龙须菜的功效与作用
核心功效
利尿消肿、润肠通便
简介
龙须菜，又名海菜、线菜，属红藻门、杉藻目、江蓠科、江蓠属或龙须菜属，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。那么，龙须菜的功效与作用有哪些呢？
龙须菜的功效与作用
1、利尿消肿
龙须菜中含有的水分比较多，食用之后可以帮助人体的泌尿系统起到促进的作用；对于一些泌尿性质的水肿具有一定的作用。对于一些患有高血压或是经常上火的人群，也可以经常食用，可帮助人体恢复健康。
2、润肠通便
龙须菜的粗纤维含量为9.2%，粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以，经常便秘的人可以适当食用一些龙须菜。
3、促进胎儿大脑发育
龙须菜中含有的叶酸，是孕妇需要及时补充的营养物质；食用后可以对胎儿的生长发育起到一定的促进作用。所以，孕妇在妊娠期间可以经常食用一些龙须菜来帮助胎儿的生长发育。
龙须菜的营养价值
龙须菜含有人体全部必需氨基酸，且龙须菜中脂肪含量0.8%，是一种低脂肪食品；龙须菜中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。且龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗辐射、抗炎症等生物活性。此外，龙须菜的钾含量为11.5mg/g，钠含量为7.92mg/g，与人体所需相符合，这有利于改善人体钾、钠平衡。
龙须菜的禁忌人群
脾胃虚寒和大便溏薄之人应忌食。
龙须菜的适宜人群
一般人都可食用龙须菜，尤其适宜肺热咳嗽、内热痰结的患者。
希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
龙须菜的嘌呤含量是多少
龙须菜的嘌呤含量大约每100g食物含嘌呤25-150mg，属于中嘌呤食物。根据嘌呤含量可将食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、高嘌呤食物等。
1、低嘌呤食物
低嘌呤食物每100g食物含嘌呤<25mg，包括主食类的大米、小米、面条、馒头;奶制品中鲜奶、奶酪、奶粉;蛋类：鸡蛋、鸭蛋等;水果类：苹果、香蕉、橙子等。
2、中嘌呤食物
中嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤25-150mg，包括豆制品：豆腐、豆干、豆奶等;肉类：鸡肉、火鸡、鸭肉等;水产类包括草鱼、鲈鱼、鲤鱼、刀鱼等;蔬菜类：菠菜、青豆、冬笋、四季豆、菜豆等;以及芝麻、花生、腰果等含油量高的坚果类。
3、高嘌呤食物
高嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤150mg-1000mg，包括猪肝、牛肝、鸭肠、猪肠、鸡心、鸭心等动物肝脏;水产类的鱼皮、鱼卵、沙丁鱼，以及其他海鲜类和酒类。
海龙须菜怎么吃 海龙须菜的做法大全
海龙须菜是一种营养价值极高的水产藻类食材，它在中国近海都有出产，是一种口感脆嫩，营养丰富的养生食材，平时人们多吃些海龙须菜，对维持身体健康有极大好处，而且能预防三高症状出现，但这种出产在海里的海龙须菜应该怎么吃呢？想了解这方面的知识，可以看看小编对海龙须菜做法大全的介绍。
海龙须菜怎么吃
1、凉拌
把海龙须菜做成凉拌菜是它最常见的吃法，但在用它制作凉拌菜以前，应该先把海龙须菜放到清水中浸泡，等它吸水膨胀以后，再用清水反复冲洗，把它表面的沙子全部洗净以后再切成段状，然后放入适量香醋，生抽和食用盐，放少量蒜泥调匀后就能吃。
