谷雨吃什么 谷雨节气吃这东西可强健身体

现在已经是谷雨了，它是第六个节气，它的到来也即将代表春天的结束。谷雨节气吃什么对身体比较好呢?一些人对我国的传统节气没有了解，不知道谷雨是什么时候。在谷雨时候人们都喜欢饮茶，这个时候喝什么茶?下面会有详细的介绍。

谷雨吃什么

一.香椿

在谷雨前后，人们会开始吃香椿，这种食物醇香爽口，营养价值高。作为佳蔬，香椿有多种吃法，现在很多人会使用香椿拌豆腐、香椿煎鸡蛋外，有的人会把它切成嫩芽、摊成薄皮的鸡蛋相拌卷或将整棵椿芽与鸡蛋面粉搅匀炸成似“香椿鱼”吃，别具风味。

香椿除鲜食外，还可用盐腌食，即将香椿加盐入坛封好口，半月后，切成小段拌上蒜泥就能吃了，鲜香椿也能洗净切段，入保鲜膜存冰箱冷冻。

二.菠菜

其实很多人之前应该不是很喜欢吃菠菜，我就不是特别的喜欢，但是菠菜具有很多的营养物质，一些人说菠菜生血，吃了能长高，其实菠菜生血主要是含有丰富的铁元素，能够预防贫血而已，在平时适当的吃菠菜可以养肝脏。

有一点我们应该要注意，菠菜中含有丰富的草酸，有碍肌体吸收钙，所以我们在吃菠菜的时候应该使用开水烫软，捞出再炒。菠菜不能和含钙量比较高的食物一起吃，像是豆腐，如菠菜煮豆腐等，不然会导致身体中出现结石。

三.豆芽

豆芽肥肥胖胖的，看颜值就很招人喜欢。豆芽粉丝是绝佳搭配，下馆子必点菜之一，每次都吃得干干净净。

豆芽有很多吃法，越家常的菜越有百种做法犒赏你的胃。清炒加点醋，醋溜豆芽是简单不过了。不过，我倒挺怀念刚毕业那会，加班回去煮一碗豆芽方便面的深夜生活。

实习时，刚出校门的小透明，什么都懵懵懂懂的，笨鸟先飞，勤能补拙，加班到十点成了常态，唯一欣慰的就是回到家，有豆芽方便面安慰饥肠辘辘的自己。

荳芽洗好备用，水开后，下调味料包，然后放面。用筷子把面团搅散，水再次冒泡时，下豆芽。面条翻面。铺在豆芽上，关火盛出，豆芽和面都熟得刚刚好。

谷雨是什么时候

谷雨是二十四节气的第六个节气，也是春季后一个节气，每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的佳时节。

“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，有利于谷类农作物的生长。雨量充足而及时，谷类作物能够茁壮生长。

按照二十四节气，谷雨是春季的后一个节气，处在暮春时节的谷雨，意味着春将尽，夏将至，冷空气大举南侵的情况比较少了，但影响北方的冷空气活动并不消停。4月底到5月初，气温毕竟要比3月份高得多，土壤干燥、疏松;空气层不稳定，沙尘天气比较常见。大范围的浮尘天气，昏黄的天空，落下的黄尘，让诗人所描绘得草长莺飞、花红柳绿、春意盎然的景象黯然失色。

淮河流域是江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区，从秦岭、淮河附近向北，春雨急剧减少。谚语云：“清明谷雨雨常缺”，意思是说，在这两个节气期间，雨水紧缺。谷雨期间，海南岛、川西、广西西部、西北、华北的人们更加渴望雨水，一般这时晴天多、日照强、蒸发大、多风沙、空气干，此时的雨水更是贵如油。

但是另外进入谷雨节气，在我国长江中下游、江南一带，往往开始明显多雨，而特别是华南，一旦冷空气与暖湿空气交汇，往往形成较长时间的降雨天气，也就进入了一年一度的前汛期。云雨中夹裹着的强对流天气，不仅会带来冰雹、雷暴等灾害性，有的还会伴随着短时间的、局地的大暴雨或特大暴雨，24小时的雨量可达300或400毫米以上，造成江河横溢和严重内涝，而时间较长的暴雨还会引发泥石流、山体滑坡等灾害。

总的来说，谷雨既是一个美好的、充满希望的时节，又是一个不好的、多灾多难的时节。

上文已经为大家介绍了谷雨吃什么，在谷雨节气我们有一些特定的食物，这个时节吃它们对我们的身体有很好的帮助。很多人喜欢在谷雨节气喝茶，我们应该挑选适合自己饮用的茶类，平时要注意保养自己的身体。

谷雨吃什么 谷雨养生一定要吃这一物

谷雨是春季后一个节气，谷雨养生的话也是可以通过饮食来调理的，那么谷雨吃什么可以养生呢?谷雨养生的方法有哪些呢?今天就为大家介绍一下吧!下面大家就跟着我一起来具体的看一看谷雨养生吃什么吧!

