红烧肉-中华经典名菜
食材
- 五花肉 500g
- 姜 5g
- 糖 适量
- 八角 4g
- 草果 1个
1.准备所需的食材，五花肉切麻将大小的块，冲洗干净，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干
2.锅里放油煸炒肉块到微黄
2.锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。
3.放入开水，淹没肉，转入砂锅煨两个小时调入盐。
4.煨到酥烂的五花肉，放冰糖，大火收汁，晃动锅，不要翻动。 到汤汁均匀的裹在肉上，再放点味精提味就好了！。
注意事项
1.炒锅和砂锅配合用
2.适量食用
血糖高能不能做红烧肉
血糖高可以吃红烧肉，但要注意适量。
红烧肉是用肥肉和瘦肉制作而成，在烹调的时候会加入一些糖来调味，这是一种脂肪、热量、糖分都比较高的食物，所以在食用红烧肉的时候，要控制好摄入量。过多的摄入，有可能会加重身体高血糖的症状，还有可能会导致身体的血脂黏稠，容易造成妊娠高血压的发生。
建议高血糖的患者应低糖、低脂肪、低盐、低热量饮食，可以吃一些升糖指数低的食物，尽量少吃油炸食物、奶茶、奶油蛋糕等，可以选择一些富含维生素的蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苹果、圣女果等。还可以多吃一些纤维高的食物，促进机体新陈代谢，如白薯、土豆等。
平时不要吃的太饱，可以少食多餐，能够缓解身体高血糖的症状。血糖高的患者应当咨询营养科医生，在医生的指导下制定个体化的饮食方案。
糖尿病可以喝可乐红烧肉吗
可乐属于含热量相对比较高的一种饮料,会导致血糖水平升高更加明显,那么糖尿病可以喝可乐红烧肉吗？
糖尿病可以不可以喝可乐红烧肉
糖尿病患者不能喝可乐。 可乐是热量相对较高的饮料，因为糖尿病患者自身的胰腺功能不好。 这个时候喝可乐的话，血糖值的上升会更加明显，胰脏功能会更加跟不上。 糖尿病患者血糖长期处于高水平状态，或忽高忽低，发生并发症的风险大大增加，且发生并发症时不可逆，严重者往往影响生活质量。
因此，糖尿病患者的根本原因是积极控制血糖，避免并发症的发生。 理想控制血糖，在饮食方面非常重要，患有糖尿病的人不要喝可乐或其余含糖饮料。 避免血糖上升明显，大幅增加并发症发生的风险。
糖尿病在中老年人中很常见。 平时不要吃高脂肪、高热量、含糖量高的东西。 平时请多吃芹菜、冬瓜、海带、苦瓜等。 这些有降低血糖、降低血压的作用。 请戒烟、戒酒，在保持愉快心情的同时，做适量的运动。 对自己有信心，规范日常生活，就能很好地控制血糖。希望这篇回答能帮助到您，祝您身体健康，生活愉快！
怎么做红烧肉最好吃 红烧肉的家常做法技巧
红烧肉色泽红润，口感鲜香，是生活中最受欢迎的一道家常菜，而且在人们生活水平提高以后，红烧肉已经不再是奢侈品，家家户户都能吃得起。但很多人对红烧肉的做法并不了解，不知道他怎么做最好吃，今天小编就专门介绍这方面的知识。
怎么做红烧肉最好吃
1、平时想做出好吃的红烧肉在选择食材时，就有一定的方法与技巧，大家一定要选择那些带皮的健康五花肉，而且要肥瘦相间肉质鲜嫩。再把它切成块状要用沸水焯烫一下，去掉浮沫。
2、在做红烧肉时，冰糖一定要使用黄色的冰糖，只有这样做出的红烧肉才会带有红亮的光泽，而且在焖煮红烧肉时，要小火慢炖，只有这样才能让做出的红烧肉更入味。
红烧肉的家常做法技巧
1、制作红烧肉需要准备新鲜带皮五花肉800克，抽和老抽各适量，黄冰糖一小把，五克香葱生姜各适量准备一些，食用盐和食用油也要适量准备。
2、把准备好的五花肉洗净以后，切成方块，再放到沸水中焯烫，焯水以后取出沥干水分备用。把准备好的葱姜全部切碎。在炒锅中放油加热以后，放入香葱和葱姜片炒香，然后把五花肉入锅煸炒。
3、炒出肉香以后，加入准备好的黄酒再放入生抽，老抽和准备好的黄冰糖，然后加入没过肉块的温水，加热烧开再用小火慢炖50分钟，在炖制的过程中，要翻炒几次，以免沾锅。
4、红烧肉炖好以后，放入适量食用盐调味，然后用大火收汁，等汤汁收浓以后色泽红润的红烧肉才算做好。
干豆角功效,干豆角红烧肉的做法
干豆角的味道还是不错的哦，下面让小编告诉您该蔬菜的做法。
干豆角
干豆角指用豆角晒干而制成的干品，是现代家庭、酒店等常备理想的美味食品。优质干豆角具有安全卫生，颜色纯正，口味自然，营养保留全面等特点。干豆角与新鲜豆角口味完全不同，别有一番风味，炒、烧、炖菜、火锅均可。干豆角比鲜豆角有储存时间长，便于携带的优点。我国很多地方都有制作豆角干的习惯，冬天再用来做菜，味道可是好极了。
干豆角营养价值
含有大量的植物纤维，有润肠通便的效果。
适用人群
老少皆宜。
干豆角红烧肉的做法
1.五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段(长短随意)，姜切片，葱切小断
2.五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分
3.锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色
4.倒入焯好的肉，翻炒至肉上色
5.倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时
6.1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可
