生板栗干了还能吃吗 板栗放久了很硬怎么办
板栗，淀粉含量高，味道甘甜，食用又具有滋养脾胃的益处，但是放置久了容易没有水分，变得非常干硬。大多数坚果都有一个特性就是对存储条件要求比较严格，而板栗更是如此。板栗是一种怕干、怕湿、怕冷和怕热的坚果，存储不当是容易变干、发芽、发霉以及长虫之类的，其中板栗变干是常见的情况。相关知识介绍如下！
生板栗干了还能吃吗？
主要考虑一般如果没有变质是可以适当吃的，一般问题不大的，平时是可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的。板栗晒干就失去了生命力，失去食用价值。用极其简单的方法就可以把它储存起来，可以一直存到春节，味道鲜美如初。
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系。
板栗放久了很硬怎么办？
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，将干板栗用水先泡一段时间（不要太久了），然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的；除此之外，还可以炒熟吃，或者和鸡肉、猪蹄、排骨等炖煮食用。
保存板栗注意什么？
1、避免潮湿
保存板栗的时候应当置于干燥通风处保存，不宜将它存放在潮湿的地方，因为板栗中含有较多的糖分，如果周围环境水分多的话，很可能会加速霉变。
2、避免阳光直射
在保存板栗的时候还要避免阳光直射，板栗长期置于阳光下保存的话，其中的水分会慢慢蒸发，导致板栗变干变硬。
3、低温保存
板栗中本身就含有一定的水分和糖类物质，如果保存温度比较高的话，就很容易滋生大量细菌，发生霉变，一般板栗适合在0-4摄氏度的条件下存放。
生栗子干了还能煮软吗？
板栗变干年夜少数状况下都是水份蒸发了所招致，因而干板栗也是能够吃的，只需干板栗不发霉或许变烂就不关系。解救干板栗的形式就是将干板栗用水先泡一段工夫（没有要过久了），而后将泡好的板栗开一个小口儿放到锅里，再退出一点糖开端煮，最初吃起来也长短常没有错的。
总结：拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间(不要太久了)，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的。
板栗内皮怎么去掉 生板栗怎么去皮和壳
板栗皮，指粘附在板栗果仁上面的一层薄薄的外皮，这层外皮除了皮之外，还有很多细小的绒毛，如果食用进去的话，这些细小的绒毛会对咽喉产生刺激，引起一些不适，对健康不利。那板栗内皮怎么去掉？相关知识介绍如下！
板栗内皮怎么去掉？
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法
栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起内皮来既快，栗子肉又完整。
3、微波炉加热法
将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法
剥除栗子的外壳后，将栗子放入沸水中煮3～5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3～5分钟。
5、日光暴晒法
将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。
生板栗怎么去皮和壳？
1、热水浸泡
可以将生板栗用刀切开一个口子，方便热水接触，然后将烧开的热水倒入生板栗中，将生板栗浸泡大约半个小时左右，在热水的浸泡下，生板栗的皮会受热膨胀，进而与果肉达到分离的目的，这样去皮去壳就方便了。
2、太阳晾晒
将生板栗置于太阳底下或者是阴凉通风处晾晒，让太阳或者风干加速板栗果肉的水分蒸发，水分蒸发后，生板栗的果肉就会变小，进而就会和皮分离，晾晒干后再剥壳就会很方便了。
熟板栗怎么去皮和壳？
1、热水浸泡
将熟板栗置于沸水中浸泡，带沸水降温后再用剪刀或者刀在板栗表面开一道口子，这样冷热交替的环境可以使得外壳和果肉热胀冷缩，进而达到分离去皮的目的。
2、冰箱冷冻
熟板栗还可以置于冰箱冷冻室中冷冻来帮助剥壳，因为冷冻室的温度是比较低的，这样板栗的果肉和皮也会很快分离，但是这样剥好的熟板栗还要再加热下才会好吃。
去皮板栗怎么保存？
1、生板栗
生的板栗肉可以用保鲜袋或者保鲜盒密封装好，然后置于阴凉通风风干保存，让风干加速板栗的水分蒸发，进而延缓板栗变质的时间，不过还是建议尽快食用完。
2、熟板栗
去皮后的熟板栗可以置于冰箱冷藏室冷藏保存，冰箱中的低温可以抑制细菌、微生物的繁殖，并且冷藏还能最大程度保存熟板栗的口感不发生变化，长时间储存也可以冷冻。
总结：建议将煮熟的板栗放入到冰箱中，冷冻两小时左右，此时也能使板栗壳与板栗肉相互分离，也会很容易去掉内皮。
板栗冷冻生的还是熟的好【生板栗冷冻后怎么使用】
板栗的营养价值比较高，适量食用具有温中补气的作用，但是新鲜的板栗不是很耐储存，需要将其冷冻保存，那板栗冷冻是生的好还是熟的好呢？
