生板栗和熟板栗的功效与作用
板栗是市场上的常见食材，有些人在购买新鲜生板栗以后，去掉外壳就喜欢直接吃，但也有些人喜欢把它煮熟或炒熟以后再吃，那么生板栗和熟板栗的功效与作用有什么不同呢？它们的功效与作用又有哪些呢？
生板栗和熟板栗的功效与作用
1、滋补身体
生板栗和熟板栗中含有的营养差不多，而且人们食用后都能尽快把它们含有的营养吸收和利用能补充益气缓解体虚，并能促进身体代谢，提高身体各器官功能，经常食用能滋补强壮身体会提高人类身体健康水平。
2、补脾健胃
生板栗和熟板栗都是能补脾健胃的健康食材，但相对来说熟板栗补脾健胃的功效更加出色，它能缓解人体脾胃虚寒和脾胃不和更能让人类腹部胀痛和消化不良的症状很快减轻。而生产力中还有一些不易消化的物质，人们过量吃生板栗时，容易加重肠胃负担，会让消化不良的症状加重。
3、延年益寿
生板栗和熟板栗都是营养价值极高的存在，它们能为身体补充丰富植物蛋白和多种氨基酸，还能让人体吸收一些矿物质与类黄酮，这些营养被人体吸收后可以促进身体代谢并能增强人体自身的抗衰老能力，经常食用能延缓益寿。
4、补肾强腰
生板栗和熟板栗还都是能补肾强腰的健康食材，它们能入肾经可提高人类肾功能，能预防缓解肾虚，对人类因肾功能不全或肾虚导致的腰膝酸软，腰腿疼痛都有良好缓解作用。在生板栗和熟板栗之中生板栗补肾藏药的工作比熟板栗要更加出色，它对男性的性功能减退以及阳痿也有一定缓解作用。
通过上面对生板栗和熟板栗功效与作用的详细介绍，大家可以看出，不论是生板栗还是熟板栗，都是营养价值极高，保健功效极为出色的健康食材，人们可以在日常生活中尽量多吃一些。
怎么剥生板栗壳更容易
每年秋天人们都会购买一些生板栗，喜欢把它去壳以后煮粥喝，也喜欢用它炖排骨或者炖鸡吃，但怎么才能把生板栗的壳剥掉呢？人最想了解的事情，其实生板栗剥壳有多种方法与技巧，今天我就把它们写出来，能让大家了解，怎样剥生板栗的壳更容易。
怎么剥生板栗壳更容易
1、开水煮制
生板栗的外壳直接剥特别难剥，这时最好把它进行一下加工，可以用剪刀在它外壳上剪一个十字的口，然后放入锅中，加适量清水加热煮开，再煮3~5分钟以后，把里面的板栗取出放在冷水中，然后取一个带有刀尖的小刀，从切开的口上插入，就能把它的外壳轻松剥掉。
2、暴晒
把新鲜的生板栗放在阳光下暴晒以后再剥壳就会特别容易，因为在热胀冷缩的作用下，它里面的果仁会自然收缩，会与外面的果壳产生分离，人们把它放到阳光下暴晒一天后再直接用手剥壳就会特别轻松。
3、微波加热
把生板栗利用微波加热以后再剥壳也会特别容易，不过生板栗在放入微波炉的时候，一定要用刀在他的外壳上切一个口，不然在里面容易出现爆裂，把切口以后的生板栗摆放在盘子中，直接放入微波炉中加热二分钟取出以后就能发现它的外壳已经自然裂开，用手轻轻一剥就能去掉。
4、盐水浸泡
把生板栗洗净以后直接放在淡盐水中浸泡，也能让它的外壳与里面的果汁分离，再浸泡七八个小时以后取出用刀在它的外壳上划一个口子，再用手剥就能很容易的把它的外壳去掉。
上面介绍的这些方法都能让人们觉得剥生板栗壳更容易，如果大家喜欢吃板栗可以自己尝试一下，看看这些方法中哪些方法去除板粟外壳更轻松。
生板栗里薄皮怎么去掉 大板栗的内皮怎么去掉
吃过生板栗的人都知道，生板栗外表不单有一层硬壳，在硬壳和果肉中间还有一层薄皮，如果不把它去掉就会影响板栗的口感。那么生板栗里面的薄皮应该怎样去除呢？平时人们吃的大板栗内皮有哪些去除方法呢？
生板栗里薄皮怎么去掉
1、微波炉加热
生板栗里边的薄皮可以用微波炉加热的方法去掉，大家可以把购买回来的生板栗用剪刀在一端剪一个十字口，然后放在盘子中，直接放入到微波炉中加热用高温加热一分钟，这时里面的薄皮后，里面的果肉就能自动分离，用手剥除它的硬壳时，就能把里面的拨皮一起去掉。
2、日光暴晒法
生板栗里面的薄皮还可以通过日光暴晒法来取出，平时大家可以把想吃的生板栗放在阳光下暴晒，以后板栗的外壳就会自动裂开，而且它里面的薄皮也会与果肉自动脱离，这时只需要用手把它们轻松去掉就可以。
大板栗的内皮怎么去掉
1、热水浸泡法