2、做凉粉
海龙须菜除了可以做成凉拌菜，还可以做凉粉吃，再用海龙须菜做凉粉，以前应该提前把它洗净并把它剁碎，然后放入到锅中，加适量清水饭包熬煮，以后得到的浓稠液体取出过滤直接放入到干净的容器中，降温后再入冰的冷藏室，过五六个小时以后它就能凝固这时自制的凉粉就已经做好了。
海龙须菜的做法大全
1、煮粥
海龙须菜煮粥是他最常见的一种使用方法，在做的时候提前把海龙须菜放到清水中浸泡，泡软以后取出洗净，再把它切成碎末，准备好了中立食材提前淘洗干净，入周锅，加适量清水煮制成粥，在粥煮到八成熟的时候，把切好的海龙须菜放到锅中调匀一起煮，煮好以后取出加适量食用盐调味儿，淋上适量麻油就能吃。
2、海龙须菜拌黄瓜
海龙须菜拌黄瓜也是它的常见做法，在做以前应该先把海龙须菜反复清洗，并把它洗净再切成段状，黄瓜洗净以后切成黄瓜丝，另外再准备拌个胡萝卜，也把它切成细丝，食材放在一起调匀，放入适量食用盐，生猪，香醋和麻油，用干净的筷子调匀，调好以后装盘就能吃。
那些还不知道海龙须菜应该怎么吃的人，可以看看上面对海龙须菜做法大全的具体介绍，能让大家了解海龙须菜的多种不同吃法，也能让大家知道它怎么做最好吃。
孕妇可以吃龙须菜吗
龙须菜是海藻的一种，是一种纯天然的野生菜品，这种菜品多在海边的石头上生长，因此这种菜中没有任何人工的成分存在。龙须菜可以清热解毒还可以帮助人们消化，是中老年人和少年儿童强健身体和加快生长的上好食材，只是不知道孕妇可以吃龙须菜吗？怀孕期间的女性对食物的摄入有许多讲究，便是龙须菜去是可以放心食用的，不信可以看看下面的具体原因。
孕妇可以吃龙须菜吗
1、孕妇是可以吃龙须菜的，因为龙须菜是一种野生菜品，没有人工添加剂的存在，不会对孕妇以及胎儿造成伤害。
2、孕妇可以吃龙须菜，因为龙须菜有补钙的作用。处于孕期的妇性大多数会出现缺钙的症状，而龙须菜中则含有大量的钙质，而且这些钙质还有易于吸收的特点，因此特别适合于孕妇食用。
3、孕妇食用龙须菜有帮助消化和通便的作用，大多数怀孕后期的女性都坐出现消化不良以及便秘等症状，而龙须菜则具有调理肠胃的功效，可以帮助孕妇减少这些症状的出现，特别是它含有的膳食纤维可以帮助孕妇缩短排便的间隔时间。
4、孕妇可以吃龙须菜是因为龙须菜可以帮孕妇提高自身的抗病能力，避免感冒等病症的发生。另外对于胎儿的免疫功能也有很好的加强作用。
龙须菜的营养价值
龙须菜也叫海发菜，是一种营养和药用价值都很高的特色菜品，它可以为人体补充多种营养成份，至于龙须菜的营养价值究竟有多高，大家看过下面的介绍就会明白了。
龙须菜的营养价值
1、龙须菜中蛋白质的含量
龙须菜是一种高蛋白质的菜品，蛋白质的含量能占它所有质量的百分这十九左右，与其他蔬菜相比这个数字是比较高的，因此龙须菜也就成了人们补充蛋白质时最好的食物。
2、龙须菜听氨基酸含量
龙须菜中含有多种人体生长发育所必须的氨基酸成份，这些氨基酸可以与它含有蛋白质相合理结合，更利于人体的吸收和利用。
3、龙须菜中膳食纤维的含量
龙须菜中膳食纤维的含量能达到百分之九点多，这种膳食纤维是一种不消化的粗纤维，它具有可溶性的特点，这种膳食纤维进入人体之后可以降低人体血液中胆固醇的含量，大大减少冠心病的发病率。
4、龙须菜中海藻多糖的含量
龙须菜是海藻的一种，它内部含有大量的海藻多糖，这种物殊成份能占到龙须菜总质量的一半以后，这种多糖虽然在人体之中并不消化，但是它的保健功效却是让人不可忽视的，之经对于加快人体免疫细胞的再生有着明显的功效，可以起到抗癌、抗病毒的多种作用。