谷雨养生一定要吃这一物

1.香椿

香椿是谷雨时节的食物，有“雨前香椿嫩如丝”之说。吃椿=“吃春”，谷雨时节吃香椿有养生的功效。

2.荠菜

谷雨日，摘采新鲜荠菜或炒食或拌食，味道极佳。

3.榆钱

榆钱是榆树的种子，因为形状似钱而小，圆薄如钱币，故而得名。有榆钱=“余钱”的说法。将榆钱嫩黄部分采摘洗净，加面粉，清蒸，蘸上调料即可食用。

4.地皮菜

地皮菜还被称为地耳、地衣、地木耳等。地皮菜的营养成分是十分高的，矿物质种类丰富，且脂肪含量很低，含有一定量的粗纤维。乘雨拣回，洗净后盐醋拌食或晾干制馅，味美绝佳。

5.蕨菜

蕨菜又叫龙头菜、如意菜、拳头菜,是野菜的一种,被称为“山菜之王”,焯水凉拌，清炒都好吃!是不可多得的野味。

6.苦菜

味感甘中略带苦，焯水，泡去苦味，可炒食或凉拌，别具风味。

谷雨养生注意4大点

1、应当食用一些益肝补肾的食物，适当吃一些含B族维生素较多的食物，如小麦胚粉、标准面粉、荞麦粉、莜麦面、小米、大麦、黄豆及其他豆类、黑芝麻等，以顺应阴阳的变化，这样不仅可以提高身体素质，抵抗春瘟，而且还可为安度盛夏打下基础。

2、谷雨时节要注意如果饮食不当的话对于健康是不利的。从这个意义上讲，这一时期又是胃病的易发期。消除病因是治疗的关键，如戒烟、戒酒、不暴饮暴食、饥饿无度，少吃多餐和避免食用对胃有刺激的食物和药物等。

3、过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。此时的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，适宜养肝的是菠菜。

中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

4、谷雨后空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适反应。从中医养生的角度来说，如此潮湿的环境，湿邪容易侵入人体为患，造成脘腹胀满、胃口不佳、身体困重不爽、关节疼痛等情况，如若已经患有各类关节疾病，如风湿性关节炎，也容易在该节气诱发。

谷雨就要到了，谷雨是春季后一个节气，所以春季养生的话要把握好，那么谷雨吃什么可以养生呢?大家看了上述小编的介绍都清楚了吧!希望上述小编的相关介绍都可以帮助到大家哦!大家可以多吃这些食物哦!

谷雨吃什么 谷雨节气吃什么食物

春季是最适合养生的季节，无论是早春还是现在的晚春，古书上有记载，谷雨养生有着事半功倍的效果。那么谷雨吃什么呢？接下来一起来看看吧。

谷雨吃什么

1.香菜

谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，利尿通便，并有发汗透疹，消食下气之功，适用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能发散寒气，尤其是春寒料峭的时候最适合。

2.香椿

春季谷雨前后是食用香椿的好季节。香椿被称为”树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽，其味道芳香、鲜嫩清脆，口感和营养都很好，而且具有醒脾开胃、补阳滋阴、提高免疫力等多种作用，因此民间有”常食香樁不生杂病”的说法。

3.荠菜

谷雨日，摘采新鲜荠菜或炒食或拌食，味道极佳。荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晒干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛

4.菠菜

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。肝开窍于目，肝血不足，不能上注于目而视物不清，或肝气郁结化热，上扰头目则头晕目眩。谷雨的食疗要点重在养肝清肝、滋养明目。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。

5.黄豆芽

人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。黄豆在发芽的过程中，胰蛋白酶抑制剂大部分被破坏，同时，大豆含有的蛋白质还被分解为可溶性的肽与氨基酸，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。

6.乌米饭

每年谷雨时节，肇兴侗寨有“吃乌米、打花脸、播稻种”习俗。在谷雨这天，男女青年充分表达自己的爱慕之情。青年男子都会到姑娘家扔竹篓，讨要乌米饭，去的人越多，姑娘的家人越觉得有面子，它是当地农耕文化与婚恋习俗的双重寓意表达。

7.韭菜

谷雨时节可以多食用一些韭菜。中医认为，韭菜具有温中下气、补虚、调和脏腑、益阳、止泄血脓、温补肝肾的功效。现代医学认为，韭菜有降低血脂的作用，对高血脂、冠心病有好处。一些医学书上记载，韭菜含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动，预防大肠癌的发生。

