红油莲藕是哪个地方的菜 红油莲藕的制作方法
红油莲藕口感香辣爽脆，它是节日餐桌上爽口凉菜，寓意着红红火火的意思，做这道菜莲藕切片地均匀，焯水时速度要快，这样做出来莲藕口感好吃。那么红油莲藕是哪个地方的菜呢？接下来一起来看看吧。
红油莲藕是哪个地方的菜
红油莲藕属于湘菜传统菜系，是湘菜的代表之作，颜色鲜亮，味道香辣爽脆，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
红油莲藕的制作方法
做法一：
材料：莲藕，味精2克，蒜5克，花椒1小撮，生抽适量，香酱适量，香油少许，小葱5克，辣椒油适量，白糖2克。
做法：
1.鲜藕洗净，切成片，浸入凉水中。
2.葱切成葱花，大蒜压成泥备用。
3.内热水，开后，下藕片，煮至煮透，关火捞出，沥去水份，入一大碗中。
4.蒜泥与所有的调料混合，调成一碗凉拌汁，淋入藕片中，拌匀，撒上葱花。
做法二：
材料：藕1节，食盐、醋、鸡精、花生、芝麻、糖、植物油、碎辣椒各适量。
做法：
1、将辣椒面放入碗中。
2、放入适量的芝麻、盐。
3、锅内烧热油，关火等待15秒左右，将油倒入辣椒面中。
4、花生捣成花生碎。
5、藕削皮洗净。
6、将藕切成两毫米左右的片，放入清水中浸泡一下，去掉藕中的淀粉。
7、锅内烧开水，放入藕片焯熟。
8、将炒好的藕放入凉开水中浸泡一下。
9、加入盐、糖、醋、鸡精、花生碎和适量的辣椒油拌匀即可。
关于红油莲藕是哪个地方的菜的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了红油莲藕的制作方法，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
13-18个月宝宝主食类辅食的制作方法
1、紫菜包饭
材枓：米饭，紫菜，鸡蛋，西红柿，胡萝卜，洋葱，菠菜心，油、盐各适量。
操作：
先将鸡蛋搅打匀，在锅中煎成蛋饼，稍凉后切成细丝。
把蔬菜切碎末；在炒锅中加油炒胡萝卜、和洋葱末，而后加入米饭和西红柿、菠菜心，用精盐调味。
平铺紫菜，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
2、奶酪焗饭
材料：米饭30g，洋葱、甜椒各20g，牛里脊20g，宝宝奶酪1片，盐微量，橄榄油少许。
操作：
牛里脊、甜椒洗净切粒，洋葱去皮切粒，芝士切细丝备用。
热锅中放少许油，倒入洋葱粒爆香，然后放入牛肉粒和甜椒粒炒熟，放入米饭翻炒均匀，加盐调味。
将饭盛出撒上奶酪，入烤箱烤至奶酪微黄，吃时拌匀即可。
3、水晶南瓜包
材料：澄面325g，懦米粉75g，胡萝卜泥400g，白糖20g，水150g，叶绿素少许，豆沙馅。
操作：
将澄面225g加入懦米粉，将胡萝卜泥、白糖和勻放入盘中，上笼屉蒸50分钟，取出冷却待用。
再将澄面l00g用150g开水烫熟，加入叶绿素和匀。
将胡萝卜面揪成剂包入豆沙馅，包成圆形，按扁成南瓜形，在周边竖向压印出圈印，上面再安个把，形色酷似南瓜。
将制好的半成品上屉蒸5分钟，出锅刷油即可食用。
4、胡萝卜饼
材料：胡萝卜250g，面包125g，鸡蛋3个，面包渣75g，牛奶适量，植物油
操作：
将胡萝卜洗净，切碎，放入锅内，注入沸水，使水刚刚浸过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。
将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，粘匀面包渣备用。
将锅置火上，放入植物油，烧热，放入做好的小饼坯，煎熟即成。
制作关键：煎饼油温不宜太热，否则饼外面煎糊了，里面还不熟。
5、蜂蜜大米饭
材料：大米40g，蜂蜜10g，牛奶200g。
操作：
将牛奶入锅烧开，加入蜂蜜，撒人淘洗干净的大米，搅拌均匀，待大米没有生心，加盖，用微火焖15分钟。
盛入小碗内，完全晾凉后再喂食。
此饭特点：色泽白亮，软糯，奶香扑鼻，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、耗、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种营养素。
