赤小豆和红豆的区别 赤小豆的功效

赤小豆和红豆是外观十分相似的两种动力食材，它们外表都为深红色，而且有白色的豆脐，而且都能用来煲汤或者煮粥喝，对人类身体也有一定保健作用。但赤小豆和红豆也是两种不同的存在，用心了解就能发现它们的区别，接下来就详细为大家介绍赤小豆和红豆的不同之处，也会让大家对赤小豆的功效多一些了解。

赤小豆和红豆的区别

1、外形区别

赤小豆和红豆在外形上就有明显区别，虽然他们都是赤红色的存在，但赤小豆的外形比较细长，而且略扁，而红豆的外形则比较圆，把它们放在一起对比时，区别特别明显。

2、功效区别

赤小豆和红豆在功效上也有明显区别，红豆就是一种营养丰富的豆类食材，而赤小豆不单是营养丰富的豆类食材，还是一种功效出色的中药材，用它煲汤或者与其他中药材搭配在一起煎煮后服用能治疗人体水肿，也能治疗人类的高血压和高血脂，能让这些疾病的病情很快减轻。

3、口感区别

赤小豆和红豆在口感上也有一定区别，吃小豆是一种口感比较硬的存在，把它放在锅中主治时也很难把它煮熟，难以煮烂，再煮好以后特别适合加入适量的红糖或白糖调味，但不能放盐，而红豆则是一种口感比较软的存在，它出沙特别快，人们把它放在锅中加清水煮时很容易把它煮熟煮烂，再去掉它的种皮以后能得到软糯细滑的红豆沙。

赤小豆的功效

赤小豆是一种药食两用的高营养食材，人们食用是小豆以后能吸收丰富植物蛋白和丰富的微量元素磷铁锌等多种对人体有益的营养，还能吸收一些维生素和氨基酸胆碱等对人体有益的营养成分，它能缓解体虚，也能补益气血，能防止面色暗黄和缺血性贫血出现。赤小豆入药后，则具有很强的利水消肿作用，能用于人类身体水肿和肾炎以及湿热脚气等症的治疗，治疗效果特别好。

赤小豆的功效与作用 赤小豆的药用价值

赤小豆是中药名，它来源于豆科植物赤小豆或者赤豆，是这些植物的干燥种子，多在秋天果实成熟以后收取。赤小豆外观哇圆形稍扁，质硬，气微，味略甘，赤小豆的药用价值特别高，想具体了解可以看看下面我对赤小豆功效与作用的具体介绍。

赤小豆的功效与作用 赤小豆药用价值

赤小豆的功效与作用

1、赤小豆能预防便秘，它含有的大量的纤维素，可以润滑肠道，也能加快肠胃蠕动，能有效促进大便生成与排出，从而也就减少了便秘的发生，另外赤小豆还能预防三高，也能排毒防癌。

2、赤小豆还能消除水肿，它利水消肿的功效十分出色，对人类的因心脏病和肾炎引发的水肿都有明显的治疗作用，另外它还能治疗人类的脚气病和疮毒，疗效也十分出色。

3、赤小豆能健脾益胃也能利水湿，对人类的脾虚以及腹水胀满还有黄疸和泻痢等常见症状都有明显的治疗作用。

赤小豆的药用价值

1、赤小豆能治肝腹水，平时发病以后可以取赤小豆一斤，活鲤鱼一条，把鱼处理干净以后与赤小豆一起入锅加清水清炖，炖到赤小豆软烂以后取出吃鱼肉喝鱼汤，每天一次，让能肝腹水的症状很快好转。

2、赤小豆能治痔疮也能治疗大便带血，平时治疗时可以取赤小豆适量，苦酒五升，一起入锅煮制，把赤小豆煮熟以后取出，放到清酒中泡制三天以后取出直接食用，每次服用三钱就可以。

红豆和赤小豆有什么区别

红豆和赤小豆，其外观十分相似，则很多朋友都傻傻分不清楚；其实，这是两种不同的食物，功效也有一定的差别。想要区别红豆和赤小豆，并没有那么困难。那么，红豆和赤小豆有什么区别呢？接下来就为大家解答这个问题。

红豆和赤小豆有什么区别

1、形状不同

虽然都是红色，但红豆和赤小豆的形状相差甚远；赤小豆的大小明显要比红豆小很多；红豆较圆，而赤小豆是细长的，稍扁。此外，赤小豆属于一年生草本，种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等，可作粮食和副食品，并可供药用。红豆，属于豆科植物，含有丰富的营养元素，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维等，对人体有滋补作用。

