是非常常见的，俗话说十人九痔，这句话说明，有很多人有痔疮，大家要知道这种疾病给患者带去的病痛是非常厉害的，大家一定要注意。得了这种疾病，大家更要注意一下自己的饮食，切记不可以吃辣椒和胡椒。那么，痔疮能吃鸡蛋吗？
痔疮能吃鸡蛋吗
痔疮患者可以适量吃一些鸡蛋。痔疮主要由痔静脉血管的扩张和弯曲引起，痔疮的形成也与饮食密切相关。吃辛辣和发炎的食物会导致便秘，这也是痔疮的原因。然而，鸡蛋不是辛辣的食物，不会刺激血管，鸡蛋含有高营养素，可以为人体提供多种营养。痔疮患者可以吃适量鸡蛋，不要太多。平时也可以多吃蔬菜和水果，因为这些食物含有高膳食纤维，可以增加肠道蠕动，保持粪便排泄畅通。需要避免长时间坐着和蹲着。
痔疮患者应注意适当增加膳食纤维含量高的饮食，还应注意多喝水。同时，还需要适当增加粗颗粒，平时，适当增加膳食纤维含量高的水果和蔬菜的主要目的是避免大便干燥，促进胃肠蠕动。此外，痔疮患者还应注意避免辛辣刺激性食物和避免过冷食物。此外，尽量减少油炸食品和烧烤食品。痔疮在饮食调整的同时，有临床症状，也要尽快通过药物治疗。如果药物治疗效果不理想，对患者有很大影响，可以通过手术切除进行治疗。
当患者出现痔疮的症状时，要及时就医治疗，以免引发更严重的病情。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快。
牛奶和鸡蛋能不能一起吃 食用牛奶禁忌
牛奶和鸡蛋能一起吃。这两种食物搭配是很健康的，由于两种食物都含有丰富的蛋白质，性质也不相克，能很好为身体提供营养，还可增强体质有利于病后恢复。除此之外需要注意的是鸡蛋不能过多食用，会加重肠胃负担。另外不能直接将生鸡蛋加入牛奶当中，会滋生细菌引起肠胃炎。
食用牛奶禁忌
1、牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它们之间会产生一定的反应，不利于消化，也会造成营养流失。
2、牛奶不能和豆浆一起吃
牛奶和豆浆不宜共煮，因为豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。这种物质，需在100℃的环境中，经数分钟才能被破坏。否则，未经充分煮沸的豆浆，食后易使人中毒。而牛奶若在持续高温中煮沸，则会破坏奶中的蛋白质和维生素，降低牛奶的营养价值，实际上是一种浪费。所以，牛奶和豆浆不宜共煮。
3、牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。
食用鸡蛋禁忌
1、吃完鸡蛋不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。
3、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白，它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
支气管炎咳嗽可以吃鸡蛋吗？
首先支气管炎患者咳嗽是可以吃鸡蛋的，这并不太会影响到病情。支气管炎是由于气管的内壁炎症导致的咳嗽，所以在饮食上忌口并不是特别的多。
鸡蛋中含有大量的蛋白质成分，支气管炎患者存在免疫力下降的现象，患病期间适当食用鸡蛋可以增强身体免疫力，加快疾病恢复的速度。
但是支气管炎患病期间患者的消化功能有所下降，不建议大量食用鸡蛋，以免消化不良，出现腹胀、便秘等症状。支气管炎患者饮食上尽量吃容易消化的清淡食物，比如青菜、西蓝花、猕猴桃、苹果、番石榴、火龙果、香蕉等。
这种鸡蛋是杀精利器 教你三招挑出坏蛋
一到单位，就看到同事们凑在一起看什么东西。我好奇地问是什么，同事一脸神秘地告诉我：“看坏蛋。”
原来同事说的“坏蛋”是“坏鸡蛋”。
老李买了两斤鸡蛋，买的时候觉得这鸡蛋便宜，自己赚到了。后来才发现自己亏大了。他煮俩鸡蛋给女儿吃，结果女儿问：“爸爸，为什么这个蛋黄吃起来像果冻，太硬了。”
老李一生气拿起蛋黄往地上砸，令他哭笑不得的是：蛋黄不但没碎，反而弹了回来……传说中的“乒乓球鸡蛋”，让老李给买到了!
实际上，乒乓球鸡蛋是一种“异常蛋”。它之所以异常，和它的来源——鸡有关。
“乒乓球”蛋是怎么炼成的?
市场上的鸡蛋，大多出自专门养来产蛋的鸡。这些鸡本来是吃含豆粕的饲料长大的。为了节省成本，有的饲养者用棉籽粕代替了豆粕。
棉籽粕并不是理想的饲料原料，其中含有的游离棉酚和环丙烯脂肪酸，是造成鸡蛋异常化的罪魁。
它们进入母鸡体内，再进入到鸡蛋中，将蛋黄中的脂肪酸转化成硬脂酸，把好端端的鸡蛋变成了“乒乓球”。
对乒乓球鸡蛋，人们要有“扔掉不吃”的决心，特别是男士。因为乒乓球鸡蛋中的游离棉酚是“杀精利器”，会损害男性的生殖能力。
通常，人们买鸡蛋一次就买一兜子。鸡蛋买回来，可以先挑两个煮煮看。像乒乓球鸡蛋这样的“坏蛋”，都是在煮过后现原形的。打散了做汤或是摊开来炒，都不容易发现。
如何分辨“坏蛋”?
坏鸡蛋的种类有很多，不止乒乓球鸡蛋。平时买鸡蛋，可以通过一些小窍门来辨别。
1、对着光线看一看
好鸡蛋和坏鸡蛋在灯光下是不一样的。好的鸡蛋对着光，呈半透明状，略微带着些红色，且能够清楚地看出蛋黄的轮廓。
差些的鸡蛋即使对着强光，也依然透不出光，看起来很昏暗。
2、摇一摇，听听声
在耳朵附近轻轻地摇一下鸡蛋。好鸡蛋摇起来没有声音，坏鸡蛋摇起来能听到水声。
3、“好蛋”粗糙，“坏蛋”光滑
好鸡蛋的蛋壳颜色鲜明，摸起来粗糙;坏鸡蛋的蛋壳颜色发黑，摸起来光滑。有的坏鸡蛋上还会有红色或黑色的霉点。
