吃腐竹会引起尿酸高吗 嘌呤含量高易造成尿酸波动
腐竹，用黄豆加工制成的一种豆制品，无论是用来凉拌吃还是烧汤，炒肉，味道都是很不错的，适量的食用对于我们的身体健康也有一些帮助。因此在我们身边有很多人喜欢吃腐竹，那吃腐竹会引起尿酸高吗？快一起来了解看看吧！
吃腐竹会引起尿酸高吗？
腐竹里面含有丰富的嘌呤，会阻止人体尿酸的排出，使尿酸堆积在体内形成结晶，使人体的尿酸含量增高。建议患者在饮食上一定不要过多的服用嘌呤含量高的食物，以免加重尿酸的含量，可以多吃一些碱性的食物和蔬菜，有利于稀释尿酸。
平时可以多喝一些碱性的水，保证人体水分充足，对尿酸有很大的帮助，在饮食上可以多吃一些清淡的食物，少吃一些肉类，适当的锻炼身体，提高免疫力。
腐竹什么人不能吃？
1、肾炎、肾功能不全者。腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
2、糖尿病人。糖尿病、酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食。
3、减肥者。由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡（豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡）。因此，需要控制体重的人最好别经常吃腐竹，或在吃腐竹的时候适当减少主食的摄入。
4、对豆类食品过敏者。如果是对豆类食品过敏的话，食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用腐竹。
腐竹有什么营养价值？
腐竹既是豆制品中的高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，蛋白质含量达45%～50%，脂肪含量达30%左右，同时，还含有糖、钙、磷、铁以及硫胺素、核黄素和尼克酸等人体所需的微量元素，且韧性好，吸水膨胀后不粘糊、不含任何添加剂，具有豆制品特殊的清香风味。
毒腐竹的危害有哪些？
1、肠胃不适。毒腐竹加工过程中可能会用乌洛托品溶液来防腐保鲜。这种物质在胃酸作用下会分解出大量甲醛，导致人食用后出现肠胃不适、恶心、呕吐等症状。
2、中毒。毒腐竹加工过程中可能加入硼砂以加强腐竹韧性，使腐竹更有嚼劲。长期摄入硼砂会妨碍消化道中酶的作用，引发多脏器的积蓄性中毒。
3、致癌。毒腐竹加工过程中可能加入吊白块以改善外观和口感，但这种工业增白剂具有强致癌性，对人体的肺、肝脏和肾脏的损害极大。
总结：少量吃腐竹对血尿酸的影响不大。出现尿酸增高的情况时，可能需要注意控制饮食。另外需要结合病情选择促进尿酸排泄的药物。患者日常多饮水，饮水量最好大于1500毫升。
痛风能吃腐竹吗
患痛风疾病之后不可以吃腐竹。腐竹属于豆制品，而且含有比较高的嘌呤。患痛风疾病后在饮食上严格限制嘌呤类食物的摄入，否则会影响身体代谢，会导致疾病加重。
痛风是一种复杂的风湿免疫科疾病，一般在发生之后会伴有关节疼痛、红肿以及活动受限症状。要在医生指导下采取规范治疗，才有可能避免此病的急性发作。
吃腐竹会引起尿酸高吗 嘌呤高,加重高尿酸血症
腐竹，又叫豆筋，是豆浆中的精髓之物。腐竹中含有丰富的蛋白质，营养价值相当高，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量,并提供肌肉所需要的蛋白质。那吃腐竹会引起尿酸高吗?相关知识介绍如下!
吃腐竹会引起尿酸高吗?
吃腐竹引起尿酸高的，腐竹里面含有丰富的嘌呤，会阻止人体尿酸的排出，使尿酸堆积在体内形成结晶，使人体的尿酸含量增高。
建议患者在饮食上一定不要过多的服用嘌呤含量高的食物，以免加重尿酸的含量，可以多吃一些碱性的食物和蔬菜，有利于稀释尿酸。
吃腐竹注意什么?
