莲藕不能和什么一起吃 莲藕的功效与作用

莲藕是我们饭桌上的“常客”，虽然它营养很多，但是在搭配上，也有很多注意事项。下面我们就来详细看看莲藕不能和什么一起吃。

莲藕不能和什么一起吃

1.动物肝脏

莲藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与动物肝脏中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

2.大豆

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

莲藕的功效与作用

1.健脾开胃

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质�....阅读全文>>

莲藕的功效与作用 莲藕竟还有这些功效

　莲藕是我们在菜市场常见的蔬菜，家里做菜时也会用到藕，它可以炒着吃、煮着吃、也可以做藕蜜等。但大家知道藕的功效与作用吗?藕的营养价值有哪些呢?莲藕排骨汤怎么做呢?这些问题就由小编为大家一一解答吧。

莲藕的功效与作用

清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

通便止泻、健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

益血生肌

莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明�....阅读全文>>

秋季餐桌上常备3宝 排毒又长寿

又到丰收季节，鱼虾肥、稻谷熟，你是不是在这个秋季在大补特补了?自古中医就认为秋季是一个滋补的季节，但是补不对，吃不好，就会出现肥胖、失眠、干燥，甚至疾病等。同时，自古民间就有“贴秋膘”的说法，这是为了弥补出了夏季身体出现的虚弱。但是贴不对，只会带来肥胖。

今天，我们一同聊一下秋季盛产的3宝，看它们如何在你膘之时，排毒、减肥、增寿。

一、秋宝之一红薯

说到红薯，我们并不陌生。入秋之后街边就会陆陆续续出现烤红薯的流动摊点。

红薯在中国的历史并不长，明朝中国以前并没有红薯的存在，广东人早引种红薯。

在《本草纲目》中记载“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴。”这里甘薯也就我们常吃的红薯，被北方称为地瓜、山芋等。

中医将红薯看作良药，红薯中含有60%-80%的水分，以及淀粉。而对人体据具有养生价值的有胡萝卜素、膳食纤维、糖、蛋白质、钾元素以及具有抗癌作用的“去氧表雄�....阅读全文>>

莲藕怎么做好吃 这种莲藕不能吃

　　在我们日常生活中，莲藕是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道莲藕怎么做好吃吗，莲藕的功效与作用有哪些呢?莲藕的食用禁忌又有哪些呢?接下来就和小编一起去了解一下吧。

莲藕怎么做好

【香辣藕丁】

材料：藕150g，豆角150g，猪肉100g，蒜头适量，甜辣酱适量，蚝油适量，盐适量，鸡精适量

做法

1、准备好所有的材料。将猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟，这样可以让猪肉更加入味哦!蒜头捣碎成蒜蓉。

2、准备炒锅，热锅后倒入适量的油，油热后放入蒜蓉，爆香后倒入猪肉丁，炒熟备用。刚刚熟就可以了，太熟的猪肉口感不好。

3、将莲藕和豆角切丁。

4、热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油。

5、先放入豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。

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莲藕怎么做好吃 这类人千万别碰莲藕

　　在我们日常生活中，莲藕是比较常见的一种食物，它的营养价值是非常的高的，有许多人都喜欢吃它，那您知道莲藕怎么做好吃又美味吗，那么大家知道莲藕怎么做好吃呢?莲藕的功效与作用有哪些呢?莲藕的食用禁忌又有什么呢?感兴趣的朋友请看下文吧。

莲藕怎么做好吃

炒藕片

材料：鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克。

做法

1、鲜藕切薄片，过一下清水。

2、红灯笼椒去籽拍碎切丁。

3、青葱切葱花。

4、将藕片在沸水中烫1分钟捞出;过冷水沥干。

5、炒锅置火上，放油热至7成。

6、下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟;下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可上桌。

凉拌莲藕

材料：莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯�....阅读全文>>