荸荠和百合能一起吃吗 性味相冲突,过量增加寒凉之气
荸荠，对我们来说想必一定不陌生，水果摊、菜市场都有它的身影。鲜嫩多汁，清脆可口，最适合在这干燥的冬季吃了。其实冬季吃荸荠不仅是口感上的享受，而且营养丰富，对身体也有很多好处。那荸荠和百合能一起吃吗?快一起来了解看看吧!
荸荠和百合能一起吃吗?
从食物成分上讲，荸荠和百合的主要成分都是水分、碳水化合物，还含有一定的水溶性纤维和维生素，还含有一定的矿物成分，是典型的营养丰富的食物。
从食物性味上讲，荸荠和百合都是性味寒凉的食物，性味之间不相冲突，但是两者都是性寒的食物，食用过多不利于身体健康，因此需要控制食用量。
荸荠炒百合怎么做?
1、将百合清洗干净，撕成一瓣一瓣的，沥干水分。
2、荸荠洗净去皮，切成薄片状，柿子椒切成块，生姜切丝。
3、热锅热油，加生姜，爆香之后，放入鲜百合、荸荠片、柿子椒块。
4、翻炒之后，加入适量食盐、生抽，炒熟之后即可上锅。
荸荠和百合一起吃多少?
荸荠和百合一起吃150克就可以了。
荸荠和百合都是性寒的食物，食用过多会增加脾胃的寒凉之气，影响肠胃功能和消化功能，因此食用量不建议太多，控制在150克左右就好了。
吃荸荠炒百合注意什么?
1、荸荠炒百合注意完全炒熟，荸荠中可能含有一些寄生虫等生物，没有炒熟的话有可能导致寄生虫感染。
2、荸荠和鲜百合一起吃可以用炒食的方法，如果是干百合的话，通常是泡水之后采用炖煮的方式，制成甜品食用。
荸荠的吃法有哪些?
1、生吃，虽然荸荠是生长在泥土中可能会有一些不知名的霉菌，但是经过太阳的照射后那些霉菌几乎是被杀死光了，且甘脆汁多。
2、熟食，春季是流行感冒的高发季节可以用洗净的荸荠和板蓝根颗粒一起煮着吃是预防流行感冒的很好的方法，而且尝起来口感有一点点糯、味道较甜，那甜味跟生吃的甜完全不一样其中夹杂着板蓝根的甜和香。
3、荠具有清热泻火的良好功效，应用于肺热咳嗽，痰浓难咳：荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
4、荸荠可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒木耳”等。
5、荸荠鲜甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯;不但营养丰富而且尚有极高的药用价值。
总结：荸荠和百合都是日常生活中经常食用的两种食物，营养十分丰富，味道也很好，两者可以在一起吃，且适量吃好处很多。
怀孕期间可以吃荸荠吗？
网民：昨日买来一些荸荠，怪馋的，因此昨天晚上煮来吃完许多 ，刚刚从百度搜，結果发觉有很多说荸荠有裂头蚴、性凉、不利安胎这些叫法～怕怕怕～～刚刚还嚼着一个呢～～我吃了这么多没事吧～～
李光辉：怀孕期间不要吃荸荠的叫法，我都沒有看到过多的基础理论来适用。有很多物品，说我刚才吃完，怎么没有啥事？最先它并不是打胎药。你人流手术用的打胎药，那也不是立即见效的，这也有一个量的难题。早怀孕期间我们不认为吃太多的番木瓜，番木瓜自身是美容护肤的，她要润肠，为何可以做到美容护肤润肠的实际效果呢？它会推动肠胃的肠蠕动，也会提升孑宫肌浆网。
荸荠怎么去皮 常用荸荠去皮妙招
荸荠是一种水生植物，它也叫地梨，平时既可以当水果，也可以当蔬菜，供人类食用，营养丰富，口感独特。但是荸荠的表现有一层很硬的表皮，食用以前需要去掉，这就可给那些想吃荸荠的人出了一个大难题。它的外皮应该怎么去掉呢？一会就分享几个荸荠去皮的小妙招给大家，让大家能轻松去除荸荠皮。
1、盐水浸泡法
平时给荸荠去皮时，可以把它连皮一起用清水洗净，然后放在蒸锅中用大火蒸制，我以后马上把它取出，直接放入到冷水中，再加入适量食用盐，浸泡半小时左右，这时它的果肉与果皮就会自然分离，用手力一用力它的果皮就能去掉，能得到里面洁白的果肉。
2、用刀去皮
平时荸荠还可以直接用削皮刀来去皮，再给它去皮时，应该先把它顶端和底部用刀削平，然后再把它四周的硬皮用刀慢慢削掉，得到白色果肉以后再用清水洗一下，就可以直接食用。
