暖心又养胃的粥

网友投稿食疗养生 2020-06-11

粥具有温软、清淡的特性，暖胃且助于消化，而粥熬好后上面的一层黏稠漂浮物具有很强的滋养作用，是夏季养胃的佳品。下面就向大家介绍一些不错的养生粥，一起来看看吧！

暖心又养胃的粥

1、红枣粥

红枣是对付脾虚胃寒的利器，对于口淡、食欲不佳的人来说有很好的补益功效。做法，少量红枣洗净放入锅中小火煮，加入大米50克大火煮开，再用小火慢慢熬制即可。

2、姜丝粥

姜具有养脾阳而除湿的作用，可以有效预防感冒。做法，取大米50克，生姜5片切丝备用，待粥煮得差不多时，放入姜丝再煮5分钟，煮好后可加适量红糖搅匀。

3、苦瓜薏米粥

苦瓜是很好的凉性食物，具有清热解毒的功效，而薏米可以很好地祛脾湿，二者一同熬制，有清热祛湿之功效。做法，苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。

4、瘦肉粥

单纯的粥营养价值较单一，而瘦肉含丰富蛋白质，可以弥补粥的不足，适合体力虚弱的人。做法，取大米60克，猪瘦肉20克切丝焯水备用，待粥黏稠时，加入肉丝继续煮5-10分钟，可放入少量姜丝一同熬煮。

5、芹菜粥

芹菜有清热去肝火的效果，同时又能止咳降压，适合血压高的人食用。做法，芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。

喝粥的注意事项

粥可养胃，但一味的喝粥并不能满足人每日营养所需。在喝粥的同时，仍需适当补充一些鱼、蛋奶和肉制品，以保证蛋白质的正常摄入。另外，对于糖尿病患者来说，粥在短时间内很容易被消化吸收，导致血糖迅速升高，所以有糖尿病的人最好不要经常喝粥。

以上就是关于暖心又养胃的粥的分享，希望对大家有所帮助！

白领如何养胃?多吃五种食物预防胃病

在快节奏生活的压力下，胃是人体最容易出现问题的器官之一。目前，胃肠相关慢性疾病已成为我国疾病率、就诊率居首位的疾病。事实上，从很久以前，我们的祖先就意识到养胃的重要性，并记录了一些可以养胃的食物。介绍祖先推荐的养胃食物。

南瓜

据《滇南本草》和《本草纲目》记载：南瓜性温，味甘，入脾、胃经。也就是说，南瓜对养护脾胃有好处。从现代营养学的角度分析，南瓜含有丰富的胡萝卜素、b族维生素、维生素c和钙、磷等成分，是健胃消食的名人，其中含有的果胶可以保护胃肠粘膜免受粗糙食物的刺激，适合胃病患者食用。此外，南瓜含有的成分还能促进胆汁分泌，增强肠胃蠕动，帮助食物消化。南瓜烹饪方法多样，可蒸食、熬粥或煲汤。

名

中医认为，名味甘平，进入肾、脾、胃经，本草纲目也有名字治治胃热痢、煮粥、益丹田、补虚损、开胃的记载。从营养方面来看，小米特别出色的地方就是它的铁维生素B1含量比小麦、大米、玉米都要好，特别适合孕妇、哺乳期的女性食用。名食纤维含量低于粗粮，口感细腻易消化，适合6个月后婴幼儿食用。名字可以一个人煮粥，也可以加枣、百合等煮营养粥，也可以和米一起煮两米饭。

红薯

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古书记载，红薯具有补虚、益气、健脾胃的效果，使人长寿少病。现代研究表明，红薯中含有大量膳食纤维，能帮助刺激肠胃蠕动和消化液的分泌，保护肠胃。此外，红薯富含大量胡萝卜素，有利于儿童和老年人的视力，富含钾、铁和维生素B6等营养素。红薯可以直接煮，也可以用来煮粥。

山药

中医认为，山药性平味甘、肺、脾、胃、肾经。历代古书记载了山药的补充作用，本草纲目记载了山药益肾气、健脾胃。据记载，慈禧为健脾胃而吃的“八珍糕”中就含有山药成分。从现代营养学的角度分析，山药含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可促进消化，改善肠胃功能。山药的吃法多种多样，可以把山药和米、枣等煮成杂粮粥，也可以把山药磨成粉和米粉混合，煮成糊喝，把山药蒸成蓝莓山药吃。

