冬季御寒必备八食谱
冬季寒气逼人，御寒成了冬季养生重头戏之一，御寒寒要从内部调理做起。从中医的观点来看，手脚容易冰冷、麻木，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足。那么冬季如何御寒呢?冬季御寒食谱有哪些呢?下面小编给大家推荐了八款御寒食谱，帮你暖暖身，过个暖冬，一起来看看吧。
1、干锅扒皮鱼——御寒指数：★★★★
材料：
小扒皮鱼、洋葱适量、青椒适量、老姜少许、大葱少许、蒜少许、朝天椒少许、干辣椒少量、花椒少量、八角适量、桂皮适量。
制作：
1) 扒皮鱼解冻后清洗干净，在鱼身两面各划两刀，用盐、老抽、姜片、淀粉腌制20分钟。
2)洋葱、青椒洗净切适当大小，放入干锅中垫底。红辣椒、大葱切段，姜切片，蒜切大块备用。
3)将腌制入味的扒皮鱼炸至两面金黄备用。凉油，放入花椒、大料、桂皮炸出香味后放入干辣椒、剁椒、红椒翻炒片刻。
4)然后加葱段、蒜块、姜片，接着放入陴县豆瓣、老干妈油泼辣椒、剁椒酱各一大勺炒至油色发亮， 放入炸好的鱼翻炒均匀后放入提前用洋葱、青椒垫底的干锅中。
2、黄芪当归羊肉汤——御寒指数：★★★★★
材料：
羊腿肉500g、土豆100g、胡萝卜50g、羊肋条100g、大蒜适量、枸杞适量、八角适量、山楂适量、小茴香适量、黄芪适量、当归适量、啤酒550ml、花椒粒适量、生姜适量。
制作：
1)把所有材料(啤酒)除外清洗一下并且按照个人喜好切块。
2)再将所有材料用电压力锅炖1钟头就好了。
3、北菇炒山药——御寒指数：★★★
材料：
北菇350克、山药200克，酱油适量、糖适量、油适量、盐适量、淀粉适量。
制作：
1)将北菇泡软去蒂后洗净，山药削皮切片备用。
2)再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟。
3)放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可。
4、栗子红薯排骨汤——御寒指数：★★★★
材料：
栗子400克(去壳)、红薯两根、排骨400克、红枣4粒、姜2片、水8碗。
制作：
1)排骨洗净，切块，汆水捞起待用。
2) 栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块， 红枣洗净拍扁去核。
3) 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
5、咖喱牛腩锅——御寒指数：★★★★
材料：
牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个、日式咖喱膏3块、椰浆(一定是浓郁乳白色的椰浆哦，不是椰汁饮料那种)150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
制作：
1)将材料去皮切块，牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、香叶、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟。
2)炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。
3)将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。
6、虫草乌鸡汤——御寒指数：★★★★★
材料：
乌骨鸡100—200克，冬虫夏草10克，怀山药30克，葱、姜、盐等调味品适量。
制作：
1)将乌骨鸡肉切块，葱切段，姜切片，与冬虫夏草、怀山药一起放入砂锅中.
2)大火煮沸后，改小火炖熟，加入食盐等调味品即可食肉喝汤。
7、酒糟蛋花羹——御寒指数：★★★
材料：
鸡蛋一只、酒糟小半碗。
制作：
1)把酒糟放入锅中，注入适量清水，拌匀。
2)根据自己的口味调入白砂糖，中火煮滚。
3)鸡蛋打散，倒入锅中，拌匀，关火。
小贴士：酒糟可以自制，也可以在外购买;由于久煮会使其中的酒分和营养消失，所以要预先加糖调味，一煮沸即关火。酒糟可以补血、提气、养颜，很适合女士，当然男士也可以喝。
8、南瓜暖身汤——御寒指数：★★★
材料：
南瓜300克、姜粉少许、枸杞少许。
制作：
1)南瓜去皮去籽切块、枸杞洗净。南瓜放入锅里，加水盖过南瓜，煮至绵软。
2)用汤勺压成泥，拌入姜粉，再加一点点水和枸杞一起煮开。最后拌匀即可。
调理手脚冰凉的瑜伽
