特效控制血糖四食谱
现在我们的生活越来越来，吃的越来越营养，这样一来“富贵病”就跟着找上我们了，特别是糖尿病，很多人都没能逃离糖尿病的“魔掌”。饮食治疗是糖尿病的基本治疗方法，在饮食上糖尿病患者就要注意控制了，下面小编就给大家介绍四款自制美味食谱，能有效控制血糖。
萝卜牛肚煲
材料：萝卜250克，牛肚100克，陈皮5克，姜5克，胡椒2克，盐3克，味精1克，植物油15克。
做法：
1、 将萝卜洗净，切块;
2、 陈皮、生姜洗净，捣烂;
3、 胡椒打碎，用纱布包;
4、 牛肚洗净，切块;
5、 起油锅，放入生姜、牛肚，炒片刻铲起，放入瓦锅内，再放入萝卜、陈皮、胡椒，加清水适量，文火焖三小时，至牛肚熟烂，汤水将干为度，调味即可。
党参麦冬五味子瘦肉汤
材料：五味子8克、姜1片、麦冬15克、党参20克、瘦肉200克、水6碗。
做法：
1、 将党参、麦冬和五味子洗净;
2、瘦肉，切大块，汆水捞出;
3、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖一个半小时，下盐调味即可食用。
节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法：
1、节瓜刮毛削皮洗净，切块;
2 、蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
荷叶冬瓜老鸭汤
材料：冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭0.25只，薏米15克，扁豆15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块，鸭子，水。
做法：
1、陈皮一小块鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2、除冬瓜外其余材料加6碗水先熬一到一个半小时，最后加冬瓜再熬半小时下即可，因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
上面的四款饮食都是我们日常生活中比较常见的，而且对于我们控制我们的血糖也是有着不小的帮助的。
糖尿病患者五款食谱
糖尿病患者在饮食方面有很多禁忌，比如很多甜的，高热量的食物糖尿病人都不可以吃，那这样一来，糖尿病患者不是要与美味隔绝了吗?其实还是有很多美味食物糖尿病患者可以享受，而且还有利于治疗糖尿病，今天小编就给糖尿病患者介绍5款美味食谱，让你在 享受美味的同时又可缓解病情，一举两得，下面赶紧一起来看一下吧。
茯苓豆腐
材料：北豆腐500克，茯苓30克，松子仁40克，胡萝卜25克，鲜香菇30克，鸡蛋清40克，盐3克，黄酒5克，豌豆淀粉5克。
做法：
1、豆腐挤压除水，切成小方块;
2、香菇、胡萝卜洗净，切成菱形薄片;
3、鸡蛋清打至泡沫状;
4、将豆腐块，撒上茯苓粉、盐;
5、将豆腐块摆平，抹上鸡蛋清，摆上香菇、胡萝卜、松仁;
6、入蒸锅内用旺火蒸10分钟，取出;
7、清汤、盐、料酒倒入锅内烧开，勾成白汁芡，浇在豆腐上即成。
海米拌菠菜
材料：虾米30克，菠菜500克，盐3克，醋10克，香油5克，味精2克。
做法：
1、将虾米用水泡发洗净待用;嫩菠菜洗净，切成3厘米长的段，放入沸水锅内焯捞入凉开水内过凉，取出沥干水分;精盐、味精、醋和香油同放一碗内调成味汁。
2、菠菜放入盆内，撒上海米，浇入味汁，拌匀即成。
节瓜蚝豉炖瘦肉汤
材料：蚝豉50克、瑶柱10克、瘦肉250克、冬菇(干)4朵、姜2片、水5碗。
做法：
1、节瓜刮毛削皮洗净，切块;
2、 蚝豉浸泡洗净;用手轻轻搓洗冬菇的菇伞，刮掉蒂上的黑色物质;
3、瘦肉洗净切块;
4、煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水小火炖一个半小时，下盐调味即可食用。
素烧冬瓜
材料：植物油9克，盐5克，香菜5克。
做法：
1、冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。
2、油锅烧热后，下冬瓜煸炒，待半熟，稍加水，盖上锅盖烧开，加香菜和盐即成。
牛肉丸子汆冬瓜
材料：牛肉末100克、冬瓜250克、酱油、香油、盐各5克，葱、姜少许。
做法：
1、牛肉末用葱、姜、酱油调匀。
2、水煮开，将牛肉末挤成丸子放入锅中，随即放冬瓜和盐，煮至熟透，浇上香油即成。
糖尿病控制饮食法则
现在我们有很多人都是慢性病的患者，对于慢性病来说我们也是需要防范的，其中糖尿病是很重要的一点，饮食疗法是治疗糖尿病的一种有效方法，但是糖尿病的饮食注意事项是很多的，下面我们就给大家说说糖尿病患者饮食有哪些法则吧。
法则1
顺应基因特点：五谷为粮、五畜为辅
首先，中国人应选择适合自身基因特点的饮食。“中国是一个农耕民族，长期的进化使中国人适应了以五谷为粮、五畜为辅的饮食结构。而西方人则较适应肉食为粮、面食为辅的饮食结构。”
相比之下，中国人较适合摄入米饭馒头等淀粉类主食以及鸡肉、鸭肉和鱼肉等蛋白质类食物，而牛肉、羊肉等高热量食物一旦摄入过多，容易使人体内储存过多的能量。
