鹌鹑蛋一天吃几个合适 吃鹌鹑蛋的好处
鹌鹑蛋被人们称为动物中的人参，它外观小巧，却有着非常高的营养价值。适量的食用，可以帮助人体补充不少营养，那么鹌鹑蛋一天吃几个合适呢？下面一起来了解一下吧。
鹌鹑蛋一天吃几个合适
鹌鹑蛋的营养成分结构来说更适合用脑多的人食用，如果是普通人每天吃3-4个就可以了，而用脑多的朋友每天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的方式，这样的烹饪方式让鹌鹑蛋的营养最好吸收。
吃鹌鹑蛋的好处
1.保护视力
鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有很好的保护作用。
2.促进生长发育
相同质量的情况下，鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋高出30%。所以，适量吃鹌鹑蛋能有效为人体补充所需的蛋白质，促进人体生长和肌肉发育。
3.增强大脑功能
鹌鹑蛋含有丰富的卵磷脂，能起到很好的健脑作用。鹌鹑蛋中还包含不饱和脂肪酸、氨基酸、矿物质和微量元素，有利于为大脑提供需要的营养，增强大脑功能，提高记忆力。
4.降低胆固醇
蛋黄里面不仅含有胆固醇，还含有卵磷脂，后者能将胆固醇和脂肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增加血中胆固醇的浓度。
5.预防神经衰弱
鹌鹑蛋含有的蛋白质含量非常多，比鸡蛋的含量还有高几倍，所以如果我们吃鹌鹑蛋，那么就可以很好的补充我们大脑需要的蛋白质，对出现的神经紊乱也就有疏通的作用，所以对预防神经衰弱也是很有帮助的。
温馨提示：鹌鹑蛋虽好，但是不是所有人都适合吃。对于心脑血管病人来说，吃太大多的鹌鹑蛋不利于病情的治疗，过量的食用很可能会加重疾病的发展。
鹌鹑蛋胆固醇高吗
鹌鹑蛋的胆固醇总量是不高的。因为鹌鹑蛋整体的体积比较小，蛋黄里面含有胆固醇。但是由于鹌鹑蛋整体小，蛋黄也比较小，所含的胆固醇的总量，对于人体摄入以后并不会明显的导致人体的胆固醇的升高。除非鹌鹑蛋吃的特别多，就是半斤、一斤以上，这样的大量的鹌鹑蛋的胆固醇，短期摄入导致的胆固醇升高，超过了机体对胆固醇的代谢能力，这个时候就会升高。
所以，吃鹌鹑蛋，如果吃的数量不多，所含的胆固醇正好被人体的生理利用需要所满足，而不致于超过身体的对胆固醇的代谢能力。鹌鹑蛋从这个意义来说，它的胆固醇是不高的。
鹌鹑蛋是发物吗 属于发物过量吃容易上火
鹌鹑蛋，外形多为椭圆形，体积很小，直径一般在两厘米左右，重量在10-12g左右，外壳表面呈灰白色，伴有紫褐色、褐色的斑点，光泽度较好。个头虽然比较小，但是其中含有一定的脂肪及胆固醇，适当食用并无太多的影响，那鹌鹑蛋是发物吗?快来让我们一起了解看看吧!
鹌鹑蛋是发物吗?
鹌鹑蛋属于发物，鹌鹑蛋含有大量蛋白质，如果吃太多会导致营养过剩容易上火或者是诱发其它疾病。
虽然属于发物但也是可以使用的，只要是不吃太多不会导致上火的，可以补充大量蛋白质，提高自身免疫力，最好是每天吃三个左右，多吃新鲜的水果蔬菜，增强体质提高自身免疫力。
鹌鹑蛋和鸡蛋能一起吃吗?
鹌鹑蛋和鸡蛋可以一起吃。鹌鹑蛋和鸡蛋含有丰富的蛋白质、胆固醇、碳水化合物以及各种人体所需的微量元素，两者的营养成分基本相同，所以并不存在营养成分冲突，所以鹌鹑蛋和鸡蛋是可以一起吃的。但是鹌鹑蛋和鸡蛋都含有胆固醇，建议适量食用，吃多了容易造成消化不良，因为人体的吸收能力是有限的，吃多了容易造成浪费。
鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分基本相同，主要的区别在于鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高，卵磷脂对于大脑发育有帮助，适合生长发育期的小孩，但鹌鹑蛋的胆固醇含量比鸡蛋高，高血压、高血脂的人要少吃。而鸡蛋的维生素A含量比鹌鹑蛋高，维生素A有缓解眼疲劳的作用，适合经常用眼的人群。
鹌鹑蛋一天什么时候吃最好?
建议早上空腹食用最好。鹌鹑蛋性味平和，可早上空腹吃，不会对健康不利，而且早上空腹吃鹌鹑蛋是肠胃吸收消化最佳的时机，此时吃了鹌鹑蛋的营养都会快速的被身体吸收利用，达到最佳的营养转化率。
吃鹌鹑蛋有哪些作用?
