用胡萝卜下酒会中毒吗？用胡萝卜下酒有可能会导致肝病

胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。

胡萝卜下酒真有毒吗

胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。

诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

胡萝卜哪些惊人的功效？

1、抗癌

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

2、防治心�....阅读全文>>

胡萝卜素的功效与作用及营养价值

生活中经常有人会说，多吃胡萝卜可以让身体吸收充足的胡萝卜素，那么这种胡萝卜素到底有什么功效与作用呢？我们所是胡萝卜这种蔬菜中最重要的营养成分，它也可以说是维生素a的前身，进入人体以后，能快速转化成维生素a被人体吸收和利用，它对人类的眼睛和消化器官以及骨骼都有明显作用，想具体了解，可以随我一起去看看。

1、胡萝卜素能滋养肌肤

胡萝卜素这种营养成分被人体吸收以后，它可以维持皮肤，粘膜层的完整性，也能防止皮肤干燥粗糙，能有效增加皮肤弹性，可以起到细嫩肌肤滋养肌肤的重要功效。另外胡萝卜素还能促进人类生长发育，它可以有效促进人体内细胞的繁殖，可以预防先天不足，同时也能促进骨骼和牙齿健康生长。

2、胡萝卜素能保护眼睛

胡萝卜素这种物质是构成人类视觉细胞内感光物质的重要成分，平时人们使用它以后，它可以快速被人类的眼睛吸收，能直接作用于人类的感官神�....阅读全文>>

胡萝卜素的作用与功能 食用胡萝卜素的注意事项

生活中经常会听到人们说，要多吃一些胡萝卜，可以为身体补充胡萝卜素。人们对胡萝卜素，这个名词并不陌生，，知道他多数存在于胡萝卜中，是一种对人体有益的营养成分，但说起胡萝卜素具体的作用与功能，人们了解的却不很清楚，不知道人体吸收胡萝卜素以后有什么好处，今天小编就专门为大家说说这个问题。

胡萝卜素的作用与功能

1、胡萝卜素能转化成维生素a

胡萝卜素是一种对人体作用十分明显的营养成分，人体消化器官在吸收胡萝卜素以后，可以快速让它转化成维生素a，从而满足人体对这种维生素的需要，它能提高身体免疫力，也能抗衰老，更能保护人类的眼睛。

2、胡萝卜素能保护眼睛

视网膜是人类眼睛的，重要组成部分，它的含有的视紫质可能直接人们的视觉功能，这是人体如果能补充充足的胡萝卜素，就能让是资质达到正常含量从而也就减少了视野，适应迟钝的发生，也能减少强光对人类眼....阅读全文>>

胡萝卜素的功效与作用 胡萝卜素的药用价值

很多人都喜欢吃胡萝卜，用胡萝卜清炒或者炖排骨吃，都是非常美味的。胡萝卜的营养价值非常高，因为其中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素可以在体内转换为维生素A，还能够保护呼吸系统、泌尿系统。胡萝卜素的功效并不止于此，它还可以起到护眼的作用。

胡萝卜素的功效与作用

1、护眼

每到天黑的时候，我们的眼睛也是能够在黑暗当中看清一些东西的，这是因为视网膜里面的视紫质能够让我们在黑暗中视物。而胡萝卜素可以促进视紫质的生成，可以起到保护眼睛的作用，还能够在我们适应了黑暗之后，不至于被突然出现的亮光刺伤眼睛。

2、抗氧化

胡萝卜素是一种抗氧化剂，具有极强的抗氧化能力，可以消除自由基，减少自由基对我们的蛋白质、核酸等物质造成伤害，还能够低于自由基对细胞膜和细胞遗传物质所带来的损伤。所以，吃胡萝卜素可以帮助....阅读全文>>

胡萝卜素,胡萝卜素功效

萝卜的主要成份是胡萝卜素，维生素等，你知道胡萝卜素在人体中的重要作用吗？

胡萝卜素

提到胡萝卜素，也许许多人对其并没有多大解，我们所常常听见的大多数是维生素，其实胡萝卜素跟维生素都是人体不可缺少的营养元素，为了补充人体所需的胡萝卜素，大家可以吃一些胡萝卜，对此下面小编特别为大家介绍有关的功效与作用及营养价值的相关信息，希望对于帮助大家了解胡萝卜素具有一定的帮助。

日粮中脂肪的含量会影响的吸收，日粮中的脂肪经胰酶和胆盐作用形成胶粒，溶于其中而一同被吸收。脂肪可刺激胆汁分泌乳化脂肪，从而促进类的吸收。当溶于胶体溶液，在无胆汁存在时既不能被吸收也不能发生断裂生成酯，说明胆汁不仅起肠腔助溶作用，而且参与了的吸收、断裂和酯化的全过程，并且胆汁促进类的吸收无种间特异性。胆汁中起作用的物质是结合性的胆酸和胆盐，促吸收的最佳浓度为0.04~0.008 mol/L，浓度过高反而起�....阅读全文>>