如何食疗养肝多喝柠檬水常吃紫甘蓝

网友投稿食疗养生 2017-06-12

1、多喝柠檬水

水有助于加快新陈代谢速度、排出体内的杂质与毒素，减轻肝脏的负担。每天起床后就先喝一杯温的白开水，它可以唤醒全身的机能。美国肝病专家彼得·克雷默博士建议：可以尝试在水中加入柠檬，柠檬的酸性可以促使肝脏生成胆汁，有利于身体排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2、常吃紫甘蓝

十字花科蔬菜包括甜菜、萝卜、卷心菜、紫甘蓝和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋葱、大蒜、花椰菜，它们都可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜就能增强肝脏的解毒功能。

3、经常做按摩

当身体处于平躺姿势的时候，轻柔地按摩胆囊和肝脏部位，大约位于身体右侧的肋骨下方。英国梅特医院肝病专家斯蒂芬·斯图尔特认为，按摩有助于促进肝脏部位的血液循环，进而改善全身代谢功能。

4、远离酒和药

酒精对肝脏功能极为不利。有肝损的人一定要戒酒。另外，不少人身体不适时，习惯到药房买非处方止痛药来吃，但这类药物可能含有对乙酰氨基酚，经过肝脏代谢后，可能产生部分有毒代谢物，使肝脏受到损害。

5、补足矿物质

要确保自己在日常饮食中摄取到足够的矿物质，例如镁、钙、钾、锌、硒和锰等。肝硬化患者，医生也会建议他们补充比平时更多的维生素及矿物质，以激活肝脏功能。

6、自制护肝茶题

水飞蓟、姜黄和蒲公英都被认为有助于清洁和保护肝脏。可以尝试每天服用45毫克的姜黄、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飞蓟。也可以把新鲜的蒲公英根泡在开水中代茶饮，但要确保其没有受到化学杀虫剂的污染。

从皮肤看你的肝好不好

在肝脏疾病的初期，一般没有典型的特异性症状，但常会出现以下皮肤方面的病理表现，应引起人们的注意。

从皮肤看你肝有没有问题：

1、皮肤橙黄色，常见于重度肝炎。

2、皮肤黄绿色或褐绿色，常为肝内胆汁淤积，肝内或肝外胆道梗阻所致。

3、皮肤黄染并进行性加深，多为胰头癌、胆道系统癌肿或原发性肝癌。

4、皮肤色素加深：出现面色灰暗发黑，尤以眼眶周围明显。医学上称为色素沉着。这是因为肝脏病变引起的黑色素代谢障碍所致。

5、腹壁静脉曲张：正常人腹壁静脉一般都看不到，或者只隐约可见。当肝脏发生疾患时，由于腹部静脉回流阻力增大，发生淤血而曲张，可出现以脐为中心放射状向四周延伸，严重时可伴有腹壁水肿，出现皮肤紧绷感。

6、蜘蛛痣：是皮肤小动脉末端分支扩张所形成的血管痣，常见于颜面、颈部、前胸、手背和肩部等处。呈鲜红色，大小不一，可由针头大小至数厘米大小不等。

哪些是日常生活伤肝的做法，我们又该如何养肝

肝脏有着“人体将军”之称，俗话说：养肝就是养命！可见，肝脏对人们来说有多重要。肝脏，是身体内的重要器官，也是较为脆弱容易患病的一个器官，肝病的发生几乎都和日常不良的生活习惯，作息习惯有关系，今天我们就来看看哪些是日常生活伤肝的做法？我们又该如何养肝？

伤肝的做法

1、过度饮酒

酒是大敌，偶尔喝一点可以，但是你看那些天天离不开酒的人，肝多少都有问题。不管是何种酒，只要有酒精的酒，都会对肝脏造成不同程度的损伤。这是因为酒精被喝到肚子里之后，只有10%是在胃里消化，其他的90%都是要通过肝脏代谢的。而酒精的主要成分乙醇会直接刺激、损伤肝细胞。

2、生气伤肝

很多人生完气之后觉得十分不舒服，吃饭也吃不下，干什么都没力气，从中医五行上来讲，肝和木对应，就有树木的属性。什么属性呢？就是喜欢舒展的生长，不喜欢被压抑着。有时候我们常说一个人肝火旺盛，那这个人肯定是一个易怒的人。

3、肝脏怕累

生活上不要大鱼大肉。还是那句话，你的胃对于食物的吸收也就是10%的作用，剩下的90%的食物都会在肝的运作下为分解排毒。我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。如果没有肝脏的辛劳，人体内的几百个大大小小的器官就会“饿死”。