3、盐酸浸泡
平时想轻松去除荸荠的外皮可以把它放在盐水中煮制，开锅以后煮五分钟，取出以后放在清水中用双手揉搓，几分钟以后再加入百分之二的盐酸调匀浸泡半小时左右，重新换清水，用手不断搓洗荸荠表面的皮就能自然脱落。
4、机器去皮
如果平时想大量吃荸荠还可以购买专门的去皮机，从入口处把荸荠放进去，接通电源让它工作，出来的就是荸荠的果肉，果皮已经全部去除，另外现在市场有很多商贩在出售荸荠时还会免费去皮，他们使用的就是专业去皮机。
荸荠怎么剥皮 荸荠如何去皮
在荸荠大量上市的时候，购买了一堆荸荠回家，但在想吃的时候却有些傻眼，这东东的外皮怎么去掉啊？用刀削了半天才削了几个还累得自己出了一身汗。为了让能家人吃上美味的荸荠，就专门去学习了它的去皮技巧，从那以后就再也不用为荸荠去皮而发愁了。下面会把荸荠去皮方法写出来，分享给那些和我有一样需要的人。
荸荠怎么剥皮
1、荸荠在购买回家以后最好不要直接用刀去削皮，可以先把它洗净以后放在盐水中浸泡，浸泡时间大约是2~3小时，在盐水作用下，荸荠的外皮会出现松散，等它泡好以后取出再用手剥皮时就会感觉轻松很多而且会剥得特别干净。
2、荸荠还可以使用专用设备来剥皮，市场上出售的有专用去皮机，可以去除荸荠的外皮，不过这种机器购买以后，在家中没有太大的使用价值，所以人们在购买鼻器时，如果不想回家自己去皮，最好让商贩直接用去皮机帮自己把荸荠的外皮去掉，回家清洗干净就能食用。
荸荠如何去皮
1、荸荠还可以在高温蒸煮以后去皮，人们购买回来的荸荠放在清水中洗净，再把它放到蒸锅中隔水蒸制，开锅以后再蒸半小时左右，这时锅中的荸荠就已经熟透，而且它的果肉与果皮已经发生了质的变化，两者之间会自然分离，人们把它取出以后用手轻轻一撕就能把外皮去掉。
3、荸荠还可以通过揉搓的方式来去皮，但直接用手揉搓比较困难，最好能把它们装入到比较结实的袋子中，加入适量清水，把口扎紧，然后用手反复揉搓里面的荸荠，十分钟左右就会发现荸荠的表皮大部分已经脱落，把它们取出以后用清水冲洗干净顺便把残留的外皮清理一下就可以。
荸荠的功效与作用及禁忌
荸荠又叫马蹄，几乎每家每户都会吃，可以做切碎做红烧狮子头，也可以作水果吃。它的味道清甜，口感爽脆，所以很多人都爱吃荸荠。但你知道荸荠具有哪些功效与作用吗?吃荸荠有什么禁忌呢?我们一起来了解一下。
荸荠的功效与作用
1、促进人体生长发育
荸荠能促使人体尽快生长发育，维持人体生理功能的需要，可以使人体的骨骼和牙齿的发育得到很大的好处，还可使人体中的糖，脂肪，蛋白质这三种物质进行代谢，从而达到人体内的酸碱性平衡。
2、利尿
荸荠中含有的淀粉和粗蛋白粉能使大肠蠕动变快，有利肠功效。同时又能够通淋利尿，对一些泌尿系的感染、结石，还有前列腺炎都有很好的效果。
3、治疗呼吸道疾病
在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。
4、清热解毒
荸荠属寒性，有着清热降火的功效。可以清热生津也可以补充人体所需要的营养，发烧的人可以多食用它来降热。因此它可以凉血解毒，利尿通便，去除湿痰以及腹部胀气等不适症状。
5、抗菌
荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。
荸荠的禁忌
1、一次不能食用过多
荸荠属于寒性食物，一次性食用过多可能会导致肠胃不适。另外，荸荠生长于地下沼泽或水田中，表皮多有细菌、寄生虫附着，因此生食时，一定要清洗干净。
2、禁忌人群
肠胃不好的人少吃；脾胃虚寒的人不宜食用。
以上就是关于荸荸荠的功效与作用及禁忌的相关内容，我们在生活中既把荸荠当做蔬菜，也把它当做水果，无论是哪样，味道都很可口。荸荠具有利尿、降压和抗菌等作用，但是注意不可多食，吃的时候也要注意搭配的禁忌。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