关于谷雨吃什么的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

谷雨吃什么养生 十款养生汤祛湿健脾

广州火车站广场砍人现场秩序恢复

2014年5月6日上午11时左右，广州火车站广场有人持刀砍伤过往旅客，警方开枪击中其中一名持刀疑犯，目前该事件已造成6名群众受伤。现场地面有血迹和血衣， 警察现已封锁现场。事发时昆明至广州的K366次列车恰好到站。多名目击者称，旅客正在出站时，有手持长约半米砍刀，身着白衣、白裤、白帽的年轻男子忽然 开始砍人，数名旅客受伤。图为现场。

今天上午11时30分许，广州火车站广场有人持刀伤害过往旅客。据最初砍人点近几米的报亭老板介绍，砍人男子事发前蹲坐在火车站广场服务点的台阶上，头戴一顶红色帽子，身穿白色上衣，事发时男子突然起身，摘掉红帽，露出里面的白帽，从包内拿出一把数十厘米长的砍刀，大吼着将旁边一名拉货仔砍倒，然后一路朝出站口东侧砍去，砍到几人后又往西逃窜，在出口处与警察对峙，警方连开两枪将男子击中，一名约五十岁的拉货男子上前从背后将其绊倒后压在了地上。遇到大规模袭击时怎么办

没有危险的时候你要对危险的征兆足够敏感，有危险的时候你要具有应对险境的技巧。“离我很远”只是一句概率性的论断，它永远不能在你真正身陷险境的时候变成结界保护你的安全。

遇到大规模袭击时怎么办

没有危险的时候你要对危险的征兆足够敏感，有危险的时候你要具有应对险境的技巧。“离我很远”只是一句概率性的论断，它永远不能在你真正身陷险境的时候变成结界保护你的安全。

1遇到砍人袭击怎么办？

事 情已经发生了，只要你还清醒，首先要作的事情就是要快速离开现场！因为你无法确认是否还有第二次袭击发生！但是如果此时你听到枪声或者有人在发出威胁性的叫喊，则应当立刻停止行动，就地卧倒或者就近寻找掩体隐蔽！因为此时必然有恐怖分子在与警方交火或者射杀企图抵抗者，此时如果你乱跑，很有可能成为恐怖分子射杀的目标！

特别提醒各位：在局面一时还没弄清楚的情况下，盲目地去寻找幸存者和救人是愚蠢的！当恐怖袭击突然发生的时候，保护好你自己是第一位的！

2遇到枪战怎么办？

如 果遭遇到歹徒和警察在驳火，那么千万不要惊惶失措的乱跑，而是应当就地卧倒！就地卧倒应当迅速，不要去顾及场地干净与否、是否有积水污垢等等。因为子弹的飞行速度和自动武器的射击速度是非常快的！卧倒后可以适当的观察一下地形，如果有可能可以快速移动到掩体后面。但是这些掩体应当能够有效的阻挡子弹。诸位不要相信警匪片里面的一些场景，高速飞行的子弹决定了它拥有惊人的贯穿力！

请不要过分的相信警察！在枪战中，警察有时候也会象土匪一样的乱射一通！而且，如果你恰巧夹在警匪双方战场的中间地带，乱跑乱窜，只能给双方当作靶子打。所以最好的办法是趴着别动，直到枪战结束。

下面是一些相对安全和不安全的掩护物：

1危险灌木丛：如果谁要是想在灌木丛后面躲避子弹，那简直是疯了！灌木丛阻挡子弹的能力象纸一样的脆弱。任何子弹都可以把灌木丛后面的你挂掉。但是灌木丛可以有效的扰乱射击者的视线，特别是在夜幕下，是个逃脱的好屏障。

2危险垃圾桶、木箱、油桶：真正的子弹打到这些东西上绝对不会象电影上那样火星乱飞，而是穿其而过，所以说，躲在这些东西后面毫无意义。子弹穿过这些东西后，杀伤力丝毫不会减弱。而且，子弹还有可能会引起油桶内的油料燃烧或者爆炸。

3危险汽车：汽车似乎是个好的掩体。其实不然！汽车2毫米厚的蒙皮其实象垃圾桶一样的脆弱！在50米距离内，6毫米以上的任何枪弹都能把汽车射个对穿！汽 车只有两 个部位是子弹难以射穿的。一个地方是发动机，一个地方是轮胎。发动机部位错综复杂的机械部件和厚重的发动机机壳能有效的阻挡枪弹。而轮胎上的橡胶凭借其优良的弹性能给你最大可能的保护。但是汽车的油箱一旦被击中，那就意味着你遇到大麻烦了。