姜

中医认为姜汁味辛、性温、肺、胃、脾经。《食疗本草》说它“止逆，散烦闷，开胃气”。《本草拾遗》记载生姜“去冷除痰，开胃”。生姜在中药中常用以治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有帮助。现代药理研究表明，姜富含的姜辣素能刺激消化道的神经末梢，引起胃肠蠕动，增加唾液、胃液和肠消化液的分泌，从而健脾胃、增食欲。姜除了用作调味料外，还可以用来泡水喝。

胃不好的人吃什么养胃多吃8种食物对胃有好处

胃病是一种非常常见的疾病，给很多人添麻烦，胃病很难反复见效，但胃病可以通过饮食烹饪缓解症状。下面，小编给大家介绍胃病吃什么好，多吃八种食物对胃病有好处。

多吃八种食物对胃有好处

1、清淡的粥

胃病患者要以清淡的饮食为主，日常生活中可以多吃一些清淡的粥，有助于肠胃的调养，比如小米粥、山药粥、玉米粥等，但需注意的是尽量避免一些对肠胃刺激的粥，避免过咸的粥。

2、南瓜

胃病患者可以多吃南瓜，可以炒南瓜吃，也可以和粳米煮粥吃。南瓜含有丰富的果胶和维生素，果胶可以排出体内多馀的毒素，起到解毒的作用。南瓜能保护胃粘膜，有助于促进胃肠蠕动和消化，具有消除致癌物质的效果，适合胃患者食用。

3、水果类

木瓜，橘子，火龙果，苹果，鲜荔枝，樱桃，鲜龙眼冬天吃的话最好用热水捂一下。

4、蔬菜

西兰花，蘑菇：白萝卜(熟)，韭菜，藕(熟)，茼蒿，土豆，胡萝卜，芋头，芹菜，蒜苔，青蒜，洋葱，，香椿头，香菜，南瓜，笋，这些食物性温和可以多吃，但记住一定要做熟透，利于胃的吸收。

5、茴香狗肉汤

备料：大茴香10克，桂皮5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜头4枚。制作：将大回香、陈皮、桂皮、草果、生姜洗净;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜头去皮;狗肉洗净，切小块，放鼎内热油炒去膻味。把所有的材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮到狗肉腐烂，喝汤吃狗肉。

6、姜制枣豆

枣1000克，黑豆1000克，姜500克(切片)，洗净后放入锅中加入冷水煮。煮熟后盛在容器内备用，每顿饭用碟盛五六个枣、姜数片、黑豆一撮，放在锅内热上，吃饭时吃下，数月连吃即愈。

7、鱼类

草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲱鱼、鲱鱼、羊肉肉。

8、糖姜片、糖姜水

糖姜片是超市销售的产品，而且价格不高，比自己制作方便，直接买行了。糖姜水切片生姜，加入红糖煮，胃寒痛持续时，趁热喝是有效的。

胃不好的饮食禁忌

1、胃不好的人不能吃甜食

。不仅仅是甜食，甜、酸、油腻的食物对胃肠来说是负担。醋是酸性食物，会使胃酸增加，胃食道逆流的症状更严重。

2、胃不好，禁烟

禁烟，禁酒。烟草中的尼古丁和咖啡因会改变肠胃粘膜的血液循环，刺激胃酸分泌。曾有研究显示，有抽烟习惯的消化性溃疡病人，即使做过幽门螺旋杆菌杀菌治疗，也不容易痊愈，只有戒烟后，溃疡症状才好转。至于酒，酒精会增加胃液和胃酸的分泌，破坏胃粘膜的抵抗力，引起胃炎。啤酒会产气，对肠胃刺激大。白酒含酒精成分高，对胃的刺激大。葡萄酒可以降低胃酸，胃不好的人可以喝一杯葡萄酒。

儿童胃疼吃什么食物好养胃

　　儿童胃疼，可以吃米粥、山药、香蕉、西红柿、全脂牛奶、酸奶、蜂蜜等食物，有助于养胃，具体如下：

　　1、米粥

　　米粥熬煮时间比较长，并且其中含有大量的水分，进食后容易消化，有助于稀释胃液，保护胃黏膜，从而缓解胃疼的症状。

　　2、山药

　　山药中含有大量的消化淀粉酶，淀粉颗粒比较小，消化速度相对比较快，并且山药中膳食纤维含量比较少，不会对胃部造成刺激，所以也可以在一定程度上起到缓解胃痛以及养胃的作用。

