细数冬季吃萝卜好处 冰糖萝卜能润肺

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，是大众在日常膳食生活中逐渐总结出来的食疗经验之谈，其意是提示人们：冬季适当服食萝卜，夏季适当进食生姜，对人体是有益的，甚至可以预防或治疗某些疾病，减轻人们求医问药的负担。

大家知道，萝卜被人们引为菜蔬已有2000多年的历史，作为药用亦有1000多年的历史，在唐代由国家颁行的《新修本草》一书中即有记载，明确指出：萝卜“散服及炮煮服食，可下气、清谷、去痰癖、肥健人;生捣汁服主消渴”。《食疗本划》则称：可以“利五脏、轻身、令人白净、肌细。”多数经验认为，生萝卜味辛、性凉，生品捣法服可作为消渴病及吐血衄血声嘶咽干、二便不畅的辅助治疗。萝卜生食，甜脆多汁，尤在冬季生火取暖烟熏火烤时，生食萝卜既能清热生津防燥，又可在一定程度上消除烟火毒气;萝卜熟食，味甘，性温平，对肺热吐血、脾胃不和、气胀食滞、饮食不消、痰多不畅等更为有益。加之，萝卜种植和收取的季节多在秋日和冬日，故“冬吃萝卜”也是时令给人们带来的享受。

生姜既是菜蔬，也是常用的调味药，是功效卓著、一药多用的药品，广泛用为散寒解表、降逆止呕、化痰止咳，既解药物中毒又解食物中毒的药物。那么，为什么单纯强调“夏吃姜”呢?因为按照中医学的观点，夏季人体阳气外越，腹中相对偏寒，而生姜味辛性温，可以温暖脾胃并敷衍肺寒。依照现代药理作用而言，生姜所含姜烯等成分，能促进血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠管，促进消化，增进食欲，同时，还能排汗降温、提神，缓解疲劳;杀灭口腔致病菌。加之新鲜生姜的采挖季节多在夏季，故同时强调“夏吃姜”。

但萝卜是一种性质偏凉的药食物，脾胃虚寒者或阴盛偏寒体质者不宜多食，气虚者不宜食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者应少食萝卜。另外，在服食萝卜时，不宜同时服食人参、地黄，不宜与橘子等水果同食。生姜不能食用过多，因大量的姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏;并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。故阴虚内热者忌食。同时，不能吃烂姜、冻姜，否则会变生其他疾病。

冰糖萝卜能润肺

萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，人们常常会出现燥热痰多，肺部不适等症状，得法地吃一些萝卜，就可得到辅助治疗，例如冰糖萝卜。用新上市的白萝卜一个，洗净擦干水，在萝卜的上部1/3处横切一刀，用小刀把下部中心掏空，注意留1厘米左右的边，在空洞中放入冰糖，然后把萝卜上部盖好，周边用牙签固定好，把萝卜放入密封罐，放入冰箱保存，五六天后拿出来，打开萝卜，里面的冰糖已成浓汁。这种萝卜汁对肺有很好的滋养作用。

“萝卜糖”缓解喉痛

萝卜有消炎的功能，对于冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人，可以用萝卜来解决，具体做法是：白萝卜切丝榨汁，准备好一块纱布，把白萝卜汁涂抹在纱布上，或者用棉球蘸取汁液，然后塞在鼻孔中。反复2-3次，每次5分钟左右，鼻塞的症状会自然得到缓解。

喉咙疼痛的人可以自制“萝卜糖”：把萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候吃上一点，情况会得到一定的缓解。

生吃萝卜能醒酒

萝卜也是很好的醒酒用品，白萝卜中淀粉酶的含量很高，能够帮助消化，防止烧心和加快乙醛的排泄。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。此外，白萝卜中含有91.7%的水分，这些水分可以稀释酒精的浓度，避免宿醉情况的发生。

一般来说，萝卜醒酒最好是生吃，也可以选择做糖醋萝卜或者是白萝卜生姜汁。白萝卜生姜汁的做法是：将白萝卜汁液和一块生姜的汁液混合到一起勾兑一定比例的水饮用。如此不但能治疗醉酒，还能起到一定的温胃养胃的效果。

冬天小孩适合喝什么汤润肺 冬天小孩喝什么汤清热润肺

　　冬天适合给孩子喝松茸汤，润肺止咳，提高免疫力。松茸肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，风味极佳，而且营养丰富，蛋白质、脂肪、以及各种人体必须的氨基酸都很丰富。具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之医药功效。还可以喝鱼汤，营养非常丰富，含有丰富的蛋白质，一些微量元素，润肺止咳孩子吃了效果非常好。