制作关键：牛奶烧开后，边撒大米边揽伴。再开后，改用微火焖。如加一点樱桃、桃等水果同煮，味道更香甜，营养更丰富。
6、金针菇面
材料：龙须面1小把，金针茹50g，虾仁20g，青菜2棵，盐、香油适量。
操作：
金针茹洗净，切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用。
面熟后，滴入几滴香油即可出锅。
将适量清水肉汤更佳倒入锅中，并放入虾仁和碎菜，水开后下龙须面。
油锅热后，放入金针茹、葱花，并加入少量盐炒入味。
自制面膜制作方法大全？自制面膜制作办法大全
现在很流行的就是diy自制面膜，很多人自己做面膜并不是为了省钱，是因为现在很多的化妆品让人失望，里面有一些化学成分，长期使用对皮肤会有伤害，有的还添加激素成分，特别是一些面膜，我们都不敢用，那么多了解一些自制面膜制作方法大全，就能够让我们用上放心的面膜。
自制面膜的种类可以很多，有保湿的，美白的，祛斑的，去黑头的，下面我们就看看自制面膜制作方法大全，大家是不是迫不及待了呢，那还是要看完，选择一款适合自己皮肤的面膜，动手做吧。
自制净白淡斑面膜怎么做
材料：生白芨一两、珍珠粉一两、生白芷一斤、桑白皮一百克，鲜乳适量
作法：将药材磨碎混匀，每次敷脸时取十克，徐徐加入鲜乳并搅拌均匀，待药材呈浓稠泥状，涂抹在脸上五～十分钟後洗净。
提醒：不用鲜乳也可直接加水调匀;痘痘肌可用丝瓜水取代鲜乳;年轻肌肤可用优酪乳。
功效：净白、去斑
自制银耳面膜怎么做
1、银耳熬成汤，可以多舀一点，多出来的还可以做个眼膜。
2、拿一粒纸膜，剥去包装，放进去浸泡5分钟至涨发，即可以用来敷在脸上，时间为10分钟左右，中途还要记得往脸上再扑一些银耳汤。10分钟后，可以用清水洗净，也可以不洗。然后再进行正常的护肤程序
营养功效：银耳面膜既补水，又补充胶原蛋白，抗皱抗衰老，经常使用会让脸蛋光滑细腻，还美白。不但女生可以做，男生也可以做，纯天然，无毒作用。
自制西红柿美白面膜怎么做
材料：西红柿半个、面粉少许
制作方法：精选熟而不软，红而不透，圆润光泽的西红柿。西红柿去皮后切成块，削掉中间部分，去籽汁只留下果肉。倒入少许蜂蜜，剁碎搅拌直至呈泥状。避开眼、唇部分敷在脸上，待面膜稍干后洗掉。
功效：滋润美白肌肤，彻底清除肌肤的污垢和杂质，可预防青春痘的生成，有效细致毛孔。使用两周后能改善肌肤容易出油的状况，肌肤也更加光滑细腻
小贴士：可以混入一定量的淀粉成糊状，这样才是面膜再抹在脸上，不要超过15分钟哦。
自制蛋清蜂蜜面膜怎么做
制作材料：鸡蛋一个，蜂蜜一小勺。
制作方法：鸡蛋磕破，只要蛋清，放到一个敞口器皿中，加入蜂蜜搅拌均匀，蛋清蜂蜜面膜就制作完成了。
使用方法：先把脸洗净以后，将制作好的蛋清蜂蜜面膜均匀涂于面部，大约20分钟以后用清水洗去。
注意事项：最重要的是蜂蜜的选择，一定要选择品质好的天然蜂蜜
自制珍珠粉芦荟面膜怎么做
用2匙芦荟汁加2匙面粉，0.15克珍珠粉拌和成糊状，涂于面部，稍干后再涂第二层，在面部保留30分钟左右，洗净即可。
功效：紧缩皮肤，促进血液循环，防止皮肤松弛。这个面膜有良好的消炎、去痘效果，而且很清爽。选用上好的芦荟汁，与珍珠粉混合即可使用。芦荟汁有微酸性，但对珍珠粉没有什么影响。可能有部分人对芦荟汁过敏，因此使用之前，最好还是测试一下先，如果对芦荟汁过敏，可以试着换茶树或者薰衣草纯露加珍珠粉泡纸膜。
这些自制面膜制作方法大全，对我们来说都是很珍贵的，大家一定要珍惜，要用心去了解，用心去做，经过一段时间的自制面膜，你一定会发现自己的皮肤有变化了，更细腻，更水嫩，更亮白了，这就是大家想要的结果，那么从现在开始大家就多了解自制面膜的方法吧。
柿饼的制作方法
下面要给大家介绍的是关于柿饼的制作方法的知识，希望大家能够喜欢哦。柿饼
柿饼的制作方法
一、选料：
选择果大，含水量适中，无病虫害，不软烂的柿子。最好挑选无核或少核品种的柿子。从外观看，色泽金黄略带红色，萼尖薄黄的成熟果最佳。柿子要适时采收进行加工，如过早采收，柿子水分多，糖分少，加工成的柿饼质量差。如采收太迟，柿子软熟，不易加工。