板栗冷冻生的还是熟的好
都可以。
生板栗和熟板栗都是可以冷冻保存的，但是经过冷冻之后的生板栗口感与新鲜板栗相比肯定会有所下降，所以建议最好不要生吃，可以煮熟后再吃。
而将板栗煮熟之后再冷冻的话也是可以的，会更加方便一些。可以将煮熟之后的板栗晾凉，再密封装进保鲜袋或保鲜盒中，置于冰箱的冷冻层保存，吃的时候可以直接拿出来蒸一下，剥壳之后直接吃或者用来烹饪都是可以的。
生板栗冷冻后怎么使用
建议煮熟后食用。
新鲜的板栗水分比较足，用来生吃的话鲜甜脆嫩，是非常好吃的；但是生板栗经过冰冻之后里面所含的水分会结成冰，再解冻的话口感会变软，直接吃的话并不是那么好吃。
建议可以直接将冷冻后的生板栗置于锅中煮熟，煮熟后直接食用或者与排骨、鸡等肉类一起炖熟食用，这几种方法制作出来的熟板栗吃起来软糯清香，口感也是非常好的。
生板栗冻了还能煮熟吗
可以。
生板栗经过冷冻之后里面所含的物质并不会有什么改变，只是其中的水分会结成冰，且对于其中所含的营养物质可能会有一定的流失，但是用来煮的话还是跟正常板栗一样是可以煮熟的。
只是冷冻之后的生板栗在煮之前并不需要经过解冻的步骤，可以直接将冷冻好的生板栗置于锅中煮熟，所以相对于新鲜的板栗来说煮熟所需要的时间会要更长一些，建议耐心等待，待其充分煮熟后再吃，味道会更好一些。
生板栗怎么保存时间长
冰箱冷藏
如果是想保存新鲜板栗的话，那么可以将板栗装入保鲜袋中扎紧袋口，放入冰箱的冷藏室中保存。但是需要注意的是因为板栗在保存的过程中，其内部的水分会不断地向外部蒸发，所以袋子中会含有一定的水汽，需要不时地打开袋口将湿气排出，这样保存时间才会更长一些。
风干
如果对板栗的食用口感没有要求的话，那么可以将板栗放在冷水中浸泡7-10天左右，再将泡好的板栗摊开置于阴凉通风处晾干，最后将晾干的板栗装在竹篮等类似的通风容器中，置于阴凉通风处保存即可。
剥好的生板栗如何保存 剥好生板栗保存方法技巧
人们在购买生板栗以后喜欢把它的外壳全部去掉，认为这样以后再吃生板栗时就会特别方便。但这些剥好以后的生板栗保存也是一个大问题，如果保存不当就会让它发生变质。那么这些剥好以后的生板栗应该怎么保存呢？
剥好的生板栗如何保存
１、冷藏保存
剥好以后的生板栗可以装入到保鲜袋中，密封好以后直接存入到冰箱的冷藏室，能让剥好后的生板栗保存10~15天，甚至更长时间不变质，而且取出食用时依然保持它鲜嫩的口感。
２、通风保存
剥好的生板栗还可以装入到透气的纱布袋中，悬挂在阴凉通风的环境中保存，这样虽然会让生板栗中的水分流失，但不会让它营养出现大量流失，在保存过程中可以随时取出食用，而且能让他保存较长时间，只是这种生板栗在吃的时候需要提前用水浸泡。
３、冷冻保存
剥好以后的生板栗还可以放在低温环境中冷冻，保存最好的方法就是把它装入的保鲜盒中，密封后直接存入冰箱的冷冻室，不再想吃生板栗时取出把它化开就可以按自己的需要去烹调，这样保存的生板栗能保持新鲜，而且保质期会特别长。
4、煮熟保存
剥好以后的生板栗还可以入锅加清水煮熟，也可以把它放到蒸锅中蒸熟以后再保存。不过蒸熟或煮熟以后的板栗在取出后要降温，然后装入的保鲜袋中也要放入冰箱的冷冻室，取出食用时直接化开就可以，这样能最大限度保留板栗的原有口感。
看完上面这些介绍，大家肯定知道剥好后的生板栗应该怎么保存，那些家中有生板栗的人就快点把它去壳以后保存起来吧，以后再想吃板栗时就能随吃随取，会感觉特别方便。
生板栗怎么吃 生板栗怎么做好吃
每年冬天人们在街上行走时就能闻到糖炒栗子的香气，但现在市场上出售的糖炒栗子价格越来越高，有些人就想自己买生板栗回家吃，但生板栗与糖炒栗子的味道并不相同，想让生板栗变得好吃，必须对它进行适当加工，下面是对生板栗吃法的具体介绍，想吃生板栗的人快来学学吧。
生板栗怎么吃
1、煮板栗
生板栗在家中有特别简单的吃法，而且能让人们品尝到板栗的原汁原味，在吃以前应该先用清水把它洗净，然后用剪刀在它的外壳上捡一个小口，再入锅加适量清水，加热煮开后再煮半小时左右，这时锅中的板栗就能煮熟，取出后去掉外壳就能直接吃。
2、微波板栗
生板栗放在微波炉中烤一下也特别好吃，在做的时候需要把生板栗洗净后晾干水干，再用剪刀在它表面剪一个口，然后取适量白糖涂抹在它们表面，再加入适量食用油，然后入微波炉，用高火加热，两三分钟以后要取出条约，然后再次加热两三分钟，这时里面的板栗就能熟透取出降温，去掉外壳就能吃。
生板栗怎么做好吃
1、板栗煮粥
生板栗用来煮粥吃特别好，再用它煮粥，以前应该先把生板栗的外壳去掉，然后再准备黑米，大米，小米以及绿豆，红豆等多种粥类食材，最后放入桂圆和红枣等把它们全部洗净，一起入锅加热煮开，再用小火焖煮一小时，等锅中的所有食材全部熟透以后关火，降温以后就能取出食用，滋味特别好。
2、板栗煲汤
板栗还能用来煲汤喝，而且煲好以后滋味特别好，在做的时候需要准备500克新鲜类牌再准备300克板栗和一个新鲜玉米，把准备好的新鲜玉米剁成块状板栗去掉外壳，排骨剁成段状以后用沸水焯烫一下，所有食材处理好以后入汤锅加适量清水一起煮开，再用中小火慢煲一小时，煲好以后加食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
