虫草的功效与作用 虫草的食用方法

虫草也就是冬虫夏草，是一种滋补功效特别出色的中药材，它不但可以用于疾病的治疗，也能用于人类身体的调理，能减少一些疾病的发生机率。接下来我会对虫草的功效与作用以及食用方法做一个全面的介绍，对虫草不了解的朋友快来看看吧。

虫草的功效与作用 虫草的食用方法

1、虫草的功效与作用

虫草中含有大量的天然的虫草酸和多种微量成分与维生素，人们食用以后可以清除人体内的毒素，也能补肺气，益肾精，对人类肺虚引起的咳嗽和气喘以及吐血和盗汗都有很好的治疗效果。另外虫草还有一定的补肾壮阳作用，可以用于男性肾虚阳痿和遗精等不良症状的调理。

2、虫草可以炖食

虫草是可以炖食，在炖食时最好能与鸡肉或者猪肉相搭配，每五百克肉类可以放入十五到二十克虫草，炖好以后食用，可以缓解贫血症状，也能减少阳痿和遗精等不良症状的出现。

3、虫草可以泡酒和泡茶喝

虫草可以泡酒喝，平时可以把适量的虫草放在高度白酒中进行泡制，泡制二十天以后就能得到保健性质的虫草药酒，平时每天可以适量饮用一些，能起到强身体健体的重要功效。另外平时也可以把虫草直接泡水喝，在泡制以前，最好能把虫草放在沸水中煮制二三分钟，然后取出放入茶杯，再像平时饮茶那样，不断的续水，最后把泡茶的虫草直接口服就可以。

冬虫夏草哪些人不适合吃 婴儿,发烧妇女月经期,热性体质忌服

冬虫夏草，我们都比较熟悉的一种中草药，由于冬虫夏草是非常有知名度的，很多人都会想要吃一吃冬虫夏草。冬虫夏草的虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，菌是虫草真菌。对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用，但也不是所有人都适合吃的，接下来就让我们来一起了解一下冬虫夏草哪些人不适合吃吧!

冬虫夏草哪些人不适合吃?

冬虫夏草有调节免疫系统的功能，有抗肿瘤，抗疲劳等多种功效。冬虫夏草虽然功效多，但对于有些人来说是禁止食用的。冬虫夏草里面含有雄性激素，所以说对于未成年的儿童要禁止食用，否则会导致早熟的现象发生。妇女在月经期间以及发烧的人群，禁止使用冬虫夏草。对于热性体质，有实火或邪火者以及体内出血的患者不能食用冬虫夏草。对于高血压中风的患者，以及肿瘤病患者，在放疗期间不能食用冬虫夏草。

冬虫夏草适合什么人群食用?

1、身体为肾阳虚，主要为表现为腰膝酸软、自汗盗汗、畏寒怕冷、性冷淡、性功能低下等症状;

2、身体为肺阴虚，症状为咳嗽有痰、痰中带血、干咳、哮喘的人群;

3、患有某些疾病或处于特殊时期的人群，如患有呼吸系统疾病、肾病、癌症、心脑血管疾病、肝病、贫血、糖尿病等病以及大病初愈、病后体虚的人和分娩后的产妇;

4、身体健康的中老年人。冬虫夏草非常适合长期保健服用，健康的中老年人长期服用虫草对于保护人的各脏器、维持身体健康状态、减少患病机会和延年益寿非常有益。

吃冬虫夏草注意什么?

1、忌吃冬虫夏草忌量大或量小

长期服用冬虫夏草可以提高人体的免疫力、抗疲劳、调节血脂。但是，如果每次食用的量少，并且不定期的服用的话，是没有效果的。

冬虫夏草并不像药，短时间内就能感觉到疗效，它在人体内需要一个积累的过程，长期足量服用才能见到效果。

相反，如果食用的量过多，人体没办法全部吸收，也是一种浪费。科学的摄入量是，每天3-5克，连续服用30-90天，就能起到冬虫夏草的有效调理作用。

2、忌吃冬虫夏草忌单吃虫体或草头

冬虫夏草是一虫一草，一热一寒。夏草是寒性，单独服用会让女子绝孕，没办法生育。而冬虫是热性，可以壮命火，益精髓，补肺肾。

草和虫一起服用的话是甘性，没有毒，可以养肺益阴，化痰益气，止血，治劳咳。

光吃冬虫夏草的虫体不吃草的话，不仅是一种浪费，也容易上火，所以正确食用冬虫夏草的方式是虫体和草把都要吃。

3、忌吃冬虫夏草忌生吃

冬虫夏草生长在草原泥土中，采挖时表面寄生着数不清、也说不清的真菌活孢子和寄生虫的活虫卵。

即使是开水冲泡也不能完全杀死真菌孢子和虫卵，所以在吃冬虫夏草前，先要进行清洗，然后可以炖服或着小火煎服。这样一来不仅可以有效的杀死真菌和虫卵，还可以更加有营养。

冬虫夏草可以煮粥吗?