许多人在夜晚易手脚冰冷、睡不好，专家提醒即使天气不佳，也应出门散步或在家做体操，避免都坐着不动，导致血液循环变差。健身教练建议，睡前可做简单瑜伽，不但可促进全身循环、改善手脚冰冷，还有助舒缓疲劳。下面就一起来学学几招猫式瑜伽，让你不再是“冷美人”。
手脚温暖较好入睡
健身教练建议，可做改良的瑜伽猫式，帮助血液顺畅运送到手脚末梢，促进血液循环，当身体变暖，自然也较好入睡，做法也很简单，可每天睡前做。
睡前不宜剧烈运动
专家也提醒，做这个瑜伽动作时，为保护手腕、膝盖，可在下方垫毛巾帮助缓冲，另手腕可往前移一点，承受压力会较小，若有膝盖退化性关节炎、髌骨软化症者则不宜做。另有些人会在睡前做运动，其实睡前不宜做过于激烈的运动，血液循环虽然会变好，但人体处在过于兴奋状态，反而容易睡不着，建议还是以做温和的瑜伽或体操为主。
步骤1
四足跪姿，双手打开与肩同宽、双脚打开与臀同宽，自然调息;接着吸气，肚子向内缩、拱背，同时左膝往胸部方向抬、头向内弯，直到头部和左膝碰在一起。
步骤2
接着吐气，左脚往后延伸踢高，背部自然伸展，头往前抬、视线看前方，再收回左脚呈跪姿，换右脚重复同样动作，各做10次。
经典猫式塑背瑜伽
一、跪在地上
两膝打开与臀部同一宽度，小腿及脚背紧贴在地上，脚板朝天。俯前，挺直腰背，注意大腿与小腿及躯干成直角，令躯干与地面平行。双手手掌按在地上，置在肩膊下面正中位置，手臂应垂直，与地面成直角，同时与肩膊同宽。指尖指向前方。
二、吸气
同时慢慢地将盆骨翘高，腰向下微曲，形成一条弧线。眼望前方，垂下肩膊，保持颈椎与脊椎连成一直线，不要过分把头抬高。
三、呼气
同时慢慢地把背部向上拱起，带动脸向下方，视线望向大腿位置，直至感到背部有伸展的感觉。 配合呼吸，重复以上动作6至10次。 动作变化 完成步骤3后，再一次挺直腰背，同时抬起你的右脚向后蹬直至与背部成水平位置，脚掌蹬直，左手向前方伸展。抬起头，眼望前方，伸展背部。伸直的手和脚与地面保持平行。
益处
1、 充分伸展背部和肩膊，改善血液循环，消除酸痛和疲劳。
2、脊椎骨得到适当的伸展，增加灵活性。
注意事项
1、动作不要太快，亦不要猛力将颈部前后摆动或把腰部拱后。
2、 不要过分伸展颈部
猫式瑜伽 缓解痛经消除疲劳
瑜伽属于温和的运动，任何人任何时候任何地方都可以做，除了女生经期时要避免倒立的动作，以免造成经血逆流，而“猫式”是很适合经期做的瑜伽姿势。
因为它能强化腹腔的血液回流，能让经血排出得更顺畅，还有舒缓经痛不适的效果;此外，因为它还能延展后背与脊椎，对于常坐办公室的人，常出现的僵硬肩颈、容易腰酸背痛的情况也有舒缓的功效。
Step1 身体采取跪姿，手掌膝盖撑地，手掌打开约与肩膀同宽。
Step2 慢慢吐气，手掌位置不变，将身体往下压并延伸，直到胸部贴到地面，下巴扣住地板，视线往前方注视。
Step3 维持之前的动作，将双手臂往前伸直尽量伸展，上半身尽量往下压，感觉臀部往上延伸，手臂被拉紧。
Step4 有瑜伽基础的人，则可以继续做加强版延伸动作，维持步骤3的姿势，接着将双手臂往上方伸展，双手交互握住施力往上方延展，感觉肩月甲骨有拉紧的感觉，闭气停留10秒后放松。
调理手脚冰凉秘方 桔皮治疗手脚冰凉
很多人一到了冬季就容易引起手脚冰凉疾病，如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。所以在冬季要高度重度重视手脚冰凉的调理，那么手脚冰凉该如何调理呢?桔皮治疗手脚冰凉效果很不错，下面就一起来看看。
桔皮治疗手脚冰凉
日本科学家发现，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到饮用水中，可明显改善女性手 脚冰凉的现象。在实验中，研究人员让10名患手脚冰凉症的女性饮用橙皮甙水，10名患者饮用纯水。两小时后让她们把双手浸泡在冷水里1分钟，然后检测其血流和温度的恢复情况。
结果表明，喝纯水的一组，40分钟后手的温度仍未恢复，而喝橙皮甙水的一组，只需30至35分钟手就恢复到冷水浸泡之前的温度，指尖的毛细血管血流明显改善冬天一些人总感觉手脚冰凉是很常见的现象。这主要是因为自然界的温度降低，阳气不足，而人体自身的阳气也会不足，身体出现阳虚的表现。
另外，因为天气寒冷，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚，特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，而导致手脚总感觉冰凉。这样的情况一般多发生于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。
