猪肝的热量是多少 129大卡/100克,烹饪方式影响热量
猪肝，就是动物猪的肝脏里面的肉，这是一种低热量的食物，同时里面含有的脂肪的含量也是相对来说比较少的，平时在吃的时候应该多吃一些比较好，尤其是里面含有的营养元素比较多，后期也是有一定的补血的效果的。那猪肝的热量是多少呢?快一起来了解看看吧!
猪肝的热量是多少?
每100克猪肝的热量为129大卡。猪肝中含蛋白质19.3克，脂肪3.5克，碳水化合物5克，胆固醇288毫克，猪肝中还含有大量维生素A、维生素C、B族维生素以及铁、镁、钠、磷、钙、锌、铜、烟酸、叶酸等微量元素。
熟猪肝热量高吗?
不是很高，但需要根据实际情况而定。猪肝本身的热量并不是很高，100g熟猪肝的热量是在129大卡左右，属于蛋白质含量很高的食物，并且含有丰富的铁元素，本身的原食材煮熟之后热量并不是很高。
但是熟猪肝的热量并不是唯一的，其也需要根据烹饪方式来决定，若是放入的油脂含量比较多的话，那么其热量也会随之上升。
例如采用的是卤制的方式来煮熟的话，100g熟猪肝的热量则会上升到203大卡左右，所以还是需要根据实际情况来判断熟猪肝的热量。
减肥期间可以吃猪肝吗?
虽然乍一看起来猪肝的热量并不算特别低，但是如果用煮汤的方式烹饪猪肝的话，是不会额外的给猪肝增加热量的。而且猪肝不像米饭那样，所含有的碳水化合物的含量是比较低的，适量吃是不会发胖的。
吃猪肝有哪些功效?
猪肝是猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，含有抗疲劳的特殊物质。肝脏是贮存养料的器官，同时又是解毒器官，不断发挥其解毒作用，经肝脏代谢后，有毒物质和解毒产物可以随胆汁的分泌而排出体外，所以，正常的肝脏本身是无毒的，可以放心食用。
总结：猪肝中含有大量的胆固醇、脂肪、蛋白质等营养物质，这些对于三高人群是不适宜食用的，需要根据自身情况，适量食用或者不食用。
皮肤过敏能吃猪肝吗
春天一到皮肤过敏问题就比较多了，特别是想在春天带着孩子亲近大自然的时候，皮肤过敏出现的皮肤刺痛、瘙痒等问题非常的不舒服。那么皮肤过敏能吃猪肝吗？
皮肤过敏能吃猪肝吗
皮肤过敏可以适当吃点猪肝。皮肤过敏与自身体质有关，不同的人有不同的过敏原，所以避免接触过敏原是过敏治疗的根本。皮肤过敏的人也要注意忌酒和辛辣食物。
皮肤过敏又称过敏性皮炎，是一种由内外因素引起的过敏性皮肤病，易复发。对于皮肤过敏患者来说，首先要注意的是找到自己的过敏原，让自己尽快走出过敏状态或环境。如果患者找不到自己的过敏原，可以去医院做过敏原筛查，同样需要药物治疗。通常，皮肤过敏患者用抗组胺药治疗，如氯雷他定和酮替芬。如果有严重的过敏性瘙痒，可以服用西司明片、维生素C片等抗组胺药来治疗。
皮肤过敏的人注意休息，多喝白开水，适当运动，急性期不要吃海鲜等有过敏症状的食物。建议多吃新鲜蔬菜水果，希望这篇回答能帮到您，祝您身体健康，生活愉快！
猪肝过夜了还能热着吃吗
如果猪肝在常温环境下保存，隔夜不可以继续进食，如果猪肝放置冰箱内冷藏，隔夜加热后也可以正常进食。
猪肝含有丰富的蛋白质，在常温的环境下储存容易滋生细菌，营养价值也会明显降低，进食后会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻、恶心呕吐等不适症状。
猪肝放置在冰箱冷藏时，应该先使用保鲜袋进行密封保存，降低细菌滋生的可能性，在食用前将猪肝适当加热。
正常人进食猪肝时应该注意观察，如果猪肝气味已经发生明显的改变，则表示已经变质腐坏，此时需要立即丢弃，不可以继续进食，防止威胁健康。
怀孕可以吃猪肝吗 常吃猪肝竟然有这些变化
动物的内脏是平时我们大家都爱吃的，味道非常好，而且做法也很多变。但是经常听人说吃动物的内脏对身体不好，还说每次只能吃一点点。那么怀孕可以吃猪肝吗?吃的时候有什么注意事项?吃了猪肝有什么好处，一起来看看吧!