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。
总结：鹌鹑蛋中含有非常丰富百度蛋白质元素，常吃可以加强我们身体的新陈代谢能力，对身体有着很大的益处，但属于发物，因此大家在吃的时候对应要注意量的控制。
鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，营养差别这么大，不知道亏大了！
蛋类是最佳蛋白质来源。可鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，五花八门，哪种蛋类最营养、哪种蛋类最适合你吃？
今天全知道了！不看后悔！
不同蛋类，营养不同！
1、鸡蛋
最适合人类食用的食品之一
鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收。鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒！
2、鸭蛋
性凉，清热去火
鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。
鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。
3、鹅蛋
性温，最适合秋冬食用
鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量食用。其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友，食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。
鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。
4、鸽子蛋
营养价值不如鸡蛋
鸽子蛋十分珍贵，因而价格较高，但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。
因此卖的贵的不一定营养就高，若非强调一定口感，出于经济考虑不如食用鸡蛋。
5、鹌鹑蛋
防治肺病、哮喘，预防中风
相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤、养颜，越吃越年轻！
别说蛋类，鸡蛋也五花八门。许多朋友在购买鸡蛋时，喜欢买价钱较高的“土鸡蛋”，而不愿意选择便宜的“洋鸡蛋”可这种做法有时却大错特错了！
吃洋鸡蛋，还是土鸡蛋？
洋鸡蛋更适合老年人、三高、冠心病朋友
“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的区别除了口感外，主要体现在胆固醇含量。土鸡蛋的胆固醇含量是洋鸡蛋的2.3倍，而洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量较低。
养鸡场中鸡所吃得饲料符合科学配比，因此洋鸡蛋营养最全面均衡，其中的钙、铁、镁等矿物质含量也高于土鸡蛋。
由于洋鸡蛋蛋黄中胆固醇和脂肪含量远低于土鸡蛋，因此更适合老年人食用。
此外，每日摄入1个鸡蛋黄并不会引起血脂的上升，因此高血脂、高血压、冠心病的朋友，选用洋鸡蛋不仅更合适，也更经济。
土鸡蛋更适合儿童食用
土鸡蛋是纯天然环境下饲养的鸡所产下的蛋，鸡所摄入的营养并不均衡。
因此土鸡蛋个头小，但蛋黄更大，颜色更深，其中的类胡萝卜素和维生素B2含量较高。
土鸡蛋胆固醇和脂肪含量较高。由于胆固醇是细胞膜主要成分，是类固醇激素、维生素D、胆汁酸的前体，具有极为重要的生理功能。
因此更适合儿童食用，中老年人还是选择低胆固醇的洋鸡蛋较好。
鸡蛋这么好，购买保存很重要！
挑选新鲜鸡蛋：
一看：色泽鲜亮则新鲜，斑点较多则不新鲜。
二摸：新鲜鸡蛋往往手感毛糙，表面具有颗粒感。
三听：摇晃鸡蛋，新鲜的鸡蛋摇晃起来听起来没有动感。
四沉：新鲜鸡蛋入水能沉底，若是浮于水面则说明已经变质。
保存鸡蛋：
一放、大头朝上
鸡蛋一定要大头朝上，以固定蛋清。此外冰箱4度时鸡蛋可保鲜30~40天，因此一次也不要购买过多鸡蛋。
二存、存放时不要清洗
鸡蛋被冲洗后，不仅容易导致细菌入侵，还会使得蛋内水分蒸发，加速变质。因此每次食用前清洗即可。
三封、密封保存
最好用食品袋或保鲜盒将鸡蛋密封后，再放入冰箱保存，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。
女人吃鹌鹑蛋的好处与禁忌
鹌鹑蛋被人们称为蛋中的人参，是一种具有超强滋补功效的健康食材，女人食用鹌鹑蛋后能吸收大量蛋白质和多种微量元素，还能吸收一些磷脂和烟酸等对身体有益的营养成分，它们能增强女人身体素质，也能延缓女人身体衰老。不过女人在吃鹌鹑蛋时，也有一些禁忌需要注意，不然食用后也会对身体产生不良影响。
女人吃鹌鹑蛋的好处
1、活血调经
活血调经是女人吃鹌鹑蛋的最大好处，因为鹌鹑蛋中含有丰富磷脂和微量元素铁，这些物质能增强女性身体的造血功能，能让他们身体保持气血充盈，另外女人吃鹌鹑蛋还能加快身体的血液循环，能增强血红细胞的活性，它对女性因气血阻滞导致的月经不调有良好缓解作用。
2、美容养颜
美容养颜延缓皮肤衰老，都是女人去鹌鹑蛋的种种好处，因为鹌鹑蛋中含有的蛋白质和微量元素以及其他活性成分，在被女人身体吸收后，能促进皮肤细胞再生，并能增强皮肤细胞的抗氧化能力，女人经常吃鹌鹑蛋，能让皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，它还能让女人面部色斑慢慢淡化其美白功效也很明显。
3、强壮腰膝
女人在进入中老年后，还经常会出现肢体麻木和关节疼痛，以及腰膝酸软等不良症状，这时他们多吃一些鹌鹑蛋就能让症状好转，因为鹌鹑蛋中含有丰富氨基酸和无机盐，他们能补益肾气也能强壮腰膝，本人因肾功能减退和体虚导致的不良症状都有明显缓解作用。
女人吃鹌鹑蛋的禁忌
女人吃鹌鹑蛋对身体有诸多好处，但在食用时也有一些禁忌存在，那些痰湿体质和过工肥胖的女性不能吃鹌鹑蛋，她们吃安全带会加重身体，多个器官负担会让身体出现多种不适症状。另外那些患有高血脂和动脉硬化的女人也禁止吃鹌鹑蛋，不然会加重病情危害身体健康。