寒冷会使人的全身或者局部血液循环不良，或者肢体末梢儿血液循环障碍，这会导致手脚冰凉。经常长期的手脚冰凉，可以称为“冷寒症”。中医理论认为这是气虚、气滞、阳气不足的反应。女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手足冰冷。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒 的反应，严重的还可引起下肢的静脉曲张。
其他治疗手脚冰凉的饮食方
1.吃西洋参。这是一种补气的良药，性平和，补而不燥。可以单独泡水饮用。
2.吃芝麻、花生。富含维生素E和多种营养，可以帮助维生素B的吸收，加强神经对抗寒冷的能力。维生素E还有扩张血管的作用，可以加强肢体末梢儿的血液循环。
3.吃洋葱、辣椒等可以帮助身体产生热量、促进血液循环的食物。
其他措施：平时多用热水泡脚，既能使身体暖和，又能舒缓疲劳神经。
女性手脚冰凉吃什么
天气越来越冷了，给很多的女性带来了烦恼，很多女性都出现手脚冰凉的症状，手冷会导致麻木感，生活中应该注意了解一些缓解这种情况的饮食方法，那么冬季女性手脚冰凉的原因是什么呢?冬季手脚冰凉吃什么好呢?下面就跟小编一起去具体了解一下。
冬季怕冷的原因
1.缺铁
在女性的一生中，因月经、妊娠、分娩等原因造成的失血，或子宫肌瘤、子宫功能性出血引起的失血，都会使相当多的妇女损失大量的铁质。如今，姐妹们大都怕脂肪不敢吃红肉，只吃青菜水果，而青菜水果性寒凉的居多。其实，红肉是女性的恩物，尤其是牛肉和羊肉，都含大量的铁质，可以有效地避免贫血。贫血的MM脸色苍白，气血不足。美国学者证实，缺铁的妇女体温较正常妇女低，热量产生少13%，新陈代谢也比正常人低。补充铁剂后，怕冷的感觉可以减轻。
2.束身内衣
惹祸太紧的束身衣会导致你的生殖系统血液循环不畅，更冷不说，还容易引发妇科炎症。
3.冷饮可口
冰激凌让嘴谗的MM们欲罢不能。冷饮对女性生殖系统没有好处，冬天更要少吃。
4.寒性药物
不少MM常吃减肥药，减肥药药性以寒凉居多，很多都含大黄等苦寒泻药。另外，为了不生痘痘，MM常喝凉茶。女人怕冷，最好是少接触寒性中药。其实，长痘痘的MM很多不是阳气太旺，而是因为阴虚，与其损其阳气，不如滋阴更合适。
5.雌激素水平下降。
时下一些才三十出头的女性，雌激素水平就开始下降，导致了神经血管不稳定，影响血液循环，也会让她们异常怕冷。
6.缺乏运动
我们体内40%的体温都是通过肌肉运动得来的。不爱运动的人，因为肌肉量不足导致体温偏低。不运动，就无法排汗，体温也就无法上升，造成血液循环不畅的情况。OL们天天上班坐着看电脑，下班倒着看电视，穿高跟鞋也实在不适合多动。出去约会GG开车来接，办张健身卡一年用不了两次。
7.还因为坐得太多，血容易淤积在小腹。
流水不腐，老是不流动的血积压在我们的盆腔，盆腔怎么能不生炎症。一旦有炎症，脸上自然就会发黄起斑。所以体育锻炼很重要，动则阳气生。
冬季手脚冰凉吃什么好
1.产热食物——新鲜米面。
低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响，使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快，能量消耗相对增加。因此，冬季应适当增加以上产热营养素的摄入，如主食和含少量糖分的甜食，或者鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪，另外，B族维生素有利于正常代谢，不妨多吃些新鲜的米面、蔬果等，尽量多吃粗杂粮。
2.温性食物——羊肉。
中医认为，羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用，多吃可以提高御寒能力。相反，鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、西瓜、梨、绿豆、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃。
3.矿物质——钙、铁。
补充富含钙和铁的食物也可提高机体的御寒能力。怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，尤其是缺钙，会影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性。因此，冬季不妨多吃奶制品、豆制品、虾皮等富含钙质的食物。许多女性特别怕冷，一到冬天，即使在有暖气的房间里，也常常手脚冰凉，铁的摄入量不足是重要原因之一。怕冷的女性可适当多摄入一些含铁丰富的食物，如肝脏等。