4危险玻璃门窗附近：破碎的玻璃其杀 伤力是远远出乎你的预计的，尤其是玻璃在爆炸力的作用下，其威力不次于普通枪弹。因为玻璃虽然脆，但是硬度非常之大，要超过钢铁十几倍，在高速的运动中，可以削铁如泥，所以，如果枪战结束后，你满身扎满碎玻璃的尸身被发现后，是件很没面子的事情。

5安全水泥和砖墙：钢筋混凝土的水泥墙和普通砖墙都能相当好的阻挡子弹。但是这不包括高层建筑上的轻质空心材料，这些轻质空心材料很容易被自动步枪子弹击穿。但是无论如何，墙体是个很好的掩体。因为即使它不能有效的保护你不被枪弹击伤，起码能让歹徒看不到你。

7、鲜土茯苓眉豆猪脊骨汤

材料：鲜土茯苓400克、眉豆80克、猪脊骨500克、生姜3片。

做法：鲜土茯苓刮去外皮、洗净，切块状;眉豆稍浸泡，洗净;猪脊骨洗净，用刀背敲裂，然后将各汤料与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2个半小时，调入适量的食盐便可。

功效：新鲜的土茯苓配伍眉豆煲猪脊骨，气味醇和清润，具健脾祛湿之功效，为春暖雨湿时家庭靓汤之一，男女老少皆宜。

8、土茯苓煲猪肉汤

材料：鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪肉500克、生姜、食盐适量。

做法：鲜土茯苓洗净，切片状;猪肉洗净，整成几大块;生姜切片;把土茯苓、猪肉、生姜一起放进煲汤锅内，加入清水，大火煲沸后，改为小火煲约1个半小时，加入适量食盐即食。

功效：此汤可祛湿困、利筋骨、健脾益胃。

9、赤小豆木棉花汤

材料：木棉花，薏米，排骨，赤小豆。

做法：把木棉花、薏米和赤小豆洗干净备用，排骨洗干净斩段，放入沸水中焯水，捞出再放入砂锅里熬两小时，最后加盐即可。

功效：有显着的祛湿功效，对于春季潮湿天气多而引起的湿热，可起到很好的辅助作用，因为赤小豆木棉花汤的赤小豆有去水利尿的作用，可祛湿去水肿。

10、扁豆瘦肉汤

材料：扁豆100克，陈皮1/4个、猪瘦肉400克，食盐、生姜适量。

做法：把猪肉切块洗净，陈皮去瓢，生姜切片;把食材一同放进煲内，加入清水，先用大火煲沸后，改为小火煲1~1.5小时，加入适量食盐便可。

功效：本汤可清热祛湿、解脾虚湿困。

谷雨吃什么养生 推荐女性四款进补祛湿食谱

谷雨吃什么养生?谷雨前后，天气变幻，而且非常潮湿，这个时候湿气很容易入侵人体，尤其是女性，一定要重养肝祛湿。我们可以从日常生活中养成一些饮食习惯，有效抵御潮湿天气，小编下面就为你介绍几款营养饮食，抓住春季的尾巴好好养生。

谷雨前后多食用寒凉性食物谷雨前后应多食用滋阴的寒凉性食物，如西瓜、甜瓜、香蕉、黄瓜、苦瓜、冬瓜、白萝卜、丝瓜、莲藕、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、柿子、荸荠、菱角、桑椹、西红柿、茭白、竹笋、慈姑、厥菜、马齿苋、芹菜、淡豆豉、海藻、海带、螃蟹等。

谷雨过后祛湿食物

谷雨过后，空气中的湿度逐渐加大，湿邪容易侵入人体，女性容易出现胃口不佳、身体困重、头重、关节肌肉酸重等现象，所以谷雨养生要注意祛湿。具有良好祛湿效果的食物有：白扁豆、赤豆、薏仁、陈皮、白萝卜、藕山药、荷叶、芡实、冬瓜、海带、竹笋、鲫鱼、豆芽等。

谷雨前后女性进补食谱

1、海带银耳羹

原料：海带50克，银耳20克，冰糖适量。

做法：先将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，再加适量冰糖。1日内服完，可常服。

功效：有疏肝、补脾肾之功。

2、猪肝绿豆粥

原料：新鲜猪肝 100 克，绿豆 60 克、大米 100 克，食盐、味精各适量。

做法：先将绿豆、大米洗净一起煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八分熟之后，再将猪肝切成片状或条状，放入锅中同煮，熟后再加调味品。

功效：补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的女性。

3、山药内金鳝鱼汤

原料：黄鳝250克，鸡内金10克，怀山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。

做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净，切段，用开水焯去血腥黏液。鸡内金，怀山药洗净。起油锅后，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、怀山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮l小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。

功效：健脾消食，调和肝脾。

4、蘑菇炒山药

原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜

配料：淀粉、盐、酱油

做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

功效：春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾，增强女性体抵抗力及免疫力。

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