卤蛋可以天天吃吗？吃卤蛋会胖吗？
鸡蛋是非常营养的一种食物，含有丰富的蛋白质和人体必需的8种氨基酸，一天吃1-2个对身体很有益处。鸡蛋有一种食用方法就是卤蛋，那么，卤蛋可以天天吃吗？下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
卤蛋可以天天吃吗
不建议天天吃卤蛋。虽然卤蛋相比普通水煮鸡蛋味道更加鲜美，但是经过卤制过的鸡蛋的营养成分有一定程度的流失，制作的过程中还可能会产生一些有害物质，长期食用可能会对人体健康造成影响。
吃卤蛋会胖吗
卤蛋是一种蛋制品，而蛋黄中含有大量的脂肪，胆固醇含量很高，所以大量吃肯定是会导致发胖的。但是卤蛋很容易使人产生饱腹感，所以食用卤蛋能够在一定程度上减少人的进食量，并且其中含有很多营养，比单纯的节食减肥要健康一些。另外，卤蛋中的热量分布并不是均匀的，其中三分之二左右的热量都是集中在蛋黄上的，所以如果是想要减肥的人，建议尽量只吃蛋清部分，这样更加有利于减掉脂肪。
袋装卤蛋的危害
袋装卤蛋为了保存时间长，当中也会添加大量的防腐剂、有害色素等物质，大量吃袋装卤蛋，可能还会出现贫血、致癌等现象。孕妇、小孩子等人群，最好不要吃袋装卤蛋，避免造成不好的影响，不利于人体健康。
卤蛋的做法是什么？啤酒卤蛋的做法是什么？
卤蛋是我们生活中最经常吃到的一种蛋的做法，甚至比茶叶蛋还常见。卤蛋的做法有非常多种，下面，和在线问医生一起来了解一下吧！
卤蛋的做法
将生姜切块，大茴香、花椒、香叶、肉蔻、桂皮、小茴香等卤料用纱布包裹备用。将鸡蛋放入锅内，加入清水煮开后，转小火煮10分钟左右关火，鸡蛋留锅焖10分钟。煮好的鸡蛋捞出放凉，并且把鸡蛋壳全部剥掉。再在锅内加入适量清水和包裹好的卤料，再倒入老抽大火煮开转小火煮15分钟。最后放入去壳的鸡蛋小火煮30分钟左右关火即可。
啤酒卤蛋的做法
凉水入锅，将鸡蛋放入锅中煮，水开后再煮5分钟后出锅。将鸡蛋拿出剥壳，锅中放入啤酒，放入鸡蛋，加盐2勺，糖1勺，老抽5勺搅拌均匀，大火烧开。盖上锅盖，转小火煮至入味即可。
可乐卤蛋的做法
把鸡蛋放锅上盖盖子蒸，再开盖蒸10分钟。鸡蛋蒸熟后，剥掉蛋壳备用。将可乐倒入锅中，放1/3大茶匙老抽进去，把花椒倒进去，放入两茶匙盐入锅中，卤汁就做好了。把鸡蛋放卤汁中，中火煮沸，开盖煮5分钟关火。把鸡蛋放入保鲜盒中，倒入卤汁，放冰箱中冷藏24小时。
