这个夫妻菜不仅女人吃了好男人更要吃

网友投稿食疗养生 2017-09-07

近年来诸多研究表明，芹菜具有很好的药用价值，既适合男人吃，又适合女性吃，所以被医生们称之为“夫妻菜”。

1. 男人吃芹菜——防止脱发

医生介绍，“临床上，我们经常推荐患者要多吃芹菜，因为这种食物有抗雄性激素的作用，可以帮助预防脱发、谢顶。”

芹菜有比较好的抗雄性激素的作用，因此，在治疗脱发的同时，多吃这几种食物，能帮助抑制雄激素分泌。

2. 女人吃芹菜——减肥通便

芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的物质，有助减肥。再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，且缓解便秘。

3. 男人吃芹菜——清热生津

芹菜味甘苦而性凉，故有清热解毒生津之功，可明显缓解气候干燥、上火等引起的口干舌燥，气喘心烦、头痛、食欲不振等不适，而且可辅治热病烦渴、小便涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病证。

4. 女人吃芹菜——凉血止血

芹菜可缩短凝血时间，芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用，所以对慢性肝病鼻出血、齿龈出血，月经过多等出血症有较好效果。《中国药植图鉴》载其“治小便出血”。取芹菜、鲜藕各150克，放入油锅中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可辅治多种慢性出血。

5. 男人吃芹菜——平肝降压

明《本草推陈》载芹菜治疗“肝阳头昏，面红耳赤，头重脚轻，步行飘摇”，所描述的应属当今高血压之症状。芹菜的粗提取物对兔犬静注、血管灌注、主动脉灌注后均有明显的降压、扩张和软化血管、对抗升压反应等效应，故常食可降压并预防动脉硬化，且降压效果温和而稳定。

6. 女人吃芹菜——镇静助眠

芹菜籽中的一种生物碱成分，对动物有明显的镇静和安定作用，有利于安神除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用，所以失眠患者宜食之。取芹菜100克，酸枣仁10克，每日煎服可应对失眠症。

7. 男人吃芹菜——抗癌防癌

芹菜是高纤维食物，可抑制肠内细菌产生的致癌物质，同时可加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，能预防结肠癌。常吃芹菜可部分抵消烟草中有毒物质，从而预防肺癌。取60克芹菜，每天凉拌食用，对吸烟者非常必要。

8. 女人吃芹菜——养血美容

芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能补充妇女经血的损失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。因此，常食之使人目光有神，皮肤润泽，面色光华，头发黑亮。据说香港美女明星林青霞就酷爱芹菜，常吃不辍。

芹菜真的可以降血压吗

芹菜一般可以起到降血压的作用，同时也具有一定的药用价值，可以起到平肝降压、利尿以及安神的作用，同时含具有抗癌以及防癌的效果。

1、平肝降压：芹菜是一种比较常见的蔬菜，营养相对比较丰富，含有人体所需要的钙磷铁等物质，同时叶子当中会含有胡萝卜素，而芹菜当中含有的叶酸成分，可以起到降压的效果，对于原发性以及妊娠性的高血压可以起到辅助降压作用。

2、利尿：芹菜虽然是一种蔬菜，但是也具有一定的药用价值，在平时适当的喝芹菜汁，可以消除体内的钠潴留，从而促使利尿消肿的作用比较显著，而在临床上可以利用芹菜水煎的方式治疗乳糜尿。

3、安神：芹菜当中还可以分离出一种碱性成分，而这种碱性成分可以起到镇静作用，甚至还可以对人体起到安神的效果，从而起到消除烦躁的作用。

4、抗癌以及防癌：芹菜在进入体内经过肠内消化作用之后，会产生木质素或肠内脂的物质，也就是一种抗氧化剂，高浓度时甚至还可以用于抑制肠内细菌产生致癌物质，也可以加速粪便在肠道内的运转，以及减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的作用。

刚做完双眼皮可以吃芹菜吗

做完双眼皮手术后，求美者可以吃芹菜。芹菜本身属于蔬菜，其中含有丰富的膳食纤维，能促进人体的消化功能，将体内的毒素尽快的排出去。排除毒素有利于保证切口的顺利愈合，所以吃芹菜对伤口的尽快愈合是很有帮助的。但是求美者要注意芹菜的制作方法，比如可以吃凉拌的、清炒的或者加入肉丝的芹菜制品，这些都是允许的，但是芹菜中不可以加入辣椒等刺激性的调味品。