大板栗的内皮可以通过热水浸泡，轻松去掉。具体操作方法是把大板栗用剪刀在外壳上剪一个小口，然后把它放到沸水中煮至3到5分钟，关火以后再焖三分钟，取出以后里面的内皮就会与果肉脱离开，用手把它的硬壳与内皮直接去掉就可以。
2、冰箱冷冻法
在去除大板栗的内皮时，还可以采用冰箱冷冻法，具体做法是把大板栗放到开水中煮制，煮开以后取出降温再把它放入冰箱的冷冻室中，冷冻2到3小时，这样就会让大板栗的内皮与外层硬壳黏连在一起，里面的果肉会自动剥离开，把它们取出以后用手把外壳去掉就能得到里面光滑的果肉。
剥生板栗皮的最快方法 生板栗怎么吃好
糖炒栗子是大家平时最喜欢吃的坚果零食，而且它的外壳也很容易去掉。但是人们在秋天购买的生板栗，去皮却特别困难，怎么也去不干净，其实生板栗去皮有很多小窍门，一会我会把它写出来告诉大家，同时也会让大家了解生板栗应该怎么吃。
剥生板栗皮的最快方法
1、高温煮制
平时剥生板栗的皮比较困难时，可以用剪刀在生板栗的外壳上剪一个口，然后直接放在锅中，加适量清水加热煮开，再煮五分钟，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，这时板栗的外壳与果肉就会自然剥离，用手轻轻一剥它的外皮就能掉下来，果肉还特别完整。
2、微波加热
微波炉是平时人们拨生板栗皮时最常使用的一个工具，大家可以准备一个盘子，把生板栗用剪刀剪一个小口放在板子中，入微波炉用高温加热，三分钟以后取出，板栗壳会从剪开的地方自然张开，这时直接去掉它的外壳就可以。
生板栗怎么吃好
1、板栗粥
生板栗在去掉外壳以后，直接煮粥喝，味道特别好，而且营养价值极高能温补肾阳也能补脾健胃，平时用生板栗煮粥时可以搭配大米、薏仁以及惟山药和红枣还能紫米等多种食材，煮制时加适量的冰糖会让煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗饼
生板栗用来做板栗饼也特别好吃，平时制作时需要把去壳以后的板栗入锅煮熟，然后加白糖食用油调成泥状，再饼皮做好分成小块，压成小饼的样子，把制好的板栗馅包进去，放到模具中制成自己想要的样子，然后入烤箱烤熟就可以。
生板栗用冰箱如何保存 生板栗的保存方法
每年秋天新鲜板栗都会大量上市，这时板栗在市场上的价格也比较低，一些就想多买一些保存起来，家里的冰箱是人们保存生板栗的常用工具，但是它应该怎么放到冰箱中保存呢？平时生板栗还有哪些不同的保存方法呢？
冰箱保存生板栗
1、冷藏保存
生板栗在购买以后，可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，再保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。
2、冷冻保存
新鲜的生板栗，用家中的冰箱保存时，还可以放在冷冻室中进行保存，再保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉，得到里面的果肉，用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以让生板栗保存一年不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。
生板栗的保存方法
1、用沙子保存
家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黄沙，保存以前最好准备一个大点的缸，在里面撒上黄沙，然后放一层新鲜板栗，再放一层黄沙，再放一层板栗，如此反复，最上层要用黄沙覆盖，平时可以经常向黄沙喷水，这样就能让里面的生板栗保持新鲜。
2、风干保存
新鲜的生板栗还可以风干以后再保存，这样能让它保存较长的时间，保存时可以把购买到新鲜生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出沥掉水分放到篮子中，然后再把它悬挂到阴凉通风的环境中，让它自然风干就可以。
