夏至养生吃什么 多吃这水果让你更健康

不知不觉已经迎来了夏至，这代表着夏天已经真正的来到了我们的身边，很多地区的气温都是非常高的，夏至可能有些人还不太了解，不知道是什么时候也不知道这时候有什么气候特点，今天小编会给大家做个简单的介绍。另外夏至养生吃什么?想了解就请看下文吧!

夏至养生吃什么

西瓜

西瓜是非常适合在夏至的时候吃的一样东西，因为它的含水量很足，在炎热的时候吃可以解暑、止渴。夏天很多人都非常的容易上火，受到季节的影响这是很正常的，而西瓜正好可以去火，所以说在夏至的时候吃西瓜是很好的，大家可以每天都少量的吃一点哦!

吃西瓜的时候不要只吃肉，它的瓜皮也是很有营养的，就是白色的那个部分，绿色的地方是不能吃的。大家可以在吃了西瓜之后，把白色的地方给切下来，然后放在水里面泡，爱吃甜味的就少放点糖，这样就是一道小点心了。或者放在锅里炒一炒，做成咸味的也可以。

莲藕

吃莲藕也是很好的，这个炎热的季节正是莲藕上市的时候。莲藕里面有很多的维生素以及矿物质，能够帮助我们降低血压和血脂。而且莲藕还具有健脾胃的作用，夏季很多人都会有食欲差的情况，在这个时候吃点莲藕可以让胃口变好，消化的能力增加。

桃子

眼下鲜桃上市，爱吃桃子的人又可以大饱口福了。中医认为，桃具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用於伴有气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经等症状的人，常吃桃子可以强身健体、延年益寿。

虽然桃子营养丰富，富含胶质物。现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。

苦瓜

苦瓜性寒，味道很苦，有清邪热，解劳乏，清心明目等作用。苦瓜富含膳食纤维，可以延缓食物中糖类的吸收。除此之外，其中的维生素C含量也很高，约为黄瓜的六到九倍。苦瓜当中的胡萝卜素和其他矿物质含量也很丰富。

传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳，能缓解热病烦渴，中暑发热，痢疾、痱子等。有些人为了减轻苦瓜的苦味，会用开水煮。

但要注意，苦瓜遇热时间太长，虽然能去苦味，但维生素C的损失也会很严重。因此，用水焯苦瓜时间要短，或者采用浸泡法。即将苦瓜切片，放入冷水中浸10分钟左右，既减少苦味，又不失营养。除了做凉拌苦瓜，还可以将新鲜苦瓜洗净、切碎、榨成汁喝。

花菜

有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

南瓜

南瓜具有补中益气、润肠通便的作用，它含有蛋白质等应用元素。此外，南瓜还富含胡萝卜素，可以改善血糖，保健视力。

菠菜

可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

金针菇

金针菇可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。

夏至是什么时候

夏至是二十四节气之一，在每年公历6月21日或22日。夏至这天，太阳运行至黄经90度(处在双子座)，太阳直射地面的位置到达一年的北端，几乎直射北回归线，此时，北半球的日照时间长。在北京地区，白昼时数可长达15小时。这一天北半球得到的阳光多，比南半球多了将近一倍。

天文专家称，夏至是太阳的转折点，这天过后它将走“回头路”，阳光直射点开始向南移动，北半球白昼将会逐日减短。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。

夏至的气候特点

暴雨天气

多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

江淮梅雨

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

高温桑拿天气

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年-2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

总结：在夏至的时候可以吃点西瓜、莲藕、桃子以及苦瓜，这些食物都是很适合夏天的时候吃的，其实都是一些应季的食物，大家注意少吃反季节的东西就可以了。夏至的时候会很热，大家要注意做好防暑工作，不要发生中暑之类的情况哦!