　　冬天小孩喝什么汤清热润肺

　　了解了冬天适合给孩子喝松茸汤，润肺止咳，提高免疫力。下面来更多的了解一下冬天小孩喝什么汤清热润肺

　　1、百合绿豆汤。百合绿豆汤具有清热解暑、润肺止咳的功效，能够缓解儿童肺热引起的干咳、口渴、烦躁、易怒等症状，起到清热润肺的作用。

　　2、川贝雪梨汤。川贝雪梨汤具有清热润肺、健脾利湿、祛痰止咳的功效，能够缓解儿童肺热引起的咳嗽、口渴、咽痛、消化不良等症状。

　　3、冬瓜瘦肉汤。冬瓜具有清热化痰、利水消肿的功效，瘦肉中富含蛋白质和营养元素，因此，冬瓜瘦肉汤不仅具有清热润肺的功效，还能够为儿童的生长发育提供充足的营养。

　　冬天小孩润肺的食物有哪些

　　1、梨。梨性偏寒，具有清热润肺和生津化痰的功效。在干燥的季节，适量的食用，可以达到润肺的功效，对机体的好处也是特别多。梨既可以直接生吃，也可以加冰糖来进行熬煮，连汤带梨肉一同食用，对于润肺的效果是很明显的。

　　2、橙子。黄色的水果有比较好清肺养肺的功效，且橙子富含维C。可以将橙子榨成汁来饮用或者切成小片每天适量的食用，对于保养肺部是很有帮助的。

　　3、萝卜。萝卜是一种属性为寒的植物，有很好的药用效果，能达到健胃消食、化痰止咳等功效。在冬天适量的吃一些萝卜，对于肺部的养护是很有帮助的。也可以将萝卜炖汤来食用。

黄精药膳方润肺补脾

冬季保健注意润肺补脾滋肾，而黄精是冬季润肺补肾的必备中药之一，黄精是常见的滋补中药，那么黄精有什么功效呢?黄精的食疗功效如何呢?下面就来了解一下黄精的食疗方。

一、黄精的功效：

黄精是中医传统补中益气药，“久服轻身延年不饥”，属药食两用中药，服用安全。《本草纲目》认为其“得坤土之精，为补养中宫之胜品”。因其味甘、性平、无毒，宜于久服，单用即有抗衰延年的作用，如古方黄精饼、黄精膏、黄精丸等是一味传统的延缓衰老中药。

近年研究证明，黄精水提液可使果蝇的平均寿命延长8%～9%，其中对雌性果蝇作用显著。黄精的95%乙醇提取物与水提物对高血脂症大鼠治疗30天后，血清总胆固醇、血清甘油三酯较对照组有显著降低。黄精可以调节和增强免疫系统功能，显著消除衰老动物体内自由基的增加，增强体内保护因素。

总之，目前的研究表明黄精可通过多种途径拮抗致老因素对机体的损伤，这些作用整体协调起来可降低机体生理衰老而达到的抗衰延年作用。因此，老年人常食黄精可滋补延年。

二、黄精食疗方：

黄精粳米粥

黄精30克，粳米100克，冰糖5克。搁砂锅加水，先将黄精煎汁，去渣，再放入粳米，文火煮至粥熟，加入冰糖即成。可供1人食用。有滋阴健脾，润燥止咳之功，缓解口燥咽干、食少乏力、干咳等症状。

黄精煨肘

【配方】 黄精9克，党参9克，大枣5克，猪肘750克，生姜15克。

【制法】 黄精切薄片，党参切短节，同用纱布袋装上，扎口;大枣择色红，圆润无虫蛀者，待用。猪肘子刮洗干净，镊尽残毛，入沸水锅内焯去血水，捞出洗净;姜、葱洗净拍破，待用。以上药物和食物同时放入砂锅中，注入适量的清水，置武火上烧沸，撤尽浮沫，移文火上继续煨至汁浓肘烂，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内即可食之。

【效用】 补脾润肺。治脾胃虚弱，饮食不振，肺虚咳嗽，病后体虚。还具有显著养颜护肤功效。

黄精炖母鸡

【配方】 黄精50克，羊睾丸1对，母鸡1只，大枣20克，山药30克，调料适量。

【制法】 上述药肉同炖调味服食。

【功效】 男子阴冷是男子感觉阴茎及阴囊寒冷的一种病，多见于中老年人，是男科临床常见多发病。上述配方适合该病的食疗。

秋冬滋阴润肺九食谱

进入秋冬换季时节，天气也渐渐变冷，昼夜温差大，我们的身体很容易燥热缺水。身体缺水会表现在很多器官上，尤其是肺部。燥热会使我们容易咳嗽，严重会发生肺炎。那么秋冬季节多吃哪些食物可以有效去除燥热呢？下面小编给大家推荐9款滋阴润肺汤水食谱，一起来试试吧。