1、减肥者别多吃。由于制作方式的差异，腐竹的热量和其他豆制品比起来有些高，每100克的热量为457千卡(豆腐82千卡、豆腐干140千卡、油豆腐244千卡)。
2、腐竹不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是腐竹含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。
3、过敏者禁食。如果是对豆类食品过敏的话，食用腐竹就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用腐竹。
4、在选购腐竹的时候，一定要选用优质的，劣质的会有一些不明添加剂。
腐竹怎么做好吃?
1、腐竹用冷水或者温水提前泡发,泡到用手捏一下到没有硬心为止,然后切成差不多的长度,香芹也切成合适的长度备用。
2、小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜都切好备用。
3、锅中注入清水烧至沸腾,放盐把腐竹在锅里煮3分钟左右捞出,再把香芹煮2分钟捞出,捞出都要滤干多余的水分哦。
4、取一个小碗,在里面放入生抽、耗油、盐、鸡精、香油。
5、热锅热油,放入小米椒、青尖椒、干辣椒、姜、蒜炒香。把炒香的辣椒们和调好的酱料一起倒在腐竹上面,搅拌均匀。待其温度凉后,就可以享用啦。
腐竹如何进行选购?
优质的腐竹通过闻味道，会有种豆香味和鲜味，如果有其他异味或者霉味的话，建议不选购。
1、颜色。优质的腐竹是淡黄色的，而且表面上是泛着光很干净的。
2、质地。优质的腐竹折断后是有空心的，如果劣质的多为实心，而且好的腐竹多为枝条或者片状。
3、试水。优质的腐竹泡水的话浸水性能很好的，而且泡散后，会呈柔软状且有微弹性。
4、品尝。如果买回家了后，可以用热水浸泡后取一小块嚼碎品尝味道，如果有腐竹该有的豆香味证明是优质的，如果有其他异味建议拿去兑换。
5、看水。如果浸泡腐竹10分钟左右，泡完的水呈淡黄色，而且没有浑浊，可以选购。
总结：尿酸高平时可以多喝一些碱性的水，保证人体水分充足，对尿酸有很大的帮助，在饮食上可以多吃一些清淡的食物，少吃一些肉类，适当的锻炼身体，提高免疫力。
尿酸高可以吃腐竹吗
尿酸是人体嘌呤代谢的最终产物，主要由核酸和其余嘌呤类化合物及食物嘌呤酶分解产生。一般来说，如果人体内的尿酸出现代谢紊乱，就可能导致高尿酸血症，严重者还可能出现痛风等症状。那么尿酸高可以吃腐竹吗？
尿酸高可以吃腐竹吗
尿酸高可以吃腐竹。腐竹本身不是高嘌呤食物。虽然属于豆制品，但加工后嘌呤含量较低，尿酸高的患者可以适量食用。除了饮食控制，还要减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、酒精、碳酸饮料等。高尿酸血症患者需要寻找更进一步的原因，比如是否有高血压、糖尿病、高血脂等。应积极治疗患者，控制病情发展。
患者在尿酸高的时候，要限制高嘌呤食物的摄入，可以适当吃一些中等嘌呤的食物。所谓适度的嘌呤类食物，是指每100g食物中的嘌呤含量在50和50-150mg之间，每100g腐竹中的嘌呤含量约为66.5mg因此，腐竹是一种适度的嘌呤类食物，在尿酸高的时候是可以吃的，但要注意量的限制，不宜吃太多，因为吃。
高尿酸患者在日常生活中也要注意饮食，减少尿酸升高的食物。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
痛风的人可以吃腐竹吗
100克腐竹大约含有160毫克嘌呤，属于高嘌呤食物，会导致尿酸明显升高，痛风患者不建议吃腐竹。
痛风患者可以吃蔬菜水果、牛奶、鸡蛋，不建议吃动物内脏、海鲜。平时要多喝水，每天2000毫升以上，不吸烟喝酒，还要适当运动，不能过度劳累。要把尿酸控制在300微摩尔每升以下，可以最大程度减少痛风复发概率。