另外，人体甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素，具有产热效应。而甲状腺素由碘和酪氨酸组成，酪氨酸可由体内合成，碘却必须依靠“外援”，因此，冬季应适当多吃点海带、紫菜、贝壳类等含碘丰富的食物。胡萝卜、山芋、藕、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量矿物质，经常食用也可增强人体抗寒能力。
秋季手脚冰凉怎么办
秋季气温下降，很多女性都会觉得手脚冰凉，特别怕冷，原因是人的新陈代谢减慢，再加上自然界温度降低，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使手脚特别是指(趾)尖部分血液循环不畅，导致手脚总感觉冰凉。手脚冰凉可能会诱发月经不调、痛经等症状，不想在秋季做一个“冷美人”?小编告诉你几个回暖的养生方。
阳气不足致手脚冰凉
每到秋冬季节，手脚冰凉的女人就会增加。这是因为秋冬气候多变，降温天气较多出现，天气寒冷时，人体血管收缩、血液回流能力就会减弱，使得手脚特别是指尖部分血液循环不畅，也就是人们常说的“神经末梢循环不良”，从而导致手脚总感觉冰凉。
从中医角度分析，手脚冰凉是一种“闭症”，所谓“闭”即是不通，受到天气转凉或身体受凉等因素的影响，致使肝脉受寒，肝脏的造血功能受到影响，导致肾脏阳气不足，肢体冷凉，手脚发红或发白，甚至出现疼痛的感觉。
手脚冰凉多发于女性
长期手脚冰凉会导致手脚冻伤，还会引发风湿病。而这种症状一般多发于女性，特别是中年以上的女性较为常见，脑力劳动者要比体力劳动者更易出现手脚冰凉，在身体健康的年轻男性身上则很少出现。
手脚冰凉会导致女性月经少、月经不调，甚至不孕;女性在经期、孕期和产期等特殊生理时期，由于体虚，更容易引起手脚冰凉。如果不及时加以预防，会导致精神不佳、身体畏寒。此外，手脚冰凉还会导致女性月经少、月经不调，甚至不孕。而男性手脚冰凉则有可能会导致不育、脉管炎等。
手脚冰凉怎么办?
【心平气和】
调整心态避免精神紧张或情绪激动，对防止手脚冰凉有一定作用。研究证实，当情绪激动时，手的温度很快会下降3～6摄氏度，平静后便可恢复。
【热水泡脚】
可在每天晚上用热水泡泡脚，也可以切些生姜片，用开水冲泡，待水温稍热，脚缓慢放入，泡上15～20分钟，可以加快血液循环速度，还可消除疲劳，助于安眠。
药方一：姜汁泡脚，散寒，治疗手脚冰凉
“姜汁泡脚，就是在温水中加入几块打扁的生姜，有散寒的作用，对于缓解手脚冰凉症状有很好的效果。”
姜味辛性温，如果内服，可加速人体的血液循环，改善手脚冰凉、畏寒怕冷等不适症状。
药方二：手脚凉冷及冻疮瑶族泡脚药方
配方：鸡血藤30克，艾叶50克，防风50克，花椒40克，忍冬藤40克，干辣椒30克，桑寄生40克
注意如果脚受伤，就要把花椒和干辣椒去掉。
有手脚凉冷及冻疮者，用此药方泡一次脚就可见效。
【保暖防寒】
选择合适的保暖品、鞋袜，如布底绒里棉鞋和毛巾袜，既暖和又舒适;鞋内最好放鞋垫，并经常更换保持干燥。手除了左右手经常互相摩搓外，还要注意戴较宽松的手套，太紧不利于血液循环。
尤其要注意关节的保暖，关节保护不好容易使凉气进入，易得风湿。不要穿太紧的衣服，因为衣服过紧会阻碍血液循环。
【体育锻炼】
可以通过打太极拳、步行、慢跑、爬楼梯、健身舞等全方位锻炼。如手冰凉，上肢的活动量应大些，如果脚冰凉，下肢活动量应大些，通过加强对手脚的锻炼，可改善手脚冰凉的症状。
打太极拳可以让全身各个部位运动起来，促进血液循环，是保持手脚温暖最好的方法。同时锻炼要经常化，才能收到明显的疗效。
【自我按摩】
按摩的部位有：心俞穴，按揉36次，左转18次，右转18次。这个部位自己够不着可请别人帮助;肾俞穴，两侧各按揉36次，每一侧都是18次。按揉气冲穴，在穴位的下边有根跳动的动脉，先揉气冲穴，然后按揉跳动的动脉处。
一松一按，交替进行，一直揉到腿脚有热气下流的感觉为止;揉搓涌泉穴以感觉到热为限度，再搓揉脚趾，特别是大脚趾头第二节的几根汗毛的地方，叫“三毛穴”，要多揉搓，然后稍用力捏3～5下。
【合理饮食】
可适当多食羊肉、狗肉、牛肉、鹿肉等温性食品;花生等坚果也可以帮助身体产生热量、促进血液循环，也可常食之;也可在医生指导下，服用些强身健体的中药，如人参、鹿茸、蜂王浆等，增强机体抗寒能力。