二、刨皮：
可用铁刨子将选好的鲜柿子的外表硬皮刨净，保留接近柿子萼盘和果梗的梗皮。
三、晒炕：
将刨净外皮的柿果，逐果整齐地摊放在晒垫上(晒垫可用竹子编织)用太阳晒。晒垫应放在离地面1米高的架子上。柿果摊晒时萼盘朝下，夜晚露天晾。白天若天气不好，可用塑料薄膜架空遮盖，但薄膜不能直接盖在柿子上。遭雨淋的柿子，要及时用干布擦干。若长期阴雨，可在晚上用文火烘干。一般柿子白天吹风和夜露2天后，到第3至4天，外果肉稍软时，即可开始捏饼。以后边捏边晒，继续翻晒10至12天，晒至半干时，即可停晒。
四、捏饼：
用手捏柿饼成形有讲究，具体做法是：第一遍不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔2至3天，摊放的柿果面逐渐干燥，并呈现皱纹时，继续捏第二遍，这一遍是影响品质好坏的关键。捏时用力要比第一遍大些，要将果肉的硬块全部捏软。再隔2至3天，果面出现粗大皱纹时，捏第三遍，这次要将果面捏扁，果肉捏软，并及时捏扁整形。宜选择晴天或有风的早晨进行，因为夜间受露的果肉水分外移，果面返潮具有韧性，不易捏破。
五、露霜：
把加工压扁的半成品装在木箱内，木箱四周与上下铺干净的白纸。等到霜降节前后，将柿饼取出摊放在凉爽的地方，此时注意不能让阳光曝晒。一般上午摊晾，午后把它收回箱内。如遇雨天，以木炭或无烟煤为燃料，文火烘烤。经这样反复几次处理，能使柿饼糖分外溢，其表面出现白霜即成。柿饼上霜的好坏，取决于柿饼的含水量。最后一次整形时的柿饼以外硬内软为好，水分过多易外渗，使表面发粘，不能出霜。水分过少，也难以出霜。品质好的柿饼肉色黄红，并呈透明胶粘状，饼形扁圆，完整，起铜锣边，表层有白色霜。味甘甜，不涩口，干度约95%，无霉变和无虫蛀。
六、贮藏：
制成的柿饼剔除次品，每10个一扎，用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形，即可作为产品出售。如果分批出售，要妥善贮藏，严防霉烂变质。方法是：在萝筐内垫上消毒干燥的稻草，装入捆扎好的柿饼，上面覆盖经消毒的稻草，置于谷仓里保温贮藏。也可放在干燥通风处。
色拉酱怎么做 色拉酱的制作方法窍门
色拉酱是生活中特别受欢迎的一种美味酱料，人们在做蔬菜沙拉或水果沙拉时经常会用到它，有时在吃面包时也会涂抹适量的色拉酱，但很多人都担心外面购买的色拉酱中含有防腐剂，就想自己在家中制作色拉酱，只是对它的做法还不了解。其实色拉酱的做法并不复杂，下面是对它做法窍门的具体介绍，大家看过以后就能学会。
色拉酱怎么做
1、色拉酱在制作时需要准备蛋黄两个，植物油200克，白醋25克，另外还要准备30克糖粉，要准备大点的干净吧，再准备一个打蛋器，把准备好的蛋黄直接放在碗中，加入糖粉，用筷子调匀。
2、用打蛋器按顺时针方向搅拌，碗中的蛋黄等碗中的蛋黄体积膨胀，而且颜色变浅，呈浓稠状，以后再放准备好的色拉油，这时色拉油不能放的太多，放入以后要用打蛋器继续抽打，使色拉油与蛋黄完全融合。
3、准备好的色拉油，分多次放入到蛋黄中，用打蛋器抽打到他们成浓稠的浆状，这时会发现做好的色拉酱比较稠，随后把准备好的白醋放进去继续抽的，等里面的色拉酱变成比较稀的酱状以后停止，这是自制的色拉酱就已经做好。
色拉酱的制作方法窍门
上面为大家介绍了色拉酱的制作方法，它在制作时也有一些小窍门，大家在制作色拉酱是需要先把蛋黄和糖粉放在碗中，用打蛋器快速抽打时，它体积膨胀，随后要分多次放入准备好的色拉油，这时必须要有耐心，只有这样才能抽打出比较浓稠的色拉酱。另外大家自己在家中制作色拉酱时，一定要使用那些味道比较淡的玉米油或者葵花籽油，尽量不要使用花生油，不然会影响色拉酱做好以后的口感。
看过上面对色拉酱制作方法与窍门的介绍后，大家都能学会色拉酱怎么做，以后再需要这种酱料时就可以自己动手制作，这样既方便又卫生。不过在这里要警告大家，自己在家中制作的色拉酱没有添加任何防腐剂，它的保质期并不长，做好以后最好存入冰箱的冷藏室，而且要在7天以内食用完。