法则2
顺应地域特点：入乡随俗、清淡为主
地域特点也是饮食中不可忽视的因素。广东地区的一大气候特点是湿热，在这种气候环境下，人容易上火，因此饮食宜以清淡为主。而湖南、江西等地的气候以寒湿为特点，因此需要用辛温的食物来驱寒散湿。
凉茶、姜醋等都是广东地区的先辈根据长期生活的经验总结下来的特色饮食，到南方生活的北方人不妨也可一试。“入乡随俗在饮食上也是有一定道理的，把原来的饮食习惯强加到新的生活地点未必对身体有好处。”
法则3
顺应季节特点：春夏季节不宜吃补药
此外，饮食还应顺应季节和个人体质的特点。现代人生活水平普遍提高，一些上了年纪的人喜欢吃些补药来补身体，但其实吃补药的时间、方式都是大有讲究的。
“春生、夏长、秋收、冬藏是四季的不同特点，人应遵循自然界的规律，秋冬季节进补往往能收到好的效果，一般情况下，春夏季节则不适合吃补药。如果在万物生长的季节补药吃太多，反而容易引发一些疾病。”
法则4
顺应体质特点：体质寒凉不宜喝绿茶
专家提醒说，由于每个人的体质不同，即便是在同一个季节，人们对同一种食物的反应也是不尽相同的。
“中医认为，人的体质可分为阴、阳、寒、热、痰、瘀等不同类型，大家最好都能了解自己的体质特点，并根据体质偏向来选择适合自己的饮食。”举例说，寒凉体质的人就不适合喝绿茶，热性体质的人则要少吃辛辣食物。
对于不少的糖尿病患者来说，我们要是想保持健康，那么饮食控制就是很重要的一个方面了，而上面我们就给大家介绍了糖尿病患者如何控制饮食。
糖尿病食疗法八误区
糖尿病饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。糖尿病饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。下面是糖尿病食疗的几个误区，可不要落入误区，让效果适得其反了!
误区一：粗粮含糖少，多吃无妨
粗粮含有较多的膳食纤维，膳食纤维虽有降糖、降脂、通便的功效，对身体有益，但是多吃就有可能增加胃肠的负担，而影响营养素的吸收，长期会造成营养不良，而对身体不利。
误区二：饮食疗法就是饥饿疗法
有些糖尿病患者一旦被确诊后就什么都不敢吃了。每天只吃一些所谓的低糖食品，如豆面、莜面、杂面、燕麦等充饥，希望以此控制血糖。其实这些食物的含糖量都在60%～70%左右，只是难以吸收。长时间进食这些食品，易导致病人的营养障碍，使病人日渐疲乏、消瘦、身体免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复。由于这样一味追求饮食控制，导致很多糖尿病患者出现了营养缺乏症。同时因为营养摄入不足，人体活动所需的能量只能由身体分解脂肪来提供，可能会引起酮症酸中毒，严重者甚至会危及生命。
误区三：不甜的食物就可以多吃
食物的甜味是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖，这些糖的摄入会引起血糖升高。有些多糖类食物如淀粉，虽然没有甜味，消化之后却会分解成葡萄糖，同样会导致血糖升高。因此，在调节饮食中，不仅要限制含糖量高的甜食，而且对米饭、馒头、饼干等不甜的食物也要加以限制，总的原则是控制碳水化合物的总量，包括单糖、双糖、多糖(主要指淀粉)，而并不仅仅是甜食。换而言之，只要保证合理的碳水化合物摄入总量，甜食也可以适量吃一点。
误区四：只控制主食，副食可以多吃
副食中如肉、蛋、奶等虽然含糖量不高，却富含蛋白质和脂肪，在体内可转变成葡萄糖，此过程对于糖尿病患者尤为活跃，因此多食也会升高血糖。
误区五：豆制品可以多吃
豆制品含糖和热量都不高，其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用，因此豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病患者，但对某些患者来说，糖尿病的发病通常会合并肾病，而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担，甚至造成不可逆的伤害。因此，糖尿病肾病患者不能盲目多吃豆制品，以免加重病情。
误区六：南瓜可以降糖
南瓜中所含有的南瓜多糖对控制血糖有良好的效果，但南瓜中还含有大量的糖类物质，若进食过多会使餐后血糖迅速升高。因此，糖尿病患者最好是把南瓜当菜吃一点，而不要随意大量进食。
误区七：糖尿病患者与水果无缘
水果中含有很多微量元素，如铬、锰，对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在控制碳水化合物摄入总量的前提下，患者如果选择碳水化合物含量较低的水果作为加餐，有助于减轻胰腺负担。
误区八：限制饮水
有些患者因发病初期有多饮、多尿症状，就限制饮水，这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，所以，渴了就应饮水，不必限制;否则，会引起脱水或高黏血症。