在手术后求美者要保持局部的清洁卫生，规律作息，保证充足的睡眠，避免眼睛过度疲劳，有利于加快恢复。

糙米芹菜肉末粥

其实糙米芹菜肉末粥跟肉末粥是差不多的，做法也是挺简单的，下面就不为大家具体介绍了，我们来了解一下该粥的知识。

平常吃惯了大鱼大肉的现代人也不妨搞几个清粥小菜尝尝，让你的肠胃休息下吧。

材料

大米，糙米，芹菜，猪肉

做法步骤教程

1.我这次这个粥没有完全用糙米做的，而是以普通大米和糙米(1：1.5)的比例作，既1杯白米加1.5杯的糙米，

因为糙米的口感比较硬实，加入适量的白米可以让口感更好，软中带硬。

2.如果家里没有电压力锅，那么就要事先把糙米浸泡一天，这样煮起来比较容易熟。有电压力锅就不需要泡了，现淘米现做。

3.洗米的时候尽量不要用手去搓米，那样营养会流失。我一般就是用清水冲2遍，如果实在觉得不放心可以用搅蛋器(手动的那种)轻轻的搅几下就可以了。

4.猪绞肉不放油下锅(千万别放油)，炒到肉基本断生，加入芹菜末，简单的翻炒下，和米一起放入电压力锅，按照不同的品牌说明放入适当比例的水。等粥作好了千万不要人工放气，等电压力锅自己排完气后(灯灭后至少半小时左右)，在慢慢把密封阀转到排气，再打开锅盖就可以了。

5.这个粥根据口味放入适量的盐，撒入少许葱花，就可以喝了。加入糙米后，整个粥口感更好，而且很香。

注意事项

肉末要炒久一点

肉食烹调时，要让其完全熟透，才能最大限度地保障食品安全。最近美国农业部重新修订了肉食烹调内部温度指南，把肉类内部温度最为重要

的把关方法。建议人们牢记以下3个肉类烹调时所要达到的烹调数值，以保证食用安全。

摄氏63度：各种牛、猪、羊、鱼的肉片、肉块及排骨适用。

芹菜不能和什么一起吃吃芹菜的禁忌

芹菜是人们特别喜欢吃的绿色蔬菜，它一年四季都能在市场上买到，而且口感鲜嫩，带有自然香气，还能预防高血压，不过大家在吃芹菜时一定要知道有些食物是不能和芹菜一起吃的，而且芹菜还有一些食用禁忌，如果不注意就会人体产生不良影响。

芹菜不能和什么一起吃

1、兔肉

芹菜和兔子肉是不能搭配在一起吃的，虽然他们都是营养价值极高的健康食材，但芹菜和兔子肉是性质相克的存在，如果把它们搭配在一起吃，会对人体健康造成严重危害，容易让人体出现脱水，脱发等中毒症状。

2、螃蟹

芹菜还不能和螃蟹搭配在一起吃，因为螃蟹这种食材中含有丰富的维生素分解酶，能加快身体对多种维生素的吸收，而芹菜中含有的有效成分则能破坏这些活性酶，能影响身体对有效营养的吸收，而且还能让人体内的某些物质转化成对人体有害的存在，会影响人类身体健康。

3、菊花

芹菜还不能和菊花搭配在一起吃，因为芹菜和菊花是相克的，两种存在，他们一起吃容易引发食物中毒，会让人们出现恶心呕吐等多种不良反应。除此以外芹菜还不能和鲜虾搭配在一起吃，不然会损伤人体元气，容易让人体出现虚弱和中气不足等多种不良症状。

吃芹菜的禁忌

芹菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，但它具有明显的降压作用，所以生活中那些本身就患有低血压的人禁止吃青菜，不然会让血压进一步下降，容易让人体因低血压而出现多种不良反应。芹菜中含有的一些有效营养，还能抑制男性体内睾丸酮的活性，男人多吃芹菜会抑制身体内睾丸酮的生成，而且能杀死体内的精子，所以生活中那些处于婚育期的男性禁忌吃芹菜。

看过上面的介绍，大家能知道芹菜不能和什么一起吃，也能了解芹菜的食用禁忌，以后再吃想芹菜时就能多加注意，能避免食用它以后对身体产生不良影响。