夏至养生吃什么好呢？夏至养生食谱这样做

夏至养生吃什么？夏至是24节气的第10节气，每年6月21日或22日，太阳黄经达到90点。从夏天到，太阳直射北回归线，是北半球一年中白天最长、夜晚最短的一天。夏天过后进入伏天，这时天气炎热，人容易食欲不振。夏至饮食清淡，不肥甘厚味，多吃杂粮寒体，不要吃热性食物，夏至饮食要记住以下五个提示，保证脾胃健康，接下来和小编一起看看。

一、多吃粥

在炎热的夏天，人的胃肠受到炎热的刺激，功能相对减弱，劳、食欲不振等不适容易发生，重者中暑。因此，夏天喝消暑保健粥是饮食烹饪措施之一，如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。

二、多喝汤

人出汗多，体液损失大时，多喝汤有助于及时补充水分，消化吸收。简单易学的防暑汤，如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。

三、多喝茶

研究人员对在炎热的日子喝温茶和饮料的两组人员的测定，温茶可以降低皮肤温度1~2度，冷饮只能使口腔周围变冷的茶感到凉爽舒适，渴望消失，但是喝冷饮的人身体不舒服，渴望消失。在温茶中适当加入盐，补充出汗过多失去的盐分，有助于预防中暑。

四、多吃蔬菜

热潮湿，人们一般喜欢吃清淡而不油腻的食物，蔬菜具有这个特征，富含维生素和矿物要素。因此，应该尽量多吃蔬菜，如豆类、瓜类、白菜、香菜等。凉拌生吃也可以，放点瘦肉丝炒吃。

五、多吃瓜果

瓜果汁甜，不仅生津止渴，还能清热解暑。西瓜味道甜多汁性凉，是清暑解渴的瓜类之首。另外，甜瓜、黄瓜洗净后生食，榨汁后饮用，具有清热解暑的作用。猕猴桃含有大量维生素c，具有很好的清热解暑作用。

夏至是哪一天 夏至的气候特点是什么

夏至是二十四节气中最早被确定的一个节气，在此期间，我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，是农业生产的关键时期，需要密切注意抗击旱情。那么大家对于夏至是哪一天了解多少呢？接下来一起来了解一下吧。

夏至是哪一天

夏至是公历每年6月22日前后，从太阳到达黄经90度时为夏至。夏至是全年白昼最长的一天。夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬230 26')，北半球的白昼达最长，且越往北昼越长。如海南的海口市这天的日长约13小时多一点，杭州市为14小时，北京约15小时，而黑龙江的漠河则可达17小时以上。

夏至的气候特点是什么

1.暴雨天气

多数情况，“夏至”期间，正值长江中下游、江淮流域梅雨，频频出现暴雨天气，容易形成洪涝灾害，甚至对人民生命财产造成威胁，应注意加强防汛工作。

2.江淮梅雨

夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节，这时正是江南梅子黄熟期，空气非常潮湿，冷、暖空气团在这里交汇，并形成一道低压槽，导致阴雨连绵的天气。在这样的天气下，器物发霉，人体也觉得不舒服，一些蚊虫繁殖速度很快，一些肠道性的病菌也很容易滋生。这时要注意饮用水的卫生，尽量不吃生冷食物，防止传染病发生和传播。

3.对流天气

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去，降雨范围小，人们称“夏雨隔田坎”。唐代诗人刘禹锡，曾巧妙地借喻这种天气，写出“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”的著名诗句。对流天气带来的强降水，不都像诗中描写的那么美丽，常常带来局地灾害。

诗人徐书信“在暑雨”一诗中，也对夏日雷雨天气进行了恰如其分的描述：“夏日熏风暑坐台，蛙鸣蝉噪袭尘埃。靑天霹雳金锣响，冷雨如钱扑面来。”

4.高温桑拿

夏至和冬至一样，都是反映四季更替的节气。天文学上规定，夏至为北半球夏季的开始。过了夏至，虽然太阳直射点逐渐向南移动，北半球白天一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多，故在以后的一段时间内，气温将继续升高，因此有“夏至不过不热”的说法。从1951年－2006年的资料来看，北方许多城市的历史极值都出现在夏至后。

以上就是为大家介绍的夏至是哪一天相关知识，此外还介绍了夏至的气候特点是什么，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

夏至养生吃什么 三款养生食谱降暑清热

夏至养生吃什么?从夏至节气起，进入炎热季节，气温上升至最热的水平，这个时候要注意调整起居饮食，多吃些清淡的食物，降暑清热，那么夏至养生吃什么呢?下面给大家介绍几款夏至养生食谱，一起来看看把。