冬虫夏草是由真菌和虫体构成的一种比较特殊的中药材，通常在生活中人们常用冬虫夏草来煮水、煲汤、泡酒等，同样煮粥也是一种很合适的食用方法，煮粥既可以使冬虫夏草中的成分基本析出，不会浪费，又可以起到杀灭其中寄生虫及真菌孢子的作用，所以冬虫夏草是可以用来煮粥的。

冬虫夏草可以泡茶喝吗?

冬虫夏草中含有蛋白质，多糖类成分，氨基酸、核苷类化合物等多种成分，它需要通过较长时间的水煮，其药物成分才能溶于水中，且大量成分还在冬虫夏草草体中，所以煮水后，可以连冬虫夏草一起吃掉，如果仅仅是只用开水冲泡的话，其药物成分只能溶出小部分，无法达到原本的药效，所以不建议冬虫夏草泡茶喝，煮水更为合适。

总结：冬虫夏草是非常珍贵的中药材，它的主体部分是虫子，形状而言是比较特别的，而且冬虫夏草对于身体免疫系统是有着很大作用的，但也不是所有人都可以吃的，因此大家在吃的时候一定要注意!

中华九大仙草排名顺序图，百年首乌上榜冬虫夏草只排第八

在《道藏》中，有关于中华九大仙草的介绍，很多朋友感兴趣，下面就将中华九大仙草排名顺序图找来了，其中铁皮石斛位列收尾，还有大家熟知的天山雪莲、冬虫夏草等，每一样都有极高的药用价值。

中华九大仙草排名顺序图

第一名：铁皮石斛

第二名：天山雪莲

第三名：三两重人参

第四名：百年首乌

第五名：花甲之茯苓

第六名：深山灵芝

第七名：海底珍珠

第八名：冬虫夏草

第九名：苁蓉

1、铁皮石斛

野生铁皮石斛生长于悬崖峭壁，受天地灵气，吸日月精华，为养生极品，是中华九大仙草之首。

具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强筋降脂、降低血糖、抑制肿瘤、滋养肌肤、延年益寿等功效。

主治热病阴虚、目暗、胃弱、声音嘶哑、糖尿病、急慢性咽候炎、慢性支气管炎、结核、慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫功能低下、疲劳综合症等疾。

2、天山雪莲

是新疆特有的珍奇名贵中草药，生长于空气稀薄、气候严寒的4000米左右天山悬崖陡壁之上，被誉为“药中极品”。

具有活血通络、散寒除湿、滋阴壮阳等功效，可治一切寒症，一直是人们梦寐以求的滋补佳品。

3、三两重人参

百草之王，分为野山人参、园参和高丽参3个品种。野山参为最佳，在我国药用历史约四千年。

是著名的强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。

4、百年首乌

百二十年首乌甚至传说有返老还童的效果。中药何首乌有生首乌与制首乌之分，直接切片入药为生首乌，用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌，二者的功用有所不同。

有补益肝肾、益精血、壮筋骨的功效，对冠心病、高血脂症、老年贫血、大脑衰退、早老征象等，都有预防效果。 首乌的单用量为每天10～15克。

5、花甲之茯苓

相当于60岁，古人称茯苓为“四时神药”，功效非常广泛，不分四季，与各种药物配伍都能发挥出特有的功效。

茯苓皮：茯苓菌核的外皮，功能利水肿。

赤茯苓：削去外皮后的淡红色部分，功能渗利湿热。

白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦称茯苓，切成小方块，功能渗湿健脾。

茯神：白茯苓中心抱有细松根者，切成方形薄片，功能宁心安神。

6、深山灵芝

有“仙草”、“瑞草”之称，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药，民间还有传说灵芝有起死回生、长生不老之功效。

灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个系统，尤其对肿瘤、肝脏病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著

7、海底珍珠

为珍珠贝科动物珍珠贝、马氏珍珠贝或蚌科动物三角帆蚌、褶纹冠蚌、背角无齿蚌等贝类动物珍珠囊中形成的无核珍珠。

具有安神定惊、明目去翳、解毒生肌等功效，现代研究还表明珍珠在提高人体免疫力、延缓衰老、祛斑美白、补充钙质等功效。

8、冬虫夏草

很有名的名贵滋补药材，可入药，也可食用。可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。

临床上常用于对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降的治疗。价格高昂，但也只排到了第8名。

9、苁蓉

有“沙漠人参”的美誉，中医上称其为地精或金笋，是极其名贵的中药材。在历史上是西域各国作为上贡朝廷的珍品。它甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥，温通肾阳补肾虚；补阴不腻，润肠通腹治便秘的特点。