　　3、香蕉

　　香蕉中含有丰富的5-羟色胺，这种物质具有保护胃黏膜和减少胃酸分泌的功效，能够缓解胃酸对胃黏膜造成的刺激。

　　4、西红柿

　　西红柿中含有丰富的维生素以及多种微量元素，并且还含有一种特殊的成分，即番茄素，这种物质具有一定的抗炎作用。并且西红柿还含有核黄素、抗坏血酸以及其他维生素，对于预防胃黏膜溃疡有一定的帮助。

　　5、全脂牛奶

　　儿童出现胃疼症状时，家长也可以适量给其喝些全脂牛奶，全脂牛奶中含有比例相当的脂肪，对抑制胃酸分泌有一定的作用，可达到养胃的效果。

　　6、酸奶

　　酸奶中含有大量的益生菌，适量食用可以调节胃部的生理环境，能够促进胃肠道的消化吸收。并且酸奶也容易消化，能够有效的保护胃黏膜，从而减轻腹痛等症状。但是，胃溃疡患者不建议饮用。

　　7、蜂蜜

　　蜂蜜本身属于一种碱性食物，适量饮用可以中和胃酸，改善胃内环境，减少胃酸对胃黏膜的刺激，有助于缓解疼痛，对养胃也有一定的帮助。

夏季如何养胃夏季养胃的方法

夏季天气炎热，冰镇饮料、雪糕冰淇林和露天烧烤啤酒是人们的最爱，但是吃完之后，很多人的胃都呈现了严重问题，养胃迫在眉睫，否则，拿什么敌对那绵长的秋冬时节？下面就一起来看看夏季如何养胃。

夏季如何养胃

1、少食多餐

很多胃欠好的人都遵照“少食多餐”的原则，三顿正餐三顿加餐，甚至演变成一整天都在嘎巴嘴的坏习惯。正本这样非常欠好，不只简略吃进入更多的食物，肠胃也得不到刹那的休憩，除了胃酸过多、胃溃疡病人，正常人一日三正餐、吃到七八分饱就好，如中间感觉饿了，可以恰当少吃些水果或少许坚果补偿热量与营养。

2、喝粥

提起养胃，很多人都会选择多喝粥，粥具有温、软、淡、黏等特色，不只暖胃，还便于消化吸收。粥熬好后上面漂浮着的那一层黏稠的物质，中医里称为“米油”，具有很强的滋养作用。但是喝粥时咱们一般省掉了咀嚼的进程，假设不是很烂的粥直接到胃里，会给胃添加背负。而且粥的营养价值较为单一，过量喝粥致使其他营养素如蛋白质摄入短少而致使营养不良，还应分配蛋白质丰盛的食物一同吃，瘦肉粥便是很不错的选择。

3、茹素

咱们常常觉得肉类不好消化，所以胃欠好就回绝吃荤，一味地吃蔬菜和粮食。它们虽然富含很多的膳食纤维、丰盛的维生素，但短少人体必需的蛋白质、必需脂肪酸和铁、锌、维生素B12等他营养素，长时间茹素简略致使营养失衡。胃粘膜的修护和更新都需要满足的优质蛋白，所以仍是应当恰当吃一些动物瘦肉、鱼、蛋奶和豆制品，为了非常好地消化，宜采纳尽量清淡的烹饪办法，肉末炖蛋、清蒸鱼、豆腐脑都是不错的选择。

4、砂锅萝卜养胃好

解放军附属第一医院营养科吕春健：萝卜中含有很多能帮助消化的酶类，对胃胀、积食有较好的缓解作用。我推荐大家炖一个砂锅羊肉萝卜汤，在冬天里又有御寒活血补气的作用。

5、姜汁撞奶

河南省中医院针灸科吕沛宛：生姜汁两到三勺，倒入半斤煮沸的牛奶中，放温后，清晨空腹饮用。小分子牛奶和姜汁可以在胃黏膜的溃疡面上形成一层保护膜，防止胃酸的侵蚀。我以前喝奶会拉肚子，而喝这道姜汁撞奶，真的就没有不良反应了。

以上就是为大家介绍的夏季如何养胃相关内容，希望可以帮助到你，祝你生活愉快，身体健康。