荸荠经期可以吃吗 性寒,易造成经血排出不畅
关于马蹄，中医上表示荸荠性寒，味甘，入肺、胃经，具有清热、化痰、消积的作用。适合上火或者肺部有痰的人群食用。但也因为其性寒，不能大量食用，有腹泻、脾胃虚寒的人群都要少吃，会加重不适的情况。那荸荠经期可以吃吗?具体介绍如下!
荸荠经期可以吃吗?
月经期可以适量吃一些荸荠，荸荠当中含有丰富的营养元素，吃荸荠可以治疗月经疾病，月经量多的女性朋友还有痛经的女性可以适量的吃些荸荠是有好处的。而且荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘等症。因此经期的女性吃一些荸荠是非常好的，不过如果是本身体质比较虚寒的女性在吃荸荠时最好选择熬制成糖水食用，生食易导致肠胃不适。
吃荸荠要注意什么?
马蹄营养价值丰富，生活中一般人群都是可以适量吃马蹄的，但由于马蹄性凉，因此对于体质虚寒的人群来说，建议少吃马蹄，避免加重自身寒气，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
一般人群均可食用荸荠。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。但是，荸荠性寒，不适宜小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者，以及女子月经期间。同时，小儿遗尿以及糖尿病患者也不宜食用。
荸荠吃多了会怎么样?
1、腹泻。荸荠属于凉性食材，具有通便利尿的功效，如果食用过多会造成肠胃不适，严重能够引起腹泻、腹痛、消化不良等症状。
2、加重胃寒。荸荠性凉，属于寒性较重的食材之一。如果过量食用会造成体内寒气过重，加重肠胃的负担，对体虚胃寒的朋友会有副作用，所以慎食。
3、引起肠胃疾病。荸荠属于田池间的食材，常常伴有细菌和寄生虫。而我们平常所吃的荸荠大多没有净煮，如果吃多了其中的姜片虫会进入人体肠粘膜上，易造成肠胃疾病或浮肿。
总结：女性处于经期期间，不宜吃荸荠，以免影响经期血量，引发痛经等不适症状。
荸荠怎么吃，5种马蹄的最佳吃法和做法(生吃炒肉最美味)
荸荠又叫做马蹄，它不仅营养物质丰富，而且口感甜脆，是难得的佳品，不过因为它长在水里外表格外的脏，如果没有经过处理的荸荠很多人都嫌弃，不过只要掌握了荸荠的吃法，想必大家都会爱上它，那到底荸荠怎么吃，一起来看看5种马蹄的最佳吃法和做法。
5种马蹄的最佳吃法和做法
1、去皮直接吃
直接食用荸荠，是最简便也是最好吃的方法，我们将荸荠上面的泥土洗干净之后，在将马蹄顶端去除，然后将外皮去除干净，荸荠的肉是雪白色的，和外表脏脏的不同，荸荠的果肉十分的好看，而十分的好吃，肉嫩汁多，当然我们在削皮以后还可以用盐水泡一下，然后在清洗一下，这样的荸荠就会更加的干净。这也是马蹄的最佳吃法和做法z
2、煮荸荠
煮荸荠算是江西人们最长食用的一道菜了，我们将荸荠清理干净以后，放到锅里面，然后放五倍的水，用大火将水烧开，以后用小火在慢炖，等到锅里的马蹄熟透以后，锅里的水也就都烧干了，然后将锅盖好，轻轻的摇动几下之后，在用冷水清洗一下，去皮便可以食用了，这样的荸荠十分的甜，而且还十分的干净。
3、荸荠糖水
准备材料：荸荠，糖，枸杞，
荸荠糖水算是南方人最喜爱的甜食之一，将新鲜的马蹄清洗干净之后，将它去皮，切成小块放入装有糖和清水的煮锅里面，等水烧开，然后转小火慢炖，等干净炖好了，在下入枸杞，在用小火焖一会，一碗完美的荸荠糖水便做好了，如果想要喝凉一点的可以放入冰箱里面冷藏一会在食用，这样在夏日里面更加的解暑。
4、荸荠炒肉
准备材料：荸荠，五花肉，芹菜，蒜，生抽，盐