藿香粳米粥

制作原料：粳米50克，藿香15克。

制作方法：将藿香加水150～200毫升，煎煮两三分钟，过滤去渣;再把粳米淘净熬粥，将熟时加入藿香汁，再沸煮两三分钟即可。每日两次，温服。

适宜人群：对易发生中暑、高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等症状的人有较好的防治作用。

此粥有解表邪、化里湿的功效。

酸菜鱼

制作原料：鲜鱼1条约t000克，泡菜250克，泡辣椒20克，菜油(或猪油)100克，鸡蛋1个，鲜汤1000克，蒜瓣、老姜、料酒各5克，花椒、胡{;{粉、味精少许，盐适量。

制作方法：用刀取下两扇鱼肉，片成0.5厘米厚、4厘米长3厘米宽的大片备用。将鱼头劈开，把鱼骨斩成4厘米长的块。另将泡菜切成0.5厘米厚、2厘米宽、3厘米长的片备用。将锅置旺火上，下少许油烧热。投入蒜瓣、姜片、花椒爆出香味，下泡菜煸炒出味，然后掺入鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨用旺火熬煮在熬汤过程中，注意撇去汤面浮沫，同时加入少量料酒去腥，然后下盐、胡椒粉调味。接着将鱼片加盐、料酒、少许味精，再投入鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀地裹上一层蛋清。待锅内汤汁熬出味后，即将鱼片分片下入汤中;另起锅下油烧沸下泡辣椒末煸炒出味后，倒入汤中，约煮三分钟。待鱼片刚熟，迅速下味精，起锅盛盆。

酸菜鱼辣酸咸鲜，汤味浓郁，鱼片鲜嫩，开胃爽口，夏日佐酒下饭均宜。

冬瓜薏米羹

制作原料：薏米100克。冬瓜500克。--

制作方法：将冬瓜洗净，L-&，-k-gv，切成2厘米见方小块，绞取汁液。将薏米放铝锅内，加水适量;将冬瓜汁液放入薏米锅内，置武火烧沸，转用文火煎熬两小时，即成。

适宜人群：适用于阴虚内热所致的咽干咽痛，声音嘶哑，心烦失眠者。经，食用能滋润咽喉，是用嗓工作者的良好保健膳食。

黄瓜昧甘，性凉，能清热止渴，利水消肿，清火解毒。

制作原料：糯米、薏米各30克，百合15克，鲜藕750克，白莲子20克芡实20克，猪油I(jo克，盐5。

制作方法法：糯米、薏米淘洗净和匀;百合、莲子、芡实分别择净后再淘洗。片。、盐、百合、芡实、白莲子、藕片放在碗内，上笼蒸至熟烂，出笼后放在圆盘上，即威.

适宜人群：适用于肺虚久咳、热病烦渴及水肿虚证者。夜班职工、脑力劳动者、学生食用后能消除脑疲劳，使精力充沛。 藕味甘，性凉。能清热生津，凉血止血，散淤血。熟用微温，能补益脾胃、上泻、溢血、生肌肌。主治热证心烦、口渴、喜饮;产后血晕、烦闷欲呕(生用)：衄血、吐血、便血;脾胃虚弱、消化不良、少食腹泻;痢疾便血、不欲食;血虚或失血(熟用)胃阴不足，噎嗝反胃备荒。

夏至养生吃什么 夏至饮食习俗你知道多少

夏至养生吃什么?夏至的到来代表着炎炎夏日的开始，为了过个好节气，要特别注意饮食，古人流传下来的夏至饮食习俗是经过时间验证的，值得我们后人借鉴。今天我们来盘点夏至节气的饮食习俗，下面一起来看看。

1、圆糊醮

以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖，俗称“做夏至”，祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外，还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用。

“夏至吃了圆糊醮，踩得石头咕咕叫”，以前很多的农户会将做好的醮坨用竹签穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃烧香以此祭祀，祈求可以丰收。因此浙江绍兴依然有夏至吃圆糊醮的习惯。

2、粽子

西北地区会在夏至当天吃粽子，并且会取菊用灰来防止小麦受虫害。夏至到来，阳气一天天萎缩，阴气一天天生长，这个时候要送走旧的阳气，粽子里的糯米、红枣，从中医角度来看是象征阳的东西，人们把它们包起来吃下去，就是和阳的季节告别的意思。“吃粽子，最早是一种仪式性的吃。”