白虫草泡酒有什么功效与作用

白虫草是冬虫夏草的一种，是一种十分名贵的滋补品，也是一种功效出色的中药材，平时用它泡酒喝对人类身体大有好处，既能提高身体免疫力，也能预防缓解多种疾病，但是有些人对白虫草泡酒不了解，不知道这种药酒的具体功效是什么，今天小编就专门为大家介绍一下。

白虫草泡酒的功效与作用

1、调节免疫功能

平时用白虫草泡酒喝，对人类身体免疫系统有明显调节作用，可以让人体免疫功能处于最佳状态，它不但能促进人体内免疫细胞再生，也能加快人体内抗体的产生，能增强吞噬细胞的吞噬能力，平时经常饮用对提高身体抗病能力有明显好处。

2、缓解疲劳对抗癌症

平时人们适量喝一些用白虫草泡出的药酒，可以提高人体内线粒体的能量，增强人体的抗寒能力，也能快速缓解疲劳，除此以外，它含有的虫草素还能抑制癌细胞生成也能消灭人体内出现的a细胞，它对现代人类高发的癌症有明显预防和抑制作用。

3、通经活络祛风除湿

白虫草泡酒以后得到的药酒能通经活络也能祛风除湿，平时可以用于人类风湿关节痛或跌打肿痛等常见不良症状的治疗，它能促进血液循环，也能消肿止痛，更能抑制人体内风湿因子的活性，能让人们的关节疼痛与跌打肿痛的症状很快减轻。

4、提高心脏功能

白虫草泡酒喝对人类的心脏还有明显调理作用，它可以提高人体心脏的那样能力，也能降低心脏对氧气的消耗，对人类经常出现的心肌无力与心律失常都有很好的预防作用。另外白虫草泡酒还能调节人类肾脏功能，能预防肾脏病变，而且能减少有毒物质对人类肾脏的伤害。

冬虫夏草炖这些肉滋补又防病

冬虫夏草炖什么最好

吃冬虫夏草，最好的方法是炖汤！一般将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖1~2小时。当然，也可以单纯地用冬虫夏草炖水喝。如果冬虫夏草要和其他中草药一起煎服，最好把冬虫夏草单独用小火煎1个小时，然后再把其混合到快煎好的药液中，以免其有效成分被其他药渣吸附了。当然，不管是哪种服用方法，最后都可以将冬虫夏草整条吃掉。

1、虫草苁蓉炖羊肉：滋补养颜食谱

材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。

功效：此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。

2、虫草炖鹌鹑：妇幼保健药膳

材料：冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。

做法：将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条，8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。

功效：补气血，益肺肾，止咳嗽。用于妇女保健。

3、虫草花胶炖乳鸽：补益气血食谱

材料：冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，生姜1片。

做法：乳鸽去毛，洗净，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。

功效：补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。

4、冬虫夏草黄芪煲仔鸡：防病强身食谱

材料：冬虫夏草1~4克，黄芪20克，仔鸡1只（750~1000克），葱段、姜块各10克，料酒10克，精盐5克，味精1克，鸡精1克，胡椒粉2克。

做法：冬虫夏草洗净；黄芪润透洗净，切成薄片，然后装入纱布袋中，扎紧袋口。将仔鸡宰杀后，去除毛、内脏及爪等，洗净；葱洗净切段，姜去皮洗净拍松。砂锅中加入仔鸡、黄芪药纱袋、冬虫夏草、料酒、葱、姜及适量的清水，置武火上烧沸。烧沸几分钟后撇去浮沫，改用文火煲约1小时。至鸡熟时拣出药纱袋、葱段、姜块，下精盐、味精、鸡精、胡椒粉调好味即可。

功效：滋阴润肺，补中益气。适用于肾阴亏损、肺脾气虚所致的腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、四肢萎软、体虚多汗等症。健康人食用更能防病强身，益寿延年。

吃冬虫夏草要注意什么

一、从药效和经济两个角度考虑，虫草每次3克—4克即可，相应地炖汤时所加的肉和水也不宜太多，尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”。

二、虫草的炖煮时间不宜过长，最好不要超过2个小时，一般1小时左右即可，且宜采用“文火”，火力不要过大、过猛，若为求肉质酥软，可先炖一段时间，之后再下虫草。

三、炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅，不要用铁锅和铝锅。

服用虫草必须掌握“度”。其一，虫草在人体内发挥效用需要有一定量的积累，通常至少要坚持服用1个月—2个月；其二，虫草虽然药性温和，不宜全年长期不间断服用，长期超量服用也可破坏机体平衡，正所谓过犹不及。

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