生板栗好还是熟板栗好 板栗生吃有哪些好处

板栗，味道香甜可口，在板栗果仁中含有丰富的淀粉、多种维生素、矿物质、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适量的食用一些板栗可以起到补充营养的作用。板栗生吃和熟吃都是可以的，一般人们在吃板栗是时候，可以根据自己的喜好选择生吃或熟吃。具体知识介绍如下！

生板栗好还是熟板栗好？

板栗是壳斗科植物栗的种仁，既可以生吃也可以熟吃，一般来说生吃的口感比较脆嫩多汁，对于人体来说具有活血止血的作用，但是并不容易被消化吸收。

而煮熟之后再吃的话则会更容易被消化吸收一些，而且口感比较软糯清香，对于人体来说具有健脾养胃、补脾止泻的作用，建议可以根据个人的口味爱好以及需求来进行选择。

板栗生吃有哪些好处？

1、预防疾病：板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

2、强筋健骨：生吃板栗具有健脾益胃，强筋健骨的功效....阅读全文>>

生板栗干了还能吃吗 板栗放久了很硬怎么办

板栗，淀粉含量高，味道甘甜，食用又具有滋养脾胃的益处，但是放置久了容易没有水分，变得非常干硬。大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。相关知识介绍如下！

生板栗干了还能吃吗？

主要考虑一般如果没有变质是可以适当吃的，一般问题不大的，平时是可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的。板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。

板栗放久了很硬怎么办？

板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将�....阅读全文>>

生板栗冷冻后还能吃吗 板栗可以放冰箱保存吗

关于板栗，众所周知冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。快来让我们一起了解一下吧！

生板栗冷冻后还能吃吗？

冷冻后的生板栗要是冷冻时间较短、没有出现变质发霉的话，还是可以食用的，只是吃起来甜度不如新鲜板栗，味道也没有鲜板栗脆，口感偏粉糯，而且冷冻的板栗其营养相比于新鲜板栗来说会少很多，如果生板栗冷冻时间过长，有异味等情况的话，那么就不适合再吃了。

板栗可以放冰箱保存吗？

无论是生板栗还是熟板栗，放冰箱保存的时间并不长，一般在几天到十几天不等，如果放冰箱冷冻一年的话，板栗很可能已经滋生了大量的细菌，出现了变味、腐坏等变质情况，如果继续食用的话，则容易引起食物中毒反应，对人体健康会产生极为不利的影响。

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生板栗和熟板栗的功效与作用

板栗是市场上的常见食材，有些人在购买新鲜生板栗以后，去掉外壳就喜欢直接吃，但也有些人喜欢把它煮熟或炒熟以后再吃，那么生板栗和熟板栗的功效与作用有什么不同呢？它们的功效与作用又有哪些呢？

生板栗和熟板栗的功效与作用

1、滋补身体

生板栗和熟板栗中含有的营养差不多，而且人们食用后都能尽快把它们含有的营养吸收和利用能补充益气缓解体虚，并能促进身体代谢，提高身体各器官功能，经常食用能滋补强壮身体会提高人类身体健康水平。

2、补脾健胃

生板栗和熟板栗都是能补脾健胃的健康食材，但相对来说熟板栗补脾健胃的功效更加出色，它能缓解人体脾胃虚寒和脾胃不和更能让人类腹部胀痛和消化不良的症状很快减轻。而生产力中还有一些不易消化的物质，人们过量吃生板栗时，容易加重肠胃负担，会让消化不良的症状加重。

3、延年益寿

生板栗和熟板栗都是营养....阅读全文>>

生板栗怎么做好吃 生板栗做法大全

生板栗营养丰富，去掉外壳后可以直接吃，但这样会加重人体消化系统负担，而且不利于人体对它营养成分的吸收，那么生板栗怎么做才好吃呢？它在日常生活中又有哪些不同的做法呢？

生板栗怎么做好吃

1、生板栗和桂花搭配在一起特别好吃，生板栗在吃的时候需要准备新鲜板栗1千克猪油50克，另外再准备冰糖250克，糖桂花30克。把准备好的新鲜板栗在外壳上划一个十字口，放到锅中加清水加热煮开再煮5分钟左右，取出后去掉外壳，得到板栗肉。

2、把得到的板栗肉切成丁状，在锅中放猪油，加热到6成热以后把板栗肉入锅炸一会，取出以后过水焯掉油脂，再把它放入蒸锅隔水蒸，蒸熟后取出和冰糖一起入锅，放适量水分加热煮开，把冰糖全部煮化，等汤汗粘稠以后取出装碗再淋上糖桂花就能吃。

生板栗做法大全

1、煮粥

生板栗煮粥特别好吃，再用生板栗煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，再把得到的板栗肉桃洗....阅读全文>>