据记载，早在春秋时期，人们就开始食粽。用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，叫“角黍”;用竹筒装米密封烤熟，称“筒黍”。其原料主要是黍米。而且，一开始人们食粽就不限于端午，而是端午和夏至并重，晋周处的《风土记》就说“俗，重端午与夏至同。”梁《荆楚岁时记》也说夏至这一天吃粽子。即使后来粽子成了端午节的流行食品，有些地方也仍保留了夏至吃粽子的传统。如白居易《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》诗：“忆在苏州日，常忆夏至筵，粽香筒作嫩，炙脆子鹅鲜。”可见，至少在唐朝时，苏州夏至吃粽子。

3、面条

“冬至饺子夏至面。”这句俗话说的是老北京另一民俗。因为地处黄河流域的北方地区，主要农作物是麦子，在新麦收获之时，人们用新面制作喜面是喜庆丰收的最好方式。吃面条不但营养丰富能满足人们的口腹需求，而且吃着巧手制出的众多样式的面条，还能给生活带来多样的乐趣。

在酷热的夏天吃热面，除了爱好，据说还有“避恶”之意，古人认为农历五月是恶月，有吃热面是为驱除邪恶之说，即用多出汗方法以祛除人体内滞留的潮气和暑气。有些人夏天时爱吃凉面祛暑。夏至食面，主要是因为夏至新麦已经登场，所以夏至食面也有“尝新”的意思。闷热潮湿的天气往往食欲缺乏，如果此时来碗面条，再配上点爽口的小菜，不仅能唤起人们的食欲，而且会让人享受到更多的清凉，起到解暑的作用。

4、凉面

山东各地在夏至的这一天里是要吃凉面条的，也就是过水面，用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次的往嘴里捞面吃，对于小孩子来说已经不只是吃饭了，更是一种游戏，充满了乐趣。

清代时“夏至伏面”已发展成为各种花色冷面。潘荣陛《帝京岁时纪胜》载“夏至，大祀方泽，乃国之大典。是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……冷淘面爽口适宜，天下无比。”

夏至面也叫做“入伏面”，下锅的面条或面叶多是手擀面，一般是用刚刚收下来的新麦子面擀成的。这样的面条或面叶粮食味香浓，吃起来口感好，易消化。夏至凉面的做法和吃法都很讲究，不但要用凉开水或山泉水把煮熟的面条或面叶“拔凉”，还要搭配多种小菜、调料。

5、馄炖

江苏无锡的人在夏至这一天，早餐会吃麦粥，然后午餐吃馄炖，有“混沌和合”的意思。民间还有吃了馄炖之后为孩子量体重，希望孩子体重增加，身体健康的习俗。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。盘古开天，浑沌初分，吃 了馄饨可得聪明。笔者幼时听祖母说：“夏至吃馄饨，热天不疰夏。”夏至吃馄饨则又包含一种祈求平安度夏的良好愿望。

史载，宋代宫廷中，每适夏至，御厨们就包出一种夏至馄饨，供帝 后妃嫔食用。其实，宋代宫廷不光是夏至这个节令吃馄饨，一年之中其余二十三个节气亦均吃馄饨，故宋代宫廷便有一道“二十四节气馄饨”的着名面点，南宋高宗尤嗜食馄饨。

包馄饨的手法也各有不同，包出来的馄饨样子也不同，有的像元宝，有的像官帽，这和吃馄饨的本意：团团圆圆，幸福美满的涵义是一致的，表达了一种对美好生活的向往和追求。

6、狗肉

狗肉在民间来说一直都是滋补的佳品，而岭南地区更有夏至吃狗肉的习惯，“吃了夏至狗，西风绕场走”，也就是说夏至这一天吃了狗肉的话，身体就会强壮到足以抵抗西风恶雨的入侵了，身体更加的健康。

从医学的角度来说，狗肉是一种燥热的食物，夏至吃狗肉要根据各人身体体质来决定是否能吃，民间说法有些不太科学。另外，据说因为当地大量屠狗，一些狗目睹同类死亡，承受很大的恐惧跟心理折磨，当地的狂犬病爆发率高与此不无关系。小编提醒，狗是人类最忠诚的朋友，吃狗肉行为不应该推崇。

7、荔枝

除了吃狗肉之外，还有吃荔枝的习惯，广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区都非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝，两者合吃不热。大量食用荔枝容易引起低血糖症，也就是“荔枝病”，因此一定要适量。在吃荔枝前后喝一点盐水或者绿豆水、冬瓜水、生地汤等有解暑、的功效。

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