4、睡眠不足

有人喜欢在夜间工作或娱乐，熬夜最容易熬出肝病。其原因是，睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既导致睡眠不足，身体抵抗力下降，又会影响肝脏夜间的自我修复。还有很多年轻人都喜欢睡觉前玩手机，一玩就是一两个小时，而且越玩手机就越睡不着，但是过度使用手机，会导致疲劳，损伤肝脏。

5、食物伤肝

黄曲霉素是肝癌的主要诱发因素之一，霉变的大米、花生和瓜子都含有较多黄曲霉素，不要吃发霉的这些食物。另外很多的人一到快十点的时候就觉得饿，不吃夜宵睡不着，睡前吃夜宵会导致消化不良，早上起来的时候感觉肚子难受。其次还会增加肝脏负担，对肠胃也不好。

养肝护肝方法

1、推一推，肝经通

中医讲肝主疏泄，肝气一通，百脉皆通，然而肝气最容易受情绪的影响，不开心容易形成肝郁，肝气一旦郁结，就会更不开心。通肝经，重在一个推字。

推脚：先左脚后右脚，从脚背处沿着脚缝向脚趾的方向推，用点力气，让它有酸痛的感觉，每只脚各五十遍。

推腿：坐下，先把腿弯曲，膝盖放平，让双手掌交叠按在左大腿根部内侧，稍用力向前推到膝盖，先左后右，各五十遍。

推肋：让双手握拳，屈肘，肘关节用点力把肋部夹紧，然后做手臂伸直弯曲的动作，使大臂反复地在肋部充分摩擦，直至发热。

2、唱唱歌，很出气

中医认为：“肝在志为怒，在声为呼”，当我们感觉肝气不舒的时候，会想高声呼叫，为什么呢？因为呼叫可以疏解肝气，让我们觉得舒服些，如果此时唱歌，也等于把心中的郁闷给疏解开了。如果胃口不好，痛快地唱唱歌，一定会感觉胃口大开。中医认为：“脾在志为意，在声为歌”，因此，唱歌也可以疏解土之郁结，使得脾胃气机条畅。此外，我们在唱歌的时候，会有节奏地加快呼吸，通过肺的呼吸加速，增加气血运行，增加正气恢复的机会。

3、常饮玫瑰花茶

玫瑰花具有行气解郁，和血散瘀的作用。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。

4、餐桌的“疏肝药”

茼蒿：它是疏肝理气的首选食品。茼蒿具有行肝气，消食开胃，通便利腑的作用。茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，特别是肝郁气滞所致的善怒、频频叹气、胸胁胀痛等症状。

黄花菜：白居易有诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”萱草开的花就是——黄花菜。常吃可以舒解心中郁闷、除烦安神。

总结：肝脏是人体中非常重要的器官，大家一定要不要做伤肝的事情，多护肝多养肝，身体才会更健康的。

黄芩养肝还是伤肝？黄芩凉性还是热性

黄芩的主要作用是清肺火和化湿。黄芩可以用于肺热咳嗽。对于胃火大引起的腹胀和便秘等症，可以用黄芩配合黄连、芩皮等药物来治疗。下面，我们来看看在线问医生带来的内容吧！

全文目录

1、黄芩养肝还是伤肝

2、黄芩变绿的原因

3、黄芩凉性还是热性

黄芩养肝还是伤肝

适量服用具有养肝的作用。

黄芩中所含的能够抑制血清胆红素的增加，对肝内过氧化脂质（LPO)的形成有一定的抑制作用，而且黄芩还能增加胆汁的分泌，因此是具有一定的保肝利胆作用的。

但是黄芩毕竟是属于一种中药材，正所谓“是药三分毒”，所以黄芩中也同样会含有一些对人体有害的成分，而药物是需要经过肝肾代谢和排泄的，因此如果过量服用的话就会对人体肝肾造成较大的负担，不利于身体的健康。

黄芩变绿的原因

被氧化了。

黄芩中含有一些可以水解黄芩苷的酶，在一定温热、潮湿的条件下，这种酶就会将黄芩中所含的黄芩苷和汉黄芩苷水解成黄芩素和汉黄芩素。

而黄芩素是一种邻位三羟基黄酮，本身的性质并不稳定，在空气中容易被氧化成醌类衍生物，因此就会呈现出鲜绿色，一般来说会将变绿的黄芩称之为“绿芩”。

黄芩凉性还是热性

凉性。

黄芩味苦，寒，归肺、胆、脾、大肠、小肠经，服用后可以降低人体内的热气，是一种凉性的中药材，可以对人体起到清热燥湿、泻火解毒、止血安胎的作用。

在临床上常常用黄芩来治疗湿温暑温、胸闷呕恶、湿热痞满、泻痢黄疸、肺热咳嗽、高热烦渴、血热吐衄、痈肿疮毒、胎动不安等症。

吃什么补肝养肝养肝护肝的食物

肝脏是维持生命的重要器官，一旦肝脏出现了问题，后果不堪设想。那么在日常生活中，我们吃什么补肝养肝呢？一起来了解一下吧。

吃什么补肝养肝

1.西红柿

西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

2.鲈鱼

鲈鱼含有非常丰富的蛋白质、维生素B2、糖类、无机盐、脂肪、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分，吃了具有补肝肾、化痰止咳、健脾胃的功效。

