驴肉的营养价值及功效与作用 吃驴肉有哪些好处
驴肉的肉质鲜香细嫩，吃起来味道味美可口。虽然驴肉在我们日常的餐桌上很少见，但是适当的吃些驴肉对我们的身体健康大有好处，而且驴肉具有很高的营养价值，今天就和大家说说驴肉的营养价值及功效与作用。
驴肉的营养价值
驴肉的营养极高，脂肪13.5克，钙10毫克，钾114毫克，钠207毫克，磷170毫克，镁30毫克，铁 8.3毫克，硒29微克，维生素A25微克，驴肉还含有碳水化合物及人体所需的多种氨基酸。另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。
驴肉的功效与作用
1.恢复体力
驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，让它们转化成能量，让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处。
2.保护心血管
驴肉中有大量不饱和脂肪酸，能清除血液中的胆固醇，也能软化血管，可以让过高的血压和血脂降下来，对保护心血管有很大的好处，经常食用可以减少中风和动脉硬化以及冠心病等多种心血管疾病的发生。
3.美容养颜
驴肉中含有丰富的营养物质，可以滋补健身、补气养血，具有养颜的作用。驴肉含有较多的蛋白质，有很好的延缓衰老、养颜美容的功效，对妇女面部斑点消除也有特殊疗效。
4.强壮身体、预防三高
驴肉是一种营养丰富的食材，它不但含有蛋白质和维生素，还含有多种矿物质和维生素，以及多种对人体有益的氨基酸，平时人们食用以后能满足身体对不同的营养的需要，可以强壮身体，另外驴肉中的亚油酸含有的不饱和脂肪酸的含量也很高，这些物质能清理人体内的胆固醇，也能软化血管，对中老年人群高发的三高症状有很好的预防作用。
上面就是为大家介绍的驴肉的营养价值及功效与作用相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
驴肉的营养价值及功效与作用是什么
驴肉不但营养价值高，它的功效与作用有以下，1.具有补气养血的功效，对体弱多病、病后头晕体虚的人有很好的滋补作用。2.驴肉含有蛋白质、维生素A、脂肪、钙、镁、磷、钠、钾、硒等矿物质。驴肉补肾壮阳，强筋骨，可治疗阳痿，腰膝酸软。驴肉具有养心安神的功效。它可以镇静神经并消除问题。对气血亏虚、忧郁、倦怠、神志不清、失眠、健忘的人是很好的食疗。驴肉营养丰富，能滋补强身，养血养颜。
驴肉的功效与作用及食用方法 驴肉的营养价值
在民间有“天上龙肉地上驴肉”的说法，驴肉一直是人们心中营养价值最高的肉类食材，它能滋补身体，为人体提供多种有益的营养成分，那么驴肉的功效与作用有哪些呢？平时他应该怎么使用呢？下面我就带大家去具体了解一下，同时也会告诉她家驴肉的营养价值有多高。
驴肉的功效与作用
驴肉能安心宁神，它能调节神经也能消除心烦和抑郁。驴肉还能提高人类身体的机能，它含有大量优质蛋白质，脂肪含量应特别低，而且还有一些天然胶质，对调节人体机能有明显好处。除此以外，平时经常吃驴肉还能预防动脉硬化也能补肾壮阳。
驴肉的食用方法
平时购买驴肉以后可以用少量的苏打水去调和浸泡，能去除驴肉的腥味，食用时再配用一些蒜汁和姜汁，既能提味增鲜，还能杀菌消毒。平时食用驴肉可以把它清洗干净，以后加入花椒大料八角桂皮以及小茴香等香料和清水一起煮制煮的驴肉完全熟透以后，就能取出食用。
驴肉的营养价值
1、驴肉中含有多种对人体有益的氨基酸，其中18种氨基酸是人体正常代谢时必需的营养成分。
2、驴肉是一种高蛋白低脂肪的常见食物的食材，它的胆固醇含量特别低，平时人们食用以后能提高身体机能，也能促进身体代谢，还能减少高胆固醇症的发生。
3、驴肉中还含有大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸亚麻酸的含量十分出色，这些物质被人体吸收以后，可以直接作用于人类的血管，能预防血管老化，也能促进血液循环，对人类高发的心脑血管疾病有一定预防作用。
秋天吃驴肉的营养价值
秋天正是进补的大好季节，这个时候适合人们多吃一些驴肉，能对身体起到明显的滋补作用。驴肉是一种营养价值特别高的肉类食材，它的蛋白质和氨基酸含量远远高于猪肉和牛肉，滋补功效十分明显，那么秋天吃驴肉的营养价值有哪些呢？下面小编就来具体告诉大家。
秋天吃驴肉的营养价值
1、秋天吃驴肉能滋补身体
鱼肉这种肉类食材比牛肉和猪肉的口感都要好，营养价值也更高。驴肉中含有二十几种人体必需的氨基酸，还有一些不饱和脂肪酸和亚油酸，再加上它含有的蛋白质与矿物质，能满足人体对不同营养成分的需要，人们食用以后可以滋补身体，缓解身体虚弱。
2、秋天吃驴肉能补钙壮骨
驴肉这种食材中含有大量的动物胶和骨胶原，还有一些天然的钙质，平时人们食用以后可以把驴肉中还有的钙与骨胶原快速吸收和利用，能有效提高骨骼密度，也能促进骨骼发育，经常食用可以起到补钙壮骨的重要功效。
3、秋天吃驴肉能补益气血
从中医的角度看，驴肉还是一种可以补益气血的特色食材，它是制成阿胶的重要原料，对人类的气血两虚和短气无力以及食欲振等多种不良症状都有良好调理作用。特别是气血亏虚的人群，在秋天食用驴肉以后能让症状明显好转，身体亚健康的状态也能得到明显改变。
驴肉的营养价值 驴肉不能和什么一起吃
驴肉蛋白质丰富，口感又非常好。驴肉有丰富的营养价值，是有名的进补肉类食物。驴肉较为出名的吃法就是涮来吃，但是这样就会和其余的食材一起吃，容易发出冲突。那么驴肉不能和什么一起吃呢？
驴肉的营养价值 驴肉不能和什么一起吃
一、驴肉不能和什么一起吃
驴肉不能和板栗一起吃，韭菜，红糖，白酒或者生姜一起吃容易导致上火。驴肉绝对不能和田螺一起吃，容易发生中毒问题。驴肉和豆酱一起吃会对五脏造成伤害，而搭配猪肉吃则会抵消驴肉本身的营养吸收。
二、豌豆驴肉的做法
第一步：将驴肉浸泡至少一个小时来出水，等到血水都已经排除掉之后，将驴肉按照逆向纹理切成薄丝。
第二步：驴肉丝再切丁，丁的大小应该竟可能接近肉糜大小。
第三步：生姜去皮后且成为生姜末，生姜末的部分应该多些。
第四步：将大米淘洗干净后混合之前的驴肉粒和姜末。
第五步：电饭煲中放入足够的水，倒入混合的的材料开始煲粥。
第六步：将新鲜的豌豆在水中汆下，等到熟透后就可以捞出待用。
第七步：最后放入豌豆。
三、驴肉的营养价值
驴肉中钾和蛋白质丰富，适合运动员补充营养。亚油酸和铁物质对人体肌肉和造血能力都有帮助。
