圆茄子怎么做好吃呢
圆茄子是茄子中的一种，吃起来味道是差不多的，现在我们就一起来了解一下圆茄子怎么做好吃吧。
圆茄子怎么做好吃
1.圆茄子炒蒜蓉材料 圆茄子，蒜，五花肉2圆茄子炒蒜蓉的做法
1）圆茄子是一种含有很多深色物质的一种蔬菜，所以说我们在吃圆茄子的时候不单是要简单的清洗外表哪么简单。2）我们在做圆茄子的时候要先把皮清洗干净，然后再把圆茄子刨成薄薄的一片，然后再放进一个大水盆里浸着。浸了十分钟后再把圆茄子片抓起来把水抓干，然后再把水倒掉，再换上一盆新的水，再放进盆里再泡上直分钟。
3）然后再抓取出来，再用水洗一下再抓干放起来备用，再把蒜去皮皮，切成蒜蓉，然后再把肥猪内切成薄片，把锅烧热，然后把肥肉放进锅里烧，把油煎出来，煮圆茄子扔时候一定要很多油才好吃的，和肥肉一起煮是最好的。
4）边煎油边加进蒜蓉，把蒜容暴香了以后就可以把圆茄子片放进锅里大火炒，炒了一会儿再加盖盖好小火煮，一会儿再打开再翻炒，一直到圆茄子熟了，再加调味料，就可以出锅了，特别的香。
霸王圆茄子怎么切 霸王茄子制作方法
霸王茄子是圆茄子的经典做法之一，它色泽红润，口感细嫩，而且造型美观，它在生活中特别受欢迎，而且有些人也想自己制作霸王茄子，只是不知道它应该怎么切，今天小编就专门为大家说说这个问题，同时我也会把霸王茄子的制作方法写出来告诉大家。
圆茄子怎么切
我园茄子制作时应该把它切成蜈蚣刀花，切的时候可以先把茄子切成一个四方块，然后再切成片，但是不要切到底，切好以后再侧过来切一次，这样就能切成可以伸缩的长方体茄块。
制作方法
材料
制作霸王茄子时，需要准备新鲜茄子两个，青豆三克，芝麻一克，番茄酱和白醋以及白糖还有蒜末各适量准备一些，另外还要准备足量的食用油和适量的淀粉。
制作步骤
1、把准备好的茄子去掉外皮以后切出刀花，然后用两个牙签把它中间固定好，定型，再用淀粉和鸡蛋调成面糊，把茄子放在里边滚一下。
2、在锅中放食用油，等油温升到6到7成以后，加入挂好糊的茄子炸到定型，另外起锅锅中放食用油，放入蒜末番茄酱，再加入一勺清水，不断翻炒，最后放入白醋和白糖，在勾芡以后取出浇在炸好的茄子上，最后撒上芝麻直接上桌就能食用。
注意事项
平时在家中制作霸王茄子时，一定要把切好的茄子用竹签固定好，不然直接入锅炸制时会把它炸散，再也做不出好看的样子！另外给茄子挂糊时一定要挂均匀，只有这样炸出的茄子口感才会鲜嫩。
圆茄子的功效 圆茄子的切法
圆茄子是现在人们最常吃的一种家常菜品，它肉质细嫩，可以与不同的食材一起搭配调制，能制成多种风味不同的美味菜品，圆茄子有什么功效呢？圆茄子平时又应该怎么切呢？下面我就为大家具体介绍一下，不但会告诉大家圆茄子的功效有哪些，还会让大家对圆茄子的切法有一个全面的了解。
圆茄子的功效 圆茄子的切法
1、圆茄子的功效
圆茄子不但肉质细嫩，口感诱人，它还含有多种对人体有益的营养成分，特别是膳食纤维与碳水化合物还有维生素的含量比较高，能促进人体代谢，另外，圆茄子中含有的龙葵碱还能预防细胞癌变，能有效减少胃癌的发生。除此以外，圆茄子还能凉血止血，也能消肿解毒。
2、圆茄子的常见切法