3.葡萄

葡萄所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。

4.枸杞子

枸杞子性平味甘，是中医最常用的滋补肝肾的中药，民间也习惯用枸杞子泡茶饮，以调补肝肾。凡更年期女性皆宜食用，对肝肾阴亏、阴虚火旺、头晕目眩、腰酸腿软者，食之颇有裨益。

5.菠菜

菠菜素有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，能补充人体所需要的营养成分。食用菠菜可起到养阳养肝的作用。

6.火龙果

火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对肝细胞的修复作用。

7.草莓

从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。此外草莓是典型的浆果，维生素C的含量丰富，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养；其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量，以保持脑细胞的活跃，帮助提神醒脑。

从上文中我们可以了解到，吃西红柿、鲈鱼、葡萄、枸杞子、菠菜等食物补肝养肝，希望以上内容可以帮助到大家。

女性肝不好吃什么 6大食谱助女性养肝

肝脏是美丽的发动机，肝好的女人，体态发肤都充满着活力，由于肝脏在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用，若要想让容颜不老，一定要把护肝放在首位，那么女性肝不好吃什么呢?推荐6大食谱帮助女性养肝。

一、菊花鸡肉汤

步骤: 菊花洗净，装入药袋，鸡洗净切块，然后与姜、料酒一同放入砂煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲至鸡肉熟烂，最后取出药袋，加葱、盐、胡椒粉调味即可喝汤吃肉。

营养功效：菊花含有丰富蛋白质、糖类、烟酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、锌、钙、磷、铁等多种营养素，具有减肥降脂，平肝清热。

二、西芹爆墨鱼片

制作：西芹刮去外皮，切成段，墨鱼去衣洗净，切成薄片，锅内放油，烧热下姜片、葱段、墨鱼片，炒至六成熟时，加料酒、盐，炒匀捞起，另起锅，放入蒜蓉、西芹炒几下，接着加入墨鱼片翻炒，调味，淋入少水淀粉勾芡即可出锅。

营养功效：清肝明目，养血滋阴。

三、海鲜青瓜汤

制作过程：将青瓜洗净后切成薄片，水发海参顺长切成片，香菜切成段，干贝撕成丝备用，炒锅加入鲜汤、盐、料酒、葱姜汁、味精，烧沸，再加入海参、净海米、净干贝烧沸，然后撇去浮沫，加入青瓜、香菜，淋上香油，盛入汤碗中即成。

营养功效:消食开胃，补益肝肾。适用于眩晕症、腰腿痛、遗精、性欲低下。

四、酿苦瓜

制作过程:将苦瓜洗净切段，将中间的瓤去掉，使苦瓜成筒状，备用，将葱、香菇、虾米剁碎，一起搅拌在猪肉里，加酱油、盐和少许清水，向同一方向用力搅拌均匀，使呈黏韧性，再加淀粉拌匀，将肉馅依次填入每一段苦瓜中，用力压紧，使肉馅压结实并与瓜面平。将苦瓜装入盘中，上笼蒸20分钟即成。

功效：清热解毒，有益肝脏。适用于中暑、糖尿病、月经不调、性功能减退等症。

五、夏枯草瘦肉汤

制作过程：夏枯草洗净，胡萝卜去皮切成块，猪肉洗净切片，然后一同放入锅内，加盖，武火煮沸后，文火煲至猪肉熟烂，加盐调味即可。

营养功效：此汤含丰富蛋白质、果酸、糖类、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养素，有清肝散结，降脂减肥的作用。

六、药膳猪肝

制作步骤：柴胡、白芍、当归、熟地加入500毫升水，熬至约300毫升，猪肝洗净，切片备用，锅中香油爆香后，加入猪肝及药汁炒熟，最后加上洗净的菠菜，用盐、味精调味即可食用。

营养功效：柴胡能疏通气血，白芍泄肝火，当归润肠胃，熟地滋肾，猪肝性温，味甘寒，能补肝明目养血，是保养肝脏的最佳食物。

温馨提示：日常的饮食均衡也是养肝的一个方法，不管是肉类还是蔬菜都要保证摄入足够的量，这样才有足够的营养元素支撑肝脏的正常运行。