荸荠不仅可以当做甜食食用，还能制作成美味的下饭菜，荸荠炒肉便是了，我们将马蹄清理干净之后，切成一块一块的，用水煮一下，五花肉洗干净，芹菜切段，蒜拍成蒜末，将锅烧开加入五花肉，翻炒之后加入蒜末和生抽煎炒，等炒的差不多了在将荸荠和芹菜放入，然后根据自己的口味加入盐，便可以食用了。
5、荸荠肉丸汤
准备材料：荸荠，猪肉，生姜，料酒，淀粉，酱油
荸荠清热解毒，猪肉营养丰富，在冬日里面食用特别的养胃，我们将马蹄和猪肉干净，切成碎末，然后两者混合搅拌均匀，加入一点点淀粉和料酒还有酱油，捏成丸子的形状，在将锅里面加入一点点生姜煮开，放入丸子，等到丸子都煮漂浮起来的时候，美味的荸荠肉丸汤便制作完成了，如果想要在调一点味道的还能在肉丸子汤里面加入一点青菜，便更加香。
荸荠的吃法多样，以上就是最常见的5种马蹄的最佳吃法和做法，马蹄还可以搭配各种各样的食材，制作出很多的美食，关于荸荠怎么吃，还是依靠大家共同探索，制作出不一样的荸荠。
马蹄的功效与作用禁忌
1、润肠通便
2、生津开胃
3、润肺去燥
4、促进生长发育
吃马蹄的禁忌不多，只是马蹄性寒，体质虚寒的人不建议食用，会加重身体不适症状，使体质变弱，腹泻的人们食用会加重腹泻的症状，食用的时候要注意，由于马蹄是在泥土下生长，所以最好洗净后......【查看详情】
荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招
荸荠是一种营养价值很高的根茎类菜品，它能清热也能解毒，还能缓解大小便不利和消化不良，但是很多人在吃荸荠时却感觉荸荠的皮很难去除，就想学习一下荸荠去皮的妙招。其实掌握正确方法以后荸荠的皮是不难去除的，下面我就把荸荠去皮的妙招写出来，大家看过以后就会明白荸荠如何去皮了。
荸荠如何去皮 荸荠去皮妙招
1、荸荠可以揉搓后去皮
荸荠直接去皮是很困难的，它的外表有很多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。大家可以把荸荠放在可以透水的袋子中，冲水用力揉搓，洗净以后再用刀去皮就很容易了。
2、荸荠可以蒸熟以后去皮
荸荠在生着时很难去皮，但是在蒸熟以后由于里面的内部结构发生变化，它的皮就很容易去掉了，大家可以把荸放在锅中蒸制，蒸熟以后取出快速的放入到冷水中，过一会再取出剥皮，就感觉特别容易了。
3、荸荠可以泡盐水以后去皮
荸荠用盐水泡制以后再去除外皮也会特别的轻松，具体方法是把荸荠洗净，再用开水冲一些食用盐，调匀把洗好的荸荠放入到盐水中，浸泡三四个小时，再取出用小刀去皮，也感觉特别的轻松，另外如果家里有大量的荸荠需要去皮，也可以使用专业的荸荠去皮机。
熟荸荠的功效与作用
核心功效：
预防感冒、抗菌利尿、润肠通便
简介：
秋冬季节的时候，经常会吃到冰凉的荸荠。其实荸荠可以入药，历史悠久，自古入药。《本草纲目》记载荸荠“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”中医认为荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤，是秋冬季节的时令蔬果。今天就来讲一讲熟荸荠的功效与作用吧。
功效与作用：
预防感冒
熟荸荠含有丰富的抗炎抗菌成分，它对多种敏感菌和病毒都有明显抑制作用，平时经常食用可以有效预防呼吸道感染，减少气管炎和肺炎以及咽喉肿痛等多种不良症状发生，除此以外平时多吃荸荠还能有效减预防麻疹和流脑以及百日咳等高发疾病的发生。
抗菌利尿
熟荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分，那就是荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。熟荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。