1、杏仁粥

将去皮甜杏仁10克研成泥状，加入到淘洗干净的50克粳米中，加入适量水煮沸，再以慢火煮烂即可。宜温热时服食，日服2次，可作早晚餐。具有止咳平喘之功效。健康人也可常食以强身健体，预防疾病。

2、杏仁雪梨山药糊

取杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。先将杏仁用开水浸泡，去衣，洗净;雪梨去皮，洗净，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约100毫升)，不断搅拌，煮熟即可，适量食用。

3、川贝雪梨猪肺汤

取猪肺120克，洗净切片，放开水中煮5分钟，再用冷水洗净。将川贝母9克洗净打碎;雪梨连皮洗净，去蒂和梨心，梨肉连皮切小块。各物料全部放入沸水锅内，文火煮2小时，调味后适量饮用。

4、雪梨银耳汤

雪梨1只、水发银耳30克、贝母5克、白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净，撕成小片;将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

5、芝麻木耳汤

把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用。

6、蛋奶鲫鱼汤

鲫鱼一条、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。

7、杏仁水鱼汤

水鱼1只(约500克)，杏仁10克洗净，水鱼宰杀，用水洗净，连壳斩块一齐放入锅内，加清水适量，武火煮开后，文火煮2小时，调味即可，饮汤食肉。具有滋阴降火、化痰止咳之功效。适用于肺结核症、咳嗽咯血、腰酸耳鸣者。

8、莲子百合羹

莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

9、萝卜饮

红皮萝卜一个，洗净切碎后，加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有止咳化痰作用;或萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。

秋季润肺补气八方法

寒露过后进入深秋，天气变得愈发干燥，皮肤也随之变得干燥，这让很多爱美女性很苦恼，而肺气不足就是导致皮肤干燥的祸首。所以秋季护肤的关键是润肺补气，那么秋季如何润肺补气呢?今天小编教大家8个保养方润肺补气，还你靓丽肌肤。

摩颈法

站直或坐立，仰头，颈部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直至胸部。双手交替按摩20次为1遍，可连续做2~3遍。注意按摩时拇指与其他四指张开，虎口对住咽喉部，自颏下向下按搓，可适当用力。这种方法可以利咽喉，止咳化痰。

拍肺法

每晚临睡前，坐在椅子上，上身挺立，两膝自然分开，双手放在大腿上，头放正，眼微闭，全身放松，吸气于胸中，同时抬手，用掌从两侧胸部由上至下轻拍，每次约做10分钟，最后用手背随呼吸轻叩背部肺俞穴(第三胸椎棘突下旁开1.5寸)20下。

搓鼻法

将两手拇指外侧相互磨擦有热感后，用拇指外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩30次。然后，按摩鼻翼两侧的迎香穴，即位于鼻唇沟内，横平鼻翼外缘中点处，每遍15~20次。

如此，每天1~2遍，可增强鼻的耐寒能力，亦可治伤风、鼻塞不通。

耐寒锻炼法

通常用冷水洗脸、浴鼻，身体健壮的人还可用冷水擦身、洗脚甚至淋浴。有研究表明，适当的冷水锻炼对预防伤风、感冒、支气管炎等呼吸道疾病有一定的效果。

除了冷水锻炼外，还可选择一些有助于提高抗寒锻炼的有氧运动项目，如登山、冷空气浴、坚持秋冬泳等。

按穴法

一是按摩大椎穴，两手搓热后轮流搓大椎即第七颈椎棘突下，可每天早起后搓大椎，较冷时出门前也要搓热大椎，对防止感冒方便又有效。

二是压揉承浆穴，承浆穴在唇下凹处，以食指用力压揉，可感觉口腔内会涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之时，用力压揉此处10余次，口渴即可消失，不必反复饮水。

这种分泌液不仅可以预防秋燥，而且含有可延缓衰老的腮腺素，同时可使人面色红润。

饮水法

肺为娇脏，最易遭受燥邪侵袭而发病，因此，及时补充水分是非常重要的。

一般秋季每天要比其他时节多喝水500毫升以上，也可将暖水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2~3次即可。

大笑法

中医有“常笑宣肺”一说，大笑能使肺扩张，还可以清除呼吸道“浊气”。人在开怀大笑时，可吸收更多的氧气，氧气随着血液行遍全身，让身体的每个细胞都充满活力。

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