怀孕可以吃猪肝吗
怀孕的时候是可以吃猪肝的。猪肝当中富含维生素A，铁，锌等，适合孕妇吃，特别是营养缺乏性贫血时，可以每周吃两次左右。经常吃动物的肝脏可以增加血容量，而且还可以使胎儿的眼睛很好。
吃猪肝的注意事项
与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
不排毒就食用
猪肝是猪身上一个排毒的器官,里面会有不少的毒素,所以在吃猪肝之前应该做好清洁工作。至少应该在水中清洗10分钟左右,然后再浸泡半个小时。这样做好清洁之后，才能保证竹竿处于一个比较干净的状态，如果直接吃的话是对人的身体不利的。
与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
炒得过嫩
猪肝的口感是根据它的烹饪时间来决定的，如果炒的时间太长就会变得很干，炒的时间短就会很嫩。有些人爱吃滑嫩的口感，因此制作的时候总是随便炒一炒就端上来了，但这样并不能有效地杀死猪肝中的细菌和寄生虫，是非常不健康的一种吃法。
食用过多
猪肝中对于人体不利的物质其实就是胆固醇，它的胆固醇含量比较高，人吃多了之后，就会造成胆固醇水平升高。因此吃猪肝不建议过量，一周吃一到两次就足够了，以免造成身体上的一些危害，比如说，患上高血压和冠心病等疾病。
怀孕吃猪肝的好处帮助孕妇补血
我们都知道动物肝脏是有补血作用的，对于孕妇来说，多吃些猪肝也是有一定的补血作用的，对身体有益。
由于孕妇的身体的特殊性，所以难免的就会出现一些贫血的情况，这个时候，通过猪肝或者是其它的养肝，牛肝等等，都是可以帮我们达到一定的补血效果的，可以说对我们都是非常有好处的。
保证胎儿营养
一方面孕妇多吃猪肝可以达到一定的补血功效，另一方面，猪肝中含有丰富的铁元素，也是可以被胎儿有效的吸收利用，也就是说，猪肝不仅仅对于孕妇本人的身体有好处，对于胎儿也有很大的帮助作用的。
吃猪肝也是要适可而止的，若是营养过剩，那样对身体不好。孕妇在生产的时候营养过剩是很痛苦的。
保护孕妇的眼睛
猪肝中含有丰富的维生素A，可用于改善眼睛不适。如果孕妇在孕期，出现因肝血不足造成的视力模糊，眼睛干燥等症状，孕妇可以选择吃猪肝来帮忙。
改善皮肤
猪肝中含有丰厚的维生素A。具有保持正常成长和生殖机能的作用，能保持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
排毒
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
预防肝炎
猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
总结：人在怀孕的时候是可以吃猪肝的，猪肝对于孕妇来说有不少的好处，但是也建议大家不能吃的太多，一个星期吃一次或者两次是比较好的选择。猪肝可以增强人的免疫力、防衰老、补血等等，功效非常多，所以说是适合孕妇吃的食物。
怎样做好枸杞猪肝养生粥
食材
- 枸杞子 250g
- 猪肝 250g
- 大米 200g
- 盐 适量
- 小葱末 50g
- 姜丝 50g
- 湿淀粉 50g
枸杞子用清水泡发，猪肝洗净切小薄片，用盐、姜丝、湿淀粉腌制半小时。
洗米入锅煮粥，最好用砂锅，家里没有的话可用其他锅代替。
将泡好的枸杞子用料理机打碎
将泡好的枸杞子用料理机打碎。
待粥煮好后加入猪肝烧开，注意此时要用小火。
将枸杞子倒入粥中，再次烧开
将枸杞子倒入粥中，再次烧开。
最后加盐搅拌，撒上葱末即可关火，可以为了美观再点缀几粒枸杞子。
注意事项
1，猪肝要后下，而且要小火，才能保持它的鲜甜味道。
2，枸杞子用料理机打碎后会更好的发挥其营养价值。