润肠通便
熟荸荠含有丰富的粗蛋白和淀粉，以及一些植物纤维素，这些物质都能促进人体大肠蠕动，可以加快大肠中垃圾与毒素的代谢与排出，能润肠通便，缓解便秘。另外荸荠还是一种寒性食材，它对肠道中热毒过重引起的肠燥便秘也有明显缓解作用。
营养价值：
熟荸荠是一种高营养食材，这种食材中不但含有蛋白质和淀粉还含有一些胡萝卜素和多种维生素，另外视黄醇、核黄素以及尼克酸等物质也是这种食材中最重要的存在。除了这些人体代谢时必须的营养成分以外，荸荠中还含有一些微量元素钾和一些荸荠英，这些物质不但能降低血压，还能有效预防人体经组只细胞癌变，平时经常食用可以有效降低癌症的发病率。不论是通过饮食，还是通过皮肤都会让一些细菌侵入到身体内部，如果不及时把这些细菌消灭，就会导致身体内出现炎症，容易让人体出现病变，而人们用荸荠煮水喝就能消灭人体内的多种细菌，阻止人体内炎症发生，它能抗菌消炎，对维持人体健康十分积极的作用。
注意事项：
适宜人群
一般人群皆可食用。
禁忌人群
消化能力弱以及脾胃虚寒还有腹泻便溏的人群都不适合吃荸荠，另外那些血瘀患者以及心脏功能不全的人群，也不能吃荸荠，不然会让心脏负担加重，对身体健康不利。
饮食禁忌
荸荠不能和寒性食材一起吃，因为荸荠本身就是一种寒性特别重的食材，再把它与寒性食材一起吃，会让身体内寒毒加重，会让人们出现腹痛、腹泻或者胃寒等多种良症状，生活中的海鲜、黄瓜以及苦瓜等，都属于寒性食材不适合与荸荠一起吃。
希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。
荸荠老少皆宜还抗癌 这样吃最营养
荸荠的功效有哪些
抗癌
有研究发现，荸荠含有抗癌成分，新加坡中医学报也曾称荸荠可以治疗食道癌，临床上也应用于乳癌和肺癌。
抗菌
荸荠里有一种叫做“荸荠英”的不耐热物质，这种物质能够抑制绿脓杆菌、产气杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等病菌，抵抗病毒，防治急性肠胃炎。
润肠通便、利尿
荸荠里也含有淀粉和粗蛋白，这些物质能促进我们大肠的蠕动，而荸荠里的粗脂肪具有润肠通便的功效，所以，荸荠能够润肠通便，能治疗积食便秘、利尿排淋。
退烧
荸荠含有丰富的碳水化合物和蛋白质，而且热量低，可以清热泻火又能补充营养，发烧初期的患者每次吃10个荸荠，可以有效退烧，而且它很适合儿童食用。
促进儿童牙齿骨骼发育
每100克荸荠里有68mg磷，这在根茎类蔬菜中含量是比较高的，磷维持我们生理功能的需要、可以促进人体的生长发育，对儿童牙齿骨骼发育大有益处，同时还可以调节酸碱平衡，促进蛋白质、脂肪和糖的代谢。
清肺化痰
荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
生津止渴
吃过荸荠的人，都知道荸荠汁多肉嫩，荸荠性寒，加上香甜的汁饮，是生津止渴的良药，古代生津止渴著名的五汁饮里就含有荸荠。
荸荠的吃法介绍
荸荠可生吃：生吃是最天然的养生方法，鲜甜多汁。
晒干：到了春天，剩余的大量荸荠不易保存，农户家里会把荸荠放在太阳底下暴晒，这样一来可以让荸荠保存更长的时间，而且晒干后的荸荠更加的甘甜、可口。
制作荸荠粉：荸荠和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道荸荠粉（在安徽无为俗称果粉），其制作方法与藕粉的方法大致相同。冲饮时比藕粉更加浓厚，味道也更加爽口。如果将其规模化，定会有广阔的市场。