2、功效不同

因为赤小豆中含有丰富的淀粉、蛋白质，对于减肥有很好的功效，且用它熬的水，还有利尿消肿的功能。另外，还有润通肠道的功能，可预防结石；降低高血压、高血脂，对人的身体健康有好处。红豆可以滋补身体中的五脏，可促进排毒排便；还可增强抵抗能力和免疫能力，促进身体的生长和发育。

3、口感不同

赤小豆质地坚硬，难以煮烂，同时适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出；红豆则更软，容易出沙，口感绵密，就纯口感的角度来讲，红豆的确是更适合食用的；可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。因此，建议大家平时应多注意观察即可。

以上就是关于红豆和赤小豆有什么区别的介绍。希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。

赤小豆的功效与作用 吃赤小豆的好处

赤小豆的外观与红豆十分相似，但仔细观察时会发现赤小豆外形比较细长，它能利水消肿也能补益气血，对人类身体有明显的滋补作用，经常食用对身体也有诸多好处。想对赤小豆的功效多一些了解可以看看下面对它做的详细介绍。

赤小豆的功效与作用

1、清热解毒

赤小豆是一种性质微寒的食材，清热解毒是它的主要功效，而且它颜色赤红，可以入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的毒素淤积和皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。

2、利水消肿

赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化力不足引起的身体水肿有明显消退作用，平时人们出现身体浮肿和手足浮肿以及肝腹水和肾炎性水肿等多种疾病时，都能多吃一些赤小豆，它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退，但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替药物，如果病情严重，必须及时就医。

赤小豆的好处

1、润肠通便预防肥胖

赤小豆中不得含有人体必需的多种微量元素和维生素，它还含有丰富的植物纤维，这些植物纤维被人体吸收以后，能促进肠道蠕动，而且能清除肠道壁上淤积的脂肪和毒素，能让它们随身体代谢排出体外，人们经常吃赤小豆，既能润肠通便，又能防止身体肥胖。

2、保护心血管

保护心血管也是赤小豆的重要好处，因为赤小豆不但能稳定血压和血脂，还能阻止血糖升高，更能提高人类毛细血管通透性，能降低血液粘稠度，经常吃赤小豆，能让人体微循环处于正常状态，而且心血管功能也能保持稳定，它们发生病变的几率会明显下降。除了保护心血管赤小豆，对人类脾胃还有明显保护作用，它对人力的腹部胀满和消化不良以及腹泻腹痛都有一定缓解作用。

赤小豆和红豆是一种东西吗？赤小豆消水肿红豆补血

赤小豆的详细功效

利水湿，消水肿：古代医家多将赤小豆作为利尿剂来治疗多种水肿病人，包括心源性水肿、肾病水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、孕妇或产后浮肿。

明代李时珍就有一食疗效方，用赤小豆“和鲤鱼、鲫鱼、黄雌鸡煮食，并能利水消肿”。以现代医学观点来分析，无论是鱼或是鸡，与赤小豆同煮食，一方面是一种极富营养的高蛋白饮食，另一方面又有利尿作用，所以，这对营养不良性浮肿及低蛋白血症引起的浮肿，或是肾病、心脏病、肝病的水肿，的确是标本兼治之法。

通乳汁：古代医家及民间多用于产后缺奶，就是用赤小豆煮粥或煨汤服用。如古代《产书方》中介绍：“乳汁不通，煮赤小豆取汁饮。”宋代医家陈自明《妇人良方》中也曾有记载：“予妇食素，产后七日，乳脉不行，服药无效，偶得赤小豆一升，煮粥食之，当夜遂行。”

作为妇科名医的陈自明，在为妻缺奶用药无效后，采用赤小豆粥而获效，更可说明赤小豆通乳作用的可靠性。

消肥胖：曾有位日本长寿学家提倡的禅宗长寿饮食实践中，发现赤小豆是一种很好的长寿食品。统计资料也表明，瘦者寿长，胖者寿短。在唐代陈士良《食性本草》中早有赤小豆“久食瘦人”的记载。

红豆的详细功效

养心补血：古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

健脾胃：脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

消除水肿：红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

推荐阅读：

1. 赤小豆的功效与作用 赤小豆的药用价值
2. 红豆和赤小豆有什么区别
3. 赤小豆的功效与作用 吃赤小豆的好处
4. 赤小豆和红豆是一种东西吗？赤小豆消水肿红豆补血