生活中园茄子有很多种不同的切法，最常见的切法就是直刀切，可以直接把鞋子从中间一分为二，然后再切成了片状，再横过来切成自己喜欢的块状就可以。另外一种切法就是，原料与刀的角度在40到60度之间，这样切出来的茄子块就是剪刀快。
3、圆茄子滚刀块的切法
圆茄子切滚刀块儿是制作地三鲜或者烧茄子的常见切法，他在切的时候必须每切一刀就滚动一次茄子，而且滚动的幅度直接关系到所切出茄子块儿的大小，正常情况下是滚动茄子的1/3周。也就是说圆茄子再切滚刀块儿时要先斜着切一刀，然后在滚动前1/3中再切一刀，如此反复切出来的就是茄子的滚刀块。
圆茄子怎么切 圆茄子的家常做法
圆茄子是现在这个季节中最常见的一种蔬菜，它肉质鲜嫩，营养价值出色，很多人都喜欢食用它，只是有些人想吃圆茄子时却不知道它应该怎么切好。其实圆茄子的切法很简单，一会我就写出来告诉大家，同时我也会把圆茄子的家常做法做一个具体的介绍，喜欢吃茄子的你快来学习一下吧。
圆茄子怎么切
圆茄子的切法很简单，在切以前要把它洗净，然后再去掉蒂部，用刀从部间切成，切成两个半圆，最后再按自己的需要切成自己喜欢的块状即可，如果不喜欢刀切的茄子，也可以把圆茄子从中间切开以后，用手直接掰成大小均匀的小块。
圆茄子的家常做法
1、尖椒茄子
圆茄子的家常做法有很多，尖椒茄子就是最常见的一种，大家制作以前可以准备一个圆茄子和两个尖椒，再就是准备一些大料和葱花与姜末还有生抽与盐等调味料，把尖椒和茄子都切好，在炒锅中放油加热以后先放入葱花和姜末，再放入尖椒炒制，尖椒变软以后倒入茄子块，再加入少量的生抽，快速的翻炒，等茄子变软以后加入食用盐炒匀，在茄子完全熟透以后，就可以出锅，一份微辣的尖椒茄子就做好了。
2、油烧茄子
油烧茄子也是圆茄子的一种家常吃法，在制作时需要先把圆茄子切成片状，放在盘子中入蒸锅蒸制，蒸熟以后取出用筷子挑开。锅中放入食用油加热以后放入葱花和蒜末炒季风香气，再加入生抽和蚝油，然后调制成料汁，调匀以后并火，把料汁直接浇在蒸好的茄子上面即可。
圆茄子怎么做好吃 圆茄子的家常做法图解
圆茄子是这个季节中最常见的一种蔬菜，是人们餐桌上的常客，只是有些人对圆茄子的做法了解不多，不知道它应该怎么做才好吃，一会我整理一些圆茄子的家常做法，把它们写出来分享给大家，你们看过以后就明白圆茄子怎么做好吃了。
圆茄子怎么做好吃 圆茄子的家常做法图解
尖椒炒茄子
1、尖椒炒茄子是圆茄子的一种家常吃法，淡淡的辣味能开胃下饭，会让炒出的茄子不发腻，需要的材料是圆茄子一个，青尖椒一个，葱花少许，生抽和食用油以及食用盐适量就可以。
2、把茄子洗好以后切成块状，把尖椒也洗好切成小块，锅中放油加热后放入葱花再把尖椒放入炒制。
3、尖椒变软以后把茄子块放入一起翻炒，过一会加入生抽和食用盐，来回炒制茄子变软，全部熟透即可出锅装盘。
西红柿烧茄子
1、西红柿烧茄子也特别好吃同，需要准备一个圆茄子和两个西红柿，另外再准备一个青椒适量的调味料。
2、把茄子切块，西红柿去皮切块，青椒也切成块状，把锅中放油加热以后先把茄子块放入煸炒，等茄子变软以后再加入西红柿和青椒一起炒熟，最后用水淀粉勾芡，加入食用盐和蒜末